הינדל אין פראנצויזיש, איר קענען קלייַבן קיין רעצעפּט

הינדל איז ליב געהאט דורך פילע מענטשן. עס איז ניט בלויז נערעוודיק און געזונט פּראָפּערטיעס, אָבער אויך אַ יינציק טעם וואָס וועט ביטע די מעטרעסע פון זיין הויזגעזינד און געסט נאַש קיילים. אין דעם אַרטיקל מיר וועט פאָקוס אויף ווי צו קאָכן די הינדל אין פראנצויזיש. רעצעפּט וניווערסאַל, אין פּרינציפּ, ניט, ווי דעם שיסל יעדער משפּחה פון זייער אייגן. זייַן בייקט ווי אַ גאַנץ (Stuffed גאנצע אָף קאַרקאַסיז), און די חלקים וואס זענען סטאַקט אויף שפּיץ פון פאַרשידענע פיללינגס.

צו מאַכן די הינדל אין פראנצויזיש, וועט דאַרפֿן סירלאָין, און פילונג קענען זייַן עפּעס. ווי אַזאַ, די קלאסישע ווערסיע טוט נישט עקסיסטירן, עס זאל זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון ווערייישאַנז. אָבער איר קענען זען ווי צו צוגרייטן אַ פּראָסט הינדל פראנצויזיש. דער רעצעפּט איז ווי גייט: לוין באַונסיז צו אַ שטראַף שטאַט פון זויער פעפער און זאַלץ געמיש. שנייַדן אַוועק סלייסיז פון טאַמאַטאָוז. איצט יעדער שטיק פון פלייש איז סמירד מיט מייַאָנעז, טאַמאַטאָוז סטאַקט אויף שפּיץ און שפּריצן מיט קאָאַרסעלי גרייטיד קעז. באַקן די שיסל נעמט וועגן אַ שעה.

עס זאָל אויך פאָרשלאָגן די אָפּציע פון קוקינג יום טוּב מילז - הינדל פראנצויזיש. דער רעצעפּט איז גאַנץ קאָמפּליצירט, אָבער דער רעזולטאַט וועט ביטע אַלע געסט. עס איז נייטיק צו צעהאַקן די הינדל פיללעט און פּרעגלען עס אין אַ קליין פאַן. איצט איר קענען גיסן אַלע די קרעם און שטעלן אויס צו די שטאַט אַז די פליסיק איז ווייפּערייזד. אין די סוף, לייגן די מאַשרומז און פּרעגלען געזונט. ווייַטער, לייגן די הזיתים און גרין פּיז. די שיסל איז אַ ביסל פעפער, זאַלץ און שפּריצן מיט פינעלי פרייַעד קעז. באַקן נייטיק צו שטאַט אַז די קעז איז צעלאָזן.

קעראַקטערייזד דורך גוט געשמאַק און די הינדל אין פראנצויזיש מאַשרומז. איר וועט דאַרפֿן צו מאַכן אַ הינדל טשאַפּס, רייַבן זיי מיט אַ געמיש פון פעפער און זאַלץ. איצט דיקאַמפּאָוזד פלייש אויף גריסט באַקינג טעמפּ שיכטע. פּרעגלען אין אַ סקילאַט פון מאַשרומז טעלער מיט פינעלי געהאַקט אַניאַנז. שטעלן דעם געמיש איבער די הינדל און דעקן מיט גרייטיד קעז קאָאַרסעלי. איך באַקומען זייער, זייער געשמאַק.

איר קענען מאַכן אַ מאָלצייַט - "ינטאַקסאַקייטאַד" הון פראנצויזיש. דער רעצעפּט ינוואַלווז אַדינג ווייַס פראנצויזיש ווייַן. נייטיק אין אַ סקילאַט פּרעגלען די געהאַקט ציבעלע, גרייטיד מער און געהאַקט סעלדעריי סלייסיז. אַמאָל די וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב, זיי מוזן ציען אין אַ שיסל, און לייגן צו די סקילאַט, פּאָרטיאָנעד הינדל ברעקלעך. נאָך צען מינוט לייגן די וועדזשטאַבאַלז, קאָך און שטעלן אויס אַ קליין ביסל. אין די סוף גיסן די ווייַן, שטעלן אַ ביסל אויף די הויך היץ. אונטער דעם צושטאַנד, די אַלקאָהאָל יוואַפּערייץ גאָר, אָבער די יינציק טאַם פון פראנצויזיש וויינז בלייַבן. איצט איר קענען לייגן הינדל יויך, קאָכן פֿאַר צוואַנציק מינוט, אַזוי אַז די פליסיק איז כּמעט יוואַפּערייטיד אַוועק. אין די סוף גיסן פעפער, זאַלץ, בשמים און הערבס טאַרראַגאָן. דינען דעם שיסל איז הייס. אונטער דעם צושטאַנד, די הינדל איז נאָר שמעקנדיק עראָומאַז.

טראָץ דער פאַקט אַז די שיסל גערופֿן הינדל פראנצויזיש רעצעפּט מוסיף אַ אמת רוסיש הערות. צו זיין מער גענוי, אַזאַ ווי הינדל האַלב מיט פּאַטייטאָוז. עס איז נייטיק צו קאָכן די גאנצע פּאַטייטאָוז און שנייַדן אין קרייזן. פלייש ריפּאַלס און פּרעגלען אויף ביידע זייטן, שנייַדן אין רינגס ציבעלע, רייַבן די קעז. איצט מיר אָנהייבן צו לייגן אַלע אין אַ באַקינג שיסל. אין די דנאָ פון אַ גריסט פאָרעם געלייגט אַניאַנז, הינדל אויף עס. די גאנצע ייבערפלאַך פון די פאָרעם מוזן דאַווקע זיין פאַרנומען. איצט אויף שפּיץ פון קאַנד פּאַפּשוי איז געלייגט, וואָס איז required צו צולייגן אַ דיק ייגל פון מייַאָנעז. ווייַטער שיכטע - קאַרטאָפל סלייסיז, וואָס אויך שמירן ווי מייַאָנעז ייגל. איצט רעקאַמענדיד שפּריצן מיט קעז גאנצע ייבערפלאַך. אין קיין פאַל, זאָל זיין אַ פּלאַץ פון קעז. און דעמאָלט איר דאַרפֿן צו באַקן די שיסל און איר קענען הנאה די דיזיינג טאַם און אַראָמאַ.

באָן אַפּפּעטיט!