דער געדאַנק פֿאַר די מאַכנ אַ פּיקניק: די פּאַטייטאָוז אויף די גרילל. עטלעכע רעסאַפּיז

פּאָטאַטאָעס אויף די גרילל איז אַ גרויס דערצו צו באַרביקיו און פריש וועדזשטאַבאַלז. דאָ זענען עטלעכע רעסאַפּיז אַז ביסט פּאַסיק פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק. מיר ווינטשן איר הצלחה און גוט קולינאַריש דרויסנדיק פאַרווייַלונג!

פּאַטייטאָוז מיט בייקאָן אויף די גרילל

רשימה פון פּראָדוקטן:

• 100 גראַמז פון מאַשרומז (פּרעפעראַבלי שוועמל);
• אַ ביסל קראָפּ און פּעטרעשקע;
• 0.4 קג מיט אַ פּלאַסט פון פעט;
• יונג קנאָבל - אַ ביסל קלאָוועס;
• בשמים (פעפער, זאַלץ, פּראָווענסע הערבס);
• שטער;
• 1 קג פון יונג פּאַטייטאָוז.

ינסטראַקשאַנז פֿאַר צוגרייטונג

שריט נומער 1. מיר פאַרשפּרייטן אין פראָנט פון די ינגרידיאַנץ ליסטעד אויבן. צו אָנהייבן אַרויף לאָונז קאַרטאָפל פּראַסעסינג. יעדער טובער איז געווען געוואשן מיט וואַסער. עס איז ניט נייטיק צו באַזייַטיקן די שאָלעכץ. נאָר ווישן עס מיט אַ שוואָם צו באַקומען באַפרייַען פון שמוץ אָדער באָדן ברעקלעך. פּאָטאַטאָעס שנייַדן אין האַלב.

שריט נומער 2. מושראָאָמס זאָל זיין רינסעד מיט וואַסער. דעמאָלט פּיצל זייער פּלאַטעס.

שריט נומער 3. טאָרן אַוועק אַ שטיק פון שטער. מיר נעמען אין חשבון די פונט אַז מיר דאַרפֿן עטלעכע מאָל צו ייַנוויקלען איר קאַרטאָפל. וואָס זענען די ווייַטער טריט? אויף די ווייַטער שטיק פון שטער שטעלן די צוויי כאַווז פון פּאַטייטאָוז. אַז ס 'נישט אַלע. אין איין אָרט העלפט אַ רעפטל פון בייקאָן, אויף די אנדערע - אַ ביסל קנאָבל, פּעטרעשקע און קראָפּ (אויף אַ קליין צווייַגל). פעט אויך שטעלן אויף אַ טעלער פון שוועמל. ביידע כאַווז פון פּאַטייטאָוז און שפּריצן מיט זאַלץ און בשמים. די הויפּט זאַך - טאָן ניט אָווערדאָ עס.

שריט נומער 4. איצט פאַרבינדן די צוויי כאַווז פון פּאַטייטאָוז, דענסלי דרינגלעך זיי. מאַכן זיכער אַז די סטופפינג אַראָפאַקן אויס. אלנגעוויקלט מיט שטער. צו טאָן אַזוי מיט אנדערע פּאַטייטאָוז. שטעלן זיי צו די שיסל.

שריט נומער 5. אָנצינדן באַרביקיו. די ריזאַלטינג דאַרפֿן צו גערודער די קוילן. קאַנוואַלושאַן פון דער שטער פאָלדס זיך אַ נאָרע. שפּריצן זייער קוילן. נאָך וועגן 20-30 מינוט די פּאַטייטאָוז מיט בייקאָן אויף די גרילל איז גרייט. אויב איר ווילן צו גיכקייַט אַרויף דעם פּראָצעס, נוצן אַ מיטל-סייזד טובער סיזעס.

שריט נומער 6. דינען בייַ די טיש מיט אונדזער טאַמיק פּאַטייטאָוז. יעדער פּעקל דזשענטלי ונפאָלדס. זאל אונדזער שיסל אַ ביסל קיל. אין די דערווייל, איר קענען צוגרייטן פלייש אָדער פיש אויף די גרילל. אין קיין פאַל, איר און אייער Friends (קרובים) איז ווארטן פֿאַר אַ פייַן מאָלצייַט אין דער שויס פון נאַטור. וואָס קען זיין בעסער?!

פּאָטאַטאָעס אויף די גרילל אין שטער אין אַ דאָרפיש

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• ווייַן עסיק - 2 טבספּ. ל.;
• ביסל גרינערי;
• מיטל פּאַטייטאָוז - 10-12 פּקס.;
• בינטל פון גרין אַניאַנז;
• באַליבט בשמים;
• צוויי קליין באַלבז;
• קנאָבל - אַ פּאָר פון קלאָוועס;
• 6 טייבאַלספּונז. ל. מאַסלינע בוימל.

פּראַקטיש טייל:

1. אויף די רייַבן מיט הויך זייטן, אין וואָס צו צוגרייטן די פּאַטייטאָוז אויף די גרילל, פאַרשפּרייטן שטער שיכטע 2. איצט מיר פירן אויס אַ וויזשאַוואַל דורכקוק. דער שטער זאָל זיין קיין האָלעס אָדער קראַקס. זייט זיכער צו לאַגער הייך צו ייַנוויקלען ברעג (פול ייַנוויקלען פּאַטייטאָוז).
2. באַרביקיו בשעת לינקס אַליין. קאַרטאָפל טובערס וואַשן באַרשט, אָן רימוווינג די שאָלעכץ. דעמאָלט שנייַדן אין צוויי כאַווז.
3. ליגן אין די גריד שטער קאָוטאַד מיט בוימל. איצט פאַרשפּרייטן די קאַרטאָפל כאַווז (נאָענט, אָבער ניט צו יעדער אנדערער). שפּריצן מיט ציבעלע רינגס.
4. מאַכן אַ סאָוס פֿאַר אונדזער מילז. פּאַטינג ווייַן עסיק, זאַלץ און פעפער. קאָך מיט אַ לעפל. גריינז פון זאַלץ מוזן צעלאָזן גאָר. טהערעטאָ איז צוגעלייגט און געהאַקט קנאָבל בוימל (6 טייבאַלספּונז. ל). קאָך. צוויי-טערדז פון די ריזאַלטינג פילונג גיסן פּאַטייטאָוז. אויף שפּיץ שטעלן אַ פּאָר פון ייַז קיובז. אַלע פון דעם דעקן מיט שטער, טייטלי סילינג די עדזשאַז.
5. עס איז נייטיק צו צוגרייטן אין שטייַגן די קוילן אין די בראַזיער. די באַקינג פון פּאַטייטאָוז איז 30-40 מינוט. עס אַלע דעפּענדס אויף די גרייס פון טובערס. מיר קאָנטראָלירן די גרייטקייַט דורך קאַנווענשאַנאַל פלאָסס. דזשענטלי ציען אויס די שטער מיט דער אינהאַלט און שטעלן אויף אַ שיסל. אַראָפּנעמען די שפּיץ שיכטע. גיסן פּאַטייטאָוז פילונג די רוען סומע. שפּריצן מיט געהאַקט גרין אַניאַנז.

פּאָטאַטאָעס האַלב אויף די גרילל, איז געפֿיטערט צוזאַמען מיט פריש וועדזשטאַבאַלז, פיש אָדער פלייש קיילים. פּאַסיק פֿאַר איר טרינקען זענען: דזשוסאַז, קוואַסס, טונקל ביר, און רויט ווייַן.

אן אנדער אָפּציע

עסנוואַרג שטעלן:

• קנאָבל - 6 קלאָוועס;
• העלפט אַ לימענע;
• 1 קג קאַרטאָפל;
• בשמים;
• 150 מל פון ראַפינירט בוימל.

צוגרייטונג:

1. Murphy שווענקען און ריין פון שמוץ. די הויט זאָל ניט זיין אַוועקגענומען. עס איז קעדייַיק צו נוצן אַ קליין טובערס. זיי געשווינד פּראָפּעקוציאַ.
2. פּאָטאַטאָעס פּיילד אין אַ באַזונדער שיסל. עס אויך גיסן ייל און זאַפט באקומען פון לימענע כאַווז. קאָך.
3. וואַשן גרינז. דעם קענען זיין סילאַנטראָו, פּעטרעשקע אָדער קראָפּ. פּיצל זיי. שיף אין אַ שיסל מיט פּאַטייטאָוז.
4. נעם די כאַסקס פון קנאָבל. פּיצל סלייסיז. לייג צו פּאַטייטאָוז. סעזאָן מיט זאַלץ. שפּריצן מיט דיין באַליבט בשמים. קאָך ווידער.
5. פּאָטאַטאָעס סטראַנג אויף סקיוערז. שיקן צו באַרביקיו. באַקן, ניצן אַ פּלאַץ פון קוילן. די רוען מאַרינייד קענען זיין ביסלעכווייַז וואָטערד טובערס. דיין משפּחה און Friends וועט ליבע דער פלאַוואָרפול פּאַטייטאָוז אויף די גרילל. דער רעצעפּט איז פּשוט אין דורכפירונג. מינימום צייַט און מינימום פּראָדוקט. און דער רעזולטאַט איז נאָר סטאַנינג - אַ האַרציק און געשמאַק שיסל.

אין מסקנא

איצט איר וויסן ווי צו קאָכן פּאַטייטאָוז אויף די גרילל. דער אַרטיקל גיט אַ ביסל רעסאַפּיז מיט פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. קלייַבן קיין אָפּציע און פּיקניקס.