געשמאַק בלאָז סאַלאַט: רעסיפּעס אַטאַטשט

יעדער משפּחה לינקס דאָרט אַ פּאָר פון געשמאַק סאַלאַדס, אין דער צוגרייטונג פון וואָס עס איז - אַ פאַקטיש דאָק. איר שטימען אַז דעם פאַרשפּייַז איז מאל יראַפּלייסאַבאַל אויף די טיש, כאָטש הויך אין קאַלאָריעס. מיר רופן Friends און צוזאַמען קומען צו באַזוכן? ניט דאַרפֿן צו מאַסע זיך מיט שווער באַגס בייַ די שפּייַזקראָם קראָם. נאָר אַ ביסל ינגרידיאַנץ פֿאַר די סאַלאַט, גרילד פלייש אָדער שפּיל, אַ זייַט שיסל, און דיין טיש איז גרייט פֿאַר די אָנקומען פון געסט.

געשמאַק און שיין

זייער געצויגן צו אין טערמינען פון דייווערסיטי פון טעם מידות אין איין שיסל לייערד סאַלאַדס. רעסיפּעס זענען נישט אַזוי קאָמפּליצירט. מיר פאָרשלאָגן איר אַן אָריגינעל סנאַקק "קאַווענע רעפטל". דיין געסט וועט זייַן דילייטיד מיט עס.

די פּראָדוקטן וואָס איר וועט דאַרפֿן:

• הינדל (ברוסט בוילד) 400 ג;
• פונגי (מאַשרומז פּרעסערוועד) איינער פון די באַנק;
• ווייַס ציבעלע 2 פּקס.;
• בוילד עגגס 3 פּקס.;
• טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז - 3 ברעקלעך. יעדער גרינס;
• גרין אַניאַנז - אַ ביסל Feathers;
• שוואַרץ הזיתים (פּיטיד) - עטלעכע פּקס.;
• סמאָוקט קעז ווערייאַטיז - 150 c.

צוגרייטונג

לייערד סאַלאַט מיט הינדל און מאַשרומז גרייט צו מוחל. אַלע דעם ענין אין די געהעריק דורכפירונג:

1. גרייט בוילד הינדל פינעלי געהאַקט.
2. בויגן און פונגי און אויך שנייַדן Passero צוזאַמען אין קרעם פֿאַר קיין גרינס ייל, איז מוסיף אין די סוף פון פּוטער (20 ג).
3. בוילד עגגס זענען קלינד און שנייַדן אין קיובז.
4. די ינער שיכטע, איינער נאָך די אנדערע: הינדל, מאַשרומז און אַניאַנז אין סמעטענע, עגגס, קרעם.
5. שיכטע אויף שפּיץ פֿאַר באַפּוצונג: געהאַקט טאַמייטאָוז, קיוקאַמערז, סלייסט דין און לאַנג סטריפּס, געהאַקט קראָפּ, קעז, גרייטיד אויף מיטל כאַבאַרניק, שוואַרץ הזיתים, געהאַקט אין קליין ברעקלעך.
6. די שפּיץ שיכטע צו זייַן סטאַקט אין די פאָרעם מעלאָן סלייסיז, י.ע. די היטער ווייל שטעלן טאַמייטאָוז, דעמאָלט דער זייַט - דין פּאַס פון גרייטיד קעז מיט די קעז געשטעלט אַרום די ברעג פון קיוקאַמערז מיט גרינז, אַזוי אַז זיי גראַספּט די זייַט שנייַדן סאַלאַט. טאָמאַטאָעס געשטעלט ברעקלעך פון הזיתים.

הינדל מיט מאַשרומז אָפֿט געניצט צו מאַכן בלאָז סאַלאַדס. רעסאַפּיז זענען זייער דייווערס. אָפֿט זיי אַנטהאַלטן קעז.

פּרובירן צו מאַכן די אָריגינעל לייערד סאַלאַט מיט שרימפּ "Fishing לאַק".

פּראָדוקטן:

• 500 ג פאָרעל (לאַקס) שוואַך סאָלטינג;
• 4 בוילד עגגס;
• 100 ג פון בוילד רייַז;
• 1 פּאַקינג שרימפּ (קענען פאַרטרעטער קראַבסטיקקס);
• 100 ג פון קרעם קעז;
• 50 ג פון זויער קרעם;
• 50 ג פון מייַאָנעז;
• 8 ג פון דזשעלאַטאַן;
• גרינז;
• 1 סלוי פון רויט קאַוויאַר.

גרופּעס

פּריפּערינג בלאָז סאַלאַדס, רעסאַפּיז צו זיין נאכגעגאנגען אין שטרענג סיקוואַנס, און די פּראָדוקטן פאַרשפּרייטן שיכטע דורך שיכטע. פֿאַר דעם סאַלאַט איר דאַרפֿן:

1. מארק דזשעלאַטאַן און ווייקן עס אין וואַסער (האַלב אַ גלאז) פֿאַר 40 מינוט, דעמאָלט צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע.
2. ווייך קעז, מייַאָנעז, זויער קרעם און מישן צוזאַמען. וואָרצל קעז, דעריבער ביסלעכווייַז לייגן מייַאָנעז, ראַבינג מאַסע, איז מוסיף אין די סוף פון זויער קרעם.
3. די ריזאַלטינג געמיש גיסן וואַרעם דזשעלאַטאַן לייזונג. עס טורנס קרעם.
4. רייַבן די יאָוקס און יי ווייץ גרייטיד (קליין).
5. מאָל שרימפּ אָדער קראַב סטיקס.
6. אויף די שיסל לייגן אַ פּאַליעטאַלין פילם. שטעלן אויף די דנאָ פון די פיש, שנייַדן אין דין סטריפּס, קאַפּטשערינג די וואַנט קיילים, פּוך קרעם.
7. איצט די פיש זענען געלייגט Layers: יי יאָוקס, שרימפּ (סטיקס), פּראָטעין און רייַז. יעדער שיכטע מוזן זיין פּראָמאַזיוואַט קרעם און די זעלבע ענדיקן.

שיסל אָדער פאָרעם מיט אַ סנאַקק צו שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר וועגן 8 שעה. נאָך וואָס, ציען אויס, דעקן מיט אַ גרויס טעלער אויף שפּיץ און יבערקערן. אויף שפּיץ פון אַ שטיקל דעקערייטאַד מיט ריטשלי רויט קאַוויאַר. צוזאמען די פּערימעטער צו באַצירן מיט גרינערי.

מאַכן נייַ לייערד סאַלאַדס רעסאַפּיז וואָס מיר האָבן צוגעשטעלט. דיין ליב געהאט אָנעס וועט זיין פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד!