פּאַטייטאָוז מיט הינדל אין די ויוון אין אַ טאָפּ - פּשוט און סאַטיספיינג שיסל

פּאָטאַטאָעס און הינדל אין די ויוון אין אַ טאָפּ פּריפּערינג נאָר 60 מינוט. אבער איידער איר באַקן דעם שיסל, איר זאָל Carefully מעלאָכע יעדער קאָמפּאָנענט.

שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר פּאַטייטאָוז מיט הינדל

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• ייַז קרעם הינדל - 800 ג;
• קאַרטאָפל טובערס זענען יונג - 8 פּקס.;
• צייַטיק טאַמאַטאָוז - 3 פּקס.;
• דאַר באַסיל - 1 פאַרבייַסן לעפל;
• ים זאַלץ און שוואַרץ פעפער זיס - לייגן צו טעם;
• פּוטער - 65 ג (פֿאַר אַ טאָפּ לובריקיישאַן);
• פּעפּפּערקאָרנס - 6 פּקס.;
• בוכטע בלעטער - 4 פּקס.;
• פעט מייַאָנעז - 160 ג;
• ציבעלע ציבעלע גרויס - 2 פּקס.

די פּראַסעסינג פון אָף

פּאַטייטאָוז מיט הינדל אין ויוון טאָפּ טורנס זאַפטיק און געשמאַק ניצן קיין טייל פון די קאַרקאַס. מיר האָבן צו צוגרייטן אַזאַ קיילים האָבן באַשלאָסן צו נוצן נאָר ווייַס פלייש, ווייַל עס איז די מערסט ווייך און געשמאַק. אזוי, פיללעץ מוזן זיין געוואשן, צעשיידט פֿון ביין, קאַרטאַלאַדזש און הויט, און דעמאָלט שנייַדן אין מיטל-סייזד ברעקלעך. דעריבער זיי דאַרפֿן צו טאַם מיט שוואַרץ פעפער, ים זאַלץ און לאָזן באַזונדער.

גרינס פּראַסעסינג

צו פּאַטייטאָוז מיט הינדל אין די ויוון טאָפּ באַקומען די מערסט געשמאַק און יידל, פֿאַר איר קוקינג איז בעסער צו קויפן נאָר די יונג און פריש טובערס זענען קליין אין גרייס. זיי דאַרפֿן צו זיין קלינד, און דעמאָלט צעהאַקן אין דין סלייסיז. סימילאַרלי, איר מוזן אַרייַן מיט צייַטיק טאַמאַטאָוז און ציבעלע באַלבז.

אַמאָל אַלע די וועדזשטאַבאַלז זענען פּראַסעסט, זיי זענען רעקאַמענדיד צו יעדער באַזונדער טאַם מיט זאַלץ, דאַר באַסיל און פעפער.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג קיילים

פּאַטייטאָוז מיט הינדל אין די ויוון אין אַ טאָפּ שייפּט גאַנץ לייכט. צו טאָן דאָס, נעמען טעפּערייַ, ברייטער האנט שמירן עס מיט ייל (פּוטער) און דעריבער לייגן אַ דין שיכטע אויף די דנאָ פון דין סלייסיז פון יונג טובערס. אויף שפּיץ פון זיי ווילן צו לייגן אַ קליין ביסל פון הינדל בריסט, יאַם בלעטער, ציבעלע רינגס און פעפער. דעם איז נאכגעגאנגען ווידער שטעלן די פּאַטייטאָוז, און אַזוי ווי לאַנג ווי די פּראָדוקט טוט נישט לויפן אויס. אין דער זעלביקער צייַט, עס זאָל זיין אנגעוויזן אין די שפּיץ מוזן זיין געשטעלט פּונקט וועדזשטאַבאַלז. אויבן זיי איז דיזייראַבאַל צו שטעלן צייַטיק פּאָמידאָר סלייסיז, זענען required צו דעקן אַ דיק שיכטע פון פעט מייַאָנעז.

היץ באַהאַנדלונג פון קיילים אין די שאַפע דוהאָוואָטשנאָם

נאָך די טאָפּ איז אָנגעפילט מיט וועדזשטאַבאַלז און פלייש, עס מוזן גיסן ½ טעפּל וואַסער פאַסעטעד, טייטלי נאָענט די דעקל און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 1 שעה. בעשאַס דעם מאָל די פּאַטייטאָוז און פיללעט מוזן גאָר ווערן ווייך, זאַפטיק און ווייך.

ווי צו ברענגען צו די טיש

א לייערד פּאַטייטאָוז מיט הינדל איז געדינט צו געסט אין די פּאָרטיאָנעד טיף פּלאַטעס הייס. דעם שיסל זאָל שטענדיק שפּריצן מיט פריש הערבס, ווי געזונט ווי צו פאָרשטעלן צו אים דער פּאָמידאָר סאָוס, ווייץ ברויט און אַ סאַלאַט פון רוי וועדזשטאַבאַלז.

נוציק אָנצוהערעניש כאַוסווייווז

אַזאַ אַ סאַטיספיינג, ווייך און זייער געשמאַק שיסל קענען זיין צוגעגרייט ניט נאָר פֿון קאַרטאָפל טובערס און הינדל בריסט, אָבער אויך צוגעגעבן ווי ניט דיק Layers פון אַזאַ ינגרידיאַנץ ווי יונג פּאַטלעזשאַן, צוקיני, קירבעס, פריש אָדער זויער קיוקאַמערז און אַזוי אויף.