קווינס קלעם מיט לימענע און וועלשענער נוס: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

קווינס - באקאנט גענוג פרוכט, וואָס איז רייַך אין פאַרשידן אָרגאַניק אַסאַדז, יקערדיק אָילס, פרוקטאָסע. אבער, ליידער, די פרוכט איז נישט זייער צומ עסן אין זייער רוי פאָרעם, דעריבער, דאַרפֿן צו זיין פּראַסעסט. מיר איצט באַטראַכטן ווי צו קאָכן מיט קווינס מיט לימענע. איר קענען אויך לייגן אנדערע Fruits, ניסלעך, אַדאַטיווז. כל דאָס וועט נאָר פֿאַרבעסערן די געשמאַק. דער בלויז צושטאַנד - צו נוצן אַ צייַטיק פרוכט. אויב קאַט ונריפּע פרוכט, לאָזן אָטלעזשוס פּאָר פון טעג.

קלעם פון אַ קווינס - די יזיאַסט רעצעפּט

איידער איר אַנטוויקלען מער קאָמפּליצירט רעסאַפּיז מיט די דערצו פון אנדערע ינגרידיאַנץ, מיר וועלן באַטראַכטן די מערסט פּשוט, פֿאַר וואָס מיר וועלן דאַרפֿן בלויז אַ קילאָ פון פרוכט קווינס און אַ קילאָ פון צוקער. שלייף דורך די פרוכט, וואַשן און ווישן שטאָף. שנייַדן אין האַלב, באַזייַטיקן זאמען און האַרץ. דעמאָלט סלייסט ווי מיר ווי, אַזאַ ווי סלייסיז פון 1.5 סענטימעטער צו 1.5 סענטימעטער. פאַרלייגן אין די שיסל, סליפּס העלפט אַ קילאָ פון צוקער, און לאָזן די טאָג ינסיסטאַד. בעשאַס דעם מאָל, איר דאַרפֿן צו Carefully קאָך דער געמיש עטלעכע מאל. בעת דער טאָג, קווינסעס לאָזן די זאַפט און וועט זיין פּאַסיק פֿאַר ווייַטער פּראַסעסינג. אַרייַנציען רוען צוקער און לאָזן די טאָג ינסיסטיד ווידער. איבער צייַט נעמען פּעלוויס מיט Fruits און ברענגען איבער מיטל היץ ביז בוילינג, דעמאָלט קאָכן 60 מינוט. ווען די קלעם איז גרייט, פאַרשפּרייטן עס אויף די באַנקס און זעמל אַרויף. ווי איר קענען זען, גאָרנישט קאָמפּליצירט. אבער צווישן כאַוסווייווז זענען מער פּראָסט רעסאַפּיז מיט די דערצו פון אנדערע Fruits, אַזוי ווייַטער מיר וועט קווינס מיט לימענע.

לייגן די לימענע אין אונדזער רעצעפּט

נייטיק ינגרידיאַנץ: איינער קילאָ פון קווינס פרוכט, 0.8 קג פון צוקער זאַמד, וואַסער גלאז, לימענע - איין שטיק, וואַניל צוקער - איין פּאַקן, וועלשענער נוס - 100 גראַמז. מיר צוגרייטן די פרוכט, ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט. נעמען די פּאַן, מישן עס מיט וואַסער, צוקער, ברענגען צו אַ קאָכן און די ריזאַלטינג סירעפּ גיסן קווינס. פינף מינוט קאָכן און שטעלן אין 12 שעה צו פאַרענטפערן. דעריבער ברענגען צו אַ קאָכן, אַ ביסל קאָכן און סעטאַלז ווידער לאָזן דער זעלביקער 12 שעה. מיין לימענע, אַראָפּנעמען די ביינער אויס פון עס און פּיצל בלענדער, איר קענען, דורך דעם וועג, נאַטאַרעט אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. בראָכצאָל ניסלעך אין גרויס טשאַנגקס. שטעלן אויף פייַער פֿאַר די דריט מאָל און נאָך בוילינג קלעם לייגן צו עס לימענע, ניסלעך און וואַניל צוקער. דערמיט דערנאָכדעם צו די קאָכן און מיד אויף באַנקס צו צעלייגנ. זעמל אַרויף די דעקן, אויסגעדרייט קאַפּויער, ייַנוויקלען אַרויף און לאָזן עס אין דעם שטעלע פֿאַר דרייַ טעג. קווינס קלעם מיט לימענע און ניסלעך גרייט.

קווינס קלעם מיט לימענע און וועלשענער נוס - אונדזער ווייַטער רעצעפּט

נאָך טייסטינג דעם קלעם מיט ינדיסקרייבאַבאַל טאַם, איר קענען נישט אַפֿילו טרעפן אין אַמאָל, פֿון וועלכע עס איז געמאכט. זאַפטיק קווינס, האט אַ יידל טאַם מיט פייַן טעם פון לימענע און נוס ברעקלעך, סאָוקט אין וואַניל טאַם, איר וועט קיינמאָל זייַן פֿאַרגעסן, און ווילן צו עסן ווידער איז אַ ווונדערלעך שיסל. צו קענען צו טאָן עס זיך, נוצן דעם רעצעפּט. גרייט-געמאכט אַרייַנשטופּן איז ידעאַל פֿאַר אַ טיי פּאַרטיי, אויב עס איז געדינט מיט אַ פּשוט כאָוממייד יאָגורט שטיקל. ינגרעדיענץ קג פון צייַטיק קווינס, 0.8 קג פון צוקער, איינער לימענע, 100 גראַם פון וועלשענער נוס און פינף גראַמז פון וואַניל צוקער. איצט מיר וועלן צוגרייטן די קווינס קלעם מיט לימענע און וועלשענער נוס.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

מיר פאָרשלאָגן אַ שריט דורך שריט רעצעפּט:

1. מיין אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער קווינס פרוכט, ווישן האַנטעך פּוך מעסער שיילן און באַזייַטיקן די האַרץ מיט זאמען. די פרוכט שנייַדן אין גרויס טשאַנגקס.
2. די ינאַמאַל פּאַן גיסן די פּוריפיעד וואַסער (איין גלעזל), סליפּס זאַמד צוקערקרענק. מיר שטעלן אויף אַ קליין פייַער און קאָכן די סירעפּ. טשעק אַוויילאַבילאַטי, דרופּינג אין סירעפּ לעפל און אויפֿגעהויבן עס. אין אַז פאַל, ווען אַ לעפל די סירעפּ ריטשאַז כערז, ער איז גרייט.
3. האָפּקען צו עס קווינס, און פינף מינוט לאָזן פּאָקיפּיט, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן פֿאַר 12 שעה.
4. סירעפּ מיט Fruits ווידער קאָכן 5-10 מינוט, אַראָפּנעמען די צוריק 12 שעה.
5. ונ דורך געוואשן אויס לימענע, האַנטעך אָדער סערוועטקע אָבסושיווייַוט, פּיצל בלענדער אָדער דרייַ אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק.
6. פּילד וואָלנאַץ, אַראָפּנעמען די מעמבראַנע, נישט צו פינעלי ערד.
7. מיר שטעלן אויף אַ קליין פייַער טאָפּ מיט קווינס, ווארטן צו קאָכן און לייגן די קראַשט ניסלעך און גרייטיד לימענע. מישן אַלע און לאָזן פֿאַר העלפט אַ שעה דערנאָכדעם. אין דעם פאַל, קאָך קעסיידער. וואַניל צוקער איז צוגעגעבן איבער פינף מינוט ביז האַלב.
8. סטעריליזירן גלאז דזשאַרז און צעלייגנ זיי שמעקנדיק בוילינג שיסל, מיד ראָולינג סטערילע מעטאַל לידז. קווינס קלעם מיט לימענע און וועלשענער נוס גרייט. אַלץ איז גאַנץ פּשוט און פעסט!

קווינס מיט לימענע און מאַראַנץ: קלעם

דער רעצעפּט פון צוגרייטונג פון דעם קלעם איז זייער פּשוט און טוט נישט דאַרפן שטרענג יבערגעגעבנקייַט צו די פּראַפּאָרשאַנז פון די פּראָדוקטן. איר וויסן וואָס צו לייגן סיטרוס קווינס? דאַנק צו זיי די מייַכל ווערט אַ דער הויפּט יידל טעם און טאַם פון אונדזער פרוכט איז נוטראַלייזד. אַדדינג סיטרוס מוזן זיין אין די סוף פון קוקינג צו ופהיטן זייער יידל טאַם. אַזוי קאָכן מיט קווינס מיט לימענע און מאַראַנץ. שנייַדן פון לימענע און מאַראַנץ שאָלעכץ אין דין סטריפּס. מיר פּרובירן עס טוט ניט אָנרירן די ווייַס פלייש. זיי זענען דעמאָלט פינעלי צעהאַקן, קוועטשן די זאַפט פון אַ לימענע. Carefully מיין קווינסעס, שנייַדן אין קוואַרטערס, אַראָפּנעמען זאמען, שנייַדן אין קליין ברעקלעך און סטאַקט אין אַ גרויס טאָפּ אָדער שיסל. פּלאָמבירן מיט וואַסער, וואַרטן ביז קומט צו אַ קאָכן, און קאָכן פֿאַר 20 מינוט איבער מיטל היץ. קווינס בעשאַס דעם פּעריאָד איז צו קריגן סאָפטנעסס. גיסן די צוקער און פּינטעלע, לייגן די לימענע זאַפט און קאָכן פֿאַר וועגן 1.5 שעה, סטערינג קעסיידער. אַלץ פֿון קווינס קלעם מיט לימענע און מאַראַנץ גרייט. גיסן עס אין אַ סטעראַלייזד קאַנטיינער און זעמל אַרויף.

קוקינג קלעם אין מולטיוואַרקאַ

אין פילע רעסאַפּיז רעקאַמענדיד מיט קווינס איידער פּריפּערינג צו שנייַדן אַוועק די שאָלעכץ. מיר וועלן ניט טאָן דעם, ווייַל אונדזער פרוכט אַראָמאַ צושטעלן עראַמאַטיק סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין עס גראד. און מיר צוגרייטן אַ ביסל ומגעוויינטלעך. קווינס קלעם מיט לימענע מולטיוואַרקאַ - דאָס איז אונדזער גאַנג אין דעם מאָמענט. ינגרידיאַנץ: העלפט אַ קילאָ בראַשט און געהאַקט קווינס, די זעלבע - צוקער, איינער לימענע און צוויי לימעס. ונ דורך וואַשן אונדזער Fruits, אַראָפּנעמען די האַרץ און שנייַדן אין סלייסיז, דין און קליין. מולטיוואַרקי לאָודיד אין די שיסל און גיסן די צוקער. סקוויזינג זאַפט פון סיטרוס Fruits און גיסן עס אין די שיסל. סעלעקטירן דעם "קווענטשינג" און שטעלן די צייַט - איין שעה. דעמאָלט לינקס פֿאַר 12 שעה אין אַ היץ וישאַלט מאָדע. מיר צעלייגנ נוצלעך, שמעקנדיק און געשמאַק קלעם אויף די באַנקס און נאָך דעם צייַט - אין די פרידזשידער. דעם רעצעפּט - אָן סטעראַליזיישאַן, די באַנקס דאַרפֿן נאָר צו וואַשן געזונט.

קווינס מיט צימערינג - אַ דערמאָנונג פון הייס זומער

נייטיק ינגרידיאַנץ: איינער קילאָ פון Fruits, 700 גראַמז פון צוקער, צוויי טעפּלעך פון וואַסער, 40 מל פון לימענע זאַפט, האַלב לעפעלע צימערינג. געזונט געוואשן אויס קווינסעס, שנייַדן און באַזייַטיקן די האַרץ. שנייַדן אין דין סלייסאַז Fruits און מיד שפּריצן מיט לימענע זאַפט, 20 טה גראַמז, שטעלן אין אַ קאַנטיינער און פּלאָמבירן מיט וואַסער. שטעלן אויף די הרובע, קאָכן און קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר 15 מינוט, טאָן ניט פאַרגעסן צו קאָך. לייג די צוקער, לימענע זאַפט וואָס איז געווען לינקס, און צימערינג. קאָכן איבער מיטל היץ 25 מינוט, סטערינג אַלע די צייַט. פּריפּעראַדנאַס אויסגעגאסן אין באַנקס און נאָענט דעקל. געטאן. אויב איר לייגן די apples רעצעפּט, איר באַקומען פון קווינס קלעם מיט לימענע און apples, און צימערינג. אין די ווינטער קלעם איז נישט גוט, זייַן פּאָליצע לעבן - אַרויף צו צוויי חדשים

קוקינג קלעם פֿאַר די ווינטער

די קלעם, וואָס איז געווען צוגעגרייט פֿאַר דעם רעצעפּט, קווינס טוט נישט קאָכן, איר ברעקלעך זענען באקומען אין איין שטיק און ווייך, עס קענען זיין סטאָרד אַרויף צו צוויי יאר. ינגרידיאַנץ: איינער קילאָ פון פרוכט, פּיטיד, צוקער - 600-800 גראַמז, אַ גלאז פון וואַסער, לימענע, אָדנאָגראַממאָווי סאַשיי וואַניל, האָזנ ניסל - 100 גראַמז. זאל ס קאָכן קווינס קלעם מיט לימענע פֿאַר די ווינטער. שנייַדן אין סלייסיז פון אונדזער פרוכט. אין אַ ינאַמאַל פּאַן פּריפּערינג קאַנווענשאַנאַל שטייגער סירעפּ און גיסן עס אונטער רעפלוקס קווינס. קאָכן פֿאַר פינף מינוט, און, ווי געוויינטלעך, שיסן פֿאַר 12 שעה פון די פייַער. דעמאָלט איבערחזרן די זעלבע זאַך. בוקקשאָט האָזענע ניסלעך, ניצן אַ מאַליט. וועט מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון לימענע. מיר וועלן נישט רייַבן עס אויף אַ כאַבאַרניק און קוועטשן דעם זאַפט און מיר וועלן שנייַדן אין דין סלייסיז. קאָכן קלעם אין די דריט מאָל, עס איז מוסיף אין לימענע, קראַשט ניסלעך, און וואַניללין. קאָכן האט ממש צעלייגנ בוילינג קלעם ביי PRE-סטעראַלייזד באַנקס אַ פּאָר פון מינוט, און זעמל אַרויף די זעלביקער קאָווערס. דעם שיסל וועט דערפרייען איר מיט זייַן אַראָמאַ און געשמאַק פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

נוציק פּראָפּערטיעס קווינס און פּראָדוקטן דערפֿון

וואָס איז די פרוכט פון אונדזער קיילים, כולל קווינס קלעם מיט לימענע, אַזוי פאָלקס צווישן מענטשן? קווינס רייַך פאַרשידן וויטאַמינס, עס קאַמפּרייזיז אַ פּלוראַליטעט פון מאַקראָ- און מיקראָנוטריענץ. אין זייַן ביניען עס זענען סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, סיטריק, מאַליק, טאַרטאַן זויער און פּעקטין, נייטיק צו די מענטשלעך גוף סאַבסטאַנסאַז. זייַן Fruits אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פרוקטאָסע, טאַננינס, יקערדיק ייל, קאַטעטשינס און אַמינאָ אַסאַדז. אונדזער קלעם איז נישט יקספּאָוזד צו עקסטרעם און פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג, אַזוי אַז די מאַקסימום נוץ פון די גאנצע איז פּרעסערוועד קווינס. לימענע און אנדערע Fruits איר בלויז פאַרשטאַרקן. מיר וועלן נישט רעדן וועגן די ריין מעדיציניש Benefits פון אונדזער דזשאַמז, נאָר צו זאָגן אַז עס וועט פֿאַרבעסערן דיין שטימונג, פריילעכקייַט אַרויף, וועט האָבן אַ ראַסטאָראַטיוו ווירקונג. אַזוי צוגרייטן און עסן קווינס. באָן אַפּפּעטיט!