דאַר פליאָנדרע אין שטוב

געשמאַק דאַר פיש - איז ניט נאָר אַ ידעאַל סנאַקק מיט ביר. און אָן די פּינע עס גייט מיט אַ קלאַפּ, ספּעציעל אין די וואַרעם פירמע פון Friends. אזוי די מערסט וויכטיק קרייטיריאַ איז די קוואַליטעט פון סאָלטינג און ווייַטער קוקינג פּראָצעס. די שאַפּס ראַרעלי געפֿונען מצליח, אין אונדזער מיינונג, די פיש. עס קענען זיין געזאָלצן אָדער אָווערדריעד, און פֿאַר עמעצער צו זייַן אויך נאַס. דעריבער, די ידעאַל אָפּציע - עס איז צו קאָכן עס אין שטוב דורך זיך. הייַנט, מיר זענען אינטערעסירט אין דאַר פליאָנדרע. ווי צו קאָכן עס אַזוי אַז "הינטער די אויערן עסנוואַרג"? עס איז אַ פאַקטיש קונסט, ווייַל יענע וואס פּרובירן צו טאָן די בלאַנקס פֿאַר די ערשטער מאָל, אָפֿט באַקומען קלעפּיק, געזאָלצן אָדער סאָלטיד ניט גענוג פיש, פּערישאַבאַל.

טייַך אָדער ם

רובֿ אָפֿט סאָלד דאַר ברים, סידעלע און אנדערע טייַך דוועלערז אין אונדזער סטאָרז. זיי האָבן גוט געשמאַק, אָבער נאָך קענען ניט קאָנקורירן אין קוואַליטעט מיט ים פיש. אַזוי אויב איר באַשליסן צו קויפן פריש פאַרפרוירן פּראָדוקט און קאָכן עס זיך, עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו די רגע. דאַר פליאָנדרע - אַ אמת נאַש. איר פּרובירן עס אַמאָל און פאַרגעסן אַלע וועגן די ראָוטש און ברים.

אן אנדער וויכטיק פאַקט - עס איז קאַנטאַמאַניישאַן פון טייַך פיש וואָרעם ינפעסטאַטיאָן. טשאָאָסינג די מאַרינע לעבן, איר זענען פּראַקטאַקלי קיין ריזיקירן. דעריבער פליאָנדרע דאַר פיל מער בילכער ווי די געוויינטלעך פֿאַר אונדז פּערטשעס.

דאַר אָדער דאַר

רובֿ אָפֿט, די זענען צוויי וועגן פון פּריפּערינג מענטשן זענען צעמישט מיט יעדער אנדערע, אַזוי לאָזן ס פאָקוס אויף די טערמינאָלאָגיע. דאַר פיש איז באקומען דורך פּרעלימינאַרילי דריינג סאָלטאַד רוי מאַטעריאַלס. עס קענען אויך זיין פלייש. אָבער, עס איז אָפֿט גערופֿן דאַר. וואָס איז די חילוק? דאַר פיש איז אַ גאַנץ און זעלבשטענדיק שיסל. אבער די דאַר ביליט איז געהאלטן האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט. עס קענען זיין ווי פריש און געזאָלצן, אָבער איז געניצט בלויז פֿאַר קוקינג, ניט ווי זיך-סטאַרטערס.

אופֿן פּרעפאָרם

וואָס הייַנט מיר זענען אינטערעסירט אין איז דאַר פליאָנדרע? נאָך אַלע, עס קענען אינגיכן פּרעגלען אָדער קאָכן מיט איר שטיקל. די זאַך איז אַז דעם באַהאַנדלונג מאכט עס מעגלעך צו צוגרייטן די פיש פֿאַר דער צוקונפֿט. אויב איר גאַט אַ גרויס פּעקל פון פריש פיש אין אַ גלייַך פּרייַז, מאַכן זיכער איר נעמען מייַלע פון די פאָרשלאָגן. דאַר פליאָנדרע - אַ דייאַטערי פּראָדוקט אַז קענען זיין סטאָרד פֿאַר חדשים.

צו באַקומען אַ הויך-קוואַליטעט און געשמאַק פיש, עס איז ערשטער required צו זאַלץ, און דעמאָלט עס נאָר כאַנגז אין אַ געזונט-ווענאַלייטיד אָרט און קומט צו גרייטקייַט. אַז איז, עס טוט נישט פאָרן די היץ באַהאַנדלונג, און ריטיינז אַלע די וויטאַמינס און מינעראַלס אין זייער ינטייערטי. און פיש זיי זייער פיל. דעם פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטטי אַסאַדז, קאַלסיום און ייאַדיין, פּרעסן, און פאָספאָרוס. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון דעם פּראָדוקט אין די עסנוואַרג העלפּס פאַרמייַדן האַרץ און וואַסקיאַלער חולאתן, פֿאַרבעסערן טיירויד פונקציאָנירן, נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט קלאַטינג און נידעריקער קאַלעסטעראַל.

קאַלאָריע סטאָקקפיש

דעם קשיא אינטערעסן די מערהייַט פון ווייבער. פון קורס, אויב איר שטעקן צו די כּללים פון אַ געזונט דיעטע, די זאַלץ פּראָדוקטן זענען ניט ינקלודעד אין דער רשימה פון וואָס זאָל זיין געגעסן. אָבער, טייל מאָל מייַכל זיך נאָך ווערט עס, ספּעציעל ווען עס קומט צו אַזאַ נוצלעך פּראָדוקטן אַזאַ ווי דאַר פליאָנדרע. דעם פּראָדוקט איז ניט נאָר אַ דיעטע, אָבער נישט ענטאַילינג וואָג געווינען. דעריבער, אַפֿילו ווען איר זענט אויף אַ שטרענג דיעטע, איר קענען נאָכגעבן אין אַ רעפטל-אנדערע דאַר פיש, אַ פאַרשיידנקייַט פון די אייער דיעטע.

טשאָאָסינג פריש פאַרפרוירן פּראָדוקט

אויב איר לעבן נעבן די ים פּאָרט, די פּראַפּאָוזאַלז פון די געוויינטלעך אָפּבאַלעמענ זיך טוט נישט פּאַסירן. סורפּריסינגלי, עקספּערץ מאַטיקיאַלאַסלי קלייַבן וואָס מין פון פלאַך זיי פאָרשלאָגן צו קויפן שיין. עס איז געגלויבט אַז דאַר פּלאַיסע איז די מערסט געשמאַק פון אַלע די טרעגערס פון דעם מינים. דורך דעם וועג, די פּרייַז פון עס אין דאַר פאָרעם איז אויך די העכסטן. עס מוזן זיין דערטראגן אין מיינונג אויב איר פּלאַן צו שטעלן די האַלב פיש פֿאַר פאַרקויף.

אופֿן פון צוגרייטונג

ערשטער פון אַלע מיר דאַרפֿן צו קויפן אַ קוואַליטעט פּראָדוקט. דעם איז יוזשאַוואַלי פאַרפרוירן פיש אין ברייסאַז, וואָס וועט האָבן ביסל צו Unfreeze. אבער טאָן ניט וואַרטן ביז עס איז גאָר טאָד גענוג צו מאַכן עס מעגלעך צו באַזונדער איינער פון די אנדערע. איצט עס איז נייטיק צו סאָרט עס דורך גרייס. אויב איר טאָן ניט, דעמאָלט עס וועט זיין שווער צו טרעפן די דאָוסאַדזש פון זאַלץ, ווי געזונט ווי די צייַט דארף צו פאַרענדיקן זייַן גרייטקייַט.

לערן צו טאָן אַלץ אין וויסנשאַפֿט

צו פיש איז געווען גאנץ, זאַלץ required 4.7% פון די גאַנץ וואָג פון די פיש. דעריבער, וועגן באַזונדער גרויס און קליין זאכן און באַקומען די אָפּטימאַל פאַרהעלטעניש. לויט צו די האַנדבאָאָקס און טעקסטבוקס טורנס פאַרהעלטעניש איז פיל גרעסער פֿון 7 צו 15%, אָבער אין דעם פאַל איר זאָרגן מער וועגן דער זיכערקייַט פון די פיש, נישט די געשמאַק. זאַלץ נאָר פּעפּערד פיש און שטעלן אויף שפּיץ פון די יאָך. קליין זאכן וועט האַלטן זאַלץ 48 שעה, און איינער וואָס איז גרעסערע 20 סענטימעטער, קענען ליגן אַראָפּ פֿאַר דרייַ טעג.

אין די סוף פון צייַט וועט ווערן צו וואַשן יעדער פיש מיט זאַלץ און לייטלי ווייקן אין קלאָר וואַסער. פֿאַר קליין פיש עס וועט זיין צוויי שעה, און פֿאַר אַ גרויס - דרייַ. עס זענען זייער ווייניק, באַלד איר וועט האָבן די מערסט געשמאַק דאַר פליאָנדרע. פּשוט רעצעפּט, אָבער אויך דאַרפֿן צו באַקומען געוויינט צו אים. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז יאָדיזעד זאַלץ טוט נישט פּאַסן איר. פֿאַר סאָלטינג דאַרפֿן אַ גרויס, שטיין, מיל נומער 2.

דער פּראָצעס פון דריינג

איר וועט דאַרפֿן אַ אַפּאַראַט אָדער די פאַרנעם פון גאָר פּראָטעקטעד קעגן ינגרעסס פון ינסעקץ. זיי מוזן זיין אינסטאַלירן אין די שאָטן צו דירעקט זונשייַן טוט ניט פאַלן אויף זיי. אבער די ווינטל איז זייער באַגריסן. די אָפּטימום טעמפּעראַטור - 15. יעדער בייַשפּיל איז פּירסט אין די עק דראָט און אין דעם פאָרעם בלייבט כאַנגגינג. גרויס פיש זענען אַוועקגענומען נאָך 5 טעג, פֿאַר קליין אַנימאַלס גאַנץ פיר.

דאַר פליאָנדרע, היים-האַלב, עס טורנס אויס זייער געשמאַק, אָבער איר דאַרפֿן צו נאָכגיין אַלע די דעטאַילס פון: סאָלטיד פיש איז נאָך פאַרפרוירן, און זייַן זיכער צו האַלטן די פּראַפּאָרשאַנז פון מיין פיש און סאָוקט און טרוקן אין נידעריק טעמפּעראַטור. ינדוסטריאַל ינסטאַליישאַנז ניצן הייס לופט ינדזשעקטיד. אין דעם פאַל, די דרייינג פּראָצעס איז אַקסעלערייטיד, אָבער די קוואַליטעט פון די לעצט פּראָדוקט דיטיריערייץ שטארק. דעריבער, איבערחזרן אַ ענלעך דערפאַרונג אין שטוב איז נישט רעקאַמענדיד, עס איז בעסער צו וואַרטן ביז די ווינט וועט טאָן זייַן אַרבעט.

אַנשטאָט פון אַ מסקנא

פליאָנדרע - אַ זייער נוציק פיש, אַזוי אויב איר פּאַסירן צו געפֿינען אַ גרויס פּאַרטיי, מאַכן זיכער איר קויפן זאַגאָטאָווטע און זייַן צוקונפֿט נוצן. אין דעם פּראָצעס פון קיורינג, ווי קעגן צו פריינג און קוקינג, גאָר ריטיינז אַלע די וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס מאַכן עס גאָר נערעוודיק. קאַלאָריק דאַר פליאָנדרע - בלויז 85 קייקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט, וואָס איז זייער נידעריק. עס איז געהאלטן אַ דייאַטערי פּראָדוקט, עס איז זייער ווערטפול אין קליניש דערנערונג. אין נאך, די פליאָנדרע איז באטראכט צו זיין אַ עפעקטיוו אַפראָדיסיאַק. אָבער, אויב בוילד און געפּרעגלט פליאָנדרע זענען ניט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, עס איז ווי אַזאַ קענען ווערן באטראכט ווי די בייַזייַן פון זאַלץ. שוואַנגער ווייבער, הויך בלוט דרוק און די מיט כראָניש ניר קרענק, עס איז בעסטער צו ויסמייַדן אָדער עסן אין קליין אַמאַונץ.