פּשוט ביסקאַץ אויף פּשוט רעסאַפּיז

די סימפּלאַסט קיכלעך - אַ יינציק פאַרבייַסן אַז קענען זיין זיס אָדער סייווערי, פלאַקי, זאַמדיק, רייַך. קיכלעך איז איינער פון די אָולדאַסט דעליקאַסיז, עס איז באטראכט די בערטפּלייס פון אלטע פּערסיע. אייראָפּע אנגעהויבן צו סעודה אויף דעם פאַרבייַסן אין פֿערצנטן יאָרהונדערט. הונדערטער פון טויזנטער פון רעסאַפּיז פון ביסקאַץ! עס קען אַרייַננעמען אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ, Fillers - עס זענען קיכלעך פון קעראַץ און פּאַמקאַנז, פּאַטייטאָוז און קוקורוזע, האָבערגריץ קיכלעך, הייַזקע קעז, פֿון סעמאַלינאַ, נוס ביסקאַץ, שאָקאָלאַד, און פילע, פילע אנדערע.

אבער אויב אויף דער גרענעץ פון געסט, קיין באַזיצער אונטער קראַפט צו צוגרייטן קיכלעך געשווינד און לייכט, פֿון די מערסט יקערדיק פּראָדוקטן, וואָס זענען שטענדיק אין האַנט. אַפֿילו אויב עס איז האַלב אין אַ פּשוט רעצעפּט, זייַן זיכער צו ביטע די געסט. נאָך אַלע, עס איז נאָר אויס פון די ויוון: הייס, שמעקנדיק און קרוכלע. מיט אַ ביסל מי דורך קאַנעקטינג די פאַנטאַזיע, די באַזיצער קענען ווענדן די סימפּלאַסט קיכלעך זיך אַ מייַסטערווערק. פֿון אונטער איר ראָולינג שפּילקע זאל דערשייַנען קיכל-שטערן, חדשים, מאָדנע פּנים, וואָס איז זיכער צו ביטע די קידס. איר קענען אויך נעמען מייַלע פון די פאַרשיידנקייַט פון ספּעציעל Forms פֿאַר די קיכלעך, וואָס זענען סאָלד אין סטאָרז. באַצירן דעם פאַרבייַסן קענען זייַן אַלץ, אַלץ - קאַנדענסט מילך, ניסלעך, געצוקערט פרוכט, ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער, מאָן זאמען!

די יזיאַסט רעצעפּט פֿאַר "מיינוט" שאָרטקאַקע

- ווייץ מעל - פיר טעפּלעך;

- צוקער - איין טעפּל;

- הינדל עגגס - דרייַ פון זיי;

- מאַרגאַרין (פּוטער) - איינער פּאַק.

ערשטער ווזאָבעם עגגס און צוקער ביז ווי לאַנג ווי די יענער איז נישט גאָר צעלאָזן, און די מאַסע ווערט זייער ווייַס. צעשמעלצן מאַרגאַרין (פּוטער) און לייג עס צו די עגגס און צוקער. מישן געזונט און וועט לייגן די מעל, ברייקינג לאַמפּס. די טייג זאָל האָבן אַ ווייך און מילד, אָבער די הענט זאָל זייַן הינטער. מיר טיילן עס אין פינף גלייַך פּאַרץ, זעמל אַרויף באַללס פון זיי און שיקן עס אין די פרידגע פֿאַר העלפט אַ שעה.

מיר וועט באַקומען די טייג און עס וועט זעמל אויס צו אַ גרעב פון Layers פון נישט מער ווי פינף מילאַמיטערז. מיט גלאז אָדער ספּעציעל מאָולדז פֿאַר קיכלעך שנייַדן אויס די פּוסט און שטעלן זיי לוסלי אויף טרייַס, גרייט געמאכט פון פּאַרמעט פּאַפּיר. באַקן קיכלעך זאָל זיין אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו צוויי הונדערט דיגריז ביז גאָלדען ברוין. אַראָפּנעמען און קיל.

פּשוט ביסקאַץ פון קורד

- מאַרגאַרין - אַ פּאַק;

- הייַזקע קעז - אַ פּאַק;

- מעל - צוויי ברילן;

- סאָדע, סלאַקעד עסיק - האַלב אַ לעפעלע;

- צוקער.

פאַרווייכערן מאַרגאַרין און מישן מיט הייַזקע קעז און מעל. לייג צו סאָדע, סלאַקעד מיט עסיק. מיר וועט באַקומען אַ פלייש מילכל און דורכגעגאנגען דורך איר טייג. נעם די ריזאַלטינג מאַסע אין די פרידזשידער פֿאַר לאַנג. דעמאָלט מיר וועט באַקומען די טייג און זעמל עס אַ גרעב ניט מער ווי האַלב אַ סענטימעטער. מיר וועלן שנייַדן מיט אַ מעסער אָדער קיכל מאָולדז און יעדער טונקען אין צוקער. פּאַטינג אויף אַ באַקינג בויגן, גריסט, און מיר באַקן ביז געטאן.

קלאָר קיכל "ביסקויט רויז"

דעם קיכל איז ניט בלויז שנעל צו גרייטן, אָבער זייער עפעקטיוו, עס איז ויסגעצייכנט צו באַצירן דער טיש און וועט דערפרייען געסט.

- עגגס - פיר פון זיי,

- שוגער - איין טעפּל;

- מעל - איינער גלעזל;

- וואַניל.

ווזאָבעם פיר עגגס, לייגן צוקער און וואַניל. מיר וועט זיין גוט ביטינג ביז צוקער איז גאָר צעלאָזן. פּאָרשאַנז דעמאָלט אָנהייבן אַדינג די מעל, ווהיסקינג צו ויסמייַדן לאַמפּס ארויס. די טייג זאָל האָבן אַ פליסיק. באַרשט די באַקינג בויגן מיט גרינס ייל. נעמען אַ לעפעלע און וועט גיסן די טייג, מאכן צווישן זיי אַ דיסטאַנסע פון אַ ביסל סענטימעטער. די טייג וועט זיין ווי אַ קאַלוזשע און וועט פאַרשפּרייטן, אָבער עס מוזן זיין אַזוי. פון דרייַ אַזאַ "פּאַדאַלז" מיר וועלן האָבן צו מאַכן אַ ראַסעט.

מיר שיקן די פּאַן אין די ויוון נאָר אַ ביסל מינוט. די טייג איז האַלב זייער געשווינד. דערנאך, ווי באַלד ווי די פּעטאַלז פון רויזן זענען גילדענע צוקונפֿט, מיר באַקומען זיי אויס פון די ויוון און, בשעת זיי זענען הייס, זיי וועלן פאָרעם פון בלומען. הייס טייג וועט קלינג געזונט און ראָוזעץ וועט זיין גרינג צו פאָרעם. לאָזן צו קיל גרייט "רויז", זיי קיל אַראָפּ און טרוקן אַרויף אין די פאָרעם אַז מיר האָבן זיי זאל אונדז געבן. באָן אַפּפּעטיט!