וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג קינד? רעסאַפּיז

יעדער מאַם איז טריינג צו צוגרייטן פֿאַר דיין בעיבי איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער געזונט עסנוואַרג. אַזוי מיר ווילן צו דערציילן איר הייַנט, וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג קינד.

בייקט צוקיני

פריש, בוילד און בייקט וועדזשטאַבאַלז זאָל זייַן פאָרשטעלן אין די דיעטע פון קינדער יעדער טאָג. אבער ביסל פוססי אָפֿט אָפּזאָגן צו עסן זיי, פּרעפעררינג די סוויץ און בונס. וואָס קענען איר מאַכן דיין קינד פֿאַר לאָנטש אין דעם פאַל? פּרובירן צו מאַכן אַ געשמאַק גרינס פאַן פֿאַר אונדזער רעצעפּט:

• שאָלעכץ, צוויי צוקיני, אַראָפּנעמען די זאמען און פּאַפּ רייַבן. לאָזן ליידיק פֿאַר אַ בשעת, און דעמאָלט דריקן און פליסן וידעפדיק פליסיק.
• מישן מאַרך מיט דרייַ רוי עגגס, אַ גרייטיד קעראַץ און 150 גראַמז פון קרעם.
• מישן פּראָדוקטן, ביסלעכווייַז ינטראָודוסינג אין די "טעסט" אַכט טייבאַלספּונז פון מעל. אויב איר ווילן די פאַן איז געווען מער לופט, נוצן אַן עלעקטריש מיקסער.
• שמירן אַ באַקינג שיסל מיט בוימל, לייגן עס אין די גרינס געמיש און באַקן ביז האַלב אין אַ פֿאַר-כיטיד ויוון.

דעם שיסל איז פּאַסיק פֿאַר קינדער וואס זענען איבער צוויי יאר. פֿאַר עלטערע קינדער קענען זיין קאָמפּליצירט רעצעפּט, אַדינג צו די טייג גרייטיד קעז.

אַז צוגרייטן קינדער פֿאַר מיטאָג באַלד?

פויל פּיעראָגי - אַ ווערסאַטאַל שיסל וואָס צופרידן צו עסן כּמעט אַלע קידס. עס איז ספּעציעל פּאַסיק פֿאַר קינדער, נישט צו ליבע קעז אין זייַן נאַטירלעך פאָרעם. רעצעפּט פֿאַר דאַמפּלינגז איז זייער פּשוט:

• נעמען 500 גראַמז פון הייַזקע קעז , און פאַרבינדן עס אין אַ גרויס שיסל מיט דרייַ ספּונז פון צוקער, דרייַ הינדל עגגס, פיר טייבאַלספּונז פון מעל און אַ נויט פון זאַלץ.
• ניד די טייג איז גאַנץ געדיכט, און דעמאָלט טיילן עס אין עטלעכע ברעקלעך און זעמל יעדער זיך אַ שטריק. שנייַדן די וואָרקפּיעסע אין קליין ברעקלעך.
• שיטן אין אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער און ברענגען עס צו די קאָכן. לייג צו עס אַ ביסל זאַלץ און קאַפּ דאַמפּלינגז.

צוגרייטן מילז פינף מינוט נאָך בוילינג. כאַפּן דאַמפּלינגז מיט אַ סלאַטיד לעפל, דעריבער לייגן אַ טעלער און לייגן זויער קרעם.

וויטאַמין זופּ

וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג קינד? פון קורס, דער געשמאַק און געזונט זופּ! ניצן אונדזער רעצעפּט און מייַכל דיין בעיבי נייַ שיסל:

• קלאָר פון די כאַסק פון אַ מיטל-סייזד ציבעלע, פינעלי צעהאַקן עס און פּרעגלען אין גרינס בוימל ביז טראַנספּעראַנט.
• נעמען פיר הינדל טייז, אָפּטיילן די פלייש און שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך. שפּריצן לייטלי מיט זאַלץ און כאַרוואַסטינג פּעפּערז, און דעמאָלט שיקן זיי צו די אַניאַנז אין די פּאַן.
• צען מינוט שפּעטער, שטעלן די פּראָדוקטן געהאַקט פּאַטייטאָוז (5 ברעקלעך) און קאָכן עסנוואַרג צוזאַמען פֿאַר אן אנדער פינף מינוט.
• שטעלן די ינגרידיאַנץ אין די טאָפּ, פּלאָמבירן זיי מיט וואַסער און ברענגען די יויך צו אַ קאָכן.
• לייג צו די זופּ האַלב אַ לעפעלע פון פּאַפּריקאַ, אַ ביסל דין מאַקאַראָנען און געהאַקט קראָפּ.

די פאַרטיק שיסל איז געדינט מיט זויער קרעם און גאַנץ ווייץ ברויט.

מאַקאַראָנען מיט מיטבאָלז

פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ וועט געבן שטאַרקייַט צו דיין בייבי, און טערקיי פלייש וועט צושטעלן די נייטיק ינטייק פון פּראָטעין. אויב איר טאָן ניט וויסן וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג קינד, פּרובירן צו שטעלן אין פיר אונדזער רעצעפּט:

• פּרעגלען אין גרינס בוימל מילד ציבעלע און קנאָבל.
• דרייַ טייבאַלספּונז ברעאַדקרומבס ווייקן אין 200 מל פון מילך.
• מישן פּראָדוקטן צוגעגרייט פון 500 גראַמז פון מינסט טערקיי, לייגן יי, זאַלץ טעם, פּאַודערד פעפער און הערבס.
• נאַס דיין הענט אין די וואַסער, און די בלינד ביסל מיטבאָלז. נאָך דעם יבעררוק זיי אין אַ פורעם און באַקן אין די ויוון ביז האַלב.
• פּרעגלען אין אַ סקילאַט דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל (זיי דאַרפֿן צו PRE-מאָל), דעריבער לייגן צו עס 800 גראַמז פון פּילד און סלייסט טאַמאַטאָוז. מליען די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 20 מינוט.
• קאָכן אין סאָלטיד וואַסער, 400 גראַמז פון ספּאַגעטי.

גיסן אַנטו אַ טעלער פון מאַקאַראָנען מיט מיטבאָלז און פּאָמידאָר סאָוס גיסן איבער זיי. דעם שיסל איז פּאַסיק פֿאַר דערנערונג פון קינדער פון די עלטער פּריסקול און יינגער שולע עלטער.

גרינס פריטטערס

דעם שיסל קענען פאָרשלאָגן אַ קינד אין רגע אָדער שטעלן אין אַ קאַנטיינער אַז קליין טאַלמיד קען האָבן אַ סנאַקק צווישן קלאסן. ווי צו קאָכן די גרינס פּאַנקייקס? רעצעפּט לייענען אונטן.

• קאָכן 600 גראַמז פון בלומענקרויט אין סאָלטיד וואַסער. נאָך וואָס, עס מוזן ווערן קיל און פינעלי צעהאַקן.
• לייטלי פּרעגלען די געהאַקט ציבעלע און רייַבן די בוילד קעראַץ.
• וויסק וויסק צוויי הינדל עגגס.
• פאַרבינדן פּראָדוקטן, שטעלן זיי צו דרייַ טייבאַלספּונז פון מעל און קאָך. אין די סוף שטעלן אין 150 גראַמז פון טייג פעטאַ.
• פאָרעם די פּאַנקייקס, שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט און באַקן ביז געטאן.

גרינס צימעס מיט פלייש

וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג אַן עלטערע קינד? די קאָמבינאַציע פון געשמאַק פלייש און עראַמאַטיק וועדזשטאַבאַלז וועט ניט לאָזן אים גלייַכגילטיק:

• שטעלן אין אַ פאַן דרייַ פינעלי געהאַקט פּאַטייטאָוז און קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט.
• לייג צו סלייסיז פון קאַלבפלייש (200 גראַמז), און הינטער אים - קעראַץ שנייַדן אין סלייסיז און האַלב פון די געהאַקט ציבעלע.
• ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך, שטעלן אַ ספּאָאָנפול פון פּאָמידאָר פּאַפּ.

מיר וועלן זיין צופרידן אויב איר הנאה געשמאַק מילז פֿאַר די קינדער, די רעסאַפּיז פון וואָס מיר האָבן אלנגעזאמלט אין דעם אַרטיקל.