רוסיש ביר: געשיכטע און רעצעפּט

ביר אין רוסלאַנד - אַ זייער פאָלקס און מאַסע טרינקען. און נוצן עס אַפֿילו אין גרויס קוואַנטאַטיז פּער קאַפּיטאַ ווי אין עטלעכע European לענדער, טראַדישאַנאַלי באטראכט צו זיין די בערטפּלייס פון ביר. דאָך אונדזער קאַמפּייטריאַץ, עס היץ דעם אָרט. אבער ניט אַלעמען ווייסט אַז די טראדיציאנעלן רוסיש ביר האט אַ פיל דיפּער נאציאנאלע רוץ. א דערמאָנען פון עס געפֿונען כּמעט פֿון דעם ערשטן פון דער ערשטער שטעט און פּרינסיפּאַליטיז אין רוסלאַנד.

רוסיש ביר: אַ ביסל פון געשיכטע

אין רוסלאַנד, ביר איז באקאנט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַפֿילו כאָטש די וואָרט איז געניצט צו אָפּשיקן ניט בלויז צו פּינע ינטאַקסיקייטינג, אָבער אויך פֿאַר די נעמען פון קיין געטראַנק אין אַלע. געשריבן דערמאָנען פון עס ריטשאַז אונדז אין דער בערעזע בילן פון די 9-11טה סענטשעריז, וואָס זענען דיסקאַווערד אין נאָווגאָראָד. משמעות, דער ערשטער רוסיש ביר עס געדינט ווי דער הויפּט רוי מאַטעריאַל פֿאַר אַזוי-גערופֿן דיגעסץ - ביר און בעוועראַגע פון האָניק. און זיי, אין דרייען, באַצאָלן אַפֿילו טריבוטעס און דועס, למשל, פֿאַר די נוצן פון לאַנד פֿאַר אַגריקולטורע.

מאַנאַסטיק און שטאַט

רוסיש ביר אין אונדזער אלטע שטאַט האט ווערן אַ ריטואַל טרינקען. פילע ריסערטשערז זאָגן דאָס איז ווייַל די ברוינג סענטערס אין רוסלאַנד זענען געווען די מאַנאַסטעריז. דעמאָלט אַ מאָנאָפּאָל אויף די פּראָדוקציע פון פראָטהי טרינקען גייט צו דער שטאַט. צאַר איוואן ווו אַפֿילו ארויס אַ דעקרעט אַז ערלויבט די ברוינג פון ביר בלויז געצויגן ספּעציעל מענטשן. אַרום דער זעלביקער יאָרן, זיי אנגעהויבן צו פאַרקויפן ביר און פּאַבז. פּעאַסאַנץ זענען ערלויבט שפּעטער אויף היים ברוינג, אָבער בלויז אויף זיכער טעג - פיר מאל אַ יאָר פֿאַר דרייַ טעג.

און ווען Peter די גרויס איז אַ ווייַטער פֿאַרשטאַרקונג פון דער שטאַט מאָנאָפּאָל אין רוסלאַנד און ינווייטינג בעסטער מערב ברעווערס פון אייראָפּע. דעם, אין דרייען, געפֿירט צו די יקספּאַנשאַן פון ביר סאָרטירונג און קאַלטיוויישאַן פון זייַן קאַנסאַמשאַן. דורך דעם וועג, אין דער זעלביקער צייַט ביר איז געווען באטראכט אַ ויסגעצייכנט סגולע פֿאַר סקאָרבוט.

טראדיציאנעלן רוסיש ביר

און ענדלעך - די אָריגינעל רעצעפּט פון די אלטע ביר. ביר אין רוסלאַנד איז יוזשאַוואַלי פֿאַרבונדן מיט האָניק. די דערצו פון די ינגרידיאַנץ מאַכן אַן אָריגינעל טרינקען, האט אים פילע נאָך נוציק קוואַליטעט פון בין פּראָדוקטן.

אזוי, 20 ליטער פון ריין קוואַל וואַסער נעמען גלעזל האָפּקען קאָנעס (50 ג), 100 ג פון ברוער ס הייוון, און 4 מנים פון פריש מעדקאָוו. עס איז געווען דיילוטאַד מיט וואַסער, מיקסינג ונ דורך. גיסן האָפּס פֿאַר אַ שעה שטעלן די געמיש אויף נידעריק פייַער צו וואַרעם. ווייַטער, די וואָרט איז סטריינד דורך טשעעסעקלאָטה אָדער אַ פייַן זיפּ. פאָרשטעלן הייוון. רעזערוו פליסיק ברויצונג אין אַן אָפֿן וואַט 5-6 טעג אין וואַרעם טעמפּעראַטור. נאָך רעכט צייַט קאַפּאַציטעט נאָענט און געבן שטיין 48 שעה צו קיל. גיסן אין די גלאז. האַלטן די דנאָ פון די פרידזשידער (אַ טערמין פֿאַר אַ לעבן ביר - ווייניקער ווי אַ וואָך).