א געשמאַק לאַבן פון פּיטאַ ברויט מיט קאָרעיִש מער און אנדערע פיללינגס

פּיטאַ ברויט סאַבסטאַטוץ פֿאַר פילע, אָבער איז רובֿ אָפֿט געניצט צו שאַפֿן אַ פאַרשיידנקייַט פון סנאַקס. די מערסט פאָלקס איז אַ זעמל פון פּיטאַ ברויט מיט קאָרעיִש מער. עס קענען מאַכן דיין קינד פֿאַר לאָנטש, עסן מיט Friends ביי אַ מאַכנ אַ פּיקניק אָדער נעמען אַ שטעלע. קאָרעיִש מער איר קענען קאָכן זיך אָדער קויפן אין די קראָם. איר שאַרף ביסל טאַם קאַמפּלאַמאַנץ פילע קיילים, עס אויך אַפּלייז צו אונדזער זעמל.

זאל ס נעמען אַ נעענטער קוק אין די רעצעפּט. פילע קוקס שטעלן צוזאַמען מיט קאָרעיִש מער פּלאַץ פון פאַרשידענע פּראָדוקטן, מיר נעמען די ווייַטערדיק:

• פּיטאַ - 3 פּקס.;
• קרעם קעז - 1 טאָפּ (גרויס);
• קעז - 100 ג;
• קאָרעיִש מער - 200 ג;
• שינקע - 300 ג;
• מייַאָנעז - 100 ג;
• קנאָבל - 3 קלאָוועס;
• גרינז.

מיר גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג. נעמען די שינקע און שנייַדן אין קליין סטריפּס. ווייַטער איר דאַרפֿן צו יקספּאַנד די פּיטאַ ברויט, שמיר עס מיט מייַאָנעז און שפּריצן מיט געהאַקט שינקע. ווייַטער שיכטע - איינער פּיטאַ ברויט, און עס לובריקאַטעס מייַאָנעז. שטעלן די שפּיץ קאָרעיִש קעראַץ. ווייַטער צוגרייטן די קרעם קעז. אין אַ סלוי מיט קעז סקוויזינג קנאָבל און געהאַקט הערבס און דעמאָלט מישן געזונט. ווייַטער שיכטע - פּיטאַ ברויט, וואָס לובריקאַטעס צוגעגרייט קרעם קעז. אויף קרעם פאַרשפּרייטן קעז, וואָרן אויף די כאַבאַרניק, און די מנוחה פון די הערבס. ווייַטער, טייטלי זעמל אַרויף זעמל פּיטאַ מיט קאָרעיִש מער. עס איז רעקאַמענדאַד צו ייַנוויקלען עס מיט קלינג פילם און שטעלן פֿאַר 3 שעה אין די פרידזשידער. די ווייַטער שריט - שנייַדן די זעמל אין קליין ברעקלעך און צולייגן אויף אַ טעלער. אַלע זעמל פּיטאַ מיט קאָרעיִש מער איז גרייט, איר קענען דינען עס צו די טיש.

דעם סנאַקק האט אַ פּלאַץ פון אַדוואַנטאַגעס: יז און גיכקייַט פון צוגרייטונג, זאַטקייַט, די געלעגנהייט צו באטייטיק ראַטעווען אויף די פּראָדוקטן. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, עסן דעם זעמל זייער געשווינד, וואָס מיטל אַז די סטאַרטער ניט אַנדערש.

ראָללס פון פּיטאַ ברויט, אַ photo of וועלכע איר וועט געפֿינען אויף די אינטערנעט, אין פילע קאַסעס, וועט אַנטהאַלטן אין זייַן זאַץ קאָרעיִש מער. אָבער, דעם איז ניט דער בלויז ינגרידיאַנט אַז איז געניצט אין דעם שיסל. זאל ס קוק אין אן אנדער רעצעפּט - פּיטאַ ברויט זעמל מיט הינדל און קעז. פֿאַר דעם שיסל מיר דאַרפֿן:

• פּיטאַ - 2 פּקס.;
• הינדל ברוסט - 2 פּקס.;
• קעז - 200 ג;
• קנאָבל - 3 קלאָוועס;
• מייַאָנעז.

מיר איצט ווענדן צו די פּראָצעס פון צוגרייטונג פון ראָללס: הינדל ברוסט מוזן זיין בוילד און פינעלי צעהאַקן. דו זאלסט נישט פאַרגעסן בעשאַס קוקינג, לייגן אַ ביסל זאַלץ. צו מאַכן עס גרינג צו קאָכן, עס איז בעסטער צו שנייַדן די פּיטאַ אין 2 טיילן. אויף פּיטאַ ברויט פאַרשפּרייטן אויס אויף די טיש שטעלן די מייַאָנעז און גרייטיד קעז. אויך לייגן די קראַשט קנאָבל. ווייַטער שיכטע - די רגע טייל פון לאַוואַש, וואָס שפּריצן געהאַקט הינדל ברוסט. דעמאָלט - ווידער, פּיטאַ ברויט, און דעריבער לייגן די מייַאָנעז, קעז און קנאָבל. איצט מיר דאַרפֿן צו ווענדן עס אַלע אין אַ זעמל און ייַנוויקלען אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען. די ריזאַלטינג "ווורשט" שטעלן אין די פרידגע פֿאַר אַ ביסל שעה. ווען די צייַט גאַט פּיטאַ ברויט, שנייַדן עס אַרויף און הנאה די אַנסערפּאַסט געשמאַק.

וואָס איז די מערסט וויכטיק זאַך אין קוקינג - צו האַלב שיסל ווי מענטשן וואס עסן עס. אַזוי, זעמל פּיטאַ מיט קאָרעיִש מער און אנדערע עקססיפּיענץ וועט זיכער אַפּעלירן צו אַלע ליבהאבערס פון געשמאַק און פּשוט מאָלצייַט. באָן אַפּפּעטיט!