בייקט פּאַטלעזשאַן - בלוי-פיאַלקע יאַמי

אין סטאָרז יאָר-ארום, איר קענען לייכט אַנטדעקן די ווונדערלעך גרינס אַבלאָנג בלוי-פיאַלקע קאָלירן. ביז אַהער, פּאַטלעזשאַן איז דער הויפּט געניצט פֿאַר פריינג. אָבער, באַקן די פּאַטלעזשאַן אין די ויוון גאַנץ - איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך. ווען זיי זענען געפּרעגלט אין בוימל, עס איז אַבזאָרבד אין אַ ריזיק נומער פון קאַרסינאַדזשאַנז און אנדערע שעדלעך סאַבסטאַנסיז. אין הייַנט ס וועלט עס זענען אַ גרויס נומער פון עקוויפּמענט, וואָס איז קעראַקטערייזד דורך הויך פונקטיאָנאַליטי און אַלאַוז איר צו באַקומען באַפרייַען פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז, בעכעסקעם די פּראָדוקטן אין דער זעלביקער צייַט נוצלעך און געשמאַק. די אַנטוויקלונג פון טעכנאָלאָגיע האט געבראכט, און פאַרגרעסערן די נומער פון מעגלעך רעסאַפּיז. צוקיני, פּאַטלעזשאַן, בייקט אין די ויוון פֿאַר אַ לאַנג צייַט פאָלקס. די קיילים קענען זיין אָן פּראָבלעמס, עס זענען מענטשן וואס זיצן אויף דיייץ, ווייַל ביידע נידעריק-קאַלאָריע וועדזשטאַבאַלז און האָבן שטעלן אַלע די נייטיק סאַבסטאַנסיז צו די מענטשלעך גוף. די מערסט פאָלקס הייַנט זענען די פּאַטלעזשאַן, וואָס איז בייקט אין די ויוון. קיין ווונדער!

בייקט פּאַטלעזשאַן איז געשמאַק און געזונט שיסל וואָס איז קאַמביינד מיט אַזוי פילע פּראָדוקטן. עס קענען אַפֿילו קאָכן יעדער טאָג, בשעת זייַן טעם איז שטענדיק וועריד. ווו דייווערסיטי, עס זענען נייַ דיסקאַוועריז. סאַמי פּאַטלעזשאַן ידעאַל פֿאַר אַ באַלאַנסט דיעטע. זיי ביידע צושטעלן די גוף אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ. אין די ויוון די נעץ אַבזאָרבד דורך די פילונג, וואָס פּראָטרודעס פון די פרוכט, און דעריבער עס איז נישט אַבזאָרבד קיין בוימל אָדער אנדערע פאַץ. דעריבער, דער שיסל קענען זיין ניט בלויז נידעריק-קאַלאָריע, אָבער אויך זייער נוצלעך. אַפֿילו די מערסט יניקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע בייקט פּאַטלעזשאַן האט אַ ויסגעצייכנט, ווייַל צו קאָכן דעם שיסל איז פּשוט. א עפענען דעם גרינס קענען זיין אויף די אנדערע זייַט, נאָר דורך טשאַנגינג די פילונג.

איידער איר באַקן די וועדזשטאַבאַלז דארף צו מאַכן געהעריק פּרעפּעריישאַנז. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו מאַכן ספּעציעל השתדלות צו שנייַדן די פרוכט אין האַלב גענוג, זאַלץ זיי און לאָזן פֿאַר 20 מינוט. דערנאָכדעם, עגפּלאַנץ מוזן זיין רינסעד אונטער פליסנדיק וואַסער, און געוואשן מיט אויסגעמעקט זאַפט און גרינס ביטערניש.

פֿאַר באַקינג איז בעסער צו נוצן קליין Fruits, וואָס זענען אַנדערש מונדיר קאָלירן און זייער עקן - גרין. שאָלעכץ אין דעם פאַל טוט ניט דאַרפֿן צו זיין אַוועקגענומען. אָבער, אויב איר נוצן איבער-צייַטיק פרוכט, איר מוזן באַקומען באַפרייַען פון די האַרץ. עס קענען ניט זיין געוויינט, זינט עס אין גרויס נומערן (דעם אַפּלייז צו אָווועררייפּ פרוכט) כּולל סאָלאַנינע, וואָס איז שעדלעך צו די מענטשלעך גוף. אין סדר צו מאַכן די בייקט פּאַטלעזשאַן סטופפינג זאָל דערגרייכן האַלב האַלב איידער איר שיקן עס אין די ויוון. רובֿ אָפֿט, פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם גרינס עס איז גענוג נאָר פֿאַר 30-40 מינוט, עס איז נייטיק צו באַטראַכטן ווען טשוזינג אַ פאָרמיטל. אויב ניצן פלייש אָדער פיש פילונג, עס איז נייטיק צו צוגרייטן צו באַקן מער. בייקט פּאַטלעזשאַן גייט גוט מיט סאָסיז, ספּעציעל מיט מילך. שיסל עקסטרע טאַם, איר קענען געבן זיי מיט קנאָבל. עס ס גענוג נאָר צו מאַכן אַ ינסיזשאַן שיילן פּאַטלעזשאַן און לאַרד עס מיט קליין ציין.