געשמאַק קלעם פון ווייַס פלוים אין ווינטער

פילע כאַוסווייווז קאָכן די אַרייַנשטופּן פון ווייַס פלוים, און יעדער האט זייַן אייגן רעצעפּט פֿאַר זייַן שאַפונג. דעם ליידיק איז זייער פאָלקס, עס איז ליב געהאט כּמעט אַלץ. בעת די זומער, עס איז אַן אַקטיוו רייפּאַנינג פּלאַמז, און דעריבער אַלעמען טרייז צו נישט נאָר באַקומען גענוג וויטאַמינס צו דאַטע, אָבער אויך צו מאַכן פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער.

נוץ

די מערסט פאָלקס איז ווייַס פלוים קלעם מיט אַ ביין. עס איז דאַנק צו זייַן ויסגעצייכנט טעם מידות, נוציק פּראָפּערטיעס, עס איז דיזערוואַדלי געהאלטן איינער פון די בעסטער צווישן אנדערע טייפּס פון קלעם. נאָך אַלע, מיט די הילף פון דעם ווונדערלעך נאַש עס סטרענגטאַנז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן, נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק, ווי געזונט ווי די ווידדראָאַל פון וידעפדיק זאַלץ. א גרויס נומער פון וויטאַמינס הילף איז שטענדיק בייַ אַ צונעמען מדרגה צו טייַנען העמאָגלאָבין, וואס האט ניט עריזאַן אַנעמיאַ. עס איז דיזייראַבאַל, פון קורס, אַז די פליסן האט שוין געזאמלט אויף דיין אייגן פּלאַץ, אין סדר צו ויסמייַדן די ינדזשעסטשאַן פון פאַרשידן נייטרייץ.

קלעם פון פּלאַמז

אַזוי, ווי צו קאָכן קלעם פון פּלאַמז פון ווייַס? רעצעפּט פֿאַר עס איז ניט איינער, אַ פּלאַץ פון זיי. זאל ס נעמען, למשל, באַטראַכטן איינער פון די מערסט פּראָסט וועגן צו קאָכן אַ געשמאַק קלעם.

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• ווייַס פלוים - 2 קג;
• צוקער - 1.5 קג;
• וואַסער - 1 גלעזל.

טכילעס, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ פלוים. צו דעם סוף, עס זאָל זיין ונ דורך געוואשן. ווייַטער שנייַדן אין האַלב און באַזייַטיקן פּיץ. די ווייַטער בינע זאָל ווערן געלייגט מיט אַ פלוים אין אַ גלעזל און פּלאָמבירן מיט צוקער. מיר לאָזן פֿאַר אַ בשעת, בעערעך 3-5 שעה, אין סדר צו פאָרעם אַ זאַפט. נאָך די צייַט איר דאַרפֿן צו לייגן בוילד וואַסער. דעם פונט מוזן ווערן געהאלטן ינדיווידזשואַלי. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ דיק קלעם, איר קענען נישט לייגן וואַסער. אויב סירעפּ איז אַקאָרדינגלי דארף. אויך טאָן ווי זאַפטיק אַ פלוים. עס טורנס אויס אַז די אויסגעקליבן אָפּציע אין דעם בינע וועט אָפענגען אויף די לעצט רעזולטאַט.

ווייַס פלוים קלעם פֿאַר די ווינטער צוגעגרייט אין עטלעכע סטאַגעס. ווייַטער, באַשליסן ווי פיל פליסיק איר דאַרפֿן, שטעלן די טאָפּ אויף די פייַער. דזשאַם מוזן ווערן געבראכט צו אַ קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט און קאָכן, רימוווינג פון די טעלער, לאָזן צו קיל און ינפוסע. 3 שעה שפּעטער צו איבערחזרן די גאנצע פּראָצעס פון דיידזשעסטשאַן. פּינע, וואָס ערשיינט בעשאַס די בוילינג, איר מוזן זיין זיכער צו ריין אַרויף, צו פאָרזעצן צו ופהיטן נישט סאַוערד. אזוי, איר דאַרפֿן צו קאָכן פֿאַר 3 צו 5 מאל, וואָס איז, קאָכן, קאָכן, קיל און איבערחזרן די פּראָצעדור ווידער. בשעת פּריפּערינג די קלעם, עס איז נייטיק צו צוגרייטן די דזשאַרז, סטעריליזירן זיי געזונט און וואַרטן ביז טרוקן.

גרייט-געמאכט אַרייַנשטופּן איז נאָך הייס יקספּאַנדיד אין די צוגעגרייט קאַנטיינער און טייטלי פֿאַרמאַכט לידז. אַז ס אַלע. קלעם מיט פייַן טעם און ווונדערלעך אַראָמאַ פון גרייט צו עסן! ווען באַנקס האָבן קולד אַראָפּ, עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן זיי פֿאַר סטאָרידזש אין אַ קיל פּלאַץ.

אַלטערנאַטיוועס

פלוים אַרייַנשטופּן איז אָפֿט געניצט פֿאַר פיללינגס אין קאָנפעקטיאָנערי, ווי געזונט ווי ווען איר מאַכן אַ געשמאַק מייַכל. רעכט צו זייַן ויסגעצייכנט טעם, עס איז זייער פאָלקס צווישן די זיס צאָן. עס איז אן אנדער, גאַנץ אַ פּשוט רעצעפּט פון ווייַס פלוים קלעם.

די נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג:

• צוקער - 2 טעפּלעך;
• ווייַס פלוים - 1.5 קג;
• 3.5-4 טעפּלעך פון בוילד וואַסער.

צו נעמען, ונ דורך געוואשן פּלאַמז, זענען פּאָטער פון די ביינער. עס מוזן ווערן געטאן Carefully אין סדר צו באַקומען אַן אַפֿילו כאַווז.

ווי צו גרייטן קלעם פון פּלאַמז פון ווייַס סעעדלעסס? דאס קענען ווערן געטאן אין עטלעכע וועגן.

דער ערשטער אָפּציע

אין דעם פאַל, פלוים אָנגעפילט בייַ 12 שעה פון קאַלט וואַסער. א ווייַטער נייטיק צו צוגרייטן אַ סירעפּ. פֿאַר דעם מיקסינג צוקער מיט וואַסער, און די ריזאַלטינג פליסיק מוזן זיין ונ דורך בוילד. ווען ווימאָטשאַציאַ סינקס, פּלאָמבירן זיי מיט האַלב סירעפּ און קאָכן איבער נידעריק היץ ביז ביז האַלב. איר מוזן נאַוויגירן צו דער מאָמענט ווען די פּינע סיסיז צו דערשייַנען. דאס וואָלט מיינען אַז די קלעם איז גרייט. בעשאַס קוקינג, טאָן ניט פאַרגעסן צו אַראָפּנעמען די פּראָוטרודינג אויף די ייבערפלאַך פון די פּינע.

נאָך דאַרפֿן צו גיסן די הייס אַרייַנשטופּן אויף אַ פֿאַר-צוגעגרייט סטעראַלייזד דזשאַרז. דעמאָלט באהאנדלט מוזן זיין באדעקט מיט לידז און זעמל. ינסטאַלירן קאַפּויער, ייַנוויקלען עפּעס וואַרעם און לאָזן זיי אַז וועג ביז קיל. נאָך וואָס, אַראָפּנעמען צו אַ קיל פּלאַץ.

די רגע אָפּציע

פלוים קלעם פון ווייַס פּלאַמז קענען זיין האַלב און די אנדערע אין אַ טשיקאַווע וועג. פֿאַר דעם פֿאַר-צוגעגרייט נייטיק סירעפּ פון צוקער און וואַסער, זיי זענען אָנגעפילט פּלאַמז, און דעם מאַסע מוזן זיין לינקס אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן 8-10 שעה. ווען דריינינג סירעפּ ינפוסיאָן, עס איז נייטיק צו שטעלן די פּאַן אויף דער הרובע צו קאָכן און קאָכן פֿאַר וועגן 6-8 מינוט. זייט זיכער צו קוקן אויס פֿאַר די זינקען צו שאָלעכץ אויף עס האט נישט פּלאַצן. ווייַטער קלעם קולד בעערעך 5-8 שעה. דעם קוקינג פּראָצעדור דאַרפֿן צו זיין ריפּיטיד לפּחות 3 מאל.

ווען איז געווען די לעצטע מאָל פון ווייַס פלוים קלעם צו קאָכן, איר דאַרפֿן צו גיסן עס אין סטעראַלייזד דזשאַרז און זעמל אַרויף די געוויינטלעך וועג. האַלב דעם וועג פאַרווייַלונג וועט דערפרייען אַ געשמאַק טעם און אַ שיין מיינונג אין די ווינטער קאַלט, אַ גלעזל פון טיי.

די דריט אָפּציע

פון ווייַס פלוים קלעם, האַלב אין דעם וועג עס טורנס אויס אַזוי געשמאַק אַז עס איז אוממעגלעך צו ברעכן אַוועק פון אים דעמאָלט.

פֿאַר דעם צוגעגרייט פלוים זיין געשטעלט פֿאַר 15 מינוט אין הייס וואַסער. דעריבער זיי קיל אַראָפּ נאָך איר קענען אָנהייבן פּאָרינג בוילד סירעפּ. ווי אַזאַ, די פלוים זאָל בלייַבן אַ טאָג צו ברו. נאָך דעם מאָל די וואָג שטעלן אויף די טעלער צו קילן די קאָכן און באַזייַטיקן די קלעם פֿאַר 12 שעה.

ווייַטער, איר דאַרפֿן צו צונויפגיסן די פלוים סירעפּ, ברענגען עס צו אַ קאָכן ווידער און גיסן איבער די פּלאַמז. די ריזאַלטינג קלעם לעצטע גוט קאָכן און אַנטוויקלען אין באַנקס באהאנדלט אין שטייַגן. ווייַטער קומט דער צייַט פֿאַר קלאָוזינג דעם שיין סעודה. דאָ איז גרייט צו קלעם אויף אַ ווייַס ווינטער פּלאַמז. דער טעם פון זייַן העכער און אָנ אַ גלייַכן טאַם. די ווייַטערדיק אַקשאַנז זענען געטאן לויט צו דער נאָרמאַל. באַנקס ראָולד קאַפּויער צו ינסטאַלירן, דעקן מיט אַ וואַרעם פאַרדעקן און האַלטן אַזוי ביז קיל. און פון קורס, שפּעטער אַוועקגענומען אין אַ קיל פּלאַץ.

מיט ניסלעך

איר קענען מאַכן קלעם אויס פון ווייַס פלוים ניסלעך. דעם אָפּציע וואָלט זיין מער טעמפּ און נערעוודיק. צו טאָן דאָס, Carefully באַזייַטיקן די ביינער פֿון די פליסן צו פאַרמייַדן שעדיקן צו די הויט ספּעציעל. געשטעלט ין די נוס, איר קענען נוצן וואָלנאַץ אָדער אַלמאַנדז. ווייַטער אַקשאַנז זענען געטאן אויף די אויסגעקליבן רעצעפּט. פלוים נאַש טורנס אויס זייער געשמאַק. פּרובירן צו קאָכן!

שאָקאָלאַד

אויך אָריגינעל קלעם קענען זיין צוגעגרייט, אויב די סירעפּ לייגן די קאַקאַאָ. עס איז קאַלקיאַלייטיד ווי גייט: פֿאַר יעדער 1 קג פון צוקער - 10 קונסט. ל. קאַקאַאָ. עס טורנס אויס געשמאַק פלוים און שאָקאָלאַד סוויץ.

מיט מאַראַנץ

איר קענען קאָכן די אַרייַנשטופּן פון רויט פּלאַמז און אָראַנדזשאַז. דעם פּרעפאָרם האט אַ ראַפינירט געשמאַק, אָבער אין דער זעלביקער צייַט פֿאַר קוקינג טאָן ניט פאַרברענגען אַ פּלאַץ.

ינגרידיאַנץ:

• פלוים - 1 קג;
• צוקער - 300 ג;
• וואַסער - 0.5 ך;
• אָראַנדזשאַז - 2 פּקס.

פּלאַמז און אָראַנדזשאַז זאָל זיין קלינד. פון דער ערשטער ינגרידיאַנט זאָל זיין אַוועקגענומען ביין. מיר פאַרבינדן אַלע פּראָדוקטן, אָראַנדזשאַז זאָל אָדער פינעלי צעהאַקן אָדער מעגילע דורך אַ פליישמילכל צוזאַמען מיט די הויט. ווייַטער, די מאַסע איז באַשטימט אויף אַ קליין פייַער. מיט קעסיידערדיק סטערינג, ברענגען צו די קאָכן. קאָכן פֿאַר 5 מינוט, ניט אַלאַוינג צו וואָג באַבאַלד. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו גיסן אין באַנקס און זעמל אַרויף אין די געוויינטלעך וועג.

אין מולטיוואַרקאַ

איר קענען קאָכן די אַרייַנשטופּן פון רויט פּלאַמז אין מולטיוואַרקאַ.

דאס וועט דאַרפן:

• 2 קג פּלאַמז;
• 2 קג פון גראַנולאַטעד צוקער.

פלוים וואַשן, באַזייַטיקן זאמען. דעריבער זיי דאַרפֿן צו פּלאָמבירן מיט צוקער. לאָזן פֿאַר אַ שעה צו פֿאָרמירן אַ זאַפט, דעריבער מישן ונ דורך. ווייַטער, די מאַסע איז געלייגט אויס אין אַ גלעזל מולטיוואַרקי. ניצן "האָט" מאָדע, איר דאַרפֿן צו וואַרטן ביז אַלע די ברעקלעך צעלאָזן און פאָרעם אַ סירעפּ. בעערעך 8-10 מינוט מאָדע באַשטימען צו "מאַינטאַינינג היץ" און קאָכן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט. נאָך וואָס, נאָענט די דעקל, געזונט קאָכן, גיסן פּראַסעסט דורך באַנקס. זעמל און נוצן איז אַ גרויס קלעם מיט מעהודערדיק טעם ווי דארף!