קאַרש ביר: אַ נייַ טאַם אויף דער באזע פון טראדיציעס

ביר פֿון יאָר צו יאָר איז שיין מער פאָלקס טרינקען צווישן אַלע סעגמאַנץ פון די באַפעלקערונג. מענטשן פון כּמעט קיין האַכנאָסע מדרגה בעסער פּינע ינטאַקסיקייטינג טרינקען צו אַלע אנדערע טייפּס פון אַלקאָהאָל. איך מוזן זאָגן אַז מעסיק טרינקט ביר עסנוואַרג איז סאָוללי פֿאַר די נוץ פון דעם גוף. אָבער, דעם אַפּלייז בלויז צו די סאָרץ פון געטראַנק, וואָס זענען צוגעגרייט אין העסקעם מיט אַלע די בעקאַבאָלעדיק באדינגונגען, ווי געזונט ווי ניצן נאָר נאַטירלעך ינגרידיאַנץ.

ביר האט אַ פּלאַץ פון פלאַוואָרס. די געוויינטלעך ליכט ביטערניש מאַלץ און כאַפּס קענען זיין דיילוטאַד מיט Fruity הערות. קאַרש ביר אָדער אַ טרינקען צוגעגרייט אויף דער באזע פון מאַראַנץ זענען געהאלטן ניט ווייניקער איידעלע מינים. דערצו, אַ מאָדנע זיסקייַט פון זאַפטיק בעריז און Fruits מאכט דעם טרינקען אַ פאַרשיידנקייַט פאָלקס אין פילע לענדער.

קוקינג קאַרש ביר סטאַרטעד אַ זייער לאַנג צייַט. פילע טראדיציעס האָבן שוין פּרעסערוועד צו דעם טאָג. אַז רעספּעקט פֿאַר אַלט רעסאַפּיז ינשורז ויסגעצייכנט געשמאַק און טאַם פון דער אָריגינעל. אבער ניט אַלע בראַנדז פון ינטאַקסיקייטינג טרינקען נאָוטווערדי. געהאלטן דעם העכסטן קוואַליטעט בעלגיאַן בירז, טשעכיש און דייַטש. טרינקען מיט אַ ווונדערלעך זיס געשמאַק פון צייַטיק טשעריז פאַרשפּרייטן ראַפּאַדלי איבער אייראָפּע. שפּעטער, ער האט שוין סטאַרטעד צו פאַרקויפן, ווי געזונט ווי קאָכן אין דער וועלט. אָריגינעל רעצעפּט גיט די צופרידן פון פרוכט אָדער יאַגדע זאַפט איז ניט ווייניקער ווי 30%. און דעם צושטאַנד איז באגעגנט פּונקט דורך עטלעכע Manufacturers, וואָס זענען געהאלטן די אָוועס פון ברוינג.

טרינקען מיט יאַגדע טאַם טוט נישט דאַווקע קויפן אין די קראָם, אָדער פאָר אים צו European לענדער. קאַרש ביר איז גאַנץ מעגלעך צו קאָכן און אין שטוב. צו טאָן דעם איר וועט דאַרפֿן 1 קג פון בעריז, 2 ליטער פון וואַסער און צוקער און אַ ספּעציעל הייוון צו די וואָרט. דערוואַרטן ווערט ווי גייט. אין 1 ליטער פון זאַפט זאָל פאַלן בעערעך 60 גראַמז פון צוקער און 2-3 טייבאַלספּונז הייוון. טשערריעס מוזן זיין דערוואַקסן און פּאַטיענץ אָן דראַמז. זיי זאָל זיין ונ דורך געוואשן, דעמאָלט גיסן אין אַ ינאַמאַל פאַן. נאָך וואָס, די בעריז זאָל לייגן וואַסער און שטעלן אויף אַ שטאַרק גאַז. אַמאָל דיין צוקונפֿט קאַרש ביר בוילז אָן סאַבטראַקטינג די פייַער, וואַרטן פינף מינוט. די געמישט יאַגדע זאַפט זאָל זיין Carefully שפּאַנונג דורך טשעעסעקלאָטה. טשערריעס דרוק. די ריזאַלטינג פליסיק איז געמישט מיט די מנוחה פון די זאַפט. אין די פּוסט, לייגן צוקער. קולז עס אַלע אַרויף צו וועגן 25 דיגריז און דיילוטאַד אין די זאַפט ביז אַהער סאָוקט אין וואַסער הייוון. וואָרט זאָל אָנהייבן צו ברויצונג. אַמאָל דעם כאַפּאַנז, עס וועט זיין נייטיק צו שאָקלען אַרויף קאַפּאַציטעט אויף אַ טעגלעך יקער, ווי ווויל ווי צו אַראָפּנעמען די ריזאַלטינג פּינע. א וואָך שפּעטער די ביר קענען ווידער שפּאַנונג, גיסן אין אַ פלאַש, נאָענט טייטלי און שטעלן אין אַ פינצטער קיל פּלאַץ.

ינטאַקסיקייטינג טרינקען איז באקומען ספּעציעל כאָוממייד טעם און קוואַליטעט. דעם ביר - לעבן. עס ריטיינז אַלע די וווילטויק מייקראָואָרגאַניזאַמז פערמענטאַטיאָן און טאַם ווערט סאַטשערייטאַד און טערפּקע. דאס טרינקען קענען זיין בעשאָלעם קאַנסומד אין אַ פיל גרעסערע באַנד ווי די קויפן, ווייַל עס כּולל קיין פּראַזערוואַטיווז און דיעס.