דיעטאַרי ינדיק קוטלעץ - קוקינג אָפּציעס. טערקיי קוטלעץ: רעסאַפּיז אין די ויוון און אַ פּאָר

דיעטאַרי קוטלעץ פון טערקיי - אַ געשמאַק און געזונט שיסל וואָס איז גרינג צו צוגרייטן איר פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג פֿאַר די גאנצע משפּחה. אין דעם אַרטיקל, איר וועט לערנען אַ ביסל פּשוט רעסאַפּיז, ווי געזונט ווי עצה און גיידאַנס אין זייער ימפּלאַמענטיישאַן.

פּאַרע ינדיק קוטלעץ דיעטע

דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר אַ קינדער ס מעניו און קענען אַרייַן אין די דיעטע פון אַטליץ און די וואס זענען טריינג צו פאַרלירן וואָג. צו צוגרייטן די בורגערס מיר פאָרשלאָגן די דאַמפער.

ינגרידיאַנץ:

• טערקיי פלייש אָן ביינער - איינער קילאָ.
• ציבעלע - 200 גראַמז.
• פּאַטייטאָוז - 200 גראַמז.
• גרין - 100 גראַמז.
• Rusk ברעקלעך - 100 גראַמז.
• וואַסער - 100 גראַמז (איר קענען פאַרטרעטער מילך, יויך אָדער דיילוטאַד קרעם).
• עגג.
• בשמים - צו טעם.

דיעטאַרי ינדיק קוטלעץ זענען צוגעגרייט אין אַ טאָפּל קעסל איז זייער פּשוט:

• צו אָנהייבן צו מעגילע דורך אַ פליישמילכל אָף פיללעט, פּאַטייטאָוז, אַניאַנז און הערבס. דערנאך לייגן די סטופפינג געשלאגן יי, זאַלץ, בשמים, דאַר און וואַסער.
• בלינד וואָג פון די ריזאַלטינג פּאַטיז אָוואַל און שטעלן זיי אין אַ גלעזל סטעאַמערס.

ין האַלב אַ שעה איר קענען טעם זאַפטיק שיסל אַז ממש מעלץ אין דיין מויל. דינען עס מיט קיין סאַלאַט אָדער אנדערע זייַט שיסל.

טערקיי קוטלעץ און ראָולד אָוץ

עס טוט נישט ריטיין נעץ פיללעט אָף בעשאַס קוקינג? מיר וועלן עפענען איר אַ פּשוט סוד - נאָר לייגן מינסט האָבערגריץ, פֿאַר-סאָוקט אין מילך. דעטאַילעד רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק קיילים, איר קענען לייענען אונטן. אין די דערווייל, צוגרייטן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• טערקיי פיללעט (מיר נעמען די דיך) - איינער קילאָ.
• הערקולעס שנייעלעך - איינער גלאז.
• מילך - איין גלאז.
• צוויי מיטל אַניאַנז.
• זאַלץ און פעפער - צו טעם.
• Rusk ערד - 100 גראַמז.
• גרינס ייל - צו טעם.

ווי צו קאָכן קוטלעץ פון טערקיי אין די ויוון (דיעטע)? רעצעפּט געזונט שיסל איז זייער פּשוט:

• צו אָנהייבן צעהאַקן שנייעלעך אין אַ קאַווע מילכל און פּלאָמבירן זיי מיט מילך.
• די פלייש פון די טערקיי, וואַשן און פּונקט טרוקן. ציבעלע שאָלעכץ און שנייַדן אין סלייסיז. מאָל צוגעגרייט עסנוואַרג ניצן מילכל, בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער.
• לייג די מינסט בשמים, זאַלץ און געשוואָלן שנייעלעך.
• בלינד פּאַטיז, זעמל זיי אין ברויט ברעקלעך און געשווינד פּרעגלען זיי אין אַ פּאַן. דערנאָכדעם, די פּוסט פֿאַרוואַנדלער צו פּאַרמעט און שיקן זיי אין די ויוון.

די פאַרטיק שיסל קענען זיין געדינט מיט אַ גרינס זייַט שיסל אָדער סאַלאַט אַלע פריש וועדזשטאַבאַלז.

דיעטאַרי בורגערס אין מולטיוואַרקאַ

געזונט שיסל פון ינדיק פלייש איר קענען קאָכן פֿאַר אַ פּאָר ניצן מולטיוואַרקי. דער רעזולטאַט איז אַ ווייך און זאַפטיק בורגערס, וואָס וועט מאַכן דיין לאָנטש אָדער מיטאָג אַ מעמעראַבאַל איינער.

פּראָדוקטן:

• מינסט ינדיק - 700 גראַמז.
• גרינס בוימל.
• לאַבן אָדער ווייַס ברויט - 80 ג.
• מילך - 150 מל.
• ציבעלע.
• בשמים - צו טעם.

אַזוי, פּריפּערינג דייאַטערי קוטלעץ פון טערקיי מולטיוואַרקאַ אַ פּאָר:

• ווייקן ברויט אין מילך (וועגן פינף מינוט), דעמאָלט רינג עס אויס און מישן מיט מינסט פלייש.
• ריין ציבעלע, שנייַדן אין קיובז און פּרעגלען. לייג עס צו די מנוחה פון די פּראָדוקטן.
• שטעלן אין די מינסט בשמים און זאַלץ.
• שטעלן די פּאַטיז אויף די גרילל און פּלאָמבירן די שיסל מיט וואַסער.

צוגרייטן מילז אין די "סטים" 25 מינוט.

קוטלעץ פון דייאַטערי פלייש מיט קעז און וואַכטל עגגס

יעדער מאַם איז טריינג צו ביטע זייער קידס זענען נישט בלויז געשמאַק אָבער אויך געזונט קיילים. אונדזער רעצעפּט Fits בישליימעס אין די קינדער 'ס מעניו, אַזוי באַצאָלן ספּעציעל אכטונג צו אים.

ינגרידיאַנץ:

• מינסט ינדיק - 400 גראַמז.
• ציבעלע - 70 גראַמז.
• ברויט - 30 גראַמז.
• שווער קעז - 100 גראַמז.
• מילך - 100 מל.
• וואַכטל עגגס - דרייַ.
• זאַלץ - צו טעם.

ווי צו קאָכן קוטלעץ פון טערקיי אין די ויוון דיעטע? א דיטיילד רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל, איר קענען לייענען ווייטער:

• וויסק מיט אַ גאָפּל וואַכטל עגגס, און דעריבער מישן זיי מיט די פלייש. לייג צו פּראָדוקטן סאָוקט אין מילך ברויט און געהאַקט אַניאַנז.
• קעז רייַבן אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק און פאַרבינדן עס צו די פלייש. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו שטעלן די בשמים און אַניאַנז.

נאַס הענט פאָרעם פּאַטיז און שטעלן זיי אויף באַקינג פּאַפּיר (צו שמירן עס איז ניט נייטיק). שיקן ליידיק אין די ויוון און קאָכן פֿאַר וועגן 1/4 פון אַ שעה.

קוטלעץ פון טערקיי דיעטע

אויב איר געניטונג און היטן אייער דיעטע, איר וועט אָפּשאַצן אונדזער רעצעפּט. דיעטאַרי פלייש מיר קאָכן אָן פעט און פּראָדוקטן מיט שנעל קאַרבאָוכיידרייץ.

פֿאַר דעם שיסל איר וועט דאַרפֿן:

• טערקיי ברוסט (ברוסט) - 700 גראַמז.
• ציבעלע - צו טעם.
• א גרויס פּאָמידאָר.
• מילד Bran - דרייַ טייבאַלספּונז.
• פּראָטעינס פון הינדל עגגס - צוויי ברעקלעך.
• פעפער און זאַלץ - צו טעם.

טויגיקייַט מיטאָג האַלב זייער געשווינד און לייכט:

• שנייַדן די פלייש, טאַמאַטאָוז און פּילד אַניאַנז אין קליין קיובז.
• לייג צו עסנוואַרג פּראָטעינס, Bran, זאַלץ און בשמים צו טעם.
• בלינד פּאַטיז און שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט, די געלייגט פּאַרמעט שטייַגן.

שיקן דיין שיסל אין אַ געזונט-כיטיד ברוילער. ווען די וואָרקפּיעסע בראַונד אויף איין זייַט, דרייַ זייער סקאַפּולאַ. גרייט בורגערס דינען מיט פריש וועדזשטאַבאַלז און סאַלאַט. געדענקען אַז אויב איר האָבן אַפ אַנ עמעס באַשלאָסן צו פאַרלירן וואָג, איר זאָל ניט זיין געוויינט ווי אַ זייַט שיסל פון קאַשע, טוווע אָדער פּאַטייטאָוז.

פּאַטיז מיט קעז אויף די גרילל

אויב איר באַשליסן צו פאַרלירן אַ ביסל עקסטרע קילאָוז, דעמאָלט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דעם רעצעפּט. מיט עס, איר געשווינד צוגרייטן אַ ליכט און סאַטיספיינג מיטאָג. אין דערצו, אונדזער שיסל קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר קינדער פון פּריסקול עלטער. א פּשוט שטעלן פון פּראָדוקטן און יז פון צוגרייטונג אַפּרווו יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז און אָנהייבער קוקס.

די רעכט פּראָדוקטן:

• מינסט ינדיק פיללעט - 300 גראַמז.
• נידעריק פעט הייַזקע קעז (אָדער אַרויף צו 5% פעט) - 180 גראַמז.
• ציבעלע - איין שטיק.
• הינדל עגג.
• א קליין בינטל פון קראָפּ.
• זאַלץ.

רעצעפּט פֿאַר מיטבאָלז פון טערקיי אויף די גרילל, מיר דיסקרייבד ונטער:

• מאָל בויגן בלענדער, און דעמאָלט פאַרבינדן עס צו דער יי, קעז, פלייש, הערבס און זאַלץ.
• די ריזאַלטינג מאַסע קאָך געזונט און קלאַפּן אַוועק זייַן הענט.
• פאָרעם די פּאַטיז אויס פון עס און געשווינד פּרעגלען די בלאַנקס אין אַ פּאַן-גרילל.

אַריבערפירן די טשאַפּס צו אַ סיליקאָנע מאַטע, און דעמאָלט שיקן זיי אין די ויוון. פופצן מינוט שפּעטער, דיין מיטאָג וועט זיין גרייט. דערגאַנג ענטרéע קיין גאַרניש און מיד ברענגען עס צו די טיש.

סאָף

ווי איר קענען זען, דיעטע ינדיק קוטלעץ זענען צוגעגרייט געשווינד און לייכט. איר קענען נוצן קיין רעצעפּט, ווי דיסקרייבד אויבן, און מאַכן קיין ענדערונגען אין זיי. מיר וועלן זיין צופרידן אויב דעם שיסל צו דיין געשמאַק און גיין אַראָפּ צו די געוויינטלעך מעניו.