בייקט טאַמייטאָוז: אין די ויוון, איר קענען קאָכן זיי אין פאַרשידענע וועגן

קיין בייקט וועדזשטאַבאַלז איז זייער ווערסאַטאַל. זיי קענען דינען ווי אַ זייַט שיסל, זיי זענען אַ ויסגעצייכנט סנאַקק. און אין אַ זיכער סטופפינג זענען גאַנץ זעלבשטענדיק (און געשמאַק!) שיסל. רובֿ כאַוסווייווז זענען געזונט אַווער פון דעם אַרויסגעבן. אָבער, רובֿ אָפֿט זיי זענען בייקט אָדער פּאַטלעזשאַן אָדער פּעפּערז. אבער טאַמאַטאָוז בייקט אין די ויוון מאַכן די וועדזשטאַבאַלז זייער מצליח פאַרמעסט. און זיי זענען צוגעגרייט געשווינד.

גאַנץ טאַמאַטאָוז

רובֿ אָפֿט, אין די ויוון אָדער צוגעגרייט סלייסט Stuffed טאַמאַטאָוז. אויב איר זענט אינטערעסירט אין די גאנצע בייקט טאַמייטאָוז אין די ויוון, עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו קליין Fruits. גרויס סאָפטענעד בעשאַס פּראַסעסינג, פאַרלירן פאָרעם (ביז די סלערי-ווי שטאַט) און אַזוי קענען ניט פּראָפּעטשסיאַ. אַזוי אין דעם וועג איז מערסט אָפֿט צוגעגרייט ראָוסטיד קאַרש טאַמאַטאָוז אין די ויוון. זיי זענען קליין, האָבן אַ טעמפּ, אָבער די פלעשי סטרוקטור, וואָס איז נייטיק אין דעם פאַל. אַזוי, באָוגהט טאַמאַטאָוז ווי אַ מעגלעך קלענערער גרייס און געלייגט אויס אין אַ פאָרעם וואָס וועט זיין בייקט. אין יעדער גרינס איז שטעלן אַ נויט פון קראַשט קנאָבל - אַזוי קליין אַז איינער סלייסיז גענוג פֿאַר 300 גראַמז פון טאַמאַטאָוז. פּריפּערינג פּלאָמבירן לעפעלע פון אַקיישאַ האָניק, פּאָלסטאָפּקי באַלסאַמיק עסיק און מאַסלינע זעלביקער באַנד (פאַרבייַטן אַנדיזייראַבאַל) בוימל. וועגעטאַבלעס גיסן די סאָוס און שפּריצן מיט ים זאַלץ, טיים און קראַשט פעפער. עס טורנס אויס זייער געשמאַק גאַנץ בייקט טאַמייטאָוז. אין די ויוון זיי בלייַבן פֿאַר העלפט אַ שעה אין 180 דיגריז.

בייקט טאַמייטאָוז מיט שפּינאַט

מיט די עמבאַדימאַנט פון דעם רעצעפּט עס איז נייטיק צו טינקער, אָבער דער רעזולטאַט איז ווערט די כאַסאַל. דאָ, אויך, דאַרפֿן אָדער אנדערע קליין קאַרש טאַמאַטאָוז - אַ ביסל ווייניקער ווי אַ פונט. באַקינג בלאַנקעטעד וילד פּאַרמעט, עס געלייגט אויס די וועדזשטאַבאַלז, שנייַדן אין האַלב. צו באַקומען אַמייזינגלי געשמאַק בייקט טאַמייטאָוז אין די ויוון, די רעצעפּט אַדווייזיז צו שפּריצן זיי מיט מאַסלינע ייל און מיד פעפער-זאַלץ. באַקן זיי זאָל זיין לאַנג - אַרויף צו 20 מינוט. באלד פּאַן ביז האַלב אין דער זעלביקער ייל-ראָוסטיד 300 ג שפּינאַט (מינוט, נישט מער). גרעענס שטעלן אויף אַ ברייט שיסל אויף עס - בייקט טאַמייטאָוז אין די ויוון. אויף טאַמאַטאָוז דיקאַמפּאָוזד קיובז פון פעטאַ קעז (60 ג), טאָוסטיד שמאַכטן ניסלעך (ג 15), און די גאנצע סטרוקטור איז אָנגעפילט מיט פילונג, צוגעגרייט פֿון די זאַפט פון האַלב אַ מאַראַנץ, זייַן זעלביקער שאָלעכץ, לעפל צוקער, פינעלי געהאַקט קליין רויט ציבעלע, אַ גרויס לעפל זענעפט אַזאַ ווי לימענע זאַפט, זאַלץ און פעפער. איר קענען עסן!

ענגליש פרישטיק: טאַמאַטאָוז און עגגס

די באוווינער פון אַלביאָן פאַרנוצן טאַמאַטאָוז בייקט אין די ויוון פֿאַר פרישטיק. פֿאַר דעם גרויס טאַמאַטאָוז גוטטינג: די שפּיץ איז שנייַדן, די האַרץ איז אַוועקגענומען Carefully, און די ריזאַלטינג "גלעזל" זענען געשטעלט אויף אַ באַקינג בלאַט. יעדער פון זיי איז געטריבן אין די יי, צו וואָס איז אַטאַטשט דזשענטלי פּונקט פון פּוטער. דו זאלסט נישט פאַרגעסן די זאַלץ און פעפער! די אויוון אַזאַ טאַמאַטאָוז זענען געשיקט פֿאַר 20 מינוט; טעמפּעראַטור איז באַשטימט צו 200 דיגריז. ווילן צו באַקומען אַ פאַקטיש ענגליש בייקט טאַמאַטאָוז - אין די ויוון פריערדיק צו גענומען אויס ברוין די בייקאָן סלייסיז און דינען מיט די וועדזשטאַבאַלז אויף אַ רעפטל פון ברוין ברויט.

גרין סאָוס פֿאַר בייקט טאַמייטאָוז

אַפֿילו מער טשיקאַווע שיסל איר קענען באַקומען אויב קאָכן Stuffed טאַמאַטאָוז, בייקט אין די ויוון. סטאַרטינג טאַמאַטאָוז קענען זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן. לעמאָשל, צעהאַקן די פּאַטלעזשאַן, פּרעגלען עס געשווינד, פאַרבינדן מיט פּאָמידאָר פּאַפּ, גענומען אויס פֿאַר "קאַנטיינערז", מיט בשמים (בישליימעס סוטאַד איטאַליעניש הערבס) און אַ ביסל דישן סטופפינג. זי געלייגט אויס פֿאַר טאַמאַטאָוז, וואָס זאָל דעקן די טאַפּס שנייַדן אַוועק. גוסטאַטאָרי הויכפּונקט די טאַמאַטאָוז בייקט אין די ויוון אַבליידזשד גרין סאָוס. עס איז געמאכט פון באַסיל, שפּינאַט און קנאָבל, דורכגעגאנגען דורך אַ בלענדער. די ריזאַלטינג פּיוריי מליען פֿאַר וועגן זעקס מינוט ביז די וידעפדיק וואַסער האט יוואַפּערייטיד (סאָוס זאָל זיין דיק). צוגעגרייט טאַמאַטאָוז גיין פֿאַר האַלב אַ שעה אין די ויוון. עס איז העאַטעד ניט שטארק - צו 150 דיגריז. אַפֿילו ווען אַפּלייינג זיי גיסן סאָוס. בער אין גייַסט אַז עס זענען זיי זאָל זיין הייס.

פלייש ליבהאבערס

איר טאָן ניט ווילן צו טאָן נאָר וועגעטאַריער עסנוואַרג - קויפן אָדער מאַכן זיך מינסט רינדערנס. עס איז נייטיק צו פאַרבינדן מיט בוילד רייַז אין אַ פאַרהעלטעניש פון 2: 1, לייגן די געהאַקט ציבעלע, טיים, קנאָבל און מידוויי גענומען אויס פון טאַמאַטאָוז. צו Stuffed טאַמאַטאָוז, בייקט אין די ויוון, טאָן ניט פאַרפוילן אין די ויוון, זיי זאָל זיין טשיפּט מיט אַ נאָדל אָדער ציינשטעכער. טאָמאַטאָעס זענען געשטעלט אין אַ פורעם באדעקט "קאַפּס", פֿאַרשניטן ווערן פֿון זיי, שיפטעד טיים. אין די דנאָ פון די פּאַן איז אָנגעפילט מיט אַ ביסל וואַסער. א פערטל פון אַ שעה בייקט וועדזשטאַבאַלז גרייט (אויב איר שטעלן די טעמפּעראַטור צו 180 דיגריז).

שוועמל פילונג

פּשוט און שנעל צו צוגרייטן Stuffed טאַמאַטאָוז, בייקט אין די ויוון און Stuffed מאַשרומז. מאַשרומז (300 ג גענוג פֿאַר צען טאַמאַטאָוז) פינעלי קראַמבאַלד און מיט צוויי ראָוסטיד געהאַקט אַניאַנז און קנאָבל קלאָוועס זעלביקער צוויי. צו גרייט "סטופפינג" איז צוגעלייגט פינעלי געהאַקט פריש הערבס און בשמים. די פילונג איז לייגן אין די טאַמאַטאָוז אויף שפּיץ פון ראַבד קעז און אויסגעגאסן לעפל מייַאָנעז. די ויוון איז העאַטעד צו 180 דיגריז. מיטל גרייס טאַמאַטאָוז וועט צוגרייטן 1/4 פון אַ שעה. אויב איר האָט גאַט גרויס אָנעס, פאַרגרעסערן די צייַט צו צוואַנציק מינוט. ווען טראכטן פון קעריינג טאַמאַטאָוז בייקט אין די ויוון אויף די טיש, שטעלן זיי אויף שפּיץ פון די זויער קרעם און שפּריצן מיט הערבס.