קאָלעסלאַוו מיט קעראַץ. פּשוט סאַלאַט מיט קרויט

פון די קרויט איז זייער פּשוט און גרינג צו מאַכן געשמאַק און געזונט סאַלאַט. כּמעט אַלע סאַלאַדס מיט די דערצו פון קרויט איז אַ דייאַטערי, אַזוי איר וועט ניט נאָר אָנזעטיקן דעם גוף מיט וויטאַמינס, אָבער אויך קענען פאַרלירן אַ פּאָר פון עקסטרע קילאָוז.

קאָלעסלאַוו מיט קעראַץ

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן: 300 גראַמז פון קרויט, צוויי מיטל קעראַץ, אַ ציבעלע (פּרעפעראַבלי רויט), אַ קניפּ פון קומין.

פֿאַר די פילונג: צוויי טיספּונז פון עפּל עפּלזאַפט עסיק (אָדער לימענע זאַפט קענען זיין גענומען), אַ לעפל פון צוקער, פינף טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל, אַ לעפל פון זענעפט און אַ קניפּ פון זאַלץ. צו קאָלעסלאַוו מיט קעראַץ באַקומען אַ געשמאַק, נעמען Dijon זענעפט.

צוגרייטונג: קרויט קאָפּ שנייַדן און ווי דין ווי מעגלעך שינקועם עס. קאַרראָץ מיין, אַראָפּנעמען די שיילן און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק זיך. ציבעלע שנייַדן טינלי, האַלב רינגס. אין אַ טיף שיסל שטעלן די וועדזשטאַבאַלז און שפּריצן מיט קימל זאמען. אַלע מישן געזונט דורך האַנט.

איצט צוגרייטן די פילונג. נעמען אַ קליין גלעזל, שטעלן צוריק די צוקער, זאַלץ, זענעפט, לייגן די לימענע זאַפט און מישן ונ דורך ניצן אַ מיקסער. אין דער זעלביקער צייַט, ביסלעכווייַז גיסן אין די מאַסלינע בוימל און פאָרזעצן צו גערודער ביז דער געמיש איז די קאָנסיסטענסי וועט ניט זיין ענלעך צו מייַאָנעז. קאָלעסלאַוו מיט קעראַץ אנגעטאן מיט צוגעגרייט סאָוס און מישן געזונט. מיר לייגן עס אין די פרידגע פֿאַר איין שעה אָדער יבערנאַכטיק. אזוי ער געמאכט דעם רובֿ סאַטשערייטאַד מיט סאָוס און וועט זיין פיל טייסטיער. קאָלעסלאַוו מיט קעראַץ קענען זיין צוגעגרייט אין שטייַגן, דער טעם וועט נאָר פֿאַרבעסערן.

קרויט סאַלאַט מיט ביץ

מיר דאַרפֿן: 300 גראַמז פון קרויט, אַ בוריק, איינער מער, צוויי גרין עפּל, 50 גראַמז פון רייזאַנז, צוויי פּיקאַלז, בינטל פון גרין אַניאַנז, אַ פּאָר פון טיספּונז פון קומין, 70 גראַמז פון סעלדעריי (שורש), אַ לעפל פון עפּל עפּלזאַפט עסיק, פיר טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל , אַ קניפּ פון פעפער און זאַלץ.

צוגרייטונג: בוריק, עפּל און קעראַץ געוואשן, אַראָפּנעמען די שיילן און דרייַ אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק זיך. ריין די סעלדעריי, און פינעלי צעהאַקן. טינלי שינקועם קרויט. זויער קיוקאַמערז שנייַדן אין קליין קיובז. פינעלי צעהאַקן גרין אַניאַנז. ראַיסינס גיסן בוילינג וואַסער און לאָזן פֿאַר צען מינוט.

היץ די פּאַן און געפּרעגלט אָן אַדינג קומין בוימל. דעמאָלט פאַרשפּרייטן אין די גלעזל, אַדינג מאַסלינע ייל, עפּל עפּלזאַפט עסיק, זאַלץ און פעפער. אַלע גוט, שלאָגן מיט אַ מיקסער.

כל די ינגרידיאַנץ זענען פאַרשפּרייטן אין אַ גרויס שיסל און פּלאָמבירן עס מיט צוגעגרייט סאָוס. כל די מישן, און מיר קענען ברענגען צו די טיש.

קרויט סאַלאַט מיט יי

צו צוגרייטן די סאַלאַט נעמען די דאָזיקע פּראָדוקטן: העלפט אַ קילאָ פון קרויט, אַ וגערקע, דרייַ בוילד עגגס, פריש קראָפּ אָדער פּעטרעשקע, מייַאָנעז און אַ ביסל פון זאַלץ.

צוגרייטונג: ערשטער שינקועם קרויט, די טינער די בעסער, זאַלץ און מנעמאָניק הענט ביז די זאַפט. וגערקע און שנייַדן אין מיין מיטל-סייזד סטריפּס. רייניקן און באַזונדער די יי ווייַס פֿון די יאָוק. פּראָטעין שנייַדן אין קובעס, פאַרבינדן די יאָוקס מיט מייַאָנעז און אַ גוט ערד צו אַ גלאַט פּאַפּ. קרויט מישן מיט קיוקאַמערז, פּראָטעין און לייגן-יאָוק מייַאָנעז געמיש. מישן געזונט און שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל. שפּריצן מיט געהאַקט הערבס.

גרינג און שנעל סאַלאַט מיט קרויט

מיר דאַרפֿן: 200 גראַמז פון פריש קרויט, באַנק פון קאַנד פּיז, איינער יי, איינער ציבעלע, 120 מל פון עסיק, פריש הערבס און אַ קניפּ פון זאַלץ.

פֿאַר דעם סאָוס: מייַאָנעז, פעפער, צוקער און זאַלץ.

צוגרייטונג: פינעלי שרעדיד קרויט פּריסאַליוואַעם אַ ביסל, גיסן די הייס עסיק און קאָך ביז קרויט סעטאַלז. די ריזאַלטינג זאַפט איז ויסגעשעפּט.

שנייַדן ציבעלע האַלב רינגס גיסן עסיק און לאָזן פֿאַר העלפט אַ שעה, איך געגאנגען צו די ביטערניש. לייג די פּיז, מייַאָנעז, פעפער, זאַלץ און מישן. אויף שפּיץ פון סאַלאַט גרינז באַצירן.