בעליאַשי מיט פלייש, געפּרעגלט אין אַ פּאַן

טראָץ דער פאַקט אַז בעליאַשי מיט פלייש, געפּרעגלט אין אַ פּאַן, זענען הויך-קאַלאָריע און שעדלעך עסנוואַרג, דעם שיסל איז ווי כּמעט אַלץ. נאָך אַלע, פּריפּערינג עס געשווינד און לייכט, ווי געזונט ווי די געזונט נערישאַז די גוף.

אין סדר צו צוגרייטן אַ געשמאַק שיסל, איר ערשטער דאַרפֿן צו ניד הייוון טייג.

בעליאַשי מיט פלייש: ינגרעדיענץ פֿאַר די טייג

• געטרונקען וואַסער - איינער גלעזל;
• מילך - האַלב גלעזל;
• צוקער - צוויי קליין ספּונז;
• יי - איין זאַך;
• זאַלץ - האַלב פאַרבייַסן ספּונז;
• מאָלצייַט - ביז דיק טייג;
• הייוון - מער ווי העלפט פון אַ קליין לעפל.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַדינג מאַרגאַרין איז נישט רעקאַמענדיד אין דעם טייג, ווי בעליאַשי מיט פלייש, געפּרעגלט אין גרינס בוימל, און אַזוי וועט זיין אין דרייסט.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון די פּרובירן:

צו דיין שיסל אויסגעדרייט אויס אַ לאַש, געשמאַק און שיין, עס איז זייער וויכטיק צו ניד הייוון טייג. נאָך אַלע, אויב עס איז ניט גוט גענוג צו העכערונג, דעמאָלט איר ריזיקירן ניט גאָר געפּרעגלט און הינקען בעליאַשי.

צו צוגרייטן די טייג מוזן זיין געמישט אין אַ פאַן איין גלאז פון געטרונקען וואַסער מיט אַ האַלב טעפּלעך פון פריש מילך. די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין אַ ביסל וואַרעם, דעמאָלט גיסן צוריק די זאַלץ, צוקער און הייוון. צו ענשור אַז אַלע די ינגרידיאַנץ האָבן צעלאָזן און סוועלד required דאַווקע צו וואַרטן וועגן צוואַנציק מינוט. דערנאך, די סופּערנאַטאַנט מאַסע נייטיק צו ברעכן איינער יי און לייגן מעל. די טייג זאָל האָבן אַ אַראָפאַנג גענוג אַזוי אַז בעשאַס מאָלדינג טאַט עס טוט נישט שטעקן צו הענט. ווייַטער, עס איז נייטיק צו דעקן מיט אַ דעקל און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט ווו זיי וועלן זייַן געזונט טייַער.

עס איז דער הויפּט נאָוטווערדי אַז בעליאַשי מיט פלייש, געפּרעגלט אין אַ פּאַן, איר קענען קאָכן קיין מין פון פלייש. אבער טאָן ניט נעמען צו פאַטטי סטופפינג, ווייַל זיי שוין וועט זיין צוגעגרייט אין בוימל.

רעקאָממענדעד ינגרידיאַנץ פֿאַר די סטופפינג:

• דאַר רינדערנס - 200 גראַמז;
• דאַר כאַזער - 200 גראַמז;
• אַניאַנז - דרייַ קעפּ;
• פּאָרע-ציבעלע - אַ שטראַל;
• פעפער - 1/3 פאַרבייַסן לעפל;
• זאַלץ - האַלב לעפעלע.

בעליאַשי מיט פלייש, געפּרעגלט אין אַ פּאַן: דער פּראָצעס פון פאָרמירונג

אַמאָל די יקער פֿאַר עסנוואַרג וועט העכערונג, און די סטופפינג איז גאָר גרייט, איר קענען בעשאָלעם גיינ ווייַטער צו די מאָלדינג און ראָוסטינג פון געשמאַק טאַט. צו טאָן דאָס, נעמען אַ קליין סומע פון טייג (די פּילקע דיאַמעטער פון 5-6 סענטימעטער), זעמל עס אַ ביסל און דעריבער לייגן אין די מיטן פון אַ קליין ספּאָאָנפול פון מינסט פלייש. פלייש איז רעקאַמענדאַד צו לייטלי ניד. קאַנעקטינג עדזשאַז פון די טייג זאָל פאָרעם אַ מיניאַטורע בעליאַשאָוו, בשעת געלאזן אַ קליין עפן.

ווען אַלע האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן וועט זיין גרייט, עס זאָל היץ אַרויף אַ סקאָווראָדע, אַדינג צו 150 מילאַליטערז פון גרינס בוימל. דעמאָלט איר קענען גיינ ווייַטער צו די ראָוסטינג שיסל. עס איז כדאי צו באמערקן אַז בעליאַשי שטעלן אין די פּרעהעאַטעד קיילים דאַרפֿן צו לאָך אַרויף. אויב, בעשאַס די קוקינג בוימל פלאָווס אין פלייש יויך, די פּאַן קענען בעקיצער נאָענט די דעקל. פּרעגלען אַלע די פּראָדוקטן, זיי זענען רעקאַמענדיד צו מיד צולייגן צו די טיש מיט פריש פּאָמידאָר און באַסיל סאָוס.

אזוי, איר וועט באַקומען אַ זייער ראָזעווע און געשמאַק בעליאַשי פלייש. Photo of די פאַרטיק שיסל און גראַדזשואַל פּראָצעס פון זייַן צוגרייטונג קענען זיין געפֿונען אין כּמעט קיין קוקבוק.