שפּינאַט. נוציק פּראָפּערטיעס פון סאַלאַט

אין די מזרח, דער מלך דערקענט גרין - שפּינאַט, נוציק פּראָפּערטיעס וואָס זענען איצט באקאנט איבער דער וועלט. ער איז געווארן גאַנץ פאָלקס מיט גאַרדנערז פאַבריק. זייַן בלעטער (סטעמס) זענען בעסטער צו נוצן אין פרילינג און האַרבסט. סאָון אין זומער שפּינאַט איז אונטערשיידן דורך זייַן נוציק מידות פון די מנוחה, אָבער האט אַ כאַראַקטעריסטיש ביטערניש. עס איז בעסטער צו פרירן עס, עס טוט נישט פאַרלירן זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס און ריטיינז די טאַם נאָך דעפראָסטינג. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז שפּינאַט איז ניט רעקאַמענדיד צו באַזייַטיקן פֿון דער גאָרטן אין די נאַס וועטער.

אויב מיר רעדן וועגן די נוצן פון שפּינאַט אין קוקינג, די אָפּציעס פֿאַר זייַן אַפּלאַקיישאַן זייער פיל. לעמאָשל, צו ימפּאַרט באַזונדער ראַפינירט געשמאַק פלייש דאַרפֿן צו לייגן איידער געדינט ווי אַ געווירץ איז שפּינאַט. Benefits און נייַ יקספּיריאַנסיז זענען געראַנטיד! עס איז צייַט צו באַטראַכטן אַ פאַבריק מער. וואָס פּונקט איז עס אַזוי נוציק?

פרעשלי פּיקט אָדער שנייַדן שפּינאַט איז זייער נוצלעך פֿאַר די גאַסטריק מיוקאָוסאַ. די סמאָלע, וואָס איז קאַנטיינד אין זייַן סטעמס, העלפּס אַנטוויקלונג פון גאַסטריק זאַפט. אַזאַ הערבס רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן פֿאַר מענטשן צאָרעס פון זיכער חולאתן פֿאַרבונדן מיט די דיגעסטיווע שעטעך. נוציק פּראָפּערטיעס פון שפּינאַט זענען הויך צופרידן קעראַטין און וויטאַמינס ב 1, C ב 2, ק, E און עף ספּעציעל גרויס אַמאַונץ פון וויטאַמין C קאַמפּרייזיז אַ פאַבריק אין פרילינג. איבער די יאָר, שפּינאַט איז אַ פאַרלאָזלעך מקור פון פּאַטאַסיאַם, פּרעסן, מינעראַל סאָלץ, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סאָדיום, ייאַדיין, פאָספאָרוס, און קופּער. עס איז אַ הויך צופרידן פון די יסודות און מאכט עס אַ "מלך" פון גרין.

ווי קרענק פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון שפּינאַט איז געניצט אין דעם ווייַטערדיק קאַסעס. עס איז דער בעסטער אַסיסטאַנט צו די מענטשלעך גוף פֿאַר פאַרשטאָפּונג, קאָליק, און אַלע סאָרץ פון אַבדאָמינאַל ווייטיק. עס אנגעוויזן און ימפּרוווינג דיידזשעסטשאַן קאַמף. אין די פאַל פון אַנעמיאַ זאָל אויך עסן שפּינאַט. די Benefits פון זיין אַקשאַנז איז אַז עס העלפּס די פּראָצעס פון העמאַטאָפּאָיעסיס.

שוואַנגער ווייבער זאָל וויסן אַז צו די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם פון די פעטוס איז בעסער צו מאַכן זיין אייגן בלוט סעלז, גענוג צייַט אין דעם טאָג צו עסן שפּינאַט. נוציק פּראָפּערטיעס פון זייַן סטעמס זענען אנגעצייכנט דורך מענטשן וואס, דאַנק צו דעם פאַבריק, ניט מער לייַדן פון עלעוואַטעד גוף טעמפּעראַטור. טאקע, יויך שפּינאַט פּאָססעססעס אַנטיפּירעטיק פּראָפּערטיעס. רעכט צו דער הויך ייאַדיין צופרידן, שפּינאַט איז ביכולת צו פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון די טיירויד דריז. אנדערע עלעמענטן אין דעם זאַץ פון די סטעם געוויקסן זענען ביכולת צו פֿאַרבעסערן אַפּעטיט.

ווי קיין אנדערע געוויקס, איז ניט אָן "סאַפּרייזיז" איז געווען און שפּינאַט. קאָנטראַינדיקאַטיאָנס האָבן דעם גרינס איז ניט ווי וויידלי באקאנט, אָבער זיי זענען נאָך דאָרט. די נוצן פון זייַן סטאָקס איז פּראָוכיבאַטאַד צו פּאַטיענץ מיט רומאַטיזאַם, כייפּערטענשאַן, גאָלסטאָונז און גאַוט. אבער דעם רשימה טוט ניט סוף. עס טורנס אויס אַז די יויך פון דעם געוויקס, וואָס בישליימעס ילימאַנייץ די דאָרשט, איר קענען נישט טרינקען מער ווי 1-2 מאל אַ וואָך. בלויז אַטליץ ערלויבט צו טרינקען אַ מאַקסימום פון 4 מאל די זאַפט, וואָס קענען זיין באקומען פון דעם לעאַפי וועדזשטאַבאַלז ווי שפּינאַט. קאָנטראַינדיקאַטיאָנס שייך צו די פאַקט אַז דער זאַץ פון שפּינאַט איז משפּיע די בלוט. פאָספאַטעס און אָקסאַלאַטעס פאָרשטעלן אין די געוויקס, פאַרגרעסערן דרוק און בלוט לעוועלס ורינאָוואַ זויער.

קאָאָקערי

רעכן איר באַשליסן ווי אַן נאָך ינגרידיאַנט צו נוצן אין אַ סאַלאַט פון שפּינאַט. נוציק פּראָפּערטיעס פון די עסנוואַרג וועט העכערונג דורך עטלעכע מאל. דער אָריגינעל טעם פון דעם קאָמבינאַציע וועט זיין אנגעצייכנט דורך כשיוועס פון אַלע דיין געסט. סעלעקט בלויז רעקאַמענדיד צו יונג סטעמס.

דאַנק צו אַ דזשויסער, איר קענען געבן זיך אַ גרויס שטימונג און פריילעך שטאַט פון די גאנצע טאָג. נאָר קוועטשן די שפּינאַט. נוציק פּראָפּערטיעס ליגט אין דעם פאַקט אַז עס קלינז דעם גוף, און זאַפט ינקריסאַז ענערגיע ריזערווז, דערמיט ילימאַנייטינג מענטש דורך סליפּינאַס און מידקייַט אָדער בערנאַוט.

רעסיפּעס, ווי צו ריכטיק נוצן שפּינאַט, ינקרעדאַבלי פיל. פּרובירן עס, עסן די רעכט עסנוואַרג און בלייַבן געזונט!