קרעם פון זויער קרעם און קאַנדענסט מילך, אָדער ווי צו קאָכן אַ געשמאַק קרעם

פילע פרויען ווי צו קאָכן נישט בלויז רעסאַפּיז, אָבער בעסער צו עקספּערימענט, טשאַנגינג זיי צו דיין געשמאַק. דעם קאַנסערנז די צוגרייטונג פון קייקס. פֿאַר בייַשפּיל, וואָס אויב דער שטיקל איז ווי, אָבער טוט די קרעם ויסקומען צו פעט אָדער אויך זיס? די ענטפער איז קלאָר ווי דער טאָג - פּרובירן אן אנדער קרעם. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן אַ פאַרשיידנקייַט פון זויער קרעם מיט פאַרשידן אַדאַטיווז.

קרעם זויער קרעם בייַ די באַזייַטיקונג פון די אָונערז פון אַ ריזיק סומע. די יזיאַסט און רובֿ פאָלקס אָפּציע - עס איז די קרעם פון די קרעם און צוקער. צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן 500 ג פון פאַטי זויער קרעם און 100 ג פון צוקער. ביידע זענען געלייגט אין אַ שיסל, און געשלאגן מיט אַ מיקסער ביז די צוקער דיסאָלווז - דאָס איז ווי דעם קרעם איז צוגעגרייט אין רובֿ קאַסעס. אָבער, עס טורנס אויס צו זיין פליסיק און פארשפרייט.

עס זענען אַ פּאָר פון טריקס אַז לאָזן איר צו מאַכן אַ דיק קרעם: איידער פּריפּערינג פון זויער קרעם איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן וידעפדיק פליסיק. איר קענען טאָן דאָס ווי גייט: שטעלן אַ פייַן זיפּ אויף אַ פאַן. שטעלן גאָז אויף זייַן דנאָ און שטעלן זויער קרעם אין עס און לאָזן עס פֿאַר בייַ מינדסטער אַ פּאָר פון שעה. און בעסער בייַ נאַכט. ווי אַ רעזולטאַט, סמעטענע וועט טוישן די קאָנסיסטענסי. בלויז נאָך דעם, צוקער איז צוגעלייגט צו אים און וויפּט. די צווייטע סוד איז אַז עס נעמט 15-20 מינוט צו שלאָגן די זויער קרעם מיט צוקער - פיל מער ווי יוזשאַוואַלי. נו, די לעצטע קונץ: אויב די קרעם איז שטעלן פֿאַר אַ בשעת אין די פרידזשידער, דעמאָלט עס וועט זיין פיל גרינגער צו אַרבעטן.

עס איז דעם קרעם יוזשאַוואַלי גערופן זויער קרעם. דאך, אַ ריזיק סומע פון אנדערע קרימז איז געמאכט פון אים, ניט ווייניקער געשמאַק און פיל מער אָריגינעל. פֿאַר בייַשפּיל, קרעם פון זויער קרעם און הייַזקע קעז. פֿאַר דעם קרעם איר דאַרפֿן 150 גראַמז פון הייַזקע קעז, 50 ג פון צוקער, 250 ג פון זויער קרעם, און 250 ג פריש בעריז. הייַזקע קעז איז ערד מיט צוקער און וואַניל, לייגן וויפּט סעפּעראַטלי זויער קרעם און בעריז. דעמאָלט אַלץ איז געמישט און שטעלן פֿאַר האַלב אַ שעה אין די פרידזש, נאָך וואָס די געמיש איז ווידער וויפּט.

אן אנדער אָפּציע איז אַ קרעם געמאכט פון זויער קרעם און קאַנדענסט מילך. עס זענען עטלעכע אָפּציעס פֿאַר דעם קרעם, אָבער די סימפּלאַסט איז די קאָמבינאַציע פון די צוויי ינגרידיאַנץ. קאַנדענס איז אויסגעגאסן אין אַ שיסל, לייגן פאַטי זויער קרעם צו עס און וויסק ביז גלאַט. דעם קרעם בישליימעס פּערמיייץ קייקס און קייקס, אַזוי עס איז זייער באַקוועם צו נוצן, און דער שטיקל טורנס אויס צו זיין זייער ווייך און זיס.

פילע כאַוסווייווז ליבע צו לייגן פאַרשידן פירות און בעריז צו די קרעם פון זויער קרעם און קאַנדענסט מילך. למשל, אַ באַנאַנע. עס איז גענוג נאָר צו ניד מיט אַ גאָפּל און מישן עס אין די צוגעגרייט קרעם. דער טעם פון די קרעם פארבליבן זייער שטארק, אָבער די קאָנסיסטענסי און די פיייקייַט צו ווייקן די זעלבע.

עס איז אַ רעצעפּט אין וואָס אַ קרעם געמאכט פון זויער קרעם און קאַנדענסט מילך איז געמאכט מיט די דערצו פון קרעם. די קרעם כּולל 450 ג פון זויער קרעם, 200 מל פון זייער פאַטי קרעם, אַ זעקל פון טיקאַנער פֿאַר קרעם, 1/3 פון אַ קאַנטיינער פון קאַנדענסט מילך, 100 ג פון פּאַודערד צוקער.

די קרעם איז וויפּט ביז דיק, דעמאָלט סעפּעראַטלי - די זויער קרעם מיט צוקער און אַ טיקאַנער. אין די געשמאַק זויער קרעם איז צוגעגעבן טיקנינג מילך. עס נאָר בלייבן צו גיסן די קרעם אין די סמעטענע געמיש און מישן עס זייער דזשענטלי.

און, ענדלעך, אַ קרעם פון זויער קרעם און קאַנדענסט מילך מיט קאָניאַק. זייַן געשמאַק איז גאַנץ געווירציק, טשיקאַווע און אָריגינעל. עס זענען קיין ספּעציעלע דיפפערענסעס אין דער טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג פון די קרעם: קאַנדענסט מילך איז געשלאגן מיט זויער קרעם, קאָניאַק איז צוגעגעבן און שטעלן אין די פרידזשידער צו לייטלי פראָזע.

עס איז ניט נייטיק צו נוצן אַ קרעם צו ימפּרעגנאַט און באַצירן דעם שטיקל אָדער קייקס. איר קענען לייגן בעריז, ברעקלעך פון פרוכט, ניסלעך, שאָקאָלאַד, קיכלעך: אַלע וואָס דיין האַרץ וויל. אין דעם פאַל, די קרעם טורנס אין אַ פרייַ שיסל: אַ געשמאַק, ווייך און נערעוודיק פאַרבייַסן. עס איז זייער פּשוט צו צוגרייטן און טוט נישט דאַרפן קאָמפּליצירט און טייַער ינגרידיאַנץ. און אויב יעדער מאָל צו דינען עס מיט נייַ ינגרידיאַנץ, דעמאָלט זייַן נוצן וועט קער פֿאַר דיין געסט און אַ נאָענט איינער אין אַ געשמאַק און אָנגענעם יבערראַשן.