סאַלאַדס - געשמאַק און פּשוט

קיין פעסטיוו טיש קענען נישט טאָן אָן אַ שיין און געשמאַק סאַלאַט. אין דרייַ, געסט וועלן אָפּשאַצן די קיילים אַז איר גרייטן פֿאַר זיי. אַז איז וואָס, אין דעם אַרטיקל מיר וועט קוקן אין די מערסט פּשוט, אָבער אַמייזינגלי געשמאַק סאַלאַט רעסאַפּיז, קוקינג וואָס וועט נעמען איר אַ מינימום פון צייַט. אַזוי, סאַלאַדס זענען געשמאַק און פּשוט.

רעצעפּט נומער 1. הערן אין פרעקאַלז

דעם שיסל איז געהאלטן איינער פון די מערסט געשמאַק און טוט נישט דאַרפן פיל צייַט פֿאַר קוקינג. ינגרידיאַנץ:

הינדל ברוסט - 1 שטיק;

ציבעלע - 3 ברעקלעך;

טאַנדזשערינעס - 2 ברעקלעך;

גראַנולאַטעד צוקער;

Vinegar;

מייַאָנעז.

צו אָנהייבן, מיר וועלן מאַרינירן די אַניאַנז. צו טאָן דאָס, עס מוזן זייַן שנייַדן אין רינגס און סיזאַנד מיט עסיק און צוקער. מאַרינאַטעד אַניאַנז זאָל נישט ווייניקער ווי 8 שעה.

הינדל ברוסט מוזן זיין בוילד אין זאַלץ וואַסער און שנייַדן אין קיובז. טאַנדזשערינז צעטיילט אין סלייסאַז און שנייַדן יעדער אין צוויי טיילן. דעמאָלט פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ, לייגן מייַאָנעז און מישן ונ דורך.

דעם רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט און אָריגינעל. און אויב איר טאָן ניט וויסן וואָס צו קאָכן סאַלאַדס, געשמאַק און נאָר, דעמאָלט דעם רעצעפּט וועט זיין די מערסט פּאַסיק אָפּציע.

רעצעפּט נומ 2. סאַלאַט פון כאַזער האַרץ

דעם רעצעפּט איז אויך גאַנץ פּשוט. א ינגרידיאַנט אַזאַ ווי אַ כאַזער האַרץ קענען זיין סאַבסטאַטוטאַד פֿאַר די לעבער, קידניז, אָדער קיין טיפּ פון פלייש וואָס איר האָט אין די פרידזשידער. ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג:

האַרץ כאַזער (לעבער, ניר, פלייש) - 400 ג;

אָניאָנס - אַ ביסל ברעקלעך;

עגגס - 5-6 ברעקלעך;

Greens;

מייַאָנעז.

בוילד האַרץ אָדער פלייש שנייַדן אין קליין ברעקלעך. עגגס זענען שנייַדן אין האַלב-קרייזן וואָס קענען זייַן געמאכט פון האַלב. מיר לייגן אויס אויף אַ שיסל אין וואָס איר וועט דינען אַ סאַלאַט, סלייסט כאַזער האַרץ (פלייש), דעמאָלט אויף שפּיץ קאַטשעד אַניאַנז. אויב געוואלט, די ציבעלע קענען זיין פאַר-מאַרינייטיד. פון אויבן עס מיר פאַרשפּרייטן האַלב-רינגס פון עגגס, דעמאָלט מיר גיסן אַלץ מיט אַ קליין שיכטע פון מייַאָנעז און שפּריצן מיט הערבס. צו מאַכן די שיסל קוק מער שיין, איר קענען מאַכן אַ ציכטיק גריד פון מייַאָנעז.

דעם שיסל, ווי אנדערע סאַלאַדס, איז געשמאַק און פשוט צוגעגרייט.

רעצעפּט # 3. קאַראַט סאַלאַט

דעם שיסל אויך רעפערס צו די כעדינג "סאַלאַדס - געשמאַק און געשווינד." בישליימעס פּאַסיק ווי אַ ליכט פֿאַרבייַסן, ספּעציעל פֿאַר פלייש קיילים. אויף בעטן, איידער געדינט, דעם סאַלאַט קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט וועלשענער נוס אָדער סעסאַמי ניסלעך. אבער אין טאן אַזוי, עס מוזן דאַווקע זיין קולד. ינגרידיאַנץ:

קעראַץ - אַ ביסל ברעקלעך;

אָניאָנס זענען אַ ביסל ברעקלעך;

קנאָבל - אַ פּאָר פון לאָבולעס;

פּעטרעשקע.

פֿאַר ריפיואַלינג:

אָליווע בוימל;

פּאַפּריקאַ (ערד);

זאַלץ.

עס איז נייטיק צו רייַבן די קעראַץ אויף אַ כאַבאַרניק. ציבעלע שנייַדן אין רינגס, און צעהאַקן פּעטרעשקע פיינלי. צו צוגרייטן דעם סאָוס, איר דאַרפֿן צו מישן די בוימל, פּאַפּריקאַ און זאַלץ. די ריזאַלטינג געמיש צו גיסן די סאַלאַט און מישן ונ דורך. דעמאָלט שטעלן די צוגעגרייט שיסל אין די פרידזש פֿאַר 40 מינוט.

רעצעפּט № 4. סאַלאַד מיט בינז און פלייש

פּראָדוקטן פֿאַר מאכן דעם סאַלאַט זענען בנימצא אין די פרידזשידער פון יעדער באַלעבאָסטע. דערצו, איר קענען נעמען עס צו די כעדינג "סאַלאַדס - געשווינד, געשמאַק, ביליק". ינגרידיאַנץ:

קאַנד בינז (קענען ווערן געניצט בוילד) - 200 ג;

פלייש (קיין) - 300 ג;

אָניאָנס - אַ ביסל ברעקלעך;

מאַשרומז (אָדער קיין אנדערע מאַשרומז) - 300 ג;

פּוטער;

מייַאָנעז.

די פלייש זאָל זיין שנייַדן אין קובעס. צעהאַקן ציבעלע פיינלי און פּרעגלען אין פּוטער פֿאַר אַ ביסל מינוט. מושראָאָמס שנייַדן אין סלייסיז. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט בינז. דעריבער, גיסן מייַאָנעז צו טעם און מישן.

דעם סאַלאַט איז גאנץ סמאָוקט פלייש, אָבער אויב דאָס איז נישט בנימצא אין די פרידזשידער, איר קענען נוצן קיין אנדערע.

ווי איר קענען זען, סאַלאַדס קענען זיין געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן פון פאַרשידענע פּראָדוקטן. דערצו, אויב איר האָבן אַ פּלאַץ פון וועדזשטאַבאַלז אין די פרידזשידער, איר קענען בעשאָלעם עקספּערימענט און מאַכן דיין אייגן סאַלאַדס פון זיי. ויסגעצייכנט וועט פאַרבינדן וועדזשטאַבאַלז מיט פלייש, אנגעטאן מיט מייַאָנעז אָדער זויער קרעם. אויך פֿאַר סאַלאַדס קענען זיין געוויינט קאַנד וועדזשטאַבאַלז, פֿאַר בייַשפּיל, בינז, פּאַפּשוי, פּיז און אנדערע. עס איז פון אַזאַ פּראָדוקטן אַז איר קענען צוגרייטן געשמאַק נידעריק-קאַלאָריעס סאַלאַדס.