קולינאַריש "יין-יאַנג" סאַלאַט רעצעפּט - קיילים פֿאַר ליבהאבערס

יין און יאַנג, לויט צו מיזרעכדיק פֿילאָסאָפֿיע, פאָרשטעלן זכר און ווייַבלעך. עס איז אויך אַ סאַלאַט מיט אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך נאָמען. עס וועט זיין זייער וויכטיק צו מאַכן דעם שיסל פֿאַר אַ ראָמאַנטיש מיטאָג. עס זענען פילע קוקינג אָפּציעס. ווי דעם, למשל, די "יין-יאַנג" סאַלאַט רעצעפּט איר פאָרשלאָגן. צוגרייטן אַלץ איר דאַרפֿן און גיינ ווייַטער צו די שאַפונג פון דעם קולינאַריש מייַסטערווערק.

סאַלאַט "יין-יאַנג": QR ען, רעצעפּט

איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• כאַזער (צוויי הונדערט גראַמז);
• צוויי הינדל עגגס;
• מייַאָנעז;
• טאַמאַטאָוז (צוויי);
• ים זאַלץ (קניפּ);
• שווער קעז (איינער הונדערט גראַמז);
• ציבעלע (איין שטיק).

קיך מכשירים:

• פאַן;
• ברייט טעלער;
• ציינשטעכער;
• לעפל;
• גלאז.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

נעמען אַ פּאַן און לייגן וואַסער. פּאָדסאָליטע. אָרט איבער הויך היץ. ווען די וואַסער בוילז, וואַרפן כאַזער. פֿאַר צוויי שעה, קאָכן. דעמאָלט, אַראָפּנעמען די כאַזער פון די פּאַן און לאָזן עס צו קיל. אין די דערווייל, שטעלן צו קאָכן עגגס. ווען די כאַזער איז קיל, שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך. ריין די אַניאַנז פֿון די כאַסק, און צעהאַקן פינעלי. נעמען די טאַמאַטאָוז, וואַשן און צעהאַקן זיי אין קליין קיובז. טיילן די געהאַקט מאַסע אין צוויי פּאַרץ. ערשטער גיין צו די סאַלאַט, און די רגע אויף די באַפּוצונג. קעז רייַבן.

אַזוי, אַלע די ינגרידיאַנץ זענען צוגעגרייט. איצט נעמען אַ ברייט שיסל און אָנהייבן קריייטינג ומגעוויינטלעך שיסל "יין-יאַנג". סאַלאַט לייגן Layers. שרעדדעד אַניאַנז יוואַנלי אויף די טעלער. שפּיץ מיט כאַזער. פּראָמאַזשטע מייַאָנעז. דעריבער לייגן אויף טאַמאַטאָוז פלייש שיכטע. ווייַטער קעז פאַרשפּרייטן יוואַנלי. ווידער באַרשט מיט מייַאָנעז. אָנהייב דעקערייטינג סאַלאַט. נעמען אַ ציינשטעכער און מאַכן אַ סאַלאַט אין די מיטן פון די "פאָכן." דעמאָלט טאָן די געוויינטלעך גלאז אויף ביידע זייטן פון די קרייַז. נעמען די טאַמאַטאָוז, ביז אַהער שנייַדן, און שטעלן איין האַלב פון די סאַלאַט און אין אַ קרייַז אויף דער אנדערער זייט. ריין די שאָל פון בוילד עגגס. אָפּטיילן די ווייַס פון די יאָוק. רייַבן די יי ווייץ אויף אַ כאַבאַרניק. לייגן עס אויף די אנדערע זייַט און אויף דער אנדערער קרייַז. שטעלן די שיסל פֿאַר אַ ביסל שעה אין די פרידגע, אַזוי עס איז געזונט סאָוקט. דינען "יין-יאַנג" סאַלאַט אין די סוף פון צייַט. QR ען קיילים אַטאַטשט צו די רעצעפּט.

צוגרייטונג פון סאַלאַט אָפּציעס מערן. פילע פון די ריפּלייסט שיכטע אויף וגערקע פּאָמידאָר שיכטע אויף כאַזער הינדל און אַזוי אַרויס. עס אַלע דעפּענדס אויף דיין פאַנטאַזיע. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו פאַרטרעטער ינגרידיאַנץ, ווייַל די רובֿ וויכטיק זאַך אין אַ סאַלאַט - אַ באַפּוצונג אין די פאָרעם פון סימבאָלס פון ווייַבלעך און זכר פּרינציפּ.

וועגעטאַריער רעצעפּט פֿאַר "יין-יאַנג" סאַלאַט

דעם שיסל קענען זיין דערלאנגט פֿאַר קיין יום טוּב. צו צוגרייטן איר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• קנאָבל (אַ פּאָר פון ציין);
• בוריק (צוויי);
• מייַאָנעז;
• פּראַסעסט קעז;
• איינער מער;
• ים זאַלץ;
• אָלספּייס.

ערשטער קאָכן די וועדזשטאַבאַלז. רייַבן די קעז. ווען די וועדזשטאַבאַלז דעקאָקטיאָן קיל זיי. דעמאָלט רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק. נעמען צוויי באָולז. אין איין אָרט די קעראַץ, די אנדערע - דער ביץ. אין ביידע באָולז גלייַך לייגן קעז, געהאַקט קנאָבל, זאַלץ, בשמים און סעזאָן מיט מייַאָנעז. דעמאָלט, אָנהייב צו פאַרשפּרייטן די שיסל אויף דעם טעלער און געבן די סימבאָל פאָרעם.

לייערד סאַלאַט "יין-יאַנג"

איר דאַרפֿן צו צוגרייטן:

• קעז (איינער הונדערט גראַמז);
• בוילד עגגס (צוויי);
• מעראַנייטיד מאַשרומז (איין באַנק);
• עפּל (איינער);
• פּיטאַד הזיתים (איינער הונדערט גראַמז);
• מייַאָנעז.

פּראָדוקטן וואָס זענען געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם שיסל איז זייער פּשוט און צוטריטלעך, און געזונט קאַמביינד. דעם רעצעפּט פֿאַר "יין-יאַנג" סאַלאַט דיווערסיפי די יום טוּב טיש און ימפּאָנירן דיין געסט מיט זייַן ומגעוויינטלעך קאָרמען.

אַזוי צעהאַקן מעראַנייטיד מאַשרומז. בוילד עגגס ריין. מאָל יאָוק. דער פּראָטעין האט שוין פּאָוסטפּאָונד, עס וועט קומען אין האַנטיק שפּעטער. בולז-אויג וואַשן, שיילן און רייַבן עס, און קעז.

ווען צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ, אָנכאַפּן מיד שטעלן זיי אין Layers. אין די דנאָ פון די סאַלאַט שיסל שטעלן געהאַקט מאַשרומז. פּראָמאַזשטע מייַאָנעז. ווייַטער שיכטע - יי יאָוק. דו זאלסט נישט פאַרגעסן יעדער צייַט לובראַקייטיד מיט מייַאָנעז. דעריבער לייגן אויס די גרייטיד עפּל און שפּריצן קעז אויף שפּיץ. איצט, די מערסט טשיקאַווע מאָמענט - צייכענונג די שפּיץ פון סאַלאַט סימבאָלס "יין און יאַנג". ציינשטעכער דורכפירן קערווד ליניע. שפּריצן איין האַלב פון אַ סאַלאַט מיט יי ווייַס, און די אנדערע - די קראַשט הזיתים. אַ קליין גלאז פון קרייזן און טאָן פּלאָמבירן די ינגרידיאַנץ ריספּעקטיוולי.

פֿאַר באַפּוצונג איר קענען נוצן אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן. דאָ איז אַזאַ אַ טשיקאַווע פּלאַן "יין-יאַנג" סאַלאַט רעצעפּט איר קענען קאָכן.

"יין-יאַנג" מיט קאַוויאַר

צוגרייטן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• טינטפיש (פֿינף הונדערט גראַמז);
• קעז (150 גראַמז);
• טשייווז (שטראַל);
• מייַאָנעז;
• טאַמאַטאָוז (דרייַ ברעקלעך);
• דרייַ עגגס;
• 100 גראַמז פון רויט און שוואַרץ קאַוויאַר.

קאָכן די טינטפיש. צעהאַקן סטיקס. שנייַדן די גרין אַניאַנז. שטעלן אין אַ שיסל אַלע די פֿריִערדיקע ינגרידיאַנץ, לייגן מייַאָנעז און מישן. שטעלן די מאַסע אין אַ שיסל און פאַרשפּרייטן יוואַנלי אויף די דנאָ. דעמאָלט לייגן אויס די ווייַטערדיק Layers:

• טאַמאַטאָוז, דייסט;
• גרייטיד קעז;
• עגגס, פינעלי געהאַקט.

יעדער שיכטע פּראָמאַזיוואַט מייַאָנעז. דעמאָלט באַצירן די שפּיץ קאַוויאַר קיילים, ריפּיטינג די יין און יאַנג בילד.

סאַלאַט קענען זיין דערלאנגט אין באַטשאַז. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ ספּעציעל פאָרעם, די שנייַדן-אויס פון אַ פּלאַסטיק פלאַש רינג איר דאַרפֿן הייך. שטעלן אין אַ שיסל און לייגן עס אין Layers לויט צו די פֿריִערדיקע רעצעפּט. דעמאָלט Carefully באַזייַטיקן די רינג.

מיר האָפֿן אַז דעם רעצעפּט פֿאַר "יין-יאַנג" סאַלאַט וועט פּלאָמבירן אַרויף דיין קוקבוק.

באָן אַפּפּעטיט!