רעסיפּעס גרינס קיילים - דרייַ קאַססעראָלעס

רעסיפּעס גרינס קיילים אַרייַננעמען אַ פאַרשיידנקייַט פון טייפּס און זשאַנראַז אַז קענען זיין האַלב ערשטער, און רגע און דריט קיילים, און זיס בעבל שטיקל צו מער טיי. ונטערטעניק באַונדלאַס. דעריבער, מיר באַטראַכטן דעם צייַט בלויז דרייַ קאַססעראָלעס פון אַלע זייער דייווערסיטי. גרינס קאַססעראָלעס זענען קאַמפּאָוזד פון צוויי מינים פון פּראָדוקטן - האַרט און פליסיק. וואָס איז נאָר די וועדזשטאַבאַלז און פילונג. די יזיאַסט וועג אַז סערוועס רעסאַפּיז פון אָוואָסטשיי- שנייַדן אָדער נאַסטראָגאַט טריקי לאָזנ שווימען אַלע אייער קאַרטאָפל-מאָרקאָשקאַ, שטעלן זיי אין אַ פורעם און גיסן עפּעס. עגגס, מילך, סמעטענע, קרעם קעז אָדער מייַאָנעז - עס איז זייער געשמאַק, האַרציק און גאַנץ נוציק.

מאַקעדאָניש פאַן

צי האָט ניט דערשראָקן אַזאַ אַ ימפּרעסיוו פּאָרשאַנז: די פאַן און קענען האָבן הייס און קאַלט. דעם אנדערן טאג, עס נאָר געץ בעסער!

פּראָדוקטן:

400 גראַמז פון קרויט, 400 גראַמז שפּינאַט, 400 גראַמז פון פּאָרע-ציבעלע, 150 גראַמז פון אַניאַנז, טאַמייטאָוז (אַפּשאַנאַל), 100 גראַמז לאַרד 50 גראַמז פון פּוטער, 4 עגגס, 250 גראַמז פון קרעם אָדער מילך, זאַלץ, פעפער, מושקאַט וועלשענער נוס.

צוגרייטונג

אַלע וועדזשטאַבאַלז, חוץ ציבעלע, קאָכן סעפּעראַטלי ביז כּמעט האַלב, אַראָפּנעמען די סקינס פון די טאַמייטאָוז, Carefully קוועטשן די זאַפט, קוועטשן די וואַסער פון האַלב וועדזשטאַבאַלז, רייַבן אין אַ בלענדער אָדער האָפּקען עס אַלע דורך אַ פליישמילכל, און דעמאָלט פּרעגלען אין פּוטער. פינעלי צעהאַקן בייקאָן און כיטיד מיט אים פון די פעט, וואָס פּרעגלען די ציבעלע, לייגן די רוען וועדזשטאַבאַלז און אַ ביסל מינוט באַזייַטיקן פֿון היץ. האַמער אין אַ ביסל טשילד יי מאַסע, גיסן די קרעם, סעזאָן מיט זאַלץ, פֿעפֿער, מושקאַט, קאָך און שטעלן אויף אַ גרויס באַקינג בויגן, וילד. באַקן אין ויוון בייַ 180 דיגריז ביז גאָלדען ברוין. דינען מיט זויער קרעם.

סאָטייד שפּינאַט און פּאָרע-ציבעלע

דעם פאַן פֿאַר זומער און סך געסט. אומגעקערט, למשל, Friends היים אין דער מאָרגן פון די נאַכט קלוב, געזען דעם ליכט אויף דער אַכט שטאָק, און וואַנדערד צו איר אין די ליכט אַריבער די פריילעך פירמע. פון קורס, הונגעריק. און איר באַקומען אַרויף צו די טעלער, קוקינג רעסאַפּיז פון וועדזשטאַבאַלז צו העלפן איר! ביי 12 סערווינגז, איר וועט דאַרפֿן עפּעס אַז איר געפֿינען אין די פרידגע:

• מאַסלינע ייל (שטייענדיק נירביי);
• פּאָדווויאַדשעגאָ צוויי ברעקלעך פון פּאָרע-ציבעלע;
• פּאָר קנאָבל קלאָוועס;
• פּלאַץ - כּמעט אַ קילאָ - שפּינאַט;
• פּאָלפּאַקעטאַ מילך;
• צוויי העל רויט פּעפּערז (געל און גרין, אויך, וואָלט זייַן צופרידן);
• העלפט אַ טוץ עגגס;
• ביסל מאָזזאַרעללאַ.

אַז ס אַלע. סעאַסאָנינגס זענען ניט געהאלטן. ווער עס יז פון דעם בילד וואָלט האָבן שלאָגן שטיין דנאָ, אָבער נישט איר.

וואָס טאָן איר מאַכן פון אַלע דעם

פאַן האַלב אין 180 ° C, די ויוון מוזן זיין כיטיד בעפאָרעהאַנד. רובֿ פון די ברויט פּאַן אָדער סקאָווראָדע גריסט און האָבן צוגעדעקט די דנאָ פון וילד פּאַפּיר פֿאַר באַקינג, נאָר אין פאַל. העאַטעד בוימל אין נאָנסטיקק פּאַן, שנייַדן פּעפּערז, ציבעלע און קנאָבל און געפּרעגלט ביסל מינוט ביז ווייך. שפּינאַט, געוואשן ונ דורך, טרוקן עס אַמאָל, און עס איז ניט נייטיק. סאָפטענעד און אין דער זעלביקער פּאַן אין נאָר אַ מינוט אָדער צוויי. אויסגעגאסן מיט האַלב אַ גלאז פון מילך, קאָכן, דער געמיש איז געווען ערד דורך אַ בלענדער ביז גלאַט, פּאָדסאָליט, סטרעוועד אויף געווירץ טאַם יצט, וויפּט יי מיט מילך רעזאַדוז, ראַבד צו די קעז. ברייזאַנלי געמישט עס! אויסגעגאסן אַ מאָדנע, האַלב-האַלב און גרין אין די פאָרעם פון ברויט און בייקט דורך פּלייסינג עס אין די ויוון, נישט בלויז, אָבער אויך אין די פּאַן מיט וואַסער. שעה טאַנצן מיט די געסט. דעמאָלט ער האט זיך אויסגעדרייט די פאָרעם אויף די שיסל, אַוועקגענומען דעם פּאַפּיר. קוקן וואָס ווי פייַן צו באַקומען עפּעס!

סאָטייד Savoy קרויט און נייַ פּאַטייטאָוז

צוגרייטונג פון גרינס קיילים טאָן ניט דאַרפן פיל זאָרגן, ספּעציעל פּשוט אין פּלאַן קאַססעראָלעס. דאָ, אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַמפּאָונאַנץ איז אַזוי גרויס אַז די רעסאַפּיז פון גרינס קיילים זענען נישט אַמענאַבלע צו אַקאַונטינג. אבער איר סאַוווי קרויט קאָכן פּרובירן? ניט קיין? פּרובירן עס, עס איז שיין!

ינגרידיאַנץ:

קאָפּ פון סאַוווי קרויט צעהאַקן, רימוווינג די סטאָקס. טינלי רעפטל אַ קליין שטיק פון בייקאָן. קאָכן די ברעקלעך פון 20 יונג פּאַטייטאָוז גלייַך אין די הויט און, אָן פּילינג, שנייַדן מער פינעלי ווי מעגלעך. צוגרייטן שטיק 50 גראַמז, פּוטער און ברעאַדקרומבס, עטלעכע קלאָוועס פון קנאָבל, געהאַקט גרין אַניאַנז פֿון גלאז האַלב צו צוויי טעפּלעך פון גרייטיד פּאַרמאַזאַן, האַלב אַ גלאז פון שווער קרעם, ים זאַלץ און שוואַרץ פעפער.

וואָס צו טאָן ווייַטער

רעסיפּעס גרינס קיילים מאל דאַרפן סקאָראָמניי פּראָדוקטן. דעריבער, פּרעגלען די בייקאָן, אַראָפּנעמען די גריוון, אָבער טאָן ניט וואַרפן אַוועק, זיי וועט דאַרפֿן מער שפּעטער. לייג די לאַרד אין אַ סקאָווראָדע די פּוטער און סאָטיי די קנאָבל דאָרט. אין פאַקט, אַ קליין פייַער דישן מיט קנאָבל, קרויט, צוריקקומען צו די גרונט גריוון, שפּריצן מיט זאַלץ, פעפער און רובֿ פון די גרין אַניאַנז, געלאזן 1/4 גלעזל צו באַצירן. מאַנטל די דנאָ און ווענט פון די רעפראַקטאָרי פּאַן. קאָך די סלייסט פּאַטייטאָוז מיט קרעם און פּאַרמאַזאַן האַלב און שטעלן די ערשטער שיכטע אין די פּאַן. שפּריצן מיט קעז. אָרט די רגע שיכטע פון קאַרטאָפל. ווידער שפּריצן מיט פּאַרמעסאַן קעז. איצט געקומען די דרייַ פון קרויט: דאַמפּ עס אויף די קאַרטאָפל שיכטע און גלאַט. איבערחזרן צוויי Layers פון פּאַטייטאָוז און קעז. רעגנדל מיט רוען קרעם. דעקן שטער פּאַן און באַקן בייַ 180-200 דיגריז פֿאַר איין שעה. דערנאך אַראָפּנעמען שטער און באַקן ביז גאָלדען. געטאן. שפּריצן מיט רוען גרין אַניאַנז. באָן אַפּפּעטיט!