רעצעפּט טשעעסעקאַקע - טאַלאַנט אַ זיס צאָן!

טשעעסעקאַקע - עס איז זייער געשמאַק און נערעוודיק. עס ס אַ גרויס מייַכל און אַ באַליבט מייַכל קינדער. די קורד שטיקל, איר קענען לייגן קיין פרוכט און בעריז. רעצעפּט טשעעסעקאַקע גאַנץ פּשוט, עס קענען לערנען ווי צו קאָכן אַפֿילו אַ אָנהייבער אין די פראָנט קוקינג.

טשעעסעקאַקע רעצעפּט

  אַזאַ פּראָדוקטן וועט זיין דארף פֿאַר די פּרובירן:

באַקינג פּודער -1 לעפעלע;

מעל - 600 גראַמז;

פּוטער - האַלב אַ גלעזל;

צוקער - העלפט אַ גלעזל.

פֿאַר די פילונג:

הייַזקע קעז - אַ פונט;

זויער קרעם - 1 טעפּל;

צוקער - האַלב אַ גלעזל;

רייזאַנז;

עגגס - 3 ברעקלעך;

וואַניללין - אַ לעפעלע.

רייַבן די פּוטער מיט די צוקער. מעל געמישט מיט באַקינג פּודער, פאַרבינדן מיט די בוימל. מישן אַלע אין די הענט פון די שטאַט ביז די מעל ברעקלעך. די טייג איז גרייט.

קעז צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל, לייגן די זויער קרעם און יי יאָוקס, מישן געזונט.

וויסק צוקער און וואַניל מיט אַ פּראָטעין צו פֿאָרמירן אַ האַרט פּינע. פאַרבינדן פּראָטעינס מיט הייַזקע קעז און מישן געזונט.

אין די פאָרעם איר דאַרפֿן צו באָמבאַרדירן אויס וועגן צוויי-טערדז פון די פּרובירן, עס שטעלן די הייַזקע קעז און פּראָטעין מאַסע און צו פּלאָמבירן אַלע די רוען טייג אויף שפּיץ.

באַקן די שטיקל אין די ויוון פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה.

טשעעסעקאַקע רעצעפּט אין רוסיש נוסח

 

ינגרידיאַנץ:

מעל - 10 טייבאַלספּונז ;

הייַזקע קעז - 250 גראַמז;

מאַרגאַרין - 125 גראַמז;

עגגס - 3 ברעקלעך;

סאָדע - אַ לעפעלע;

פּוטער - 150 גראַמז;

צוקער - 2 טעפּלעך.

מישן הייַזקע קעז מיט עגגס, צוקער און זויער קרעם. לייג צו אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע, עסיק יקסטינגגווישט. פאַרבינדן די מעל מיט די מאַרגאַרין און צוקער, מישן געזונט און לייגן האַלב לעפעלע סאָדע יקסטינגגווישט.

פאָרעם פֿאַר באַקינג שמירן, דעריבער לייגן צו די פּרובירן האַלב, דעקן עס מיט קעז און דעקן מיט די טייג ווידער. אין אַ געזונט-פּרעהעאַטעד ויוון באַקן 20 מינוט.

 

רעצעפּט טשיזקייק מיט טשעריז

required פֿאַר די פּרובירן:

מעל - 2 טעפּלעך;

צוקער - האַלב אַ גלעזל;

באַקינג פּודער - 2 טיספּונז;

פּוטער - 150 גראַמז;

קאַקאַאָ פּודער - 2 טייבאַלספּונז.

פילונג:

הייַזקע קעז - 500 גראַמז;

עגגס - 3 ברעקלעך;

Pecos צוקער - צו טעם;

וואַניללין;

סעמאַלינאַ - 4 טייבאַלספּונז.

פֿאַר די קאַרש פילונג:

300-500 גראַמז פון פאַרפרוירן טשעריז;

קראָכמאַל - 2 טייבאַלספּונז;

צוקער.

מעל מישן מיט באַקינג פּודער, צוקער און קאַקאַאָ פּוטער דעמאָלט מאָל צו אַ שטראַף פּיצל. דאס איז אַ גרייט-געמאכט טייג.

צוואָרעך געמישט מיט צוקער, סעמאַלינאַ, זויער קרעם, עגגס און וואַניל.

דעפראָסטעד טשעריז געמישט מיט צוקער, לייגן אַ ביסל קראָכמאַל, און קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט.

פאָרעם דעקן די פּאַרמעט און לייגן אין איר העלפט פון די פּרובירן, צעשיקט יוואַנלי איבער די גאנצע ייבערפלאַך. שפּיץ מיט קעז פילונג, דעמאָלט אַ קאַרש. שפּיץ צעלייגנ די רוען טייג. שטעלן פאָרעם אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז וועגן אַ שעה. טשעעסעקאַקע מיט טשעריז גרייט!

 

רעצעפּט טשעעסעקאַקע מיט פּיטשאַז

 

צו צוגרייטן די טייג:

מעל - 250 גראַמז;

פּוטער - 75 גראַמז;

באַקינג פּודער - אַ לעפעלע;

פּינטעלע פון האַלב אַ לימענע;

קרעם - 100 מל.

פֿאַר די פילונג:

פּיטשאַז (פריש אָדער פּרעסערוועד) - 300 גראַמז;

צוקער - 100 גראַמז;

פּינטעלע פון האַלב אַ לימענע;

הייַזקע קעז - 400 גראַמז;

וואַניל צוקער - לעפעלע;

עגגס - 2 ברעקלעך.

מעל געמישט מיט באַקינג פּודער, לייגן די פּינטעלע, פּוטער, מישן געזונט, דעמאָלט גיסן די פאַר- קרעם און ניד די טייג. ייַנוויקלען די ריזאַלטינג טייג אין שטער און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן אַ שעה.

פֿאַר די פילונג קלאַפּן די יי יאָוקס מיט צוקער, זיי לייגן וואַניל צוקער, קעז, פּינטעלע און קראָכמאַל. מישן אַלץ, לייגן אין אַ פּלאַץ פון די געשלאגן יי ווייץ.

די טייג אויס אַנטו אַ פילם, איר ווילן צו שפּריצן קראָכמאַל אָדער מעל. שפּיץ דעקן עס מיט שטער און זעמל עס אויס געזונט.

די פאָרעם פון שמירן, די טייג איז פאַרשפּרייטן אויס איבער זייַן ייבערפלאַך, באַשטעטיקן די בינע פֿאַר עס אויף דער וואַנט, צו באַקומען די מין פון קאַנטיינער פֿאַר די פילונג. שטעלן די סטופפינג אויף שפּיץ, שפּיץ צו באַצירן עס מיט סלייסיז פון פערשקע.

באַקן שטיקל אין אַ ויוון פֿאַר בעערעך 45 מינוט בייַ 200 דיגריז.

עס טשיזקייק מיט פּיטשאַז קענען זיין אַפֿילו ווען עס איז וואַרעם - אַזוי אַפֿילו טייסטיער.