וואָס איז אַ אַנטיאַקסאַדאַנט און זייַן ראָלע אין די מענטשלעך גוף

א לאַנג, געזונט, קוואַליטעט לעבן - דעם איז גליק פֿאַר אַלעמען. אין אַן אָנשטרענגונג צו לעבן מער יאָרן, מיר גיין אויף און אויף - יאָגאַ, דזשאַגינג, באקומען אַלע מינים פון "מאַגיש פּילז" ... אבער, אין די יאָג פון לאָנדזשעוואַטי, מיר אָפֿט פאַרזען די מערסט וויכטיק קשיא וועגן אַ געזונט דיעטע. ווי איך געזאגט בייַ די צייַט פון Seneca: "מיר - וואָס איז וואָס מיר עסן." און אין סדר צו מאַקסאַמייז די לעבן פון דיין לעבן, איר דאַרפֿן צו צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זייער דערנערונג, און צו צוגאַנג עס צו די מיינונג. ווייסט וואָס איז אַ אַנטיאַקסאַדאַנט, קענען העלפן איר מאַכן אַ געזונט און נוצלעך אין אַלע שייך דיעטע.

איידער האט דעם קשיא, עס איז נייטיק צו אָנפירן אַ קורץ שפּאַציר אין ביאָלאָגי אַז וועט לאָזן אַ בעסער שכל פון וואָס אַנטיאַקסאַדאַנץ. ווי מיר אַלע וויסן, לעבן איז אוממעגלעך אָן זויערשטאָף. רעכט צו זויערשטאָף קומט אין די זאַץ פון לופט אין דעם גוף נעמען אָרט אַלע לעבן פּראַסעסאַז, אין באַזונדער - די ענערגיע Produced by סעלז. צום באַדויערן, דעם פּראָצעס איז שטענדיק באגלייט דורך די פּאַסירונג פון אַזוי-גערופֿן פּאָטער ראַדאַקאַלז - אַקסאַדייזד דורך זויערשטאָף מאַלאַקיולז ווייל אין זייַן ביניען אַן עקסטרע עלעקטראָן. Free ראַדאַקאַלז שעדיקן געזונט סעלז אין דעם גוף, גרונט מיוטיישאַנז און קאַרסינאָגענעסיס.

קאַמף מעגלעך און נייטיק צו זיי. געוואוסט אַז אַזאַ אַ אַנטיאַקסאַדאַנט, און אין וואָס פּראָדוקטן עס כּולל, איר וועט העלפן דיין גוף צו צעשטערן שעדלעך מאַלאַקיולז. אַזוי רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ פאַרשידענע טייפּס פון טיי (ספּעציעל גרין), שאָקאָלאַד מיט הויך קאַקאַאָ צופרידן (בפֿרט - שוואַרץ ביטער), Fruits און וועדזשטאַבאַלז, בעריז, מאַסלינע ייל. אַ צייכן אַז די גרינס אָדער פרוכט איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ - איז זייַן זויער טעם. אַזאַ פּראָדוקטן זענען בנימצא, און איר קענען געפינען זיי און אַרייַננעמען אין זייער טעגלעך דיעטע אָן שוועריקייט. מענטש טשוזיז אַנטיאַקסאַדאַנץ, באריכטן זענען ניט נייטיק, ווייַל איצט באקאנט פּראָפּערטיעס פון כמעט אַלע פּראָדוקטן.

אויב איר ווילן צו פאַרגרעסערן די דאָזע גענומען מיט עסנוואַרג נוטריאַנץ זאל זיין קעדייַיק צו צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די אַנטיאַקסאַדאַנט וויטאַמינס. דער הויפּט וויטאַמין פּריווענץ די אַקסאַדיישאַן פּראַסעסאַז אין די סעלז, איז וויטאַמין סי עס איז בנימצא ניט בלויז אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט פילע טייפּס פון Fruits און וועדזשטאַבאַלז, אָבער אויך אין די דאָוסאַדזש פאָרעם. איינער אָדער צוויי טאַבלאַץ פון "אַסקאָרבינקי" אַ טאָג וועט ניט בלויז ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פון קאָולדז, אָבער אויך ראַק, ווי ווויל ווי - צו פרי יידזשינג. אויך ויסגעצייכנט קוואלן פון אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען וויטאַמינס א, E און קאַראָטענאָידס. אן אנדער אַנטיאַקסאַדאַנט - סעלעניום - אָלבייט צו אַ זיכער מאָס איז אַ טאַקסיק מאַטעריע, אַ מייקראַסקאַפּיק דאָסעס נאָר נייטיק, ווייַל עס אויך שפּילט די ראָלע פון די פאַרטיידיקונג קעגן פּאָטער ראַדאַקאַלז.

שכל - וואָס איז אַ אַנטיאַקסאַדאַנט, און געוואוסט וואָס FOODS זענען רייַך אין זיי, איר וועט וויסן וואָס מין פון עסנוואַרג די מערסט בילכער און נוצלעך צו יומאַנז. אבער געדענקען, אַלץ אין מאַדעריישאַן, און אַ וידעפדיק פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, ספּעציעל אין די פאָרעם פון פאַרשידן דייאַטערי ביילאגעס און אנדערע אַדאַטיווז, צו קיין גוט וועט ניט. פּרובירן צו באַקומען אַנטיאַקסאַדאַנץ פון עסנוואַרג אין די פאָרעם פון פריש וועדזשטאַבאַלז, פרוכט, שאָקאָלאַד, טיי, און זייַן געזונט!