"קאַווענע" (שטיקל) רעצעפּט. ווי צו מאַכן אַ פאַרבייַסן פון ומגעוויינטלעך פאָרעם

קאַווענע ליבהאבערס פּרובירן צו סעודה אויף די נשמות פון דעם געשמאַק און נוצלעך בעריז אין סעזאָן. די מנוחה פון די צייַט קענען בלויז חלום וועגן די זומער, נאָכגעבן אין ליב מעמעריז פון באַליבט סוויץ און זון. אבער די אַנסעט פון קעלט וועטער - ניט אַ סיבה צו געבן אַרויף אַ באַליבט נאַש, ספּעציעל אויף אַ יום טוּב. "קאַווענע" - אַ שטיקל וואָס וועט ניט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. אינהאַלט אין דעם וועג קענען זיין כּמעט קיין בייקט סכוירע - פון די מאַלטי-מעדאָוויקאָוו צו אַ פּשוט שוואָם שטיקל.

ומגעוויינטלעך פאַרבייַסן

ניט קיין ווונדער זיי זאָגן אַז טרעפן אויף קליידער. "קאַווענע" - אַ שטיקל וואָס ציט בפֿרט אַ פריילעך אויסזען. פֿאַר זייַן דעקאָר איז טיפּיקלי געניצט יקספּרעסיוו פֿאַרבן: רויט, גרין און ריין ווייַס. Placer שאָקאָלאַד ברוין זאמען לייגט אַ לעצט אַקצענט. קאָכן עס פֿאַר אַ יום טוּב מאָלצייַט, און איר וועט זען ווי אַפּעטיטלעך עס קוקט. פֿאַר אַ שטיק פון העל טריץ אַוואַדע געגרינדעט אַ ריי.

רעצעפּט קייקס

שטיקל אין דער פאָרעם פון אַ קאַווענע זאָל ריזעמבאַל דער אָריגינעל אויסזען - דאָס איז וויכטיק. אבער די סעודה וועט זיין אַפֿילו מער ספּעקטאַקיאַלער, אויב אין דעם קאָנטעקסט פון מאכן עס קוקן ווי אַ קאַווענע. די יזיאַסט וועג צו דערגרייכן דעם ווירקונג דורך ניצן די רויט פאַרב וואָס איז צוגעגעבן צו די טייג. פֿאַר דעם נאַש גאנץ רעצעפּט פֿאַר "רויט סאַמעט", וואָס טראגט לאַש קייקס שיין רויט קאָליר.

מיר דאַרפֿן:

• 4 עגגס;
• אַרטיקל 1.5. ל. קאַקאַאָ;
• 370 ג פון יאָגורט;
• 450 ג מעל;
• 400 מל פון גרינס בוימל (ראַפינירט);
• 400 ג פון צוקער;
• 1/4 ה. ל זאַלץ (פּליטקע);
• 1.3 שעה. ל באַקינג סאָדע;
• 2.5 ה. ל באַקינג פּודער צו די פּרובירן;
• 2-3 שעה. ל עסנוואַרג קאַלערינג אין רויט.

קלאַפּן עגגס מיט צוקער ביז דיק, אין די יאָגורט צעלאָזן די סאָדע. מיר פאַרבינדן מיט זויער מילך און לייגן די ייל-באזירט פאַרב. אויב איר טראַכטן די קאָליר איז ניט גענוג העל, לייגן פאַרב צו טינט באַקומען דעם רובֿ ווי אַ קאַווענע. שטיקל וועט זייַן אַפֿילו מער שיין.

עס ס צייַט צו פאַרנעם ינגרידיאַנץ. דרייען דעם מעל, אַדינג צוקער, זאַלץ, קאַקאַאָ, באַקינג פּודער. פאַסעד געמיש אין די יי מאַסע, דורכ ונ דורך וויסק. אין די סוף לייגן די יאָגורט טינטעד. די טייג איז גרייט. אויב איר פּלאַן צו באַקן עס אין די געוויינטלעך קייַלעכיק פאָרעם, פּראָסטעליטע דנאָ פון באַקינג פּאַפּיר און שמירן די עדזשאַז אַ ביסל בוימל. דעם קוואַנטיטי פון פּראָדוקטן 2 אַלאַוז צו קאָכן קייקס קייַלעכיק 22-23 סענטימעטער אין דיאַמעטער. אין יעדער פון די פּרעהעאַטעד ויוון צו גרייטן זיי צו זיין וועגן איין שעה.

צומ עסן ביינער

שטיקל אין דער פאָרעם פון קאַווענע, שלי וואָס איר קענען זען ווייטער, איז דעקערייטאַד מיט "ביינער". אבער, זיי זענען ענלעך צו די פאָרשטעלן? איר קענען נוצן די שאָקאָלאַד דראָפּס, טאָוסטיד זונרויז זאמען אָן כאַסקס, נוס ברעקלעך. נאָר שפּריצן די פאַרטיק שטיקל פון די שפּיץ, אָבער אויב איר ווילן, און שטעלן זיי צו די טייג. איר קענען נוצן פּראָסט שאָקאָלאַד באַרס, געווען בראָקען אַראָפּ אין קליין ברעקלעך.

פאָרמירונג פון שטיקל

עס זענען פילע וועגן צו מאַכן אַ שטיקל אין די פאָרעם פון אַ קאַווענע. די מערסט פאָלקס פאָרעם:

• האַלבקייַלעך;
• האַלב-קייַלעכיק שטיקל;
• קייַלעכיק פאָרעם.

אויב איר האָבן אַ פאָרעם אין די פאָרעם פון האַלב אַ קויל, איר קענען באַקן די טייג אין עס. עס וועט נעמען וועגן אַ שעה (ביי ^180), און קענען באַשטעטיקן די גרייטקייַט בעקאַבאָלעדיק באַמבו שפּיצל, דורכנעמיק די מעדיציניש מיטל. גרייט הויך שטיקל שנייַדן אין עטלעכע Layers, פּראָמאַזשטע קרעם.

איר קענען פאַרבינדן די קייקס האַלב אין די געוויינטלעך קייַלעכיק פאָרעם, און די פאָרעם פון אַ טראַנגקייטיד קויל. שטיקל צו באַקומען אַ הויך און שיין.

איר קענען קאָכן און קלאַסיש קייַלעכיק שטיקל. דיין אַרבעט אין רעגיסטראַציע עס אין די פאָרעם פון קאַווענע וועט זיין רידוסט בלויז צו די באַפּוצונג פון רויט, גרין און ווייַס קרעם.

און אויב איר ליבע אַלע די ומגעוויינטלעך, בייקט, שנייַדן אין קייַלעכיק פאָרעם קייקס און פאָרעם די פּראָדוקט אין די פאָרעם פון קאַווענע סלייסיז.

גרין קרעם "סקאָרינקע"

ניצן קיין קרימז אַז האַלטן זייער פאָרעם געזונט. דורך רעצעפּט קייקס גאנץ פּוטער קרעם אויבן. פֿאַר זייַן צוגרייטונג וויסק 300 מל קרעם מיט אַ הויך פעט צופרידן. סעפּאַראַטעלי, 400 ג פון בייַטש קרעם קעז און 150 ג פון פּאַודערד צוקער. ינקרעמענטאַללי קומען אין הייַזקע קעז קרעם, סטערינג מיט אַ לעפל. טייל פון די קרעם באַזונדער, ווייַל מיר אויך דאַרפֿן ווייַס. פאַרבינדן אַרויף די פאַרנעם פון די גרין פאַרב. א ספּעסיפיעד נומער פון ינגרידיאַנץ איר וועט דאַרפֿן וועגן 2 טייבאַלספּונז. ל. געל פאַרב.

צולייגן די קרעם אויף דעם שטיקל דורך ניצן קאָנפעקטיאָנערי ספּאַטשולאַ, סאַשיי אָדער שפּריץ.

באַפּוצונג פון מאַסטיק

דעם רעצעפּט האט באקומען ריזיק פּאָפּולאַריטעט אַ ביסל יאָרן צוריק. זיין וויידספּרעד עס איז קיין ווונדער, ווייַל דאַנק צו אַ פּשוט רעצעפּט אַז אַלעמען קענען פילן ווי אַ ווערטשואָוסאָו פון קאָנפעקטיאָנאַרי קונסט. אויב איר ווילן צו מאַכן אַ שטיקל "קאַווענע" פון די מאַסטיק, איר וועט דאַרפֿן צו פּאַק זעפיראָק מאַרשמעלאָו און אַ ביסל פּאַודערד צוקער.

באַפּוצונג קיט ווי ניט אַלע. עטלעכע עקספּערץ רעקאָמענדירן זיי ניט צו עסן, און צו נוצן נאָר פֿאַר דעקאָראַטיווע צוועקן. אויב איר כאָשעד אַז די יסודות פון מאַסטיק נאָך גיין צו די פּראָגרעס אין דער צוגרייטונג, לייגן די וואָג פון אַ ביסל קאַנדענסט מילך - עס וועט זיין מער ווייך און טייסטיער.

אַריבערפירן מאַרשמעלאָוז אין די שיסל (בעערעך 400 ג) איז געווען שטעלן אין אַ מייקראַווייוו ויוון פֿאַר 2-3 מינוט. איר קענען דערטרינקען און מאַרשמעלאָו אין אַ וואַסער וואַנע. ווען די מאַסע איז ווייך, שפּריצן אין אַ האַנדפול פון פּאַודערד צוקער. שפּריצן אן אנדער האַנדפול אויף די טיש און נוצן עס ווי אַ מעל טייג ווימעשיווייַאַ מאַרשמעלאָו. נוצן אַ פּודער אָדער געל דייז פֿאַר טאָונינג. פורעם אויס פון זייַן דעקעריישאַנז פֿאַר די שטיקל.

עס ס גרינג! שטיקל מיט זיסוואַרג

אויב איר זענען נישט זיכער אין זייער אַבילאַטיז עסטהעטע געבעקס, געזונט, אָדער נאָר טאַקע ליבע שאָקאָלאַד דראַגעעס, קוק אין די ווייַטערדיק געמעל, וואָס ווייזט אַ זיסוואַרג "קאַווענע." די שטיקל קוקט זייער אַפּעטיטלעך! זייַן אָפּשאַצן ביידע קינדער און אַדאַלץ.

דעקאָראַטינג נעמט איר אין מינוטן. די הויפּט זאַך - צו געפינען פּאַסיק פּעלאַץ פון רויט, גרין, ווייַס און ברוין. דעם וועג איר קענען באַצירן און ארום און די האַלב-קייַלעכיק, טרייאַנגגיאַלער און אַפֿילו שטיקל.

נאַטירלעך פרוכט

און די ווייַטער, און די פאַרבייַסן שטיקל קענען ניט זיין געהייסן, ווייַל עס איז נישט בייקט אין די ויוון. אבער די פאָרעם פון די שטיקל נאָר טאָן ניט ויסטיילן.

אויסלאנד זענען זייער פאָלקס די גודיז קאַנסיסטינג פון פאַרשידענע פריש Fruits. קאַווענע מיט אַ קליין סומע פון זוימען איז גרויס פֿאַר דעם וויבראַנט און באמת זומער דיזערץ. ספּעציעל גוט זענען זיס ווערייאַטיז.

אויב איר האָבן סטאַרטעד דער צוגרייטונג פון דעם ספּעקטאַקיאַלער טריץ, קלייַבן אַ קאַווענע ביגער. א גרויס מעסער שנייַדן עס זאַאָוואַלעננימי ענדס, געלאזן די מיטל אין די פאָרעם פון אַ צילינדער. לייגן עס אויף אַ ברייט שיסל אָדער קאַטינג ברעט, Carefully שנייַדן אַוועק די שאָלעכץ. באַזייַטיקן קענטיק ביינער.

עס בלייבט נאָר צו באַצירן אַ קאַווענע שטיקל קרעם אָדער קרעם, לייגן אַ ביסל פרוכט און ציטער איידער געדינט. זייער געזונט סוטאַד פֿאַר דעקערייטינג בונט בעריז: ראַזבעריז, געל טשעריז, בלובעריז, קורראַנץ, סטראָבעריז. זיי קוקן אין די הינטערגרונט פון שניי-ווייַס קרעם איז זייער עפעקטיוו. איר קענען נוצן Hickory טשיפּס, פֿאַר בייַשפּיל, מאַנדל.

סעלעקט דיין באַליבט שטיקל רעצעפּט אין דער פאָרעם פון אַ קאַווענע און פּרובירן צו קאָכן דעם מאָלצייַט. עס וועט יבערראַשן געסט און מאַכן זיכער זיי וועט ווי.