באַנאַנע Muffins

קליין קייקס, Muffins אונטער די ינטריגינג טיטל, ביסט דער הויפּט פאָלקס אין די וק און די יו, און אין פריש יאָרן אנגעהויבן צו געניסן אַן ויסערגעוויינלעך פאָדערונג אין אונדזער מדינה. זייער ספּעציעל כיין ליגט אין דעם פאַקט אַז קליין קאַפּקייקס קענען זיין אָנגעפילט מיט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון טאַפּינגז - און געזאָלצן און זיס. עס קענען זיין בייקט באַנאַנע Muffins, יאַגדע, שאָקאָלאַד, מאַשרומז און פילע אנדערע. אויף די מערסט געשמאַק און באַרימט קאַפּקייקס מיר וועלן פאָקוס אין מער דעטאַל.

די אַנדאַוטיד מייַלע איז די יז פון זייַן עסנוואַרג צוגרייטונג, ווי געזונט ווי גיכקייַט. נאָר ימאַדזשאַן ווי עס וואָלט זיין סימפּאַטיש צו טרעפן אַ זוניק מאָרגן מיט דוהמדזשאַנידזש און שמעקנדיק פריש muffins. זאל עס זיין Muffins מיט באַנאַנע אָדער טרוסקאַווקע. גוט אָנהייבן צו די טאָג? געוויינטלעך. אזוי לאָזן ס געפינען אויס וואָס איז דער פּראָצעס פֿאַר זייער צוגרייטונג.

פֿאַר אַ אָנהייב עס איז כדאי צו באמערקן אַז זייער צוגרייטונג איז באזירט אויף אַ ביסל יקערדיק שטעלעס. ערשטער, די הויפּט חילוק פון די קאַנווענשאַנאַל מופפין קאַפּקייקס איז די בייַזייַן פון די פילונג. צו קאָכן זיי, איר דאַרפֿן צו גיסן אַ ביסל טייג אין די פּאַן, די ווייַטער שיכטע אין די מיטל שטעלן די פילונג, און דעמאָלט גיסן די רוען טייג.

אין עטלעכע טייפּס פון Muffins עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן דאַר פרוכט אָדער שאָקאָלאַד טשיפּס. זיס Muffins טאָן דער הויפּט מיט יאַגדע אָדער קרעם פילונג און סייווערי - מיט וועדזשטאַבאַלז, פיש, שינקע אָדער קעז. סטופפינג קאַפּקייקס קענען זיין עפּעס, אַלץ נאָר קומט אין דיין קאָפּ. די הויפּט זאַך צו פּאַסן דיין יחיד געשמאַק פּרעפֿערענצן. בייקט אַזאַ געשמאַק Muffins אין ספּעציעל מאָולדז פון קליין פֿאָרמאַט, וואָס קאַפּאַציטעט איז בלויז 100 מילאַליטערז. צו די עדזשאַז זאָל ניט זיין צו פּלאָמבירן, זינט די טייג טענדז צו העכערונג דורך איינער-דריט.

Fillers קענען אַפֿילו זייַן געמישט מיט די טייג און באַקן אין אַ וועג. דער רעזולטאַט איז ניט ווייניקער געשמאַק. אין דעם וועג און זענען צוגעגרייט באַנאַנע muffins.

אין סדר צו שאַפֿן דעם קולינאַריש מייַסטערווערק גאלדענער קאָליר, די טייג מוזן זיין מוסיף אין דערצו צו, אין פאַקט, bananas (אין די פאָרעם פון קראַשט פּיוריי), און ניסלעך. דעם רעזולטאַט אָוטשינעס אַלע עקספּעקטיישאַנז, און די טעם פון קאַפּקייקס איז טאַקע אַמייזינג.

אַזוי, לאָזן ס נעמען אַ קוק אין די מערסט פאָלקס רעצעפּט איז אַזוי געשמאַק סנאַקס.

באַנאַנע Muffins

פֿאַר זייער צוגרייטונג די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ זענען דארף: צוויי זייער צייַטיק באַנאַנע, 150 גראַמז פון צוקער, 100 גראַמז פון פּוטער, 2 עגגס, 250 גראַמז פון ווייץ מעל און 1 לעפעלע פון באַקינג סאָדע. אַזאַ אַ נומער פון פּראָדוקטן דיזיינד פֿאַר 12 קאַפּקייקס.

טשיקאַווע פאַקט - די טייג פֿאַר אמעריקאנער Muffins געמאכט מיט די דערצו פון סאָדע אָדער באַקינג פּודער, און פֿאַר ענגליש - בלויז הייוון טייג. רעסיפּעס זיי אַ ביסל אַנדערש פון יעדער אנדערע, אָבער די פאָדערונג פֿאַר זיי אין אַ נעץ פון קאַווע שאַפּס און פעסט עסנוואַרג רעסטראַנץ איז פּונקט די זעלבע.

אונדזער רעצעפּט קאָראַספּאַנדז צו די אמעריקאנער מאָדעל, און צו גרייטן זיי קען אַפֿילו "קעסל" אין דער קיך. אַזוי, איר ערשטער דאַרפֿן צו Carefully בראַשט באַנאַנע צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל. דעמאָלט רייַבן די צוקער און פּוטער ביז ווייַס, לייגן צו די וואָג פון די עגגס און מישן. פֿאַר יי-בוימל געמיש איז נייטיק צו לייגן די מאַשט באַנאַנע און אַ גוט שלאָגן מיט אַ גאָפּל.

איצט איר דאַרפֿן צו צוגרייטן דיין פּרובירן. גאַסים סאָדע און עסיק. און לייגן מעל געמיש bananas באַרבעלז, עגגס און בוימל און נישט ניד טייג. ספּעציעל מאָולדז פֿאַר באַקינג מיני קייקס זאָל זיין וילד און פּריפּיליט ביסל מעל. די ווייַטער שריט - צו שטעלן זיי אין די טייג. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן פילונג זיי אויס דורך צוויי-טערדז.

קופּקאַקעס דאַרפֿן צו שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד 180 גראַד ויוון און באַקן פֿאַר 15-20 מינוט. באַנאַנע Muffins צו בלייַבן ווייך ין, טאָן ניט אָווערדאָ זיי אין די ויוון. זיי דאַרפֿן צו באַקומען ווי באַלד ווי דער שפּיץ פון אַ געזונט פלושעד. וועט דערגאַנג דעם יאַמי טאַמיק טיי.

באָן אַפּפּעטיט!