קאַלאָריע פּילאַף מיט כאַזער. קאַלאָריע פּילאַף מיט רינדערנס

כאָטש פּילאַף אָנהייב - אַסיאַן, ער האט לאַנג און פירמלי אריין די מעניו פון די דורכשניטלעך רוסיש. מיסטאָמע, עס איז ניט איינער פון אונדזער לאַנדסמאַן, וואס וואָלט טייל מאָל ניט צוגרייטן דעם שיסל. "די אָונערז 'רעצעפּט איז נישט מסתּמא צו שטימען אַז עס איז זייער פלייש, ווי אין דער אָריגינעל, עס מוזן אַנטהאַלטן לאַם, און מיר וועלן פאַרבייַטן עס דורך אנדערע טייפּס פון פלייש. אבער עס נאָך פּילאַף, מיר ליבע עס פֿאַר אונדז, אָפּשאַצן און קאָכן אָפֿט.

עס איז סאַטיספיינג, אָבער עס איז נוצלעך

באשטימט ריסאָטטאָ - אַ שיסל נישט דיעטע. זייַן נוטרישאַנאַל ווערט איז אַזוי גרויס אַז פּילאַף איז גענוג פֿאַר אַ פול מיטאָג. אָבער, עס איז נישט אַ שעדלעך שיסל, ווייַל אַלע פון די ינגרידיאַנץ אַנטהאַלטן יסודות פון די רעכט מענטש. די הויפּט קאָמפּאָנענט - רייס - מיטל גרויס אַמאַונץ פון וויטאַמינס, מינעראַלס און שפּור עלעמענטן (כולל די מערסט ווערטפול ייאַדיין, פּאַטאַסיאַם, פּרעסן און קאַלסיום), קראָכמאַל און סעליאַלאָוס.

די וויכטיקייט פון קעראַץ און אַניאַנז, און מיר זענען נישט גערעדט. מאַראַנץ גרינס אַפּלייז אַפֿילו צו פאַרמייַדן ראַק, און פֿאַרשטאַרקונג פון די ימיון סיסטעם און נידעריקער בלוט דרוק.

פלייש און פעט זענען די מערסט פאַרגרעסערן קאַלאָריע פּילאַף. מיט כאַזער עס איז מער מיט אנדערע טייפּס פון פלייש - אַ ביסל ונטער, אָבער פֿאַר דייאַטערז נאָך דעם שיסל איז פּאַסיק גענוג. ווען דעם פלייש איז נייטיק: עס גיט די געבעטן מענטשלעך פּראָטעינס, סאָלץ, מינעראַלס, און עטלעכע וויטאַמינס.

פֿאַר אַלע זייַן הויך נוטרישאַנאַל פּילאַף עס איז זייער גרינג צו קיצער, אַזוי עס קענען האָבן אַפֿילו פֿאַר יענע וואס זענען נישט פליסנדיק צו דיגעסטיווע פּראָבלעמס עס.

די מערסט געשמאַק ווערסיע

און לאָזן קאַלאָריק פּילאַף מיט כאַזער מאַקסימום, עס בלייבט די מערסט אַטראַקטיוו פֿאַר אונדז. די הויפּט זאַך מיט זייַן צוגרייטונג - צו נאָכקומען מיט אַלע די כּללים, אַזוי אין להכעיס פון זאַטקייַט, עס איז לייכט דיידזשעסטיד און איבערגעגעבן צו טעם פאַרגעניגן. דו זאלסט נישט מאַכן אַ גרייַז אין די בשמים - דער ערשטער שליסל צו הצלחה. אַזוי טאָן ניט פאַרגעסן צו קומין, פּאַפּריקאַ, טורמעריק, און זייַן זיכער צו נעמען דאָרוואָר. די רגע קאָמפּאָנענט, וואָס וועט העלפן צו ויסמייַדן דורכפאַל - קאַמפּאַטינטלי אַקטואַטעד זירוואַק, דאס הייסט פלייש, אָווערקאָאָקעד וועדזשטאַבאַלז, האַלב רייַז צו בוקמאַרקס. דאָ די הויפּט צושטאַנד - צו קאָכן עס איבער הויך היץ. די דריט הערשן - טאָן ניט אַרייַנמישנ זיך מיט רייַז פּילאַף צו באַקומען עס, און ניט באַלאַגאַן מיט די פלייש.

רעסיפּעס פֿאַר דעם שיסל אַ מיליאָן. אבער אויב איר טאָן אַלע פון די אויבן, איינער וועט קער אויס רעכט שיסל. און אויב איר זענט נאָר אינטערעסירט אין קאַלאָריע פּילאַף מיט כאַזער, נעמען זאָרגן אַז די סעלעקציע פון פּאַרץ פון די קאַרקאַס. די דורכשניטלעך קאַלאָריפיק ווערט פון דעם פּילאַף מיט פלייש - 285 קאַלאָריעס. אויב איר נעמען אַ פעט האַלדז אָדער לייגן לאַרד (כאַזער פעט), עס וועט דערגרייכן 300. און ווען טשוזינג אַ לעפיערעך דאַר סלייסיז, און אַפֿילו אויב איר שנייַדן די פעט שיכטע, באַקומען פּילאַף כאַזער, וועמענס קאַלאָריע קאַפּ צו 240-250 קייקאַל.

גאָורמעט - רינדערנס

איינער פאַרשיידנקייַט אַז איז אנערקענט און מוסלים "ינווענטאָרס" - פּילאַף מיט רינדערנס. אויב אַ חזיר - אַ כייַע גראָב, דעמאָלט קעגן די קאַוז זיי טאָן ניט פּראָטעסט. עס איז אַפֿילו אַ ספּעציעל רעצעפּט, וואָס איז גערופֿן "פּלאָוו רינדערנס אין אוזבעקיש." ספּעציעל אין קוקינג דאָרט, אָבער אויך גרויס. און אין דער זעלביקער קאַלאָריע פּילאַף מיט רינדערנס איז פיל נידעריקער.

די הויפּט חילוק זענען: די פלייש מוזן זיין Carefully קלינד פון וועינס און פֿילמען - דעם צייַט. רגע, נאָך ראָוסטינג זירוואַק עס מוזן פאַרלעשן. קווענטשינג נעמט פֿון אַ שעה (אויב איר גאַט קאַלבפלייש) צו צוויי (אויב די פלייש איז בלויז געפֿונען דערוואַקסן קאַוז). און דריט, ווען אַלץ איז גרייט, די פייַער איז יקסטינגגווישט, אָבער די תּוכן פון די קעסל אונטער די דעקן זאָל באַשטיין אין מינדסטער האַלב אַ שעה. אַלע די מיטלען זענען בדעה צו באַזייַטיקן די רידזשידאַטי פון די פלייש. אבער קאַלאָריע פּילאַף מיט רינדערנס וועט זיין בלויז 215 קאַלאָריעס, אָבער אויב איר נעמען אַ זייער נידעריק-פעט ברעקלעך - און אַרויף צו 200 רידוסט. פֿאַר קאַנסערנז די ציפער איז אַ באַטייַטיק חילוק. אויב מיר פאַרגלייַכן די רינדערנס קאַלאָריע אָפּציע און פּילאַף מיט כאַזער, די Figures אין דער ערשטער פאַל איז זייער ינקעראַדזשינג.

גרינס פאַנטאַזיע

קאָנסערנס וועגן וידעפדיק וואָג האט Created פילע רעסאַפּיז אין וואָס די פלייש איז ניט ינוואַלווד, און עס פּילאַף. געשמאַק עס וואָלט זיין דיזייראַבאַל און נייטיק צו באַגרענעצן זיך. אַזוי אַז ינווענטאַד ווערייישאַנז פון קאַבאַק, אַובערגינע פּילאַף; דער זעלביקער שיסל מיט דאַר apples און קעראַץ, עפּל און קראָפּעווע מאָדיפיקאַטיאָן; פּילאַף מיט זיס פעפער אָדער לימענע. מיר קענען נישט זאָגן אַז עס איז אויך מצליח פאַרבייַט. למשל, אַנשטאָט פון פלייש פּאַטלעזשאַן ניט נידעריקער נוטרישאַנאַל ווערט: דעם איז פאַרגלייַכלעך צו אַ באַליבט פּילאַף, כאַזער (287 קייקאַל). פּאַטלעזשאַן פאַרגלייַכלעך מיט רינדערנס איין - דער זעלביקער 214 קייקאַל. איז אַז עפּל, קראָפּעווע און פעפער זענען קאָנסיסטענט דיעטע: 86-165 קייקאַל. אבער טעם אַ וועגעטאַריער!

א שוועמל-גוט!

א אופֿן פֿאַר דער צוגרייטונג פון שוועמל פּילאַף טוט נישט גאַנץ פּאַסיק דער געוויינטלעך. עס איז פאַרשטיייק - אַ זירוואַק אויב קיין פלייש. מאַשרומז, אַניאַנז און קעראַץ זענען ראָוסטיד סעפּעראַטלי, רייַז האַלב.

דעמאָלט אַלע די קאַמפּאָונאַנץ לייגן אַרויף צו ווו די ראָוסטיד מאַשרומז, און אַפֿילו געמישט. אָבער, אויב איר לייגן אין די אַסיאַן שיסל געווירץ נאָך באַקומען פּילאַף מיט מאַשרומז, וועמענס קאַלאָריע צופרידן וועט קייט 91-170 קאַלאָריעס, דיפּענדינג אויף וואָס מין פון מאַשרומז און ווייַטער איר געוויינט.

רובֿ דייאַטערי פּילאַף

אַלע דעפּענדס בפֿרט אויף וואָס די "סטופפינג" איר קלייַבן פֿאַר דיין מילז. אויב איר טענד צו אַ פלייש אָפּציע, און די רובֿ טעמפּ נוטריאַנט-נעבעך דיעטע איז הינדל. יא, אַפֿילו אויב בריירע צו מאָדערן קיך אַפּלייאַנסיז. אזוי, די הינדל אין דעם זאַץ פון די קיילים צוגעגרייט טראַדישאַנאַלי, געבן די שיסל ערגעץ 170 קייקאַל אויב די פויגל וועלן פאַלן צו נעמען אַ נידעריק-פעט אָדער הינדל. געמאכט פון דער זעלביקער הינדל פּילאַף אין מולטיוואַרקאַ קאַלאָריע וועט האָבן ניט מער ווי 140 מינים פון רינדערנס פּילאַף אין מולטיוואַרקאַ פֿון 215 קייקאַל צו פאַרלירן ערגעץ 50, און דער זעלביקער - כאַזער. לפּחות 165 קייקאַל בלייַבן, אָבער אויב קאַמפּערד מיט די 220 אָדער 280, לוזינג וואָג געשווינד האָבן צו לויפן צו די קראָם פֿאַר מולטיוואַרקאַ.

און אויב איר קלייַבן אַ ריסאָטטאָ אָן פלייש, אַזוי אַפֿילו אַ נידעריק-קאַלאָריע, עס איז נייטיק צו וואוינען אויף דער קראָפּעווע-מאַליק ווערייישאַנז. עס וועט ברענגען איר בלויז 86 קאַלאָריעס - קעגן די באַקדראַפּ פון אַלע די אנדערע רעסאַפּיז עס איז אַ רעקאָרד. די צווייט פּלאַץ איז פאַרנומען דורך דאַר apples, "צעפירן" אַ מער - זיי ציען בייַ 126. שטאָלץ דריט אָרט - פֿאַר זיס פּעפּערז, מיט זייַן 165 קאַלאָריעס. אנדערע וועדזשטאַבאַלז פֿאַר ענערגעטיק טראָגן אַפֿילו אַ הון, אַזוי אַז וואָג אָנווער איז אַנלייקלי צו ביישטייערן אין דייאַטערי ווערטער.

ווי איר קענען זען, פּילאַף איז אַנדערש און די טעם און זאַץ. קלייַבן וואָס סוץ איר, און טאָן ניט לייקענען זיך די ענדזשוימענט פון דעם שיסל, אַפֿילו אויב איר זיצן אויף אַ דיעטע.