געשמאַק פּאַנקייקס מיט מאַשרומז

ווען מיר רעדן וועגן די פּאַנקייקס, דעמאָלט קיין איין אַפֿילו טוט נישט פּאַסירן, עס איז יוזשאַוואַלי קאַרטאָפל שיסל קענען זיין גאַנץ ומגעוויינטלעך דורך אַדינג אנדערע ינגרידיאַנץ. אַזוי, פּרובירן אַ פּשוט און אין דער זעלביקער צייַט אַ טשיקאַווע רעצעפּט פֿאַר קאַרטאָפל פּאַנקייקס מיט מאַשרומז און פיש.

פּאַנקייקס מיט מאַשרומז און פיש

פֿאַר זייער צוגרייטונג די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ are required.

פֿאַר די טייג:

• אַ ביסל מער ווי איין קילאָ פון פּאַטייטאָוז;
• צוויי טייבאַלספּונז טייבאַלספּונז מעל;
• העלפט אַ גלעזל פון גרינס בוימל;
• אַ ביסל זאַלץ;
• זויער קרעם.

פֿאַר די פילונג:

• 250 גראַמז פון פיש פיללעט;
• 15 גראַמז פון פונגי (דאַר);
• צוויי באַלבז;
• איינער יי;
• הונדערט גראַמז פון פּוטער;
• אַ ביסל זאַלץ;
• אַ ביסל פעפער.

ווי צו גרייטן די פּאַנקייקס מיט מאַשרומז און פיש? ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די סטופפינג. פֿאַר דעם פונגוס סאָוקט אין קאַלט וואַסער פֿאַר וועגן צוויי שעה, און דעמאָלט פינעלי שנייַדן אין זיי און געפּרעגלט צוזאַמען מיט אַניאַנז. פיש פיללעץ דאַרפֿן צו מעגילע דורך אַ פליישמילכל און פּרעגלען. דעריבער אַלע איר דאַרפֿן צו מישן עס מיט יי (געהאַקט), זאַלץ און פעפער.

פּאָטאַטאָעס זענען מיין, רייניקן און רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק. דעמאָלט, אַ ביסל שפּאַנונג אין עס און לייגן זאַלץ און מעל. אַלע מישן געזונט.

אויף פּרעהעאַטעד פּאַן גיסן זונרויז ייל און דזשענטלי פאַרשפּרייטן לעפל קאַרטאָפל געמיש צו פאָרעם אָלאַדושעק, אַרוף אַזאַ אָלאַדושעק שטעלן לעפעלע מינסט, און שפּיץ צוריק קאַרטאָפל מאַסע.
פּרעגלען פּאַנקייקס אויף ביידע זייטן ביז גילדענע ברוין.

פאַרטיק פּאַנקייקס מיר יבעררוק צו די סקילאַט, דעמאָלט גיסן די זויער קרעם און שטעלן אויף זיבן צו צען מינוט אין די ויוון.

איר טראַכטן פּאַנקייקס קענען זיין געדינט נאָר מיט זויער קרעם? ווידער פאַלש. עס טורנס אויס זיי קענען זיין געדינט אַפֿילו פּאָמידאָר סאָוס. און דאָ ס דער פּאַנקייקס מיט מאַשרומז, אַ רעצעפּט וואָס איר וועט זייַן פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד.

פּאַנקייקס מיט מאַשרומז אין פּאָמידאָר סאָוס

ינגרידיאַנץ:

• זעקס פּאַטייטאָוז;
• 20 ג פון מאַשרומז (פריש);
• איין ציבעלע;
• די מעל (ווי דארף);
• גרינס בוימל;
• אַ ביסל זאַלץ.

ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם סאָוס:

• Four לעפל פון פּאָמידאָר פּאַפּ;
• צוויי טאַמאַטאָוז;
• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל;
• אַ גלאז פון וואַסער;
• שטאָק-באַלבז;
• האָפּס-סונעלי;
• פעפער און אַ ביסל זאַלץ.

אופֿן פון צוגרייטונג.

מושראָאָמס ונ דורך געוואשן און סאָוקט. דעמאלט, אין דער זעלביקער וואַסער צו קאָכן זייער סאָפטנעסס. נאָך וואָס, עס איז טראָון צוריק זיי אין אַ קאַלאַנדער און שנייַדן אין סטריפּס.
שאָלעכץ אַניאַנז, שינקועם עס און פּרעגלען ביז זאָלאָטאַוואָגאָ קאָליר. דעריבער לייגן די מאַשרומז אין עס, אַ ביסל זאַלץ עס. מישן פּאַטייטאָוז (גרייטיד אויף גרויס כאַבאַרניק), מעל, ציבעלע מיט מאַשרומז און זאַלץ. אין הייס זונרויז ייל פּרעגלען די פּאַנקייקס אויף ביידע זייטן ביז גילדענע ברוין.

צוגרייטן די סאָוס. דיילוטאַד פּאַפּ יויך (וואַסער קענען זיין בוילד). מיר מאָל די טאַמייטאָוז, דעמאָלט די ציבעלע, קנאָבל און הערבס. אויב איר באַקומען אויך דיק מאַסע, לייגן אַ ביסל וואַסער. דערנאך לייגן די בשמים, זאַלץ און קאָך.
דינען פּאַנקייקס מיט מאַשרומז מיט הייס פּאָמידאָר סאָוס.

ווען אויף די גאַס דאָרט איז גרין, איך ווילן צו לייגן עס צו אַלע די געוויינטלעך קיילים טעגלעך מעניו. פֿאַר יענע וואס ליבע די גרינז, און קענען נישט לעבן אָן קייקס, פּיעס פאָרשלאָגן די ווייַטערדיק רעצעפּט.

קייקס, קאַרטאָפל מיט מאַשרומז

נייטיק ינגרידיאַנץ:
• פּאַטייטאָוז;
• איינער יי;
• אַניאַנז (גרין);
• אַני גרינז;
• מאַשרומז;
• זאַלץ;
• פעפער;
• מעל;
• גרינס ייל;
• אַני זויער קרעם (אַפּשאַנאַל).

אופֿן פון צוגרייטונג פון פּיעס.

ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די מערסט פּראָסט קאַרטאָפל פּיוריי און קלאַפּן איינער יי אין עס. בשעת די פּאַטייטאָוז קיל אַראָפּ, איר קענען צוגרייטן די סטופפינג. צו טאָן דאָס, שנייַדן די מאַשרומז און פּרעגלען זיי, לייגן גרין ציבעלע און אנדערע גרינז. אויך דאַרפֿן סטופפינג פעפער און זאַלץ. מליען ביז ווייך.

גוט הענט דיפּט אין מעל, נעמען עטלעכע פּאַטייטאָוז און מאַכן איר פּאַטי. אין דער צווישן פון אונדזער קייקס פאַרשפּרייטן אַ ספּאָאָנפול פון פילונג און געבעקס געמאכט. עסליפּיראָזשאָק באַדלי מאָולדיד, איר זאָל לייגן אַ ביסל מעל. גרייט פּיראָג לייטלי ראָולד אין מעל און פּרעגלען אין גרינס בוימל אויף ביידע זייטן. דינען מיט זויער קרעם איז בעסער.

איצט אַז איר האָבן אויף האַנט די געוויינטלעך פּאַטייטאָוז, איר קענען צוגרייטן ניט נאָר פּאַנקייקס אָדער פּיעס, אָבער דער עמעס קולינאַריש מאַסטערפּיסיז.