גאַרנעט בראַסלעט - סאַלאַט פֿאַר די מערסט מעהודערדיק טיש

וואָס איז די מערסט וויכטיק זאַך בייַ קיין פייַערלעך געשעעניש? פון קורס, אַ פעסטיוו טיש. דאס איז די העלסטע און מערסט מעמעראַבאַל זאַך פֿאַר אַלעמען, וואָס וועט שטענדיק זיין די כייפעץ פון ופמערקזאַמקייַט בייַ קיין פּאַרטיי. אין דעם פאַל, עס איז זייער וויכטיק צו אָבסערווירן די הויפּט הערשן - די קאָמפּעטענט פּלאַן פון קיילים.

אין סדר צו ינשור דער אינהאַלט פון די פּלאַטעס ימפּרעסיוו און פּראָדוצירן אַ לייַטיש רושם, איר דאַרפֿן צו געבן זיי אַ לאַגזשעריאַס אויסזען. און דאָ די ווערט פון די ינגרידיאַנץ געניצט טוט נישט שפּילן אַ גרויס ראָלע. נאָך אַלע, געסט וועט ניט זען די פּרייַז טאַגס פון עסנוואַרג, ווען זיי וועלן עסן מיט אַפּעטיט צוגעגרייט מילז. מער ימפּאָרטאַנטלי, ווי פּונקט וועט די שיסל געדינט צו די טיש. און עס טוט נישט ענין צי עס ס סאַלאַט, האָטטער אָדער פאַרבייַסן. דער מער אָריגינעל און טשיקאַווע די זאַץ וועט זיין, די מער אַדמיירינג קוקן איר וועט זען אויף זיך ווי אַ גלענצנדיק באַלעבאָסטע. הייַנט איר זענט געפֿינט אַ רעצעפּט ניט בלויז סאַפּרייזינגלי געשמאַק און ווייך סאַלאַט, אָבער אויך אַ פאַקטיש באַפּוצונג. דעם שיסל איז גערופן "גאַרנעט בראַסלעט". סאַלאַט איז גרינג צו צוגרייטן און כּולל בלויז די פּראָדוקטן וואָס וועט נישט זיין שווער צו באַקומען.

עס קאַמביינז די ומגעוויינטלעך סאָורנעסס פון עקזאָטיש פרוכט מיט געווירציק הערות פון קעז און ווייך פלייש פון הינדל פאַליי, וואָס אויך מוסיף סאַטריעטי צו די מילגרוים בראַסלעט. סאַלאַט האט ביידע אַ גרונט רעצעפּט און עטלעכע מאָדיפיקאַטיאָנס. מיר וועלן נישט וויסט צייַט דיסקרייבינג די געוויינטלעך וואַריאַנט, וואָס איז קאַנטיינד אין די רעסאַפּיז פון זייַן סאַפּליידיד ווערייאַטיז.

גאַרנעט בראַסלעט סאַלאַט מיט מאַשרומז

אפילו די סימפּלאַסט אין זייַן זאַץ, די שיסל קענען זייַן פּלעזאַנטלי פאַרשיידננ זיך, לייגן אַ ביסל מאַשרומז צו אים. געפּרעגלט אָדער זויער, זיי טאָמיד פאַלן צו די טעם פון רובֿ מענטשן. דעם סאַלאַט האט נישט געווען אָן דעם מאַדאַפאַקיישאַן. צו צוגרייטן עס איר דאַרפֿן:

- 1 גרויס גרייט מילגרוים;

- 200 גראַמז פון הינדל פאַליי;

- 300 גראַמז פון פריש מאַשרומז (די מערסט אָפּטימאַל אָפּציע וועט זיין מאַשרומז);

- 2 סלייסאַז פון פריש קנאָבל;

- מייַאָנעז צו טעם;

- 500 גראַמז פון ביץ;

- 10 ברעקלעך פון וואָלנאַץ;

- 2 מיטל באַלבז.

מושראָאָמס מוזן זיין שנייַדן אין קליין קיובז און געפּרעגלט צוזאַמען מיט אַניאַנז אין אַ פריינג פּאַן פריער לובראַקייטיד מיט גרינס בוימל. פֿאַר אַ לאַנג צייַט, דאָס זאָל ניט זיין געטאן, ווייַל אָוווערקוקט מאַשרומז קענען זיין ביטער אָדער אויך שווער. הינדל פלייש און ביץ זאָל זיין בוילד, און שנייַדן ניסלעך און קנאָבל מיט אַ מעסער ווי קליין ווי מעגלעך. דעריבער די קולד בוריק זאָל זיין ראַבד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. מילגרוים שאָלעכץ און ינער פילמס, קערפאַלי, אַזוי ווי נישט צו שעדיקן און ניט צונעמען ווערטפול זאַפט, באַקומען די זאמען.

אין סדר צו באַצאָלן דעם נאָמען פון די שיסל, עס וועט זיין באַצייכנט אין די פאָרעם פון אַ רינג (בראַסלעט). דעם וועט זיין גרינג אויב איר נוצן אַ קאַנווענשאַנאַל פאַסאַטיד גלאז, וואָס מוזן זיין שטעלן אין די צענטער פון די שיסל, וואָס וועט זיין אויסגעלייגט לייַערס פון צוגעגרייט קאַמפּאָונאַנץ.

מיר אָנהייבן צו גרייטן גלייַך די מילגרוים בראַסלעט. דער סאַלאַט איז ינכעראַנטלי בלאָז געבעקס. דער ערשטער שיכטע - בוילד געהאַקט הינדל פאַליי. דער צווייט - דער געמיש פון געפּרעגלט מאַשרומז און אַניאַנז. די דריט איז שרעדיד וואָלנאַץ. דער פערט איז גרייטיד בעעטראָאָט געמישט מיט קנאָבל. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו דעקן יעדער שיכטע מיט מייַאָנעז. עס וועט פאַסטן אַלע טיילן פון דער סאַלאַט צוזאַמען, און אויך מאַכן עס ווייך און זאַפטיק. און די לעצט בינע - די גאנצע ייבערפלאַך פון די שיסל איז דעקערייטאַד מיט מילגרוים זאמען. דו זאלסט נישט פילן אנטשולדיקן פֿאַר זיי און שטעלן זיי ווי טייטלי ווי מעגלעך אַזוי אַז די מייַאָנעז קענען נישט שייַנען דורך זיי. נאָך דעם, איר קענען קערפאַלי באַזייַטיקן דעם גלאז. די שיסל איז גרייט נאָך עטלעכע שעה פון סאָוקינג אין די פרידזשידער.

גאַרנעט בראַסלעט סאַלאַט מיט וגערקע

דעם ווערסיע פון דער סאַלאַט איז אין פּרינציפּ קליינע אַנדערש פון וואָס איז געווען דיסקרייבד אויבן. אָבער, נאָך, נייַ ינגרידיאַנץ וועט דאַווקע ברענגען מיט זיי נייַ געשמאַק סענסיישאַנז.

- 2 מיטל פּאַטייטאָוז;

- 2 ברעקלעך פון מער;

- 150 גראַמז הייס סמאָוקט הינדל;

- 1 גרויס בוריק;

- 1 גרויס גראַנייד;

- 3 שווער-בוילד עגגס;

- מייַאָנעז צו טעם;

- 2 ברעקלעך פון וואָלנאַץ;

- 1 גרויס פריש וגערקע.

קאַרראָץ, ביץ און פּאַטייטאָוז מוזן זיין פריער בוילד און קלינד. הינדל פלייש, פּאַטייטאָוז, קעראַץ און וגערקע זענען שנייַדן אין קליין קיובז. ניסלעך זענען קלינד פון די שאָל און שנייַדן מיט אַ מעסער, פּאָמעגראַנאַטעס דאַרפֿן צו זיין באַפרייַען פון די שאָלעכץ און פילמס, בוריק איז ראַבד אויף די כאַבאַרניק. אַלץ איז אויך סטאַקט אַרום די גלאז און איז סמירד מיט מייַאָנעז אין די פאלגענדע סדר:

- פּאַטייטאָוז;

- ביץ מיט ניסלעך;

- די הינדל;

- Carrots;

- קיוקאַמערז;

- עגגס.

מילגרוים בראַסלעט איז אַ סאַלאַט פֿאַר קיין יום טוּב, ווען עס וועט זיין נייטיק צו יבערראַשן געסט און פֿאַר אַ גלייַכגילטיק טיש. האָבן אַ פייַן אַפּעטיט פֿאַר איר.