בונס מיט מאָן זוימען הייוון טייג: רעצעפּט

וואָס קען זיין בעסער ווי היים-בייקט ... ספּעציעל פֿאַר פאַנס פון געשמאַק בייקט סכוירע - אינפֿאָרמאַציע אויף ווי צו גרייטן די בונס מיט מאָן זאמען הייוון טייג. באַקינג טורנס מילד, לופט, און שיין.

בונס מיט מאָן זוימען הייוון טייג

דער רעצעפּט פון צוגרייטונג איז גאַנץ פּשוט און איז דעריבער פּאַסיק אַפֿילו פֿאַר ביגינערז כאַוסווייווז.

ינגרידיאַנץ:

1. מעל - 0.5 קג.
2. אַ ¼ ליטער פון מילך.
3. אָיל - 100 ג
4. איינער יי.
5. דרייַ ספּונז פון צוקער.
6. וואַניללין.
7. זאַלץ.
8. טרוקן הייוון.

פֿאַר די פילונג:

1. צוויי טייבאַלספּונז פון ייל.
2. מעק - 100 ג
3. פיר טייבאַלספּונז פון צוקער.

איינער יי וועט דאַרפֿן צו שמירן באַקינג.

צוגרייטונג פון געשמאַק Muffins

צוגרייטונג זאָל אָנהייבן מיט אַ שוואָם. הייוון ברעד אין הייס מילך, דעריבער לייגן העלפט פון די מעל כאַרוואַסטיד. שוואָם זאָל זיין לינקס ווי לאַנג ווי עס טוט נישט העכערונג.

ינדיווידזשואַלי, עס זאָל דאָמעשיוואַט צוקער, ווייך פּוטער, יי, און דעמאָלט די מנוחה פון די מעל און ניד די טייג ונ דורך. מיט די רעכט צוגרייטונג, עס זאָל האָבן אַ גענוג ווייך און Flexible אין דער זעלביקער צייַט. דעם איז נאכגעגאנגען דורך זייַן דעקן מיט אַ האַנטעך אָדער שטאָף און לאָזן פֿאַר אַ שעה אין אַ וואַרעם אָרט.

אין די דערווייל, איר דאַרפֿן צו אָנהייבן פּריפּערינג די פילונג פֿאַר בונס. מעק זאָל זיין געוואשן אין וואַרעם וואַסער, דעריבער גיסן עס אין די בוילינג וואַסער און קאָכן ראַפּאַדלי, דעמאָלט עס דאַרף צו זייַן געשטאַלט אַוועק אויף אַ זיפּ און לאָזן צו פליסן ומנייטיק פליסיק.

איצט מיר קענען צוריקקומען צו אונדזער פּרובירן. עס מוזן ווערן צעטיילט אין צוויי פּאַרץ און זעמל אויס צוויי דין קייקס. יעדער פון זיי סמאַזשעם פּוטער (צעלאָזן). און אויף שפּיץ לייגן מאָן סטופפינג, מישן מיט צוקער. ווייַטער, יעדער שטיקל צו זעמל אין אַ זעמל, אַזוי דרינגלעך איינער שיכטע צו אנדערן. איצט מיר שנייַדן די טייג אין ברעקלעך מיט אַ פילונג גרעב פון ניט מער ווי צוויי און אַ האַלב סענטימעטער און פאַרשפּרייטן זיי אויף די פּאַן, וילד. בונס מיט מאָן זוימען הייוון טייג זאָל קומען אַרויף אַ ביסל, עס איז גענוג צו זייַן פופצן מינוט, נאָך וואָס זיי זאָל זיין קאָוטאַד מיט אַ יי. באַקן ווער זאָל זיין צווישן צוואַנציק און צוואַנציק מינוט.

בונס מיט מאָן זאמען און האָניק: ינגרעדיענץ

זיס בונס מיט מאָן זאמען הייוון טייג קענען זיין געמאכט אין פילע רעסאַפּיז. דעריבער, מיר ווילן צו פאָרשלאָגן איר די גוט אָנעס. און איר זיכער וועט קלייַבן פֿאַר זיך די בעסטער אָפּציע.

ינגרידיאַנץ:

1. מילך - אַ ¼ ליטער.
2. מעל - 0.5 קג.
3. ½ פּאַקס פון פּוטער.
4. הייוון.
5. צוקער - 100 ג
6. מאַק - ½ טעפּל.
7. האָניק - 3 טבספּ. ל.

רעצעפּט בונס מיט מאָן זאמען און האָניק

מעק, איר מוזן ערשטער ווייקן אין מילך פֿאַר אַ ביסל שעה. רימאַרקאַבלי פֿאַר דעם פּאַסן דיק-וואָלד פּאַן. דעריבער לייגן האָניק און צוקער און פּראָגרעעם צוואַנציק מינוט איבער זייער נידעריק היץ. די קאָנסיסטענסי פון די פילונג מוזן זיין אַזאַ אַז עס איז געהאלטן פאָרעם. אויב עס איז אויך פליסיק, איר קענען לייגן אַ ביסל סעמאַלינאַ.

ווייַטער, זאָל אַדרעס ברו. עס איז געמאכט פון האַלב מעל און ערלויבט צו שטיין פֿאַר פערציק מינוט. נאָך וואָס, איר דאַרפֿן צו קאָך אין די ווייך פּוטער, צוקער, יי, און די רגע טייל פון מעל. ווי אַ רעזולטאַט, איר דאַרפֿן צו באַקומען אַ ווייך אָבער גומע טייג. ער זאָל לאָזן שטיין אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר וועגן אַ שעה.

ווייַטער, טיילן די טייג אין גלייַך טיילן און זעמל אויס צוויי קייקס, שמירן יעדער פילונג. איר קענען אַפֿילו שטעלן די ברעקלעך פון פּוטער. דעריבער יעדער שיכטע אלנגעוויקלט אין אַ זעמל און שנייַדן אין ברעקלעך. איר קענען לייגן דרוק אויף די מיטל פון אַ מופפין יעדער צו די זייטן טוויסטיד פּאַפּיז. ווי אַזאַ, די פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט און בייקט געבן עס ינפוסיאָנס פֿאַר העלפט אַ שעה, דעמאָלט באַקן. צוואַנציק-פינף מינוט שפּעטער, מיר באַקומען אַ פייַן בולקע מיט מאָן זוימען הייוון טייג.

בונס מיט מאָן זאמען און רייזאַנז ינגרעדיענץ

באַקינג ינגרידיאַנץ:

1. פינף ספּונז פון צוקער.
2. מילך - 1/5 ליטער.
3. פּוטער - אַ ¼ פּאַק.
4. וואַניל.
5. צוויי טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל.
6. איינער יי.
7. טרוקן הייוון.
8. רייזאַנז - '85
9. זאַלץ.
10. מעל - 3 טעפּלעך.
11. מאַק - 4 טבספּ. ל.

צוגרייטונג פון בונס מיט מאָן זאמען און רייזאַנז

ראַיסינס האָבן צו גיסן הייס וואַסער פֿאַר פינף מינוט, אַזוי עס סטימד. דעמאָלט וואַסער איז ויסגעשעפּט און בעריז אָבסושיווייַוט סערוועטקע אָדער האַנטעך. אין אַ קליין פאַן קאָכן הונדערט גראַמז פון וואַסער, לייגן צו די מאָן. קאָכן עס אַלע אַ פּאָר פון מינוט און קערן אַוועק די היץ, לעטינג עס ברו אַ געמיש פון צען מינוט.

ווייַטער אָנהייבן צו קאָכן הייוון טייג פֿאַר ברויט ראָללס מיט מאָן און רייזאַנז. אין אַ קליין כיטיד מילך צעלאָזן הייוון, דעריבער לייגן צוויי טייבאַלספּונז פון מעל (קאַנטינז) און אַ ספּאָאָנפול פון צוקער. ברו אַ גוט קאָך און לאָזן צו שטיין פֿאַר צען מינוט.

אין די דערווייל, איר קענען טאָן פילונג. מאַק איז נייטיק צו פילטער, און רייזאַנז לייגן אַ ביסל מעל און מישן. אין אַ באַזונדער שיסל, פאַרבינדן צוקער, זאַלץ, גרינס בוימל, וואַניל און עגגס.

דערנאך לייגן די ברו גלעזל מעל, מישן און גיסן די געמיש פון בוימל, לייגן די רייזאַנז מיט מאָן זאמען. אַלע דעם איז זייער געזונט מישן, לייגן אן אנדערן הונדערט גראַמז פון מעל, ווייך פּוטער און ניד. אויב נייטיק, גיסן די מעל, אָבער טאָן ניט אָווערדאָ עס. די פאַרטיק טייג וועט לייגן אַ האַנטעך און לאָזן עס ברו פֿאַר וועגן אַ שעה.

אין די סוף פון די required צייַט די טייג לייטלי פּאַנטשט, צעטיילט אין צען גלייַך ברעקלעך, פאָרעם אין באַללס. פאָרעם וויילד פּאַרמעט און פאַרשפּרייטן אויף די ייבערפלאַך פון בונס מיט מאָן זוימען הייוון טייג, דעקן מיט אַ האַנטעך און לאָזן צו ינפוסע פֿאַר פופצן מינוט. די ויוון כיץ אַרויף צו צוויי הונדערט דיגריז. שפּיץ לובראַקייטיד טייג יי און ספּרינגקאַלד מיט נאָך צוקער. איצט איר קענען שיקן עס אין די ויוון. זיס בונס מיט מאָן זאמען הייוון טייג בייקט ביז גילדענע ברוין. עס נעמט ווייניקער ווי האַלב אַ שעה.

בונס מיט מאָן זאמען פון די פאַרטיק הייוון טייג

יענע כאַוסווייווז וואס טאָן ניט ווי צו באַלאַגאַן מיט די טייג, אָבער ווילן צו קאָכן עפּעס געשמאַק, מיר רעקאָמענדירן צו נוצן גרייט-חמץ טייג, וואָס איז איצט סאָלד אין פילע סופּערמאַרקיץ האָבן זייער אייגן קיך. אין דעם פאַל, די אַרבעט איז פיל גרינגער, ווי מיר וועט האָבן נאָר זיך צו צוגרייטן אַ סטופפינג אויף איין פון די רעסאַפּיז.

בויינג אַ גרייט-געמאכט טייג, עס זאָל זיין דערמאנט אַז עס איז אוממעגלעך צו אָווערדאָ היים אין די פרידגע. עס איז בעסער צו נוצן עס אויף די זעלבע טאָג ווי עס איז, צו סטאַגנייט, געץ אַ פּריקרע שמעקן. דאַרפֿן צו זעמל טייג און שמירן פילונג, דעמאָלט זעמל צו זעמל און שנייַדן עס אין יחיד ראָללס. עס בלייבט בונס מיט מאָן זוימען הייוון טייג צו שיקן אין די ויוון. דאָ איז אונדזער פּייסטריז און גרייט. דעם Faster ווערסיע איז ידעאַל פֿאַר די וואס טאָן ניט האָבן די צייַט צו צוגרייטן טייג און נידינג.

לופט בונס

קוקינג בונס אין דעם רעצעפּט, איר קענען ניט נאָר שטעלן אַ מאָן, אָבער די סטופפינג אין די מיטל פון אַ באַקינג: קלעם, מאַרמעלאַד, קאַנדענסט מילך.

ינגרידיאַנץ:

1. מעל - 470 ג
2. הייוון.
3. דרייַ עגגס.
4. מילך - 100 ג
5. אָיל - ½ פּעקל.
6. צוקער - '65
7. מאַק - '45
8. זאַלץ.

מאַק זאַפּאַריווייַוט בוילינג וואַסער פֿאַר צוואַנציק מינוט, און דעמאָלט אַ ביסל דאַר אין די מייקראַווייוו, אַזוי עס איז געווען ניט צו נאַס.

הייוון קאָך אין די מילך, צוקער און מעל, לאָזן צו פֿאָרמירן קאַפּס. דעריבער לייגן צוקער, זאַלץ, מעל, יי און ניד שייגעץ טייג און באדעקט מאָן. עס זאָל אָנהייבן צו ברויצונג, אַזוי לאָזן עס פֿאַר אַ בשעת. דערנאך האט ער פּאַנטשט אים, און טיילן אין טיילן, מאָלדינג ראָללס. לאָזן זיי אויף די פּראָאָפער, דעמאָלט באַקן, בראַשינג יי.

ווי איר קענען זען, עס זענען אַ פּלאַץ פון גרויס רעסאַפּיז גוט באַקינג. פּרובירן צו צוגרייטן זיך אַ געשמאַק מופפין, און איר וועט ניט באַדויערן די צייַט אויסגעגעבן. באָן אַפּפּעטיט!