קאָקקטאַילס מיט מאַשקע: מער טאַם, ווייניקער פעסטונג

פון קורס, אונדזער מדינה איז ניט אַ מאָנאָפּאָל אין טערמינען פון די אַקטיוו נוצן פון די אַלקאָהאָליקער געטראַנק איז מאַשקע. אבער אויב די וואַסט מערהייַט פון אונדזער יונגערמאַן בירגערס די ברענען טרינקען אין זייַן ריין פאָרעם טוט ניט לאָזן צו "צעלאָזן" קיין אַדאַטיווז, בשעת אנדערע בעסער צו קאָכן עס קאַנאַסערז פון מאַשקע קאַקטיילז - קאַקטיילז מיט אַ ברייט קייט פון פלאַוואָרס, הערות פון שמעקן און אַלע מינים פון פּיינץ און פֿאַרבן. עמעצער זאל זאָגן אַז קאַקטיילז מיט מאַשקע אויף דער מדרגה פון די פעסטונג איז זייער זייער אַנדערש פֿון די ריין אַלקאָהאָל פּראָדוקט - און דעם פאַקט אַלאַוז קאַקטיילז באזירט אויף מאַשקע אין די וועלט צו געניסן ויסערגעוויינלעך פּאָפּולאַריטעט.

רשימה די נעמען און רעסאַפּיז פון קאַקטיילז איז קעסיידער ופּדאַטעד. יקספּעראַמאַנץ אין דעם פעלד זענען געטראגן אויס קעסיידער, נייַ קאַמבאַניישאַנז זענען ינווענטיד מיט ענוויאַבאַל רעגיאַלעראַטי, אָבער די מעגלעכקייט האט נישט נאָך שוין געניצט, מאכן קאַקטיילז מיט מאַשקע געבן אַלעמען וואס וויל צו ווערן די ינווענטאָר פון אַ גאָר נייע רעצעפּט, געלאזן זייַן צייכן אין דעם וואַסט וועלט. פון קורס, קאָנקורירן מיט די קלאסישע זייער שווער, אָבער, מאל עס איז גענוג בלויז צו טוישן די פּראָצענט פון די קאַמפּאָונאַנץ צו טוישן זייער נומער אָדער מיקסינג פּראָצעס צו קריגן ויסערגעוויינלעך עמבאַדימאַנט.

פֿאַר משל, עס איז מעגלעך צו עקספּערימענט מיט די רעצעפּט "אַבסאָלוט גרויס." ינגרידיאַנץ פֿאַר אים - «אַבסאָלוט» מאַשקע (35 מל.), «גראַנד מאַרניער» מאַשקע (20 מל.) און לייַם זאַפט (15 מל.). ווי פילע קאַקטיילז מיט מאַשקע און זאַפט, דעם ינוואַלווז מיקסינג אַלע ינגרידיאַנץ מיט ייַז, שפּאַנונג אין אַ ספּעציעל קאָקטייל גלאז און דינען ווי ברעקלעך פון ייַז האט ניט צעלאָזן.

עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז מאַשקע אין קאַקטיילז איז ניט דאַווקע קאָננעקטעד מיט די זאַפט און אנדערע ניט-אַלקאָהאָליקער קאַמפּאָונאַנץ פון נאַטור (אַזאַ ווי דזשוסאַז). אָפֿט, די טרינקען קענען ווערן קאָנווערטעד אין מער אַלקאָהאָל - רעכט צו דער קשר מיט די ליקער, דזשין, ראַם, אָדער אַ מאַרטיני. אין נאך, די מאַשקע טוט ניט שטענדיק אַקט ווי אַ באַזע צו וואָס אַדאַטיווז זענען באַקענענ, ווי מאל עס איז פיל בעסער ווי די "קוקט" ווי אַן נאָך עלעמענט.

דער קלאַסיש מאַרטיני קאָקטייל מיט מאַשקע, אַ טרינקען איינער פון די מערסט פאָלקס פיקטיאָנאַל אותיות - יעקב באָנד. קאָכן עס, ער און יאַן Fleming, דער שאַפֿער, Offers די ווייַטערדיק שטייגער פאַרשידענע פֿון די קלאסישע וואַריאַנט. לעצטע רעקאַמענדיד צו נעמען אַ מאַרטיני, מאַשקע, מאַראַנץ זאַפט, געמישט אין אַ פאַרהעלטעניש פון 3: 1: 2. ווייַטער געטראַנק סטערד Carefully אין אַ שייקער, קענען זיין אויסגעגאסן אין אַ מאַרטיני גלאז, דערגאַנג און באַפּוצן ייַז לימענע פּענעץ. דזשיימס באָנד, געמאכט אַ טוישן צו דער קלאַסיש רעצעפּט, געשאַפֿן נאָר אַ קאָקטייל גערופֿן "פּלעזשער", מקריב צו פאַרבינדן אין אַ גלאז פון מאַשקע און אַ מאַרטיני אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז, אָבער אין קיין פאַל טאָן ניט צעטומלען זיי.

א ווונדערלעך קאָקטייל - "די ווייסע ספּיידער", וואָס איז זייער גרינג צו צוגרייטן. נעמען דאַרפֿן קיין סאָרט פון מאַשקע (45 מל.), מאַשקע - בעסטער «ווייסע קרים דע מענטהע» (15 מל.). די ינגרידיאַנץ זאָל זיין געמישט ניצן אַ שייקער, גיסן אין אַ גרויס גלאז פון אַלט נוסח און אַדינג ייַז געדינט קאַלט.

פּאָפּולאַריטעט טרינקען באזירט אויף אַלקאָהאָל איז הויך אויך ווייַל די קאָקטייל פון מאַשקע דאַרפן קליין אָדער קיין צירונג. די רובֿ וואָס זאל זיין נייטיק פֿאַר דעם - זאַלץ, וואָס איז דער הויפּט וויכטיק אין די פּראָדוצירן פון געטראַנק "טייסט סאָלץ". מארק דעם ריקווייערז מאַשקע (35 מל.), גרייפּפרוט זאַפט (65 מל.) סאָדע (65 מל.) און עטלעכע זאַלץ. ערשטער מיר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ גלאז: זייַן ברעג רייַבן לימענע דיפּט אין פּרעסיפּיטאַטינג זאַלץ אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך, טרייסלען אַוועק וידעפדיק. ווייַטער, אין דעם גלאז (עס איז בעסטער צו קלייַבן אַ גלאז פון ווייַן) איר קענען גיסן אַלע די ינגרידיאַנץ און מישן זיי געזונט. די בעוועראַגע וועט זיין גרייט ווען סאַפּלאַמענטאַד (ווי אַלע די אנדערע קאַקטיילז מיט מאַשקע) קייפל ברעקלעך פון קראַשט ייַז.