אמעריקאנער שנאַפּס (באָורבאָן) "מייקערס מארק": באַשרייַבונג, זאַץ, און באריכטן

אמעריקאנער שנאַפּס (באָורבאָן) "מייקערס מארק" אַפֿילו אין די שטאַט פון קענטאקי, אין זייער כאָומלאַנד, עס איז ווערט גרויס געלט. ניט צו דערמאָנען די פּרייַז פון אונדזער ווייַן שאַפּס, נאָך די צאָלונג פון מינהגים פליכט און האַנדל טשיטינג. מאַקער ס מארק - אַ לוקסוס טרינקען - נישט יעדער טאָג און נישט אַפֿילו יעדער יום טוּב. שוין איינער פון די פלאַש, און לאָזן קיל פּלאַן, זאגט אַז דעם פּראָדוקט איז געמאכט, ווי זיי זאָגן, דורך האַנט. אויף די האַלדז פון די וואַקס פּלאָמבע פון העל קאָליר. שטאָלץ אויף די פלאַש און קאַנוועקס שטעמפּל באדעקט מיט «ד יוו» ינסקריפּשאַן. וואָס טאָן די אותיות און נומערן, מיר וועט דערקלערן אין דעם אַרטיקל. מיר אויך געבן אַ באַשרייַבונג פון די טשאַראַקטעריסטיקס פון באָורבאָן און בעקיצער באַשרייַבן די סטאַגעס פון פּראָדוקציע. היפּש באַטייַט פֿאַר די טעם און די בוקיי פון די בעוועראַגע האט פעעדסטאָקק. די פירמע מאכט קיין סוד פון דעם זאַץ פון שנאַפּס. עס איז רעכט צו די ינגרידיאַנץ די בעוועראַגע האט ווערן אַזוי עליטיסט און, דעריבער, טייַער. און וואָס טוט זיי זאָגן אין די מאַקער ס מארק באָורבאָן באריכטן? מיר האָבן געלערנט און, און אונטן איר וועט געפֿינען אַ קורץ אַנאַליסיס פון די יקספּיריאַנסיז אַז געמאכט שנאַפּס קאָנסומערס.

סאַמועלס משפּחה געשיכטע

מיר קענען זאָגן מיט בטחון אַז "מייקערס מארק" איז די אָולדאַסט דיסטילערי אין די פאַרייניקטע שטאַטן, ארבעטן אין די אָריגינעל אָרט. דער ערשטער פירמע ארויס אין די שטאַט פון קענטאקי אין 1805. אָבער, ראָבערצאָן סאַמועלס משפּחה איז געווען ווייַט פֿון טראכטן צו מאַכן שנאַפּס. אין ערשטער עס איז געווען אַ מיל פֿאַר גרינדינג קערל. פּאָדנאַטאָרעוו וויסן וועגן ברויט און טשאַראַקטעריסטיקס פון פאַרשידענע טוווע, אייניקל פון די גרינדער פון די דינאַסטי, באקאנט ווי די "הויך שעריף", באַשלאָסן צו דינגען אין דער פּראָדוקציע פון באָורבאָן. וואָס איז געווען אין 1840. ער דעוועלאָפּעד די רעצעפּט אמעריקאנער באָורבאָן, וואָס איז געהאלטן אַ וניווערסאַל פאָרמולע פֿאַר הצלחה. אָבער, דיסטילערי פּראָדוקטן ינדזשויד ניט אַזוי פאָלקס ווי עס איז איצט. האַי האט ניט אַרויסגיין פֿון דער קלאַסיש רעצעפּט באָורבאָן און געניצט אין דעם געטראַנק קאָרן, מאכן די טעם פון שנאַפּס ער איז געווען שיין שאַרף, פּראָסט. ווען אין די פֿאַראייניקטע שטאַטן באַקענענ אַ פאַרווער, די פירמע פֿאַרמאַכט סאַמועלס.

ברייקטרו

דרייַסיק-פערט יאָר ברענגען רעליעף. "פּראָהיביטיאָן" איז געווען קאַנסאַלד. אבער נאָך און צוואנציק יאר איידער דער ערשטער פלאַש פון שנאַפּס "מייקערס מארק" האט שוין רעלעאַסעד פֿאַר פאַרקויף. אין די פערציק-דריט יאָר פון די זעקסט דינאַסטיע רעפּריזענאַטיוו סאַמועלס, ביל, באַשלאָסן צו שפּייַען אויף טראַנסמיטטעד פֿון פֿאָטער צו זון, משפּחה רעצעפּט באָורבאָן. מיסטאָמע, עס האט אַווייקאַנד די גייסט פון זייַן ווייַט אַנסעסטער-מיללער, וואס איז געווען אַ מומחה אין טוווע. אָדער אפֿשר ביל געוואוסט אַז די אמעריקאנער שנאַפּס טעם וויכטיק רעפטל פון ברויט? די אַנטוויקלונג פון נייַ פאָרמולאַטיאָנס פון שנאַפּס, ער אנגעהויבן אַ זייער ומגעוויינטלעך וועג. ער איז געווען מאכן ברויט, מיקסינג אַ פאַרשיידנקייַט פון טוווע און עקספּעראַמענטינג מיט זייער פּראָצענט. אַזוי ער איז געקומען צו די זייער בעסטער, אין זיין מיינונג, די פאָרמולע. פּאַפּשוי, רויט ווינטער ווייץ , און גערשטן מאַלץ - אַז ס טייל פון מאַקער ס מארק. באַמערקונג אַז אין דער אַוועק פון בעקאַבאָלעדיק שנאַפּס באָורבאָן צו קאָרן. עס איז, אין די מיינונג פון ביל סאַמועלס, געבן דיין טרינקען אַ ביסל האַרט און פוסעל געשמאַק.

וואָמען ס זכות

אין יוישער עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די הויך בילד באָורבאָן "מייקערס מארק" האט ערנד ניט בלויז דורך ביל סאַמועלס. גרויס צושטייַער צו די "העכערונג" פון די פירמע געמאכט דורך זייַן פרוי, מאַרדזש. דעם דאַמע האט ימפּעקקאַבלע טעם. דערצו, עס איז קאַלעקטינג לאגלען פון קאָניאַק און פאַרשידן גיזמאָוז צין. געוואוסט ווי צו Effectively קוקט קאָננעקט גלאז און וואַקס, עס האט דעוועלאָפּעד אַ פּלאַן פון אַ פלאַש, וואָס איז געווען אויסגעגאסן און ויסשליסיק טרינקען. פֿאַר פילע חדשים זי פּאַזאַלד, ווי צו נאָמען די נייַ באָורבאָן. צום סוף, עס דאָנד אויף מיר: "דרוק דעם וויזערד» - מאַקער ס מארק. זי האט דיזיינד די פלאַש. לאַקאָניק פלאַש און אין דער זעלביקער צייַט, דער אָריגינעל, ווי פאַלש. דעם אַנדערליינז די פאַקט אַז די טרינקען איז געווען געמאכט צאָרעדיק פּאַרטיעס, האַמסטער-דינסט. אבער עס איז נישט אָן מיסטייקס. דו זאלסט ניט וויסן פיל וועגן רוימער נומעראַלס, מאַרדזש געשריבן אויף די קאַנוועקס פלאַש פירמע «ד יוו». דער בריוו מיטל "סאַמועלס" און געבונדן אין די פיגור צו באַשליסן וואָס ביל - די זעקסט מיטגליד פון די מין. אבער דער מאַן האט נישט וועלן צו יבערקערן זייַן פרוי ווייַל זי האט ניט זאָגן עפּעס וועגן אַז יוו - איז פיר אלא ווי זעקס. אָנשטאָט, צו שפּילן צוזאמען מיט זיין ווייב, ער האט געשריבן אויף דער פירמע «שנאַפּס» (אין די סקאַטיש נוסח), כוועראַז אַלע פון שנאַפּס פּראָדוסערס אין די פֿאַראייניקטע שטאַטן שרייַבן די נאָמען ווי שנאַפּס.

הייַנט ס פאַבריק "מייקערס מארק"

אַזוי, אין 1958, דער ערשטער פלאַש פון מאַקער ס מארק באָורבאָן איז געווען באַקענענ צו די מאַרק, און די קאָורט פון קאַנאַסערז פון שנאַפּס. האַלדז, געחתמעט מיט רויט וואַקס, געמאכט אַ רושם אויף בויערס. יא, און זיי פאַרקויפן זייער פּראָדוקטן סאַמועלס נאָר זיבן דאָללאַרס אַ פלאַש. אָבער אַפֿילו מער ימפּרעסט קאַנאַסערז פון שנאַפּס פֿון וואָס לורקעד אונטער די קאַפּטער. אַזאַ מילד געשמאַק, האָניק, ייליק, לאַנג צייַט קיין איינער פּרובירן. אין 1980, די משפּחה-לויפן דיסטילערי סאַמועלס, "זי מייקערס מארק", וואָס איז ליגן אין די שטאָט פון Loretto (קענטאקי), וואַן נאָך אן אנדער פּרעסטידזשאַס טיטל: מיניסטער פון ינערלעך ענינים, סעסיל ענדריוס, מודיע זייַן נאַציאָנאַלער היסטאָריק ירושה. ביז אַהער, די פירמע Produced ניט מער ווי נייַנצן געטראַנק באַראַלז פּער יאָר. אבער אין די יאָר, די דיסטילערי האט געשטארקט זייַן פּראָדוקציע קאַפּאַציטעט דאַבאַלד. אָבער דער באַנד פון פּראָדוקציע, וואָס איז בנימצא הייַנט, עס איז נאָך קליין גענוג צו רופן די טרינקען "מאַסיוו." אַז ס וואָס די פּרייַז פֿאַר אַ פלאַש פון אמעריקאנער באָורבאָן מאַקער ס מארק איז גאַנץ ימפּרעסיוו.

ינגרידיאַנץ

פֿאַר די פּראָדוצירן פון שנאַפּס "מייקערס מארק" ניצן וואַסער פון אַ ליימסטאָון אָזערע, וואָס איז ריפּלענישט בלויז בעשאַס די פרילינג ריינז. אַלע קערל פֿאַר באָורבאָן איז דערוואַקסן אויף קליין Farms לעבן די וויינערי. רויט ווינטער ווייץ גיט די טרינקען אַ מילד און מילד געשמאַק. געל פּאַפּשוי איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די טאַם. גערשטן שנאַפּס ראָומז אין אַ נאַטירלעך וועג און עס טוט נישט אַנטהאַלטן ענזימעס וואָס פאַרגרעסערן די מדרגה פון גיבבערעלליק זויער.

פּראָדוקציע פּראָצעס (בעקיצער)

פֿאַר פּראַסעסינג פון קערל געניצט וואַל מיל. דעם אַלאַוז איר צו נישט פליסן די גריינז און ויסמייַדן ביטערניש אין די טעם פון די טרינקען. כאָטש מאָדערן דיסטילערי באַטראַכטן דעם אופֿן פון פּראַסעסינג איז אויך פּאַמעלעך, די פירמע געוויינט, ווי געזונט ווי אַ עפענען ויוון צו פאַרגרעסערן די אַראָמאַ פון שנאַפּס. די פירמע ניצט צו זויערטייג הייוון זיך-קאַלטיוויישאַן. א פערמענטעד געטראַנק געהאלטן אין די סייפּריס באַראַלז, וואָס זענען מער ווי אַ הונדערט יאר. סאַמועלס געוואלט צו נוצן שטאָל טאַנגקס. סיפּרעסס, אין זיין מיינונג, טוט ניט ווירקן די לעצט טעם פון די פּראָדוקט. די פירמע איז דער בלויז דיסטילערי אין די פאַרייניקטע שטאַטן, וואָס איז די פיר פון טאָפּל דיסטאַליישאַן. אַלגעמיינע פּראָצעדור ינשורז גאַנץ באַזייַטיקונג פון סעדאַמאַנץ און קאַנטאַמאַנאַנץ. אַלע דעם איז משפּיע די פּרייַז פון פּראָדוקציע "מייקערס מארק." די פּרייַז פֿאַר אַ פלאַש פון שנאַפּס קומט צו דרייַ אָדער אַפֿילו דרייַ און אַ האַלב טויזנט רובל.

געטראַנק שטריך

צי עס איז נייטיק צו לייגן אויס אַז מין פון געלט פֿאַר זיבן הונדערט מילאַליטערז פון באָורבאָן? זאל ס פּלאַצן די וואַקס פּלאָמבירן צו די האַלדז, אָפּענעד די פלאַש און פּראָדעגוסטירועם שנאַפּס (באָורבאָן) "מייקערס מארק." 45 דיגריז - איז דער בלויז זאַך אין פּראָסט מיט די לייקס פון אמעריקאנער טרינקען גלייַך. כאָטש פּראָסט באָורבאָן האט אַ שלאָס פערציק דיגריז. קערל געבוירן אין דעם קוואַרטאַל Loretto (קענטאקי) און ילאַפּסט טאָפּל דיסטאַליישאַן מיט קאַלט Filtration, טראַנספעררעד שנאַפּס זייַן גאלדענער קאָליר. די טרינקען איז געווען אַלט אַכט יאר אין באַראַלז געמאכט פון ווייַס אמעריקאנער דעמב. האָלץ טראַנספעררעד זייַן הערות פון די טרינקען, זיי פּעלץ אַ ביסל און בלויז אַ דרייש ענדיקן. שנאַפּס האט אַ קאָמפּלעקס עראַמאַטיק בוקיי. ערשטער, מיר הערן עקזאָטיש בלומען, און דעריבער צו דער פאָרע זענען די וואַרעם דעמב שיידז. אַלע דעם זאגט עדות צו די הויך קוואַליטעט פון די באָורבאָן. דער טעם פון דעם שנאַפּס איז ינפיניטעלי מילד, אַ ביסל האָניק, באַטערי.

גאַסטראָנאָמי

ווי קענען צולייגן און וואָס צו טרינקען באָורבאָן, "מייקערס מארק"? די פּרייַז פון שנאַפּס איז אַז עס זאָל ניט זיין אָפּגעלאָזן, און געוויינט צוזאַמען מיט אנדערע קיילים. "דרוק דעם האר" - איז די שליימעסדיק דיגעסטיף. ווען די מאָגן איז פול, איר ליזערלי אַרויסגעבן צו דעם Infinite פרייד פון באָורבאָן. גאָרנישט אַנדערש איז דארף. חוץ אַז, אויב עס ס אויך הייס, איר קענען לייגן אין אַ גלאז פון שנאַפּס , צוויי ייַז קיובז. אַזוי גאָר אַנטדעקן די וואַניל-האָניק טעם פון די טרינקען. כאָטש עטלעכע עקספּערץ זאָגן אַז באזירט אויף די "מייקערס מארק" אָדער מיט זייַן אָנטייל, איר קענען צוגרייטן געשמאַק אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז. די פלאַש פון שנאַפּס קענען זיין סטאָרד פֿאַר יאָרן. אַלט עלטער טרינקען בלויז געץ בעסער.

שנאַפּס "מייקערס מארק": באריכטן

טראָץ די אַדווערטייזד סאַלעס אין נייַנצן באַראַלז אַ יאָר, פילע רוסיש קאָנסומערס האָבן שוין געהאט צייַט צו פּרובירן די באָורבאָן. פון קורס, דער מאַרק איז Flooded מיט שווינדל "מייקערס מארק", און די טרינקען פּרייַז - די הויפּט סיבה פֿאַר דעם. אבער זיי זאָגן יענע וואס באָוגהט די שנאַפּס אין די אַודיטעד סטאָרז? די אַראָמאַ מיט הערות פון טראַפּיקאַל בלומען, דאַר Fruits און האָניק מאכט מען טראַכטן אַז אין פראָנט פון איר אַ זיס טרינקען. אָבער גענומען דער ערשטער זופּן, איר וועט זיין סאַפּרייזד און אַפֿילו דערשטוינט. ניט קיין סוויץ, אָבער אָנגענעם ביטערניש, ווי אַ ברויט סקאָרינקע. אַפטערטאַסטע אין באָורבאָן לאַנג, טרוקן האָלץ. יענע וואס פּרובירן די "דרוק דעם וויזערד" אין קאַקטיילז, זיי זאָגן אַז ווייַל פון זייַן סאָפטנעסס באָורבאָן איז גאָר פאַרפאַלן אין די מיקסטשערז.