וואַניל קרעם: רעצעפּט

אין דעם אַרטיקל מיר וועט ווייַזן איר ווי צו גרייטן וואַניל קרעם. אַ ביסל גוט רעסאַפּיז וועט זיין געהאלטן.

וואַניל קאַסטערד

דעם קרעם איז פּאַסיק אויב איר ווילן צו מייַכל ליב געהאט קאַסטערד קייקס. אין געוועב, דעם מאַסע וועט זייער יידל.

צו מאַכן די וואַניל קאַסטערד, איר דאַרפֿן:

• 200 גראַמז פון צוקער;
• 3 עגגס;
• וואַניל צוקער;
• 500 מל פון מילך;
• 25 גראַמז קראָכמאַל;
• 55 גראַמז פון מעל.

צוגרייטונג פון די קרעם אין שטוב

1. ערשטער, ברעכן די עגגס. דעמאָלט סעפּערייטינג די יאָוקס פון פּראָטעינס. היץ די יי יאָוקס אַ ביסל. נאָך שטעלן זיי אין אַ שיסל.
2. דעריבער לייגן צו די צוקער און וואַניל. איצט איר דאַרפֿן אַ מיקסער. דאס מיטל קלאַפּן יאָוקס ביז פּינע ערייווז.
3. דעמאָלט דרייען דעם מעל און קראָכמאַל. דעמאָלט שפּריצן אין זיי צו די געשלאגן יי יאָוקס. דערנאך, אַלע מישן ניצן אַ מיקסער.
4. נאָך גיסן די מילך (וועגן 100 מל). ווי פֿאַר די מנוחה, גיסן אין די פּאַן און לייגן עס אויף די פייַער צו קאָכן.
5. ווען די מילך קומט צו אַ קאָכן, לייגן עס צו די קרעם. די גאנצע מאַסע פון מישן מיט אַ מיקסער.
6. דעמאָלט גיסן די קרעם אין אַ פאַן. שטעלן אויף פייַער (קליין). אין דעם פּראָצעס צו אַרייַנמישנ זיך ווי לאַנג ווי די וואַניל קרעם טיקאַנז.
7. נאָך גיסן עס אין אן אנדער קאַנטיינער, דעקן מיט שטער און שטעלן צו קיל.

וואַניל

דעם קרעם איז ידעאַל פֿאַר די ימפּרעגניישאַן פון בלאָז געבעקס און ביסקאַץ. ער גיט אַ זייער מילד, גרינג אין קוקינג.

דעם וואַניל פּוטער קרעם האט אַ פייַן לימענע אַסידאַטי. דעריבער, ער האט נישט העפלעך, און נישט קלויינג.

פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן:

• 100 גראַמז פון צוקער;
• 300 מל פון די קרעם;
• דרייַ טייבאַלספּונז פון וואַניל;
• 100 מל פון לימענע זאַפט.

צוגרייטונג פון וואַניל קרעם: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

1. דער ערשטער זאַך צו טאָן איז צו דורכ ונ דורך מישן אַלע די ינגרידיאַנץ. דעריבער לייגן די געמיש אין אַ פאַן אויף דער הרובע. אַמאָל די קרעם גורגלעד אַ ביסל טיקאַנד, און די צוקער איז גאָר צעלאָזן, אַראָפּנעמען עס פון דער הרובע.
2. איצט לאָזן עס קיל אַ ביסל, דעמאָלט מאָל וואַניל קרעם אין אַ בלענדער צו געוואלט קאָנסיסטענסי.

קרעם ביסקאַץ

דעם קרעם האט אַ יעלאָויש טינט. די קאָנסיסטענסי איז גאנץ פֿאַר muffins. פּריפּערז פּשוט און שנעל. עס טורנס וואַניל קרעם איז ינקרעדאַבלי געשמאַק און שיין. קוקינג טוט נישט דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון פּראָדוקטן.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• צוויי יי יאָוקס;
• 300 מל פון מילך;
• פופציק גראַמז פון קראָכמאַל;
• וואַניללין (צו געשמאַק);
• 100 גראַמז פון צוקער.

צוגרייטונג פון קרעם בונס

1. ברענגען צו בוילינג מילך מיט צוקער (50 ג).
2. דעריבער מישן די יי יאָוקס מיט צוקער און קראָכמאַל.
3. די גיסן גלעזל ביסל (נאָך הייס) מילך, דעמאָלט גיסן יאָוק מאַסע, בעשאַס קאָך קעסיידער.
4. אַמאָל ווידער מישן געזונט. נאָך סלאָולי גיסן די בוילינג מילך.
5. אויף נידעריק היץ, ברענגען די קרעם ביז דיק. בעשאַס קאָך וויגעראַסלי גענוג אין סדר צו באַקומען די מאַסע אָן לאַמפּס, גלאַט.
6. דעמאָלט קיל וואַניל קרעם. אַמאָל עס קענען זיין געוויינט.

וואַניל ענגליש

עס איז אַ טראדיציאנעלן ענגליש קרעם רעצעפּט.

פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן:

• זעקס יי יאָוק;
• 250 מל פון קרעם און מילך;
• וואַסער (ווי required);
• וואַניל פּאַד;
• צוקער (100 גראַמז).

וואַניל קרעם: רעצעפּט

1. צעטיילן אין העלפט אַ וואַניל פּאַד.
2. גיסן אין אַ פאַן די מילך, קרעם. לייגן די וואַניל פּאַד.
3. היץ די פליסיק ביז אַזאַ צייַט ווי עס איז רייזינג.
4. נאָך באַזייַטיקן פֿון דער היץ. שטעלן באַזונדער צען מינוט.
5. דעמאָלט וויסק די יי יאָוקס מיט די צוקער.
6. נעם די וואַניל פון דעם געמיש. פּלאָמבירן עס צו די יאָוקס ויסרינען. בעשאַס ינפוסיאָן אַרייַנמישנ זיך.
7. דעמאָלט שטעלן די פּאַן אויף די פייַער (שוואַך). קאָכן ביז ביז דער געמיש טיקאַנז. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו באַקומען אין די וועג. זיין אָפּגעהיט ניט צו אָוווערכיט די קרעם ווי עס זאל קורדלע.
8. נאָך די פאַרפירן מאַסע דורך אַ זיפּ און אָפּקילן.

מיט קרעם

דעם קרעם איז פּאַסיק פֿאַר אַ שיכטע פון שוואָם שטיקל.

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• צוויי גראַמז פון וואַניל צוקער און די זעלבע סכום פון דזשעלאַטאַן;
• 200 מל פון קרעם (פעט זיי זאָל זיין 35%);
• 60 גראַמז פון פּאַודערד צוקער.

קוקינג געשמאַק, פּשוט און שמעקנדיק קרעם

1. טכילעס פאַרבינדן דזשעלאַטאַן מיט אַ קליין סומע פון קרעם אין די פאַרהעלטעניש פון 1 צו 10. לאָזן די מאַסע פֿאַר אַ צייַט אַז איז אנגעוויזן אויף ופּאַקאָוואָטשקע. לאָזן טייַער.
2. נאָך פֿאַר-היץ די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ וואַסער וואַנע ביז אַזאַ צייַט ווי די דזשעלאַטאַן איז גאָר צעלאָזן.
3. דערנאך לייגן די קרעם (טשילד אין שטייַגן). נעמען אַ בלענדער. דעמאָלט בייַטש די מאַסע פון אַ ביסל מינוט (צוויי אָדער דרייַ) בייַ אַ נידעריק גיכקייַט, און דעמאָלט אויף אַ שנעל.
4. דערנאך לייגן די צוקער צו וואַניל פּודער. קלאַפּן ביז ביז עס זענען סטאַביל פּיקס. אַלע די קרעם קענען זייַן געניצט.

וואַניל טשיזקייק

דעם קרעם איז געשמאַק, שמעקנדיק. עס איז ידעאַל פֿאַר פּשוט און קאָמפּליצירט באַקינג.

פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן:

• צוויי עגגס;
• אַרטיקל פינף. ספּונז פון צוקער;
• פֿינף הונדערט גראַמז פון קעז;
• אַרטיקל דרייַ. זויער קרעם;
• 220 גראַמז טשערניצע;
• 1 ה. ל וואַניל עקסטראַקט.

צוגרייטונג פון וואַניל קורד קרעם

1. טכילעס, מאָל קורד דורך אַ זיפּ. נאָך לייגן די וואַניל עקסטראַקט, צוקער און זויער קרעם. די ריזאַלטינג מאַסע מישן.
2. וויסק די עגגס. לייג צו די גאַנץ וואָג. קאָך מיקסער ביז מונדיר. אַלע די קרעם איז גרייט. דעקן מיט שטער. נעמען אַוועק אין די פרידגע. איידער נוצן, לייגן די בלובעריז. באָן אַפּפּעטיט!

קאַסטערד אָן פּוטער מיט וואַניל צוקער

דאס איז אַ זייער פּשוט רעצעפּט. קרעם איז גרויס פֿאַר דיזערץ מיט Fruits אָדער בעריז. אויך עס קענען זיין געוויינט ווי אַ פילונג פֿאַר עקלאַירס.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• צוויי ברילן פון מילך;
• צוויי קונסט. טייבאַלספּונז מעל;
• אַכט גראַמז פון וואַניל צוקער;
• גלעזל פון צוקער;
• פיר יאָוקס.

מאַכן אַ קרעם: שריט דורך שריט פירן

1. ערשטער מאָל צוקער יאָוקס.
2. נאָך אַדינג זיי מעל. קאָך דעם געמיש.
3. דעריבער לייגן די מילך, סלאָולי גיסן, קאָך קעסיידער.
4. דעריבער לייגן וואָג אויף די פייַער. מליען אויף נידעריק פֿאַר וועגן צען מינוט. אין דעם פּראָצעס דאַווקע אַרייַנמישנ זיך.
5. דערנאך לייגן די וואַניל צוקער מאַסע. נעמען אַ בלענדער. וויסק פֿאַר זיבן מינוט.
6. וואָג זאָל זייַן פּוכיק.

פראנצויזיש וואַניל קאַסטערד

דעם קרעם איז אַ קלאַסיש. ער יוזשאַוואַלי געניצט צו שאַפֿן אַ פאַרשיידנקייַט פון דיזערץ. דאַנק צו וואַניל קרעם אַקווייערז אַ געשמאַק טאַם.

פּראָדוקטן מיט עס וועט באַצירן דער יום טוּב טיש.

צו מאַכן דעם קרעם, איר דאַרפֿן:

• פיר יי יאָוקס;
• צוויי טעפּלעך פון מילך (האַלב-אָפּגעשעפּטע);
• איינער-דריט גלעזל צוקער;
• איין לעפל פון וואַניל עקסטראַקט.

א שריט דורך שריט פּראָצעס פון קוקינג קרעם

1. ערשטער, אין אַ פאַן, היץ די מילך. פֿאַר אַדינג איין לעפעלע וואַניל עקסטראַקט עס.
2. נאָך וויסק די יי יאָוקס מיט די צוקער.
3. דעמאָלט גיסן (טאָן עס סלאָולי גענוג) צו האָבן די בוילינג מילך געמיש פון יי יאָוקס און צוקער.
4. דעמאָלט פאָרזעצן צו קאָכן איבער מיטל היץ בשעת קעסיידער קאָך. דעם פּראָצעס נעמט וועגן פינף - צען מינוט. אַלע די קרעם איז גרייט. עס קענען זיין געניצט מיד.

צום סוף, אַ קליין

איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן וואַניל קרעם שטיקל, ביסקאַץ און אנדערע דיזערץ. מיר האָפֿן אַז דורך אונדזער רעסאַפּיז איר קענען טאָן אויף דיין אייגן אַזאַ וואָג. גוט גליק!