ווי פילע אַמינאָ זויער איז אַ טייל פֿון דער פּראָטעין? גרופּעס און טייפּס פון אַמינאָ אַסאַדז

פילע פון אונדז וויסן אַז די פּראָטעינס required דורך דעם גוף ווי זיי אַנטהאַלטן אַמינאָ אַסאַדז. אבער ניט אַלעמען ונדערסטאַנדס וואָס די יסודות זענען און וואָס זייער בייַזייַן אין די דיעטע איז אַזוי וויכטיק. הייַנט מיר געפֿינען אויס ווי פילע אַמינאָ אַסאַדז ינקלודעד אין די זאַץ פון פּראָטעינס, ווי זיי זענען קלאַססיפיעד און וואָס פונקציאָנירן איז געטאן.

וואָס זענען אַמינאָ אַסאַדז?

אזוי, אַמינאָ אַסאַדז (אַ-אַמינאָקאַרבאָקסיליק דו) - זענען אָרגאַניק קאַמפּאַונדז וואָס זענען גרונט יסודות קאַנסטאַטוטינג די ביניען פון די פּראָטעין. פּראָטעינס, אין דרייען, נעמען אָנטייל אין אַלע די פיסיאָלאָגיקאַל פּראַסעסאַז פון די מענטשלעך גוף. זיי פֿאָרמירן די ביינער, טענדאַנז, ליגאַמאַנץ, ינערלעך אָרגאַנס, מאַסאַלז, האָר און ניילז. פּראָטעינס זענען טייל פון די גוף בעשאַס די סינטעז פון אַמינאָ אַסאַדז, האָבן קומען פון עסנוואַרג. דעריבער, קיין פּראָטעין איז אַ וויכטיק נוטריאַנט, ניימלי אַמינאָ אַסאַדז. און ניט אַלע פּראָטעינס זענען Created גלייַך, ווייַל יעדער פון זיי האט זייַן אייגן יינציק זאַץ פון די זעלבע אַסאַדז.

ווי פילע אַמינאָ זויער איז אַ טייל פֿון אַ פּראָטעין

די ביניען פון פּראָטעינס איז גאַנץ קאָמפּליצירט, באַטראַכטן עס אין אַ גרונט מדרגה. מיר וויסן אַז אַמינאָ קאַרבאָקסיליק אַסאַדז זענען די בנין בלאַקס פון די בנין און האָט גערופֿן דעם פּראָטעין אין די מעטראָפּאָליס גערופֿן מענטש. אָבער, ניט אַלע פּראָטעינס האָבן גראד די עלעמענטן וואָס מיר דאַרפֿן. אויב איר קוק אין אַ פּראָטעין אונטער אַ מיקראָסקאָפּ, איר קענען זען אַ קייט פון אַמינאָ אַסאַדז אַז זענען דזשוינד דורך פּעפּטייד קייטן. בעערעך גערעדט, די לינקס אין די קייט זענען אין אונדזער גוף פאַרריכטן און קאַנסטראַקשאַן מאַטעריאַל.

סאַפּרייזינגלי, עס איז געווען אַ צייַט ווען סייאַנטיס האט ניט וויסן ווי פילע פאַרשידענע אַמינאָ זויער אַ טייל פֿון דער פּראָטעין. רובֿ פון זיי זענען דיסקאַווערד אין די 19, און די אנדערע אין די 20 יאָרהונדערט. ססיענטיסץ גענומען 119 יאָרן צו לעסאָף ענטפֿערן די קשיא: "ווי פילע אַמינאָ זויער איז אַ טייל פֿון אַ פּראָטעין?" די ביניען פון יעדער פון זיי האט שוין געלערנט פֿאַר אַפֿילו מער.

הייַנט מיר וויסן אַז פֿאַר דער נאָרמאַל פונקטיאָנינג פון די מענטשלעך גוף דאַרף 20 פּראָטעינאָגעניק אַמינאָ אַסאַדז. דאס איז אָפֿט האָט גערופֿן דעם צוואַנציק מאַדזשור אַסאַדז. פון די סטאַנדפּוינט פון כעמיע, זיי זענען קלאַססיפיעד דורך אַטריביוץ שטעלן. אבער די פּשוט טאָוונספאָלק קלאָוסאַסט גריידינג אַסאַדז קענען זיין סינטיסייזד אין אונדזער גוף. אויף דעם סמך די אַמינאָ אַסאַדז זענען יקערדיק און נאָנעססענטיאַל.

אין דעם גריידינג, עס זענען עטלעכע דראָבאַקס. לעמאָשל, אַרגינינע אין עטלעכע פיסיאָלאָגיקאַל שטאַטן איז באטראכט צו זיין ינדיספּענסאַבאַל, אָבער עס קענען זיין סינטיסייזד דורך דעם גוף. א היסטידינע קאַמפּאַנסייטאַד אין אַזאַ קליין קוואַנטאַטיז אַז עס איז נאָך נייטיק צו זיין גענומען מיט עסנוואַרג.

איצט אַז מיר וויסן ווי פילע מינים פון אַמינאָ אַסאַדז ינקלודעד אין דעם זאַץ פון פּראָטעינס, אַ נעענטער קוק אין ביידע טייפּס.

ינדיספּענסאַבלע (יקערדיק)

ווי איר קענען זען, די סאַבסטאַנסיז קענען ניט ינדיפּענדאַנטלי סינטיסייזד דורך דעם גוף, אַזוי זיי זאָל זיין קאַנסומד מיט עסנוואַרג. די הויפּט קוואַנטיטי פון יקערדיק אָרגאַניק אַסאַדז געפֿונען אין כייַע פּראָטעינס. ווען דער גוף ס מאַנגל פון אַ באַזונדער עלעמענט, עס הייבט צו צוריקציען עס פון די מוסקל געוועב. דעם סאָרט באשטייט פון 8 אַסאַדז. מיר קוקן אין יעדער פון זיי.

לעוסינע

דעם זויער איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די רעסטעריישאַן און שוץ פון מוסקל געוועב, הויט און ביינער. עס איז דאַנק צו לעוסינע סעקרעטעס גראָוט האָרמאָנע. אין דערצו, די אָרגאַניק זויער רעגיאַלייץ בלוט צוקער לעוועלס און העלפּס פאַרברענען פעט. עס איז געפֿונען אין פלייש, ניסלעך, בינז, ונפּאָלישעד רייַז און ווייץ גריינז. לעסיטהין סטימיאַלייץ פּראָטעין סינטעז, און אַזוי קאַנטריביוץ צו מוסקל גראָוט.

יסאָלעוסינע

דעם זויער ספּידז אַרויף די פּראָדוקציע פון ענערגיע, אַזוי עס איז אַזוי ליב אַטליץ. נאָך יגזאָסטינג אַקטיוויטעטן עס העלפּס גיך אָפּזוך פון מוסקל פיבערס. יסאָלעוסינע רימוווז די אַזוי-גערופֿן דילייד אָנסעט מוסקל סאָרענעסס, איז ינוואַלווד אין די פאָרמירונג פון העמאָגלאָבין און רעגיאַלייץ די סומע פון צוקער. רובֿ יסאָלעוסינע געפֿונען אין פלייש, פיש, עגגס, ניסלעך, פּיז און סויבינז.

לייסין

דעם אַמינאָ זויער plays אַ וויכטיק ראָלע אין די ימיון סיסטעם. זייַן הויפּט אַרבעט - די סינטעז פון אַנטיבאָדיעס, וואָס באַשיצן אונדזער גוף קעגן ווירוסעס און אַלערדזשאַנז. אין דערצו, לייסין רעגיאַלייץ די פּראָצעס פון ביין ויסקער און קאַלאַגאַן, ווי געזונט ווי גראָוט כאָרמאָונז. דעם אָרגאַניק זויער קענען זיין געפֿונען אין אַזאַ עסנוואַרג ווי עגגס, פּאַטייטאָוז, רויט פלייש, פיש און מילכיק פּראָדוקטן.

פענילאַלאַנינע

דעם אַלף-אַמינאָ זויער פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר נאָרמאַל פונקטיאָנינג פון די סענטראַל נערוועז סיסטעם. זייַן דעפיסיענסי אין דעם גוף לידז צו באַוץ פון דעפּרעסיע און כראָניש קרענק. פענילאַלאַנינע העלפּס אונדז צו קאַנסאַנטרייט און מעמערייז די נייטיק אינפֿאָרמאַציע. עס איז טייל פון די דרוגס געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון גייַסטיק דיסאָרדערס, כולל פּאַרקינסאָן ס קרענק. אַ positive ווירקונג אויף די לעבער און פּאַנקרעאַס. אַמינאָ זויער געפֿונען אין ניסלעך, מאַשרומז, הינדל, מילכיק פּראָדוקטן, bananas, אַפּראַקאַץ און ירושלים אַרטיטשאָוק.

מעטהיאָנינע

ווייניק מענטשן וויסן ווי פיל אַמינאָ זויער איז אַ טייל פֿון דער פּראָטעין, אָבער פילע מענטשן וויסן אַז מעטהיאָנינע אַקטיוולי ברענט פעט געוועב. אבער דעם איז ניט אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דעם זויער. עס איז משפּיע די ענדעראַנס און פאָרשטעלונג רעכט. אויב איר גוף איז ניט גענוג, עס קענען זיין פֿאַרשטאַנען מיד דורך די הויט און ניילז. מעטהיאָנינע איז געפֿונען אין אַזאַ עסנוואַרג ווי פלייש, פיש, זונרויז זאמען, בינז, אַניאַנז, קנאָבל און מילך פּראָדוקטן.

טהרעאָנינע

אין אַן אָנשטרענגונג צו געפינען אויס ווי פיל אַמינאָ זויער איז אַ טייל פֿון דער פּראָטעין, סייאַנטיס האָבן דיסקאַווערד אַ מאַטעריע, אַזאַ ווי טהרעאָנינע, איינער פון די לעצטע. אָבער עס איז זייער נוצלעך צו יומאַנז. טהרעאָנינע איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר אַלע די הויפּט סיסטעמען פון די מענטשלעך אָרגאַניזם, ניימלי די נערוועז, ימיון און קאַרדיאָווואַסקיאַלער. דער ערשטער צייכן פון זייַן פעלן פון - פּראָבלעמס מיט ציין און ביינער. רובֿ טהרעאָנינע מענטש נעמט פון מילכיק פּראָדוקטן, פלייש, מאַשרומז, וועדזשטאַבאַלז און טוווע.

טריפּטאָפאַן

אן אנדער וויכטיק ענין. עס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די סינטעז פון סעראַטאָונין, וואָס איז אָפֿט האָט גערופֿן דעם האָרמאָנע פון גוט שטימונג. מאַנגל פון טריפּטאָפאַן קענען זיין דיטעקטאַד דורך שלאָפן דיסטערבאַנסיז, אָנווער פון אַפּעטיט. דעם זויער אויך רעגיאַלייץ די פֿונקציע פון אָטעמען און בלוט דרוק. עס איז קאַנטיינד דער הויפּט אין: SEAFOOD, רויט פלייש, אָף, מילכיק פּראָדוקטן און ווייץ.

וואַלינע

עס פּערפאָרמס די פֿונקציע פון ריסטאָרינג די דאַמידזשד פיבערס, און מאָניטאָרס די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין די מאַסאַלז. ווען שווער לאָודז קענען האָבן אַ סטימיאַלייטינג ווירקונג. אויך plays אַ ראָלע אין גייַסטיק טעטיקייט. עס העלפּס אין דער באַהאַנדלונג פון לעבער און מאַרך פון דעם נעגאַטיוו ווירקונג פון אַלקאָהאָל און דרוגס. א מענטש קענען באַקומען וואַלינע פון: פלייש, מאַשרומז, סוי, מילכיק פּראָדוקטן, און פּינאַץ.

עס איז נאָוטווערדי אַז 70% פון אַלע אָרגאַניק אַסאַדז אין אונדזער גוף נעמען נאָר דרייַ אַמינאָ אַסאַדז: לעוסינע, יסאָלעוסינע און וואַלינע. דעריבער, זיי זענען געהאלטן די מערסט וויכטיק אין ינשורינג דער נאָרמאַל פונקטיאָנינג פון דעם גוף. אין ספּאָרט דערנערונג אַפֿילו געגעבן אַ ספּעציעל קאָמפּלעקס פון בקאַאַס, וואָס כּולל די דרייַ זויער.

מיר פאָרזעצן צו רעספּאָנד צו די קשיא וועגן ווי פילע הויפּט אַמינאָ זויער אַ טייל פֿון דער פּראָטעין, און גיינ ווייַטער צו די פונגיבלע קלאַס טרעגערס.

ינטערטשיינדזשאַבאַל

דער הויפּט חילוק צווישן דעם גרופּע איז אַז אַלע פון זייַן מיטגלידער זאלן זיין געגרינדעט אין די גוף דורך ענדאָגענאָוס סינטעז. די וואָרט "נאָנעססענטיאַל" ינטראַדוסיז פילע ווערן. אזוי אָפֿט ומוויסנדיק מענטשן זאָגן אַז די אַמינאָ אַסאַדז זענען נישט דאַווקע קאַנסומד מיט עסנוואַרג. פון קורס, עס איז נישט אַזוי! ינטערטשיינדזשאַבאַל זויער, ווי געזונט ווי יקערדיק, מוזן זיין טייל פון די וואָכעדיק דיעטע. זיי טאַקע קענען זיין געגרינדעט פֿון אנדערע מאַטעריאַלס. אָבער דעם כאַפּאַנז בלויז ווען די דיעטע איז געמאכט ינקערעקטלי. דעמאָלט אַ טייל פֿון דער נוטריאַנץ און יקערדיק אַסאַדז אויסגעגעבן אויף ריקאַנסטראַקשאַן פון די סאַבסטאַטוטאַד אַסאַדז. דעריבער, דעם איז נישט גוט פֿאַר די גוף. זאל אונדז יקערדיק אַסאַדז מאָלדינג "מאַדזשור צוואַנציק".

אַלאַנינע

אַקסעלערייץ קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם און יקסקרישאַן פון די לעבער טאַקסאַנז. עס איז געפֿונען אין אַזאַ עסנוואַרג ווי פלייש, אָף, עגגס, פיש און מילכיק פּראָדוקטן.

אַספּאַרטיק זויער

עס געהאלטן וניווערסאַל ברענוואַרג צו אונדזער גוף, זינט באטייטיק ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם. געפֿונען אין מילך, שטעקן צוקער, אָף און רינדערנס.

אַספּאַראַגינע

טריינג צו ענטפֿערן די קשיא: "ווי פילע אַמינאָ זויער איז אַ טייל פֿון אַ פּראָטעין?", ססיענטיסץ ערשטער דיסקאַווערד עס אַספּאַראַגינע. עס איז געווען צוריק אין 1806. דעם זויער איז ינוואַלווד אין ימפּרוווינג די פונקטיאָנינג פון דעם נערוועז סיסטעם. עס איז געפֿונען אין אַלע כייַע פּראָטעינס, ווי געזונט ווי ניסלעך, פּאַטייטאָוז און טוווע.

היסטידינע

עס איז אַ וויכטיק בנין בלאָק פון אַלע ינערלעך אָרגאַנס. עס plays כּמעט אַ שליסל ראָלע אין די פאָרמירונג פון רויט און ווייַס בלוט סעלז. אַ positive ווירקונג אויף די ימיון סיסטעם, און געשלעכט פונקציאָנירן. ווייַל פון די ברייט קייט פון פּראָגראַמען, היסטידינע סטאָרז זענען דיפּליטיד געשווינד. עס איז דעריבער וויכטיק צו נעמען עס מיט עסנוואַרג. געפֿונען אין פלייש, מילכיק און קאַשע פּראָדוקטן.

סערינע

עס סטימיאַלייץ מאַרך פֿונקציע און די סענטראַל נערוועז סיסטעם. עס איז געפֿונען אין עסנוואַרג אַזאַ ווי פלייש, סוי, טוווע, פּינאַץ.

סיסטעינע

דעם אַמינאָ זויער אין דער גוף איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די סינטעז פון קעראַטין. אָן עס, עס וואָלט ניט זיין געזונט ניילז, האָר און הויט. ליגן אין פּראָדוקטן אַזאַ ווי פלייש, עגגס, רויט פּעפּערז, קנאָבל, אַניאַנז און בראַקלי.

אַרגינינע

גערעדט וועגן ווי פיל פּראָטעינאָגעניק אַמינאָ אַסאַדז ינקלודעד אין דעם זאַץ פון פּראָטעינס און וואָס פֿעיִקייטן זיי דורכפירן, מיר געמאכט זיכער אַז יעדער פון זיי איז וויכטיק פֿאַר דער גוף. אָבער, עס זענען אַסאַדז, וואָס, לויט צו עקספּערץ, זענען געהאלטן די מערסט באַטייַטיק. די געביטן אַרייַננעמען אַרגינינע. ער איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די געזונט פונקטיאָנינג פון די מאַסאַלז, דזשוינץ, הויט, און לעבער, און אויך סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם און ברענט פעט. אַרגינינע איז אָפֿט געניצט באָדיבוילדערס און יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג, אין דעם זאַץ פון אַדאַטיווז. אין די נאַטירלעך פאָרעם עס איז געפֿונען אין פלייש, ניסלעך, מילך, טוווע און דזשעלאַטאַן.

גלוטאַמיניק זויער

עס איז אַ וויכטיק עלעמענט פֿאַר די געזונט פונקטיאָנינג פון די מאַרך און ספּיינאַל שנור. אָפֿט סאָלד ווי ביילאגעס "מסג". געפֿונען אין עגגס, פלייש, מילכיק פּראָדוקטן, פיש, קעראַץ, פּאַפּשוי, טאַמאַטאָוז און שפּינאַט.

גלוטאַמינע

דאַרפֿן פֿאַר פּראָטעין צו שטיצן מוסקל גראָוט. אויך אַ "ברענוואַרג" פון דעם מאַרך. אין דערצו, גלוטאַמינע דיספּלייז אַלע פון די לעבער וואָס גייט צוריק צו די אָפּפאַל עסנוואַרג. ווען היץ באַהאַנדלונג דענאַטורעס זויער, אַזוי צו מאַכן אַרויף פֿאַר אים, איר דאַרפֿן צו נוצן די פּעטרעשקע און שפּינאַט רוי.

גלייסין

עס העלפּס די בלוט צו קלאַט, און גלוקאָוס - פּראַסעסט אין ענערגיע. געפֿונען אין פלייש, פיש, בינז און מילך.

פּראָלינע

פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די סינטעז פון קאַלאַגאַן. מיט אַ מאַנגל פון פּראָלינע אין דעם גוף אָנהייבן שלאָס פּראָבלעמס. מערסטנס געפֿונען אין כייַע פּראָטעינס, אַזוי עס איז כּמעט די בלויז מאַטעריע פון וואָס פּנים אַ דוחק פון מענטשן וואס טאָן ניט עסן פלייש.

טיראָסינע

איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די רעגולירן פון בלוט דרוק און אַפּעטיט. מיט אַ מאַנגל פון דעם זויער אַ מענטש סופפערס מידקייַט. צו די פּראָבלעמס איז געווען ניט, איר דאַרפֿן צו עסן bananas, זאמען, ניסלעך און אַוואַקאַדאָוז.

FOODS רייַך אין אַמינאָ אַסאַדז

איצט איר וויסן ווי פיל אַמינאָ זויער איז אַ טייל פֿון דער פּראָטעין. פֿונקציע און אָרט פון יעדער פון זיי, איר זענען אויך באקאנט. באַמערקונג די הויפּט פּראָדוקטן, וואָס זענען עסן, איר קענען נישט זאָרג וועגן די וואָג פון מאַכט אין טערמינען פון אַמינאָ אַסאַדז.

עגגס. בישליימעס אַבזאָרבד דורך דעם גוף, געבן אים אַ גרויס סומע פון אַמינאָ אַסאַדז און פּראָטעין צושטעלן פערטיליזער.

מילכיק פּראָדוקטן. מענטש קענען צושטעלן פילע נוציק סאַבסטאַנסאַז ספּעקטרום וואָס, אגב, איז ניט באגרענעצט צו אָרגאַניק אַסאַדז.

פלייש. טאָמער, דער ערשטער מקור פון פּראָטעין און סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין עס.

פיש. רייַך אין פּראָטעין און דיגעסטיביליטי פון דעם גוף בישליימעס.

פילע מענטשן זענען לעגאַמרע זיכער אַז קיין כייַע דורך-פּראָדוקטן קענען נישט צושטעלן די גוף מיט די געהעריק סומע פון פּראָטעין. דעם איז טאָוטאַלי אַנטרו. און די דערווייַז פון דעם איז די ריזיק נומער פון וועדזשאַטעריאַנז מיט גוט גשמיות פאָרעם. צווישן די פאַבריק פּראָדוקטן הויפּט מקור פון אַמינאָ אַסאַדז זענען לעגיומז, ניסלעך, גריינז, זאמען.

סאָף

הייַנט מיר געלערנט ווי פיל אַמינאָ זויער איז אַ טייל פֿון דער פּראָטעין. גרופּעס פון סאַבסטאַנסאַז און דיטיילד באַשרייַבונג פון זייער טרעגערס וועט העלפן איר נאַוויגירן אין די דראַפטינג פון די דיעטע פון געזונט עסן.