יאַמ-שפּייַז סאַלאַדס אויף דער יום טוּב טיש, "געשמאַק" רעסאַפּיז

איר ווילן צו מייַכל זיך און דיין ליב געהאט אָנעס? אָדער יבערראַשן דיין געסט מיט פּאַזראָניש אָר ד 'אָעווורעס? עס איז גאָרנישט גרינגער! צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו אַרייַננעמען אין די יום טוּב מעניו SEAFOOD. יידל ראָזעווע שרימפּ, ווייַס טינטפיש רינגס, געגרייַזלט סקאַלאַפּס, זאַפטיק 'הייליקער דזשאַקקי ", ספּרוט און קוטטלעפיש - די ברירה איז טאַקע גרויס. מיט SEAFOOD סאַלאַט יעדער קער אין אַ ווינטידזש שיסל גורמיי. אָבער, איר דאַרפֿן צו וויסן עטלעכע קוקינג סיקריץ פון די מיסטעריעז באוווינער פון דער אקעאן דעפּטס. אין דעם אַרטיקל, מיר וועט ווייַזן איר ווי צו קאָכן SEAFOOD סאַלאַדס אויף דער יום טוּב טיש. ונטער איר וועט געפינען אַ סעלעקציע פון די בעסטער רעסאַפּיז. פֿאַר סאַלאַדס איר קענען נוצן גרייט-געמאכט SEAFOOD. עס קענען זיין בוילד שרימפּ, קריל פלייש, און אַפֿילו אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַנד קלאַמז. אבער אויף די רשימה אויך האט רעסאַפּיז אַז נוצן רוי SEAFOOD. דעם בפֿרט דערציילט צו ויסטערז, מאַסאַלז, ראַפּאַנאָוו.

סאַלאַט פון דזשוליאַ וויסאָצקי

רויאַל (אָדער טיגער) שרימפּ זענען טייל פון פילע מילז. אָבער אויך פֿון קראַסטיישאַנז קלענערער, אויך, קענען קאָכן אַ געשמאַק סאַלאַט פון SEAFOOD. רעסיפּעס אָפֿט אַרייַננעמען די נוצן פון שוין האַלב שרימפּ. אבער דזשוליאַ וויסאָצקי רעקאַמענדז צו נעמען צען פּוריפיעד שטאָפּן, אָבער רוי קראַסטיישאַנז. זיי מוזן ערשטער Unfreeze. די שיסל צוגרייטן לעזאָנע פון עגגס, צוויי ספּאָאָנפולס פון וואַסער, אַ קניפּ פון זאַלץ, שוואַרץ און קייען פעפער. צו דעם געמיש סידעלע שרימפּ. פּאַראַלעל איז כיטיד אין אַ פּאַן מאַסלינע בוימל. עס זאָל זיין אַ גענוג סומע צו פּרעגלען פריינג אופֿן. שרימפּ גענומען אויס לעזאָנע, ראָולד אין מעל און לייגן אין די פּאַן. פאַרשפּרייטן אויף אַ סערוועטקע אַז ויסגעשעפּט וידעפדיק פעט. פינעלי שינקועם האַלב רויט ציבעלע און דרייַ קליין זויער קיוקאַמערז. אין אַ שיסל, מישן די צוויי קאַמפּאָונאַנץ, זייער אנגעטאן מיט לימענע זאַפט כאַווז, 2 טייבאַלספּונז מייַאָנעז, 1 טבספּ. ל. Dijon זענעפט, טשילי סאָוס אויף די שפּיץ פון אַ מעסער. סעזאָן מיט זאַלץ רעפיללס. איין גרויס פּאָמידאָר און האַלב זיס פּעפּערז שנייַדן אין ברעקלעך. קליין קאָפּ פון סאַלאַט, "ראָמאַנאָ" טרער הענט. מישן אין אַ סאַלאַט שיסל, די דרייַ קאַמפּאָונאַנץ. אנגעטאן מיט סאָוס, קאָך. שטעלן די שפּיץ פון געפּרעגלט שרימפּ אין טייג. אויב געבעטן, איינער קענען צוגרייטן אַ SEAFOOD סאַלאַט אָן מייַאָנעז.

מיט קראַב און בראַקאַלי

דעם שיסל קענען זייַן האַלב אין אַ בודזשעט אָפּציע, און פֿאַר אַ יום טוּב. אין דער ערשטער פאַל, טייַער קראַב פלייש קענען זיין ריפּלייסט דורך אַ פאַרטרעטער - סורימי. אבער אויב מיר ווילן צו קאָכן SEAFOOD סאַלאַדס אויף דער יום טוּב טיש, לאָזן 'ס נישט זייַן פּעני קלוג און קריגן אַ קוואַליטעט פּראָדוקט. עס וועט נעמען דריי הונדערט גראַמז פון די פאַרטיק קראַב פלייש. א קאָפּ פון בראַקלי אין מיין מיינונג, באַזייַטיקן פּראָסט סטעמס, שנייַדן אין פלאָרעץ. פּאָבלאַנשירועם זיי אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר 2-3 מינוט. וואַרפן אין אַ קאַלאַנדער. אַרויסגעבן טשילד קרויט אין אַ סאַלאַט שיסל, פּאָלעם זאַפט פון האַלב אַ לימענע. צוויי בוילד שווער-בוילד עגגס געהאַקט קאָאַרסעלי, ווי קראַב פלייש. אַלע מישן, זאַלץ און מייַאָנעז.

מיט ראַפּאַנו

עס ס זייער פּשוט SEAFOOD סאַלאַט. די הויפּט שוועריקייט - צו שנייַדן די ביטער ווענטריקיולער ראַפּאַנאָוו. דעמאָלט מיר קאָכן די סניילז אין בוילינג וואַסער (ונסאַלטעד) פֿאַר צוואַנציק מינוט. לאָזן קיל און שנייַדן אין סטריפּס ראַפּאַנאָוו. מעראַנייטינג פלייש שעללפיש סוי סאָוס און געהאַקט ציבעלע רינגס - אין עסיק. לאָזן פֿאַר העלפט אַ שעה. בעשאַס דעם מאָל, שנייַדן אין קיובז צוויי טאַמאַטאָוז, איינער פעפער און צוויי בוילד עגגס. יבעררוק די וועדזשטאַבאַלז אין אַ סאַלאַט שיסל. לייג צו די עגגס. דעקאַנט פון די מאַרינייד ראַפּאַנאָוו אויך לייגן זיי צו די סאַלאַט. מיר מישן, זאַלץ, אויב באגערט, פעפער. מייַאָנעז. אן אנדער מישן ווידער. לאָזן פֿאַר אַ בשעת אין די פרידגע אַזוי אַז אַלע די ינגרידיאַנץ, ווי זיי זאָגן, געגעבן זיין געשמאַק. איידער געדינט, באַצירן די שיסל רינגס זויער אַניאַנז.

מיט באַרנע, גרייפּפרוט און שרימפּ

עטלעכע SEAFOOD סאַלאַדס אויף דער יום טוּב טיש זענען אָפֿט צוגעגרייט אַרייַננעמען אַ פּאָנעם ינגקאָנגרואַס פּראָדוקטן. פאַרבינדן Fruits און שרימפּ טוט נישט ויסקומען מאָדנע צו איר? פּרובירן דעם עקזאָטיש סאַלאַט! א טוץ גרויס פּילד שרימפּ פּרעגלען אויף ביידע זייטן פֿאַר צוויי מינוט אין אַ קליין סומע פון מאַסלינע בוימל. צוויי פּערז שנייַדן אין דין סלייסיז. איינער גרייפּפרוט רייניקן ניט בלויז די הויט, אָבער אויך אויף טראַנספּעראַנט מעמבריינז. מיר שפּילן Carefully אַזוי ווי נישט קאַלאַפּסט סלייסיז ווי מעגלעך. אין אַ באַזונדער שיסל סקוויזינג די זאַפט פון איין לימענע. לייג צו אַ גרויס לעפל פון מאַסלינע ייל און אַ קליין - האָניק און סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער, וויסק. צעלייגנ זיך אויף אַ טעלער קולד שרימפּ, ינטערספּערסינג זיי מיט סלייסיז פון באַרנע און גרייפּפרוט. גיסן סאָוס. באַצירן מיט אַ ספּריג פון קראָפּ און מיט ערד קאַשו ניסלעך.

איטאַליעניש סאַלאַט מיט ספּרוט

דעם שיסל איז געדינט אין די טיש וואַרעם. סעפּאַראַטעלי נייטיק צו צוגרייטן סאַלאַט סאָוס "ווינאַיגרעטטע" (1 סט. ל וויין עסיק 5.4 סט. ל מאַסלינע בוימל, 1/2 הר. ל זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער קניפּ). צוויי הונדערט גראַמז פון ספּרוט קאָכן ביז ווייך. אויך צוגרייטן אין אַ מונדיר צוויי פּאַטייטאָוז. צו ריין זיי, שנייַדן אין קיובז און געפּרעגלט אין גרינס בוימל ביז קרוכלע. זעקס קאַרש טאַמאַטאָוז אין כאַווז. צען שוואַרץ הזיתים פּאָטער פון זוימען. מישן אַלע ינגרידיאַנץ. "ווינאַיגרעטטע" לייגן סאָוס. עס איז נייטיק צו וויסן ווי צו טעקע אַ וואַרעם סאַלאַט מיט ספּרוט. מיר פאַרשפּרייטן עס אויף ייַז וואַסער און געוואשן אָבסושענני סאַלאַט. ווייַטער צו שטעלן די קאַנד גרין בינז. אַלע מילז זאָל זיין לייטלי ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז.

יאַמ-שפּייַז סאַלאַט און אַוואָקאַדאָ

פֿאַר דעם שיסל, מיר דאַרפֿן צוויי הונדערט גראַמז פון בוילד פּילד שרימפּ. אַוואָקאַדאָ פּילד, שנייַדן אין האַלב לענגטווייז, אַראָפּנעמען זאמען. די פלייש שנייַדן אין קליין קיובז. מאַראַנץ ריין, אַראָפּנעמען די ווייַס מעמבראַנע. אויב סיטרוס איז זייער גרויס, טיילן אין העלפט סלייסיז. פּעקל פון סאַלאַט "יסעבערג" פֿאַר מיין ייַז וואַסער, Carefully טרייסלען אַוועק די נעץ, טרער בלעטער הענט אין אַ טיף שיסל. לייג די אַוואַקאַדאָו און מאַראַנץ. מיר מישן, זאַלץ צו טעם. סאַלאַט מיט אַוואָקאַדאָ און SEAFOOD געמאכט מיט מאַסלינע ייל. שטעלן די בוילד שרימפּ אויף שפּיץ. איר קענען רייַבן די קעז אויף שפּיץ, אָדער שום אנדער טיפּ פון שווער קעז.

פֿון "ים קאָקטייל"

אין סופּערמאַרקיץ אָפט זיין געפֿונען אַז די פאַרפרוירן פּראָדוקט. פֿון דעם סאָרטירונג וועט קער אויס זייער געשמאַק SEAFOOD סאַלאַט. רעסיפּעס ענלעך סנאַקס זענען שעפעדיק, אָבער מיר פאָרשטעלן בלויז איין פון זיי דאָ. קאָכן "ים קאָקטייל" אין סאָלטיד בוילינג וואַסער פֿאַר וועגן זיבן מינוט. אנידערזעצן אין אַ קאַלאַנדער, פליסן און לאָזן צו קיל. דרייַ גרויס און זאַפטיק טאַמאַטאָוז מייַן, שנייַדן אין קליין סלייסיז. סאַלאַט שטראַל טרער הענט צו ברעקלעך. מיר טאָן רעפיללס. מיר פאַרבינדן מיט די באַנק פינף ספּונז פון מאַסלינע ייל און די זאַפט פון איין לימענע. שרויף היטל און שאָקלען קאַנטיינער ווי אַ שייקער. פּאַטינג די "ים קאָקטייל", רעפועל, טאַמאַטאָוז, סאַלאַט. מיקס, אנגעטאן פּראָווענסע הערבס און זאַלץ. אַזאַ SEAFOOD סאַלאַדס אויף יום טוּב טיש קענען זיין געפֿיטערט אין פאַרשידענע וועגן: אין אַ שיסל אויף אַ בויגן פון כינעזיש קרויט אין פּאָרטיאָנעד קרעמאַנקי.

מיט סקאַלאַפּס

פילע מענטשן ויסמייַדן סאַלאַדס ווייַל פון זייער הויך-קאַלאָריע סאָוס. אבער איר קענען מאַכן דעם שיסל זייער דיעטע. מיר פאָרשלאָגן איר אַ יאַמ-שפּייַז סאַלאַט אָן מייַאָנעז און גרינס בוימל. בעערעך צוויי שעה איידער געדינט קיילים אויף די טיש קאָכן 650 גראַמז פון סקאַלאַפּס. גיסן די זאַפט פון איין לייַם, שפּריצן צוויי ספּונז טרוקן קאָריאַנדער, רויט ציבעלע רינגס כאַווז, דזשאַלאַפּענאָ פעפער. קאָך, דעקן און שטעלן אין די פרידזשידער צו מאַרינירן. אין אַ שיסל, מישן קאַנד פּאַפּשוי (פון 1 סלוי) מיט צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל. זייַן סעזאָן מיט זאַלץ און טשילי. שיסל פֿאַר סנאַקס קאַרפּעטעד סאַלאַט. אין דעם צענטער פאַרשפּרייטן סקאַלאַפּס פֿון מאַרינייד אָטצעזשענני. אויף די זייטן שטעלן די פּאַפּשוי. עס פאַרשפּרייטן די סלייסיז פון טאַמאַטאָוז. באַצירן די שיסל אַוואַקאַדאָו און אַ פּענעץ פון לייַם.

"די ים ווינטל מיט טינטפיש"

פּילד די SEAFOOD קאָכן און ממש אַ מינוט אין בוילינג וואַסער. רעפטל די קולד פלייש צוויי טינטפיש סטריפּס. סעפּאַראַטעלי שינקועם סעמיסירקלעס צוויי באַלבז. שפּריצן מיט צוקער, סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער, גיסן אַ ספּאָאָנפול פון עסיק. מיר שטעלן באַזונדער 1/4 פון אַ שעה. נאָך דעם צייַט, דעקאַנט די ציבעלע און מישן מיט די טינטפיש. איצט טראַכטן, ווי אונדזער פּלאָמבירן פון SEAFOOD סאַלאַט "ים בריז". איר קענען מאַכן אַ פּשוט סאָוס באזירט אויף מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט. אבער פיל טייסטיער די שיסל וועט זיין רעלעאַסעד אונטער שווער סאָוס. שאַפֿן אַ ספּאָאָנפול פון מייַאָנעז, פראנצויזיש זענעפט און לימענע זאַפט. אַלע געטאן!