שיין און געשמאַק קיכלעך "קאַללאַ": ווי צו קאָכן אין שטוב?

קיכלעך "קאַללאַ" טורנס אויס נישט בלויז געשמאַק און ממש מעלטינג אין די מויל, אָבער אויך אַמייזינגלי שיין. עס איז דער הויפּט נאָוטווערדי אַז די נאָמען פון דעם פאַרבייַסן איז גאָר גערעכט דורך זייַן פּלאַן. נאָך אַלע, עס איז אין די פאָרעם פון צונעמען בלומען, פילונג וואָס קענען זיין קיין פּראָדוקט.

אָריגינעל און געשמאַק "קאַללאַס" קיכל רעסיפּעס מיט שלי פון פאַרטיק פּראָדוקטן

איידער דעם ומגעוויינטלעך פאַרבייַסן באַקן אין די ויוון, ונ דורך מישן אַ פליסיק באַזע. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• זאַמד צוקער פייַן (איר קענען נוצן פּאַודערד) - ½ גלאז גאַשעטקע;
• סיפטעד ווייַס מעל - ½ טעפּל;
• גרויס הינדל עגגס - 2 פּקס.;
• פּוטער - פֿאַר גריסינג די פּאַן.

דער פּראָצעס פון מיקסינג באַסעס

קיכלעך "קאַללאַ" איז צו זיין צוגעגרייט פון פליסיק יי טייג. נאָך אַלע, דער נאָר וועג איר וועט באַקומען דין קייקס פון וואָס צו מאַכן די נייטיק "פּעטאַלז." עס איז דער הויפּט נאָוטווערדי אַז עטלעכע פון די כאַוסווייווז אין דער צוגרייטונג פון אַזאַ אַ ראַם איז מוסיף צו איר לעפל באַקינג סאָדע. מיר טאָן נישט רעקאָמענדירן, ווייַל אונטער דער השפּעה פון די פּראָדוקט בייקט פּראָדוקט ווערט אויך לאַגזשעריאַנט, וואָס זייער קאָמפּליצירן דעם פאָרמירונג פון די פאַרבייַסן.

אַזוי צו קאָכן ביסקאַץ "קאַללאַ", זאָל זיין צעבראכן עגגס אין אַ טיף שיסל און גיסן זיי צוקער. ווייַטער, די קאַמפּאָונאַנץ דאַרפֿן צו זיין Carefully וויסק גאָפּל אַזוי זיס ינגרידיאַנט איז גאָר צעלאָזן. צו גיכקייַט אַרויף דעם פּראָצעדור אַנשטאָט פון צוקער צו די עגגס, איר קענען גיסן די פּודער. עס ממש צעלאָזן אין סעקונדעס.

נאָך די אויבן אַקשאַנז ווי אַ יסוד זאָל לייגן מעל און ניד די טייג פאַירלי פליסיק (פֿאַר שאַרלאַט).

באַקינג פּראָדוקטן אין די ויוון

בייקט "קאַללאַ" קיכלעך אין די ויוון זייער געשווינד און לייכט. צו דורכפירן דעם פּראָצעדור, איר מוזן נעמען אַ גרויס בויגן און ברייטער האנט שמירן עס מיט פּוטער. ווייַטער, באַקינג זאָל זיין שטארק העאַטעד אין אַ ויוון בייַ 185 דיגריז. דאס ריקווייערז אָפּגעהיט צוגרייטונג פון קיילים אין סדר צו דערנאָך בייקט "פּעטאַלז" פאַרבייַסן לייכט באווויגן אַוועק פֿון דעם בלאַט ייבערפלאַך איז נישט דאַמידזשד.

אַמאָל די פּאַן איז רויט הייס, עס איז נייטיק צו לייגן דעם יסוד מיט די הילף פון אַ גרויס לעפל. יעדער לאָזענגע זאָל זיין געזונט פאַרשפּרייטן צו פאָרעם אַ דין קייַלעכיק שיכטע פון אַ דיאַמעטער אַרויף צו 6-7 סענטימעטער. די טייג איז נישט סטאַק צוזאַמען בעשאַס די היץ באַהאַנדלונג, דער יסוד מוזן זיין געשטעלט אויף די זייטן פון קוקווער און אנדערע פּראָדוקטן אין אַ דיסטאַנסע פון 30-40 מילאַמיטערז. ווייַטער, באַקינג די אינהאַלט זאָל ווערן געשיקט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון און בייקט פֿאַר 7-9 מינוט. בעשאַס דעם מאָל די שוואָם שטיקל איז גאָר האַלב.

דער פּראָצעס פון פאָרמירונג פון "פּעטאַלז"

איידער איר קאָכן קיכלעך "קאַללאַס" זיין שיין פאָרעם "פּעטאַלז" פון דער צוקונפֿט פון פאַרבייַסן. צו טאָן דאָס, באַקומען אַ באַקינג בויגן מיט די פּראָדוקטן פון די ויוון און געשווינד אַראָפּנעמען דעם ווייך שטיקל מיט אַ בויגן, ניצן סקאָאָפּולאַ. ווייַטער, הייס ביסקאַט ברעג איז required צו פאַרבינדן דיין Fingers אַזוי אַז איר סוף אַרויף מיט אַ מין פון שישקע, אָבער מער עפענען. נאָך כאַרדאַנינג, דער פּראָדוקט וועט זיין אַ סטאַביל פאָרעם, קריספּי און וועט זיין זייער ענלעך צו די "פּעטאַלז" פון די אויבן פֿאַרבן.

עס איז דער הויפּט נאָוטווערדי אַז די שיינקייט פון דעם פאַרבייַסן דעפּענדס לעגאַמרע אויף ווי געשווינד איר עס וועט דזשענערייט. נאָך אַלע, דין שוואָם שטיקל פרעעזעס טייקעף און נעמט די פאָרעם אַז עס איז געווען געגעבן דורך הייס.

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג

ווי איר וויסן, הייַנט עס זענען אנדערע וועגן צו צוגרייטן דעם פאַרבייַסן. אָבער, מיר באַשלאָסן צו פאָרשטעלן איר אַ זייער גרינג און פּשוט רעצעפּט. קיכלעך "קאַללאַ" איר קענען באַצירן אין גאָר אַנדערש וועגן. עמעצער ניצט פֿאַר דעם רעפטל פון מאַראַנץ, אַנאַנאַס, דזשעליז, דזשאַמז און אנדערע פּראָדוקטן. מיר רעקאָמענדירן פּערטשאַסינג די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• ווייַס שאָקאָלאַד - 90 ג;
• פריש מילך - 2 גרויס ספּונז;
• פּוטער - 1 לעפעלע;
• פּאַודערד צוקער - ½ טעפּל (פֿאַר דאַסטינג);
• טרוסקאַווקע גרויס - צו קריגן די נומער פון "פּעטאַלז".

שיין פּלאַן פאַרבייַסן

נאָך וועט זיין געגרינדעט "פּעך", זאָל אָנהייבן פּריפּערינג גלייז. צו טאָן דאָס, צעלאָזן די ווייַס שאָקאָלאַד אין אַ מעטאַל שיסל מיט פריש מילך און פּוטער. ווייַטער, די ריזאַלטינג גלייז איז required צו טונקען אַ ברייט טייל בייקט פּראָדוקטן און מיד שטעלן אין די מיטן פון די גאנצע טרוסקאַווקע. נאָך סאָלידיפיקאַטיאָן פון די שאָקאָלאַד יאַגדע מוזן אַדכיר געזונט צו די ביסקאַט. גרייט פאַרבייַסן זאָל זיין שטעלן אויף אַ פלאַך גרויס טעלער און שפּריצן ליבעראַלי מיט פּאַודערד צוקער.

ריכטיק דינען

אָריגינעל קיכל געהייסן "קאַללאַ" זאָל זיין געדינט צו די טיש ווי אַ שיין פאַרבייַסן מיט הייס טיי. עס איז דער הויפּט נאָוטווערדי אַז די צייַטיק און זיס טרוסקאַווקע מאַכן די פּראָדוקטן ספּעציעל געשמאַק און רימיינדיד די געסט אַ וואַרעם און ווונדערלעך זומער Springtime.