רעצעפּט רינדערנס לעבער פּייט

איינער האט געראטן צו מיר צו קויפן אַ סלוי פון לעבער פּייט. נאָך זייַן עפן, עס איז געווארן קלאָר אַז געלט איז נאָר טראָון "אַראָפּ די פליסן". די פּראָבע פֿאַר עדיביליטי פון די פּראָדוקט, אַפֿילו אין זייער אייגן קאַץ אָנפירן האט נישט פּאַסירן. מיין באַגהעעראַ ניט בלויז "עפּעס ווי אַ פּייט" איז ניט געוואלט, און אַפֿילו באליידיקטער. אַז ס ווייַל עטלעכע Manufacturers פון קאַנד פלייש ברענגט אונדז צוריק צו דעם טעלער.

איך האט צו געפינען אַ רעצעפּט פֿאַר פּייט פון רינדערנס לעבער, אין סדר צו צוגרייטן עס לויט צו די כּללים פון די זשאַנראַ. ווי אַ רעזולטאַט פון פּייט איך זיך אויסגעדרייט ווייך און געשמאַק, צו די פרייד פון די גאנצע משפּחה. נאָך אַלע, דעם סנאַקק האט שטענדיק געווען געהאלטן אַ נאַש. און הייַנט אין מיין משפּחה פֿון היים פּייט קיין איינער וועט אָפּזאָגן. אויב ווער עס יז ווייסט, איך וואָלט זאָגן אַז די לעבער רינדערנס כּולל אַ עשירות פון נוטריאַנץ: פּראָטעינס, אָרגאַניק פּרעסן דארף דורך דעם גוף וויטאַמינס א און בי די דאקטוירים רעקאָמענדירן עסן עס צו יענע, וואס לייַדן פון פּרעסן דעפיסיענסי אָדער אַנעמיאַ.

איך מודה אַז איך געהאט צו פּרובירן עטלעכע אָפּציעס איידער איך געפֿונען דער זעלביקער רעצעפּט פֿאַר פּייט פון רינדערנס לעבער, וואָס איז פּריפּערינג הייַנט.

צו צוגרייטן די פּאַפּ, איר וועט דאַרפֿן:

750 גר. רינדערנס לעבער

5-6 עגגס

2-3 אַניאַנז

150 c. בייקאָן בייקאָן

100 מל פון מילך (אָדער יויך)

1-2 קעראַץ

50 אַז. פּוטער

זאַלץ און שוואַרץ פעפער - צו טעם

ערשטער, ריין די אַניאַנז און קעראַץ, פינעלי שינקועם זיי. און דעריבער די פעט-בייקאָן צעהאַקן פינעלי און וואָרף אין די פּאַן, שטעלן צוריק די ציבעלע און מער און פּרעגלען ביז ווייך. איך וועט דערקלערן אַז די בייַזייַן פון פעט איז וויכטיק ווי עס וועט געבן פּאַטע דזשויסינעסס. דעמאָלט דאָרט איז געווען צוגעגעבן טינלי סלייסט לעבער און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין. אין דער זעלביקער צייַט מיר שטעלן צו קאָכן די עגגס פֿאַר 10 מינוט.

מיר האָבן בלאַשט לעבער, לייגן בשמים און סיזאַנינגז צו מאַכן די שיסל פלאַוואָרס. רעצעפּט רינדערנס לעבער פּאַפּ קענען אַרייַננעמען ניט בלויז שוואַרץ פעפער און זאַלץ (ווי אין אונדזער פאַל), אָבער אויך ווייַס פעפער, נוס מושקאַט, קלאָוועס, ערד ינגבער, קאַרדאַמאָם.

אויב די לעבער אין די פּאַן האט קולד אַראָפּ, דעמאָלט האָפּקען עס אַ פּאָר פון מאל דורך אַ פלייש מילכל. דורך דעם צייַט שוין האַלב עגגס. קלאָר זיי פון די שאָל, שנייַדן אין צוויי גלייַך כאַווז פון יעדער יי, מיר וועט נעמען אויס די יאָוקס און שטעלן זיי אין פּורעעד לעבער. ווייַטער, אַלע Carefully רייַבן מיט יי יאָוקס, פּוטער, מילך (אָדער יויך), לייגן זאַלץ.

די רוען האַלב פון עגגס פאַרשירועם אָסטיוושים פּאַפּ, שמירן די שפּיץ מיט מייַאָנעז, שטעלן אין פרידזשידער צו קיל. ווי אַ רעזולטאַט, מיר 'ווע גאַט צוויי קיילים: פאָיע לעבער און עגגס Stuffed מיט לעבער.

פּייט שטעלן אויף אַ טעלער און בעאַוטיפוללי באַצירן עגגס און פּוטער, אָבער איר קענען באַקן פּאַנקייקס, פּלאָמבירן זיי מיט פּייט און אומקערן אין אַ זעקל. אַז ס די גאנצע רעצעפּט פון רינדערנס לעבער פּייט, אָפּשאַצן וואָס געשען וועט טאָן.

טעררינע פון רינדערנס מיט עפּל

שטעלן די יויך צו קאָכן קאַלבפלייש אין עס וואַרפן קעראַץ, סעלדעריי, ציבעלע. עפּל, העלפט ראַפינירט, וואַרפן שפּעטער נישט צו פאַלן באַזונדער, צוזאַמען מיט די יאַם בלאַט, זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער. קאָכן ביז די פלייש איז גרייט. געטאן. מיר באַקומען וועדזשטאַבאַלז און פלייש פון דעם יויך, שטעלן קיל, נאָר די בויגן מיד וואַרפן אַוועק. קראָפּ און ציבעלע פינעלי שינקועם. דער פּאַפּ פון בוילד רינדערנס, עפּל, סעלדעריי, קעראַץ שנייַדן אין קיובז.

און צו האָבן די פּייט פון רינדערנס אויסגעדרייט ווייך און לאַש - די ווייַטער בינע אין אַ בלענדער מאָל די קיובז פון קאַלבפלייש, סעלדעריי, apples, קעראַץ, לייגן די קרעם און יויך ווי נייטיק. עס אויך לייגן די גרין אַניאַנז און קראָפּ. מישן געזונט, פּרובירן, לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם ערד שוואַרץ.

דעם רעצעפּט איז אַ פלייש פּאַפּ איז גאַנץ פּשוט, אַזוי איך אָפֿט נוצן עס ווען איר דאַרפֿן צו קאָכן סאַנדוויטשיז וואָכעדיק.

ינגרידיאַנץ:

קאַלבפלייש - 700 גר.

עפּל - 1 פּיסי.

אַניאַנז - 1 קאָפּ

סעלדעריי - 2 סטאָקס

זויער קרעם - 4 טבספּ

קעראַץ - 1 פּיסי.

גרין אַניאַנז - 3.4 פעדער

אָלספּייס - 3 ברעקלעך.

יאַם בלאַט - 1 פּיסי.

קראָפּ - 0.5 שטראַל