קוקינג מאַרמעלאַד אין שטוב

טיי טרינקט איז פראַוגהט מיט אַ ספּעציעל כיין, רילאַקסיז און פּראַמאָוץ גייַסטיק שמועסן. צי ווינטער אָדער זומער אין די הויף, עס איז שטענדיק טיי מאָל אין דער צעמישונג פון דעם טאָג. און, פון קורס, עס איז אוממעגלעך צו ימאַדזשאַן אַ פאַקטיש טיי צערעמאָניע אָן זיס טריץ. אין קאַלט וועטער, עס איז אַ הויך-קאַלאָריע גודיז - טשאָקלאַץ, ביסקאַץ, קייקס. אבער אין דער היץ גאָר טאָן ניט ווילן עפּעס שווער. Refreshing טעם פון מאַרמעלאַד מיט פרוכט און אָנגענעם אַסידאַטי - וואָס איר דאַרפֿן פֿאַר אַ נאָכמיטאָג טיי פּאַרטיי. פאַרגעסן וועגן אַז פּראָדוקט, וואָס מערן אין די שעלוועס. מאַכן בעסער מאַרמעלאַד אין שטוב, און מיר קענען העלפן איר מיט דעם.

א געזונט אנדער ברירה צו קראָם באָוגהט מאַרמעלאַד

מאַרמעלאַד - טשוינג די זיסקייַט פון קינדשאַפט. דאס העל, פאַרביק און זייער, זייער געשמאַק, אַז די האַנט און ריטשינג פֿאַר אן אנדער רעפטל. טאָמער, אין אונדזער קינדשאַפט, און עס איז געווען מער נאַטירלעך, אָבער איצט עס איז שווער צו געפֿינען אין די פאַרקויף פון דעם נאַש אָן אַלע סאָרץ פון פֿאַרבן און פלאַוואָרס. נו, עס איז שטענדיק אַ וועג אויס. אין אונדזער פאַל, עס איז לערנען ווי צו קאָכן מאַרמעלאַד אין שטוב. לאָזן 'ס אָנהייבן!

מאַרמעלאַד מיט אַגאַר-אַגאַר: רעדי דורך די כּללים

איינער פון די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ, רעכט צו וואָס די מאַרמעלאַד און אַקווייערז זייַן כאַראַקטעריסטיש קאָנסיסטענסי, - אַגאַר אַגאַר. אויב איר פירן צו באַקומען עס, נוצן די ווייַטערדיק רעצעפּט. אַ גלאז פון וואַסער קאָכן און לייגן טהערעטאָ סטראָבעריז (150 ג), ביז אַהער געוואשן און פּילד עקן. קאָכן פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט אַראָפּנעמען די בעריז, און גיסן אין וואַסער 4 גרויס ספּונז פון צוקער. קאָכן די זיס טרוסקאַווקע סירעפּ פֿאַר 5 מינוט, אַראָפּנעמען פון היץ און קיל. אין אַ ספּאָאָנפול פון וואַסער צעלאָזן אַגאַר-אַגאַר און לייגן עס צו די סירעפּ. קאָכן איבער הויך היץ פֿאַר 2 מינוט, דעמאָלט קיל אַ ביסל, גיסן אין פאָרמאָטשקאַם. מאַרמעלאַד האט צו שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן אַ שעה, דעמאָלט איר קענען פּרובירן עס פֿאַר גרייטקייַט, און צו באַקומען אויס פון פאָרעם. רעכט צו דער אַגאַר-אַגאַר עס וועט ניט צעלאָזן בייַ צימער טעמפּעראַטור און וועט האַלטן זייַן גאנץ אויסזען.

דזשעלאַטאַן - איז ניט נאָר אַ זשעלע, און מאַרמעלאַד אָבער

מאַרמעלאַד אין שטוב קענען זייַן האַלב אויף די יקער פון דזשעלאַטאַן. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן סיטרוס זאַפט (2 טעפּלעך), וואַסער (50 גראַמז), דזשעלאַטאַן (4 טייבאַלספּונז) און צוקער (2 טעפּלעך). די ידעאַל וואָלט זיין אַ Refreshing מייַכל מאַראַנץ מאַרמעלאַד. אַזוי עס אויסגעדרייט אויס זיס און זויער, אין דער מאַראַנץ זאַפט, לייגן 50 גראַמז פון לימענע זאַפט. דזשעלאַטאַן גיסן הייס וואַסער און לאָזן עס טייַער פֿאַר 15 מינוט. אין אַ פאַן, מישן די זאַפט פון סיטרוס Fruits, צוקער, גיסן די דזשעלאַטאַן און היץ ביז צוקער איז צעלאָזן, סטערינג קעסיידער. דערנאך אַראָפּנעמען פון היץ און גיסן אין צוגעגרייט פּאַן. באַזייַטיקן עס אין די פרידזשידער, פּרעפעראַבלי יבערנאַכטיק. גרייט מאַרמעלאַד ווי געוואלט, איר קענען זעמל אין צוקער אָדער פּאַודערד.

נאַטירלעך מאַרמעלאַד פרוכט

איר 'ד ווערן סאַפּרייזד, אָבער איר קענען מאַכן מאַרמעלאַד אין שטוב און אָן די נוצן פון דזשעלאַטאַן אָדער אַגאַר-אַגאַר. כל איר דאַרפֿן, - Fruits און צוקער. די מצליח קאָמבינאַציע - זיס-זויער apples מיט צייַטיק פּלאַמז. Fruits זענען פּילד און פּיטיד, שנייַדן אין קליין ברעקלעך און באַקן אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה אין 180 דיגריז. דעמאָלט מאָל זיי ריפּיטידלי דורך אַ זיפּ צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס פּיוריי. מיר יבעררוק אין אַ פאַן, לייגן צוקער און קאָכן ביז עס דיזאַלווז איבער אַ פּאַמעלעך פייַער. מיר צעלייגנ די ריזאַלטינג געמיש אין סיליקאָנע מאָולדז און ערלויבט צו גיסן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 2-3 טעג. באַקומען אַ זיס און געזונט מייַכל פֿאַר דעם דאַמע. מאַרמעלאַד אָן אַגאַר און דזשעלאַטאַן איז לעגאַמרע נאַטירלעך, ומשעדלעך צו די Figures און די מאָגן. זייט זיכער צו טריט דעם ווונדערלעך מייַכל זייער גירלפריענדס.