רעצעפּט זויער קנאָבל

אַפֿילו אין אלטע צייטן איז געווען באקאנט אין רוס 'קאָומד בויגן, "וואָס מיר איצט רופן נאָר קנאָבל. דעם גרינס איז גערופֿן אַזוי ווייַל די ציבעלע עס איז צעטיילט אין גלייַך סעגמאַנץ, ווי אויב "קאָומד". און געקומען צו רוסלאַנד דעם באַרימט אינזל וועדזשטאַבאַלז פון ביזאַנטיום, איז געווארן כּמעט אַ נאציאנאלע פאַבריק.
קנאָבל האט שטענדיק געניצט צו קאַמבאַט פאַרשידן חולאתן און צו געבן ווירקונג, אַזוי עס איז דערוואַקסן אין גרויס קוואַנטאַטיז, און די רעצעפּט פון מעראַנייטיד קנאָבל באקאנט אין יעדער שטוב.

קנאָבל קענען זיין זאַלץ, פּיקלינג, דריינג. קנאָבל כאַרוואַסטיד פֿאַר צוקונפֿט נוצן, ווייניק מענטשן נוצן ווי אַ באַזונדער שיסל, אָבער ווי אַ מעדיצין אָדער העסאָפע צו אנדערע קיילים עס איז געניצט דורך פילע. פֿאַר מעראַנייטינג בעסטער נוצן קנאָבל מילך-וואַקס ריפּענעסס, כאָטש שפּעט, אויך גוט. איר קענען אַפֿילו נוצן קנאָבל פון די קראָם, אויב נאָר ער האט נישט האָבן זייער גרויס ציין. קענען מאַרינירן גאנצע קעפּ פֿון קנאָבל, און קענען זיין צעטיילט אין יחיד קלאָוועס און אַפֿילו קלאָר זיי פון די כאַסק. צו מאַכן די מאַרינייד לייגן געווירץ צו אַ פּאַד פון הייס פעפער און אַ ביסל סלייסיז פון כריין.

רעצעפּט זויער קנאָבל קעפּ כּולל די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:
קנאָבל, שוואַרץ פעפער (פּיז) און קלאָוועס. פֿאַר די מאַרינייד איר דאַרפֿן צו נעמען אַ ליטער פון וואַסער, זאַלץ און צוקער צו 4 טייבאַלספּונז, און איינער לעפל פון עסיק דעוויאַטיפּראָצענטנאָגאָ.

רעצעפּט זויער קנאָבל איז צוגעגרייט ווי גייט: די קאָפּ פון די יונג קנאָבל וואַשן, ריין די כאַל כּמעט צו די ציין און שנייַדן אַוועק אַלע די עקן.

אין די דנאָ פון PRE-סטעראַלייזד קאַנס סטאַקט פעפער, קלאָוועס, קנאָבל קלאָוועס צוגעגרייט און בוילינג וואַסער איז אויסגעגאסן. באַנקס דעקן קאַפּס און לאָזן ווי אַזאַ פֿאַר 24 שעה. נאָך איין טאָג, די וואַסער איז ויסגעשעפּט ווידער און די בוילינג וואַסער אויסגעגאסן. צו מאַכן די קנאָבל ראָזעווע אין עטלעכע באַנקס, איר קענען לייגן אַ ביסל סלייסיז פון בוריק. נאָך די וואַסער איז גאָר קולד, עס איז אויסגעגאסן, אויסגעגאסן באַנקס בוילינג מאַרינייד און זעמל קאָווערס. צו צוגרייטן די מאַרינייד, איר דאַרפֿן צו קאָכן אַ ליטער פון וואַסער און לייגן די זאַלץ, צוקער און עסיק. געחתמעט דזשאַרז זאָל תיכף אומקערן איבער און ייַנוויקלען אַ פאַרדעקן, און נאָך זיי האָבן גאָר קולד, באווויגן צו אַ קיל פּלאַץ פֿאַר סטאָרידזש.

איצט מיר פאָרשלאָגן רעצעפּט זויער קנאָבל קלאָוועס צוגעגרייט קאַלט אופֿן. קנאָבל געוואשן, דיססאָסיאַטעד זיך קלאָוועס, איז אַוועקגענומען פון די קייסינג און קאַפּ זיי פֿאַר צוויי מינוט אין בוילינג וואַסער, און דעמאָלט מיד קולד מיט קאַלט וואַסער, אַדינג אַ ייַז קיובז. די קנאָבל קאַלט וואַסער געהאלטן פֿאַר העלפט אַ שעה און דעמאָלט אויסגעגאסן קאַלט מאַרינייד.

צו צוגרייטן מאַרינאַדנוי פּאָרינג טאָפּ איז אויסגעגאסן אין אַ ינאַמאַל 200 גראַמז פון וואַסער און די זעלבע דעוויאַטיפּראָצענטנאָגאָ עסיק איז מוסיף 20 גראַמז פון זאַלץ, 50 גראַמז פון צוקער, עטלעכע פּיז און שוואַרץ פעפער 3-4 בוכטע בלעטער. אָפּטיאָנאַללי, איר קענען לייגן צוויי טיספּונז פון געווירץ האָפּס-סונעלי. מאַרינייד געבראכט צו רעפלוקס און מיד קולד. צו מאַכן די קנאָבל רויט קאָליר קענען זיין שטעלן אין באַנקס פריש, סלייסט ביץ. צען טעג שפּעטער, דעם קנאָבל איז גרייט פֿאַר נוצן.

א סגולע און אַ מקור פון וויטאַמינס אין די ווינטער קען זיין כאַרוואַסטיד פֿאַר צוקונפֿט נוצן גרין קנאָבל אַראָוז געזאמלט איידער, ווי מאַטיורז קנאָבל קאָפּ. מיר פאָרשטעלן אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר זויער אַראָוז פון קנאָבל.

אַרראָווס און קנאָבל בלעטער פֿאַר דעם רעצעפּט מוזן ווערן געזאמלט איידער די פאָרמירונג פון די קאָפּ. די כאַרוואַסטיד הערבס זאָל זיין געוואשן און שנייַדן אין ברעקלעך פון לענג פון אַרום 10 סענטימעטער. דערנאך די גרין בלאַנטשעד, קולד, געשטעלט אין קאַנס און אויסגעגאסן פּראָשפּאַרענניע בוילינג פּלאָמבירן. דעמאָלט די קאַנס זענען סטעראַלייזד פינף מינוט (ליטער) און זעמל. פּער ליטער פּלאָמבירן גענומען 50 גראַמז פון זאַלץ און צוקער, און 100 מל דעוויאַטיפּראָצענטנאָגאָ עסיק, וואָס איז צוגעגעבן איידער פילונג אין קאַנס. אויב באַנקס פייַל צו לייגן אַ ביסל פון געווירציק גרינז וועט זיין אַפֿילו בעסער.

רעצעפּט זויער קנאָבל אַראָוז אין פּאָמידאָר סאָוס טייסץ ווי געפּרעגלט מאַשרומז. פּריפּערינג די זעלבע וועג, נאָר אין באַנקס צוגעלייגט אַ ביסל צייַטיק טאַמאַטאָוז. אין קיין פאַל, די קנאָבל - אַ פּראָדוקט צוגעשטעלט דורך נאַטור צו טייַנען אונדזער געזונט.