געשמאַק און געזונט קלעם וויבורנום: רעצעפּט אין עטלעכע עמבאָדימענץ

זייער נוצלעך און געשמאַק טריץ זענען פּראָסאַהאַרענניע געמיש (קלעם, קלעם, קלעם, זשעלע) פון וויבורנום, ראָוואַן, כאָטאָרן - בעריז וואָס באַצירן ביימער העל רויט ברושעס. דער הויפּט שטריך פון די פּראַסעסינג פון די Fruits איז מינימאַל טערמאַל באַהיצונג. קוק, למשל, קלעם וויבורנום די ווינטער. עס וועט זיין אַ גרויס געצייַג אין וויטאַמין קאָולדז אָדער פרי פרילינג, ווען דער גוף איז ספּעציעל דארף פֿאַרשטאַרקונג די ימיון סיסטעם. וואָס איר האָבן צו געדענקען צו באַקומען אַ טאַקע געשמאַק און געזונט קלעם פון וויבורנום? דער רעצעפּט זאל אַרייַננעמען די נוצן פון ניט בלויז פרעשלי פּיקט בעריז אין די שפּעט האַרבסט, אָבער אויך די פּראַסעסינג פון פאַרפרוירן רוי מאַטעריאַלס. סאַפּרייזינגלי, עס ייַנגעמאַכץ אויך הצלחה ברוד גלייַך אין די ווינטער, טירינג אַ בינטל פון רויט טוויגז, פּאַודערד מיט שניי. דעם "כאַרדאַנינג" גיט די בעריז זיסקייַט און רימוווז זיי פון די וידעפדיק ביטערניש.

דזשאַם וויבורנום: רעצעפּט אָן היץ באַהאַנדלונג

צו טאָן דאָס, די מערסט פּשוט, פעסט און נוצלעך וועג דאַרפֿן פאַרפרוירן בעריז. Fruits כאַרוואַסטיד נאָך דער ערשטער סאַב-נול טעמפּעראַטורעס. אַ ביסל פּרימאָראָזשענניע בעריז ווערן מער ווייך אין קאָנסיסטענסי, פאַרלירן זייער ביטערניש. איר קענען שטעלן זיי אין באַנטשיז אַפּאַראַט, פּרילימאַנערי רינסינג מיט קאַלט וואַסער.

נעם די באַרשט פון די קאַנטיינער אָדער פּעקל און צאַפּן זיי אויף דעם ברעג פון די פּאַן - בעריז געשווינד ווערן אַוועקגענומען פון די טוויגז. שווענקען מיט קאַלט וואַסער און דעמאָלט מאָל אין אַ בלענדער אָדער מילכל ניצן. די ריזאַלטינג מישן יאַגדע פּיוריי און צוקער אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז און פאַרשפּרייטן אויף די דזשאַרז. האַלטן אַ פריש קאַלינאָווויע קלעם אין די פרידזשידער. עס איז בעסטער צו טאָן עס אין קליין פּאָרשאַנז פֿאַר שנעל נוצן.

קלעם פון וויבורנום: רעצעפּט "אָריענטירונג באַגעגעניש»

צוגרייטן די פּיוריי דער שטייגער דיסקרייבד אויבן, דורך ינקריסינג די פּראָפּאָרציע פון צוקער אין האַלב. דעריבער לייגן וואָג אויף די פייַער און קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט. מיד גיסן אין הייס אַרייַנשטופּן דזשאַרז און זאַקופּאָרטע. סטאָר אין אַ קיל פּלאַץ.

קלעם פון וויבורנום: רעצעפּט בעריז סטימינג אין די ויוון

אויב די בעריז ויסקומען צו זיין צו ביטער, זיי קענען זיין אַ ביסל וואַרעם אַרויף איידער קוקינג. פֿאַר דעם Fruits גיסן אַ דין שיכטע אויף אַ באַקינג טאַץ און לייגן אין אַ פּרעהעאַטעד 180 ° C ויוון פֿאַר 30-35 מינוט. אַ ביסל טשילד מאַסע רייַבן דורך אַ זיפּ און קאָכן, מישן מיט צוקער. ראָוסטינג אין די ויוון בעריז קענען זיין ריפּלייסט דורך בלאַנטשינג אין בוילינג וואַסער. האַלב דעם וועג אַ דיק אַרייַנשטופּן איז גאנץ פֿאַר סטופפינג זיס פּייסטריז.

ווי צו גרייטן קלעם פון וויבורנום אין מולטיוואַרקאַ עצות

אין אַז פאַל, אויב איר נאָר דאַרפֿן אַ קליין חלק פון די נוציק גודיז, איר קענען נעמען דעם היים אַסיסטאַנט. עס זאָל זיין דערטראגן אין מיינונג אַז אין קיין פאַרהעלטעניש פון די פּראָדוקטן קענען ניט פאַרנעמען זיי, מער ווי 1/3 פון די גאַנץ מולטיוואַרקי שיסל. קוקינג בעריז דאַרפֿן אין דער "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר לפּחות 1 שעה פּיריאַדיקלי רימוווינג די פּינע פון די ייבערפלאַך. דעמאָלט באַשטימען די מיטל אויף די מאָדע פון "באַהיצונג" פֿאַר אן אנדער 1-2 שעה. די פּאַרע איז בעסער צו אַראָפּנעמען די וואַלוו מיד אין די אָנהייב פון קוקינג, צו די אַרויס דורך די עפענונג אויס וידעפדיק נעץ. רובֿ אָפֿט געניצט פֿאַר סטעראַליזיישאַן מולטיוואַרקו בעריז אָן צוקער. נוצלעך און געשמאַק!