קלעם געמאכט פון apples און אנדערע Fruits

צו קאָכן אַ געשמאַק קלעם פון apples און אנדערע Fruits, עס איז נייטיק צו נעמען די איבער-צייַטיק פרוכט. דעפּענדינג אויף אייער פרוכט, איר קענען לייגן פאַרשידענע אַמאַונץ פון צוקער. אבער אויב די קלעם פון apples האַלב אָן צוקער, עס נאָר מוזן זיין סטעראַלייזד. קוקינג דעם פאַרבייַסן איז בעסטער צו נוצן אַ גרויס פּאַן מיט אַ ברייט דנאָ, אַזוי אַז די פליסיק יוואַפּערייץ שנעלער.

צוקער זאָל זיין מוסיף אין די סוף. קאָכן די פרוכט זאָל זייַן סטערינג, אַזוי אַז גאָרנישט איז בערנט. רעכט האַלב קלעם טוט נישט דאַרפן סטעראַליזיישאַן און סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

עפּל אַרייַנשטופּן קלאַסיש

איר מוזן:

• צוויי קילאָגראַמס פון apples;
• אַ קילאָ פון צוקער.

Apples ונ דורך געוואשן, שטעלן אין די צוגעגרייט פּאַן און דורך פּאָרינג קאַלט וואַסער סימערד. האַלב apples מאָל, צו יבעררוק אין אן אנדער פאַן. דעריבער זיי דאַרפֿן צו שטעלן די צוקער, קאָך מיט אַ לעפל און מליען פֿאַר אַ פּאָר פון שעה. גרייט פאַרבייַסן דיקאַמפּאָוזד אין ריין קאַנטיינערז און נאָענט די לידז. סטעראַלייזד.

קלעם פון קווינס

איר וועט דאַרפֿן:

• קווינס קילאָ;
• אַ גלאז פון וואַסער;
• דער זעלביקער סומע פון צוקער;
• לעפל סיטריק זויער.

קווינס קלעם פֿאַר די דאַרפֿן צו נעמען אין דערוואַקסן פאָרעם. עס זאָל זיין קלינד און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. סלייסיז פון קווינס לייגן וואַסער און מליען, באדעקט ביז ווייך. ווישן. פּער קילאָ פון מאַשט פּאַטייטאָוז נעמען אַ גלאז פון וואַסער און ווי פיל צוקער. די וואַסער איז געמישט מיט צוקער סירעפּ און גיסן דעם סאָוס. דער געמיש איז צוגעגעבן סיטריק זויער און טאָמים צו טיקנינג. פאַרשפּרייטן אין באַנקס, קיל. סטעריליזירן.

קלעם פון סטראָבעריז

איר מוזן:

• צוויי קילאָגראַמס פון צוקער;
• פינף קילאָגראַמס פון פריש סטראָבעריז.

שווענקען סטראָבעריז, אַראָפּנעמען די קאַליע בעריז, אַראָפּנעמען די שפּרייַזן. בעריז צו יבעררוק אין אַ פאַן. סטראַוובערריעס כיטיד אָן וואַסער. מיר וואַרטן - טרוסקאַווקע מאַסע זאָל זייַן כאָומאַדזשיניאַס. געצווונגען דורך אַ זיפּ. מיר יבעררוק צוריק אין די פאַן און לייגן די צוקער. בוילד איבער נידעריק היץ און צעלייגנ זיך אויף די באַנקס. מיר נאָענט יעדער סלוי און קראָם אין די קעלט.

קלעם פון בייקט apples

איר מוזן:

• צוויי קילאָגראַמס פון apples;
• אַ קילאָ פון צוקער.

Apples זענען געוואשן און שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט. באַקן אין די ויוון ביז האַלב. ווישן. לעפל עפּל סאָוס אין אַ פאַן און לייגן די צוקער. קאָכן פֿאַר צוויי שעה. הייס אַרייַנשטופּן שטעלן אין ריין דזשאַרז און סטעריליזירן.

קלעם פון סטראָבעריז און טשעריז

איר מוזן:

• טרוסקאַווקע - דרייַ קילאָגראַמס;
• קאַרש - דרייַ קילאָגראַמס;
• צוויי קילאָגראַמס פון צוקער.

סטראַוובערריעס וואַשן, ריין, סאָרט אויס. ווישן ניצן אַ זיפּ. טשערריעס פון די ביינער ריין און וואַשן, דעמאָלט קאָכן ביז ווייך אין אַ פּאַן אָן וואַסער. מישן סטראָבעריז און טשעריז, לייגן צוקער און קאָכן פֿאַר צוואַנציק מינוט. געשטעלט אין ריין גלאז קאַנטיינערז. סטעריליזירן.

קלעם געמאכט פון apples און פּלאַמז

איר מוזן:

• קילאָ פון apples;
• אַ קילאָ פון פּלאַמז;
• 200 מל פון וואַסער;
• אַ קילאָ פון צוקער.

Apples זענען געוואשן, פּילד, שנייַדן אין קליין ברעקלעך און יבעררוק אין די פּאַן. פּלאַמז אויך וואַשן, באַזייַטיקן זאמען און שטעלן צו apples. ווישן געמיש פון apples און פּלאַמז. זיי שטעלן צוקער און מליען, סטערינג טייל מאָל, איין און אַ האַלב שעה. דזשאַם צו שטעלן אויף באַנקס און סטעריליזירן.

קלעם געמאכט פון apples, פּלאַמז און קורראַנץ

איר מוזן:

• פיר גראַמז פון געל פּלאַמז;
• דרייַ הונדערט גראַמז פון צייַטיק רויט קורראַנץ;
• צוויי גרין apples ;
• פיר גראַמז פון צוקער.

Fruits און בעריז זענען געוואשן אין וואַסער. פלוים שנייַדן און באַזייַטיקן די זאמען, מישן מיט קורראַנץ און צוקער. לאָזן אויף פֿאַר צוואַנציק מינוט. קאָכן פֿאַר וועגן פערציק מינוט. דעמאָלט, לייגן די געוואשן און פּילד apples, פֿאַר-שנייַדן אין סלייסיז. שטעלן די קלעם אין דזשאַרז און סטעריליזירן.

צו קאָכן אַ געשמאַק קלעם, טאָן ניט דאַרפֿן צו קוקן פֿאַר קיין ומגעוויינטלעך עקזאָטיש ינגרידיאַנץ, וועט זיין גענוג פרוכט אָדער בעריז און צוקער. אין עטלעכע רעסאַפּיז אין אַ קלעם לייגן פאַרשידן בשמים און הערבס, אַזאַ ווי טאַרראַגאָן, צימערינג, מינץ, טיים. מיט זיי, דער טעם פון די פאַרטיק שיסל ווערט זייער ומגעוויינטלעך.