קוקינג שטיקל אויף קאַנדענסט מילך אין די ויוון און מולטיוואַרקאַ

צי האָט איר וויסן אַז אַ שטיקל? קוקס זאָגן אַז דאָס קאָנפעקטיאָן קאָנפעקטיאָנאַרי אָדער "ברויט", וואָס איז צוגעגרייט מיט צוקער, מעל און עגגס. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז די ביסקאַט טייג איז די באזע פון אַ פּלוראַליטעט פון קייקס, ראָללס, קייקס און אַפֿילו קיכלעך.

ביסקויט אויף קאַנדענסט מילך: די רעצעפּט מיט אַ Photo

עס איז קיין סוד אַז דאָס פאַרבייַסן קענען זיין צוגעגרייט ניצן פאַרשידן קאַמפּאָונאַנץ. צו אים אָפֿט לייגן זויער קרעם, קאַקאַאָ, יאָגורט, מילך און אַפֿילו וויי. אבער אַלע דעם געשמאַק שטיקל מיט קאַנדענסט מילך איז באקומען. דעם פּראָדוקט מאכט אַ זיס שמעקנדיק כאָוממייד גודיז און נאָר יינציק.

אַזוי ווי צו קאָכן ביסקאַץ אין די קאַנדענסט מילך? דער רעצעפּט פון דעם פּשוט, אָבער זייער געשמאַק פּיראָג ריקווייערז:

• עגגס גרויס הינדל - 3 פּקס.;
• קאַנדענסט מילך (צימער טעמפּעראַטור) - 1 פול קאַנס;
• מעל, פֿאַר-סקרינד - וועגן 230 ג;
• סאָדע, + זויער עסנוואַרג צו שטילן - 1 פּאַרטיייש פאַרבייַסן ספּונז;
• בוימל פֿאַר לובריקיישאַן פאָרעם (גרינס) - 1 גרויס לעפל.

עס זאָל מיד זיין אנגעוויזן אַז די רעצעפּט געהאלטן פאַרבייַסן טוט ניט דאַרפן די נוצן פון צוקער, ווי קאַנדענסט מילך איז אַ מילך פּראָדוקט איז זייער זיס.

מעסים ביסקאַט טייג

ביסקויט אין די קאַנדענסט מילך איז גאַנץ שנעל. ערשטער, איר מוזן ניד די באַזע. דעם פּראָצעס איז געטאן אין די קלאסישע וועג. יי יאָוקס זענען Carefully צעשיידט פֿון די פּראָטעין. ינסטאַלירונג אויס קאַמפּאָונאַנץ אין פאַרשידענע קיילים, אָנהייבן זייער באַהאַנדלונג. צו די יאָוקס לייגן פריש קאַנדענסט מילך און Carefully קאָך. איר קענען נוצן אַ מיקסער אָדער אַ וויסק.

צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע און שמעקנדיק, גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון פּראָטעינס. זיי זענען פאַרשפּרייטן אין אַ טיף שיסל און וויסק געשווינד דורך די בלענדער. אַמאָל די פּראָטעין פּינע וועט שטיין און לאַש, עס איז אַטאַטשט צו די טיקאַנד געמיש. צו עס איז צוגעלייגט די באַקינג סאָדע, וואָס איז געווען קווענטשעד מיט אַ קליין סומע פון סמעטענע.

אין די סוף פון די ריזאַלטינג כאָומאַדזשיניאַס באַזע גיסן די סיפטעד מעל. ביסקויט אויף קאַנדענסט מילך באַקומען דעם רובֿ געשמאַק און ווייך, אויב די טייג האט שוין קנעאַדעד ונ דורך ניצן קיך אַפּלייאַנסיז.

מאָלדינג דעם פּראָדוקט און באַקן עס

וואָס ווייַטער? ביסקויט קאַנדענסט מילך צו זיין צוגעגרייט אין ספּעציעל היץ-קעגנשטעליק פאָרעם מיט הויך זייטן. עס איז געווען וואָרמד אין די ויוון און דעמאָלט וילד. ווייַטער, אין אַלע די קיילים פאַרשפּרייטן די טייג, וואָס איז דעמאָלט געשיקט צו אַ כיטיד קאַבינעט.

צו די פאַרבייַסן איז געווארן לאַש און גאָר פּראָפּעקסיאַ, עס זאָל קאָכן וועגן 45-53 מינוט אויף נידעריק היץ (150 דיגריז).

דינען

גרייט שטיקל אויף קאַנדענסט מילך דזשענטלי אַוועקגענומען פון די ויוון. שטיקל קיל אַ ביסל אין די פאָרעם פון גלייַך, זיין יבעררוק אויף פֿאַר שטיקל. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ אַ פאַרבייַסן באקומען זייער מילד. דעריבער, די טריט דאַרפֿן צו געניטונג עקסטרעם וואָרענען, אַנדערש די שטיקל וועט פאַלן באַזונדער. דינען דעם טיש עס איז דיזייראַבאַל צו מייַכל מיט טיי.

באַקן שאָקאָלאַד שטיקל אין די קאַנדענסט מילך אין מולטיוואַרקאַ

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם ומגעוויינטלעך פאַרבייַסן, מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• וואַניללין - 1 ג;
• קאַקאַאָ פּודער - 1.5 וו. ל.;
• זונרויז ייל - 60 מל;
• מעל ליכט - וועגן 140 ג;
• באַקינג פּודער - 1 גרויס לעפל;
• צוקער בוריק - 60 ג;
• קאַנדענסט מילך - וועגן 200 ג;
• זאַלץ - 1 קניפּ;
• שאָקאָלאַד פּאַפּ קיין - וועגן 90 ג;
• הון עגגס פון דורכשניטלעך נומער - 3 ברעקלעך.

קוקינג יקער

איידער איר באַקן אַ שטיקל אין די קאַנדענסט מילך אין מולטיוואַרקאַ זאָל ניד די טייג שאָקאָלאַד. צו טאָן דאָס, מישן די עגגס מיט די צוקער און אַ קניפּ פון זאַלץ. ווייַטער אויף זייער סטרענגקטס גיכקייַט מיקסער און קלאַפּן ביז פּוכיק ווייַס מאַסע.

צו דעם געמיש, קאַנדענסט מילך און אויסגעגאסן ווידער אַלע אַרייַנמישנ זיך מיט די מאַנואַל קעראַלאַ.

ווייל האָמאָגענעיטי צו די ינגרידיאַנץ אַדדעד צו די שאָקאָלאַד פּאַפּ און ראַפינירט בוימל. די טייג איז ווידער געזונט קאָך. איר קענען נוצן די מיקסער, אָבער אין נידעריק ספּידז.

דרייען דעם די מעל, קאַקאַאָ פּודער, באַקינג פּודער און וואַניל, זיי זענען אויך צוגעגעבן צו די יסוד. נאָך וואָס אַרייַנמישנ זיך מיט נאָרמאַל ינגרידיאַנץ מיט אַ לעפל ביז די טייג גלאַט.

ווי צו פאָרעם אַ שטיקל און באַקן עס אין מולטיוואַרקאַ?

שיסל פֿאַר באַקינג מולטיוואַרקאַ האט אַ ניט-שטעקן קאָוטינג. אבער טראָץ דעם, מיר נאָך רעקאָמענדירן צו שמירן עס מיט ייל (גרינס).

שטעלן אין אַ קאַנטיינער אַלע די שאָקאָלאַד טייג, עס איז קאַפּט. ווייַטער, שטעלן די געבעטן מאָדע. נוצן די "באַקינג" פּראָגראַם צו באַקומען לאַש ביסקאַט. טיפּיקאַללי, דעם מאָדע איז דיזיינד פֿאַר 60 מינוט, אָבער אויב באגערט קוקינג צייַט כאָוממייד פּיראָג קענען זיין רידוסט צו 45 אָדער 50 מינוט.

ווי צו פאָרשטעלן צו די משפּחה טיש?

נאָך מולטיוואַרקאַ וועט מיטטיילן איר וועגן דעם סוף פון די קוקינג מאָדע, שטיקל שטיין פֿאַר וועגן 5 מינוט אין אַ פֿאַרמאַכט מיטל. ווייַטער, Carefully באַזייַטיקן דעם שטיקל. דאס קענען ווערן געטאן דורך מיטל פון וואַנעס, און קענען זיין אַטשיווד דורך ינווערטינג די שיסל פֿאַר באַקינג.

ווייל געלייגט אויס אויף אַ שיין פאַרבייַסן פֿאַר שטיקל, מיד גיינ ווייַטער צו זייַן באַפּוצונג. צו טאָן דאָס, נוצן אַ גאָר אַנדערש פּראָדוקטן. עמעצער שפּריצן שטיקל מיט פּאַודערד צוקער, עמעצער לובריקאַטעס זייַן גלייז, קרעם אָדער אַרייַנשטופּן, און עמעצער נאָר לייגט די ברעקלעך פון פרוכט אָדער בעריז. אין קיין פאַל, צו פירן אויס אַלע אַזאַ אַקטיוויטעטן זאָל זיין בלויז נאָך פאַרבייַסן טייל קולד.

דינען דעם ומגעוויינטלעך שטיקל מיט קאַנדענסט מילך זאָל זיין, צוזאַמען מיט טיי אָדער קאַווע.