געשמאַק און זאַפטיק בורגערס געמאכט פון פּאַטלעזשאַן: שריט רעצעפּט

מעאַטבאַללס פּאַטלעזשאַן, די רעצעפּט וואָס מיר באַטראַכטן, אַ זייער געשמאַק און ווייך, אויב זיי זענען אַדישנאַלי לייגן די צוקיני, ווי געזונט ווי די פּאַפּ פון ווייץ ברויט און עגגס. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ אַ מאָלצייַט קענען זיין צוגעגרייט און גרינס ייל ניצן פריינג אין אַ פּאַן, און ניצן אַ טאָפּל קעסל. די רגע אָפּציע איז מער פּאַסיק פֿאַר יענע מענטשן וואס אַדכיר צו די דיעטע.

געשמאַק בורגערס פּאַטלעזשאַן: אַ רעצעפּט פֿאַר געפּרעגלט קיילים

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• יונג צוקיני מיט אַ ווייך הויט - 2 פּקס.;
• יאָדיזעד זאַלץ - ½ לעפל (לייגן צו טעם);
• אָודערלאַס זונרויז ייל - 80 מל (פֿאַר פריינג עסנוואַרג);
• פּאַטלעזשאַן פריש יונג - 2 פּקס.;
• יי מיטל גרייס - 2 פּקס.;
• פּאַפּ פון ווייץ ברויט - 100-150 ג;
• ציבעלע ציבעלע - אַ פּאָר פון קליין קעפּ;
• שוואַרץ פעפער שמעקנדיק - אַ ביסל פּינטשעס;
• סיפטעד ווייץ מעל - 1/3 גלעזל.

די פּראַסעסינג פון די הויפּט ינגרידיאַנץ

מעאַטבאַללס פּאַטלעזשאַן רעצעפּט איז סאַפּרייזינגלי פּשוט, זאָל זיין געגרינדעט בלויז נאָך עס איז גאָר צוגעגרייט גרינס מאַסע. פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז required צו וואַשן אַלע די וועדזשטאַבאַלז, אַראָפּנעמען זייער סקינס, נאַוועלס און שפּרייַזן, און דעמאָלט דיפּט אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, צוקיני און עגפּלאַנץ זענען ווייך, און קענען זיין בעשאָלעם ניד אין מאַש, גאָר פּאָרינג וואַסער. דעם זאָל ווערן געטאן מיט די הילף פון טאָלקושקוי אָדער בלענדער.

אויך פּאַטיז פון צוקיני און פּאַטלעזשאַן אַרייַנציען די נוצן פון עטלעכע קעפּ פֿון אַניאַנז. עס מוזן זיין קלינד פון די כאַסק, און דעמאָלט צעהאַקן פינעלי מיט אַ מעסער און גיסן אין ביז אַהער באַטערד וועדזשטאַבאַלז. דערנאָכדעם, די קולד ערשטיק מאַסע required צו לייגן אויס די פּאַפּ ווייץ ברויט, 2 עגגס, און זיס פעפער און יאָדיזעד זאַלץ. ווי אַ רעזולטאַט פון די טריט, איר זאָל באַקומען אַ דיק סלערי, פֿון וואָס מיר קענען פאָרעם פּאַטיז. אויב דער געמיש איז אויך פליסיק, דעמאָלט עס איז דיזייראַבאַל צו לייגן אַ ביסל מעל אָדער גרייטיד רוי צוקיני.

פאָרמירונג פון גרינס קיילים

איידער צוגרייטן פּאַטלעזשאַן פּאַטיז און פּרעגלען זיי אין אַ פּאַן, די ריזאַלטינג מאַסע זאָל נעמען אין האַנט (אין אַ סכום פון 2-גרויס ספּונז) און דעריבער צו דזשענערייט פון עס אַ פלאַטטענעד קרייַז פון 2 סענטימעטער דיק. ווייַטער, אַלע נייטיק סעמיפינישעד זעמל אין ווייץ מעל (מיט 2-זייטן).

היץ באַהאַנדלונג פון עסנוואַרג

אַזאַ גרינס קוטלעץ בעסער צו פּרעגלען אין אַ סקילאַט מיט אַ ביסל זונרויז ייל (אָודערלאַס). עס זאָל זיין מעגלעך צו היץ אַרויף, און דעריבער לייגן געגרינדעט סעמיפינישעד. פּרעגלען אויף יעדער זייַט פון זייער רעקאַמענדיד 5-10 מינוט (נישט נאָך באדעקט מיט גאָלדען ברוין).

ווי צו ברענגען צו די טיש

מעאַטבאַללס פּאַטלעזשאַן, די רעצעפּט פון וואָס מיר יגזאַמאַנד אויבן, זאָל זיין דערלאנגט צו געסט אין די הייס שטאַט. אויך, עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן מאַקאַראָנען אָדער ספּאַגעטי, געדינט פריש ווייַס ברויט, דיק אַ 30% זויער קרעם, געווירציק קעטשופּ אָדער מייַאָנעז. אויב אַ שיסל איז האַלב אין אַ טאָפּל קעסל, און איז בדעה פֿאַר די דיעטע, דעמאָלט עס איז בעסער צו קאָכן באַקוויט.