צוגרייטונג טשעעסעקאַקעס: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

טשעעסעקאַקעס קוקינג ראָבס האָוסעוויוועס קליין סומע פון פּאָטער צייַט. אבער דעם זיס קורד שיסל טורנס אויס זייער ווייך און געשמאַק. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס איז ידעאַל פֿאַר קינדער 'ס פרישטיק. נאָך אַלע, די קאָמבינאַציע פון מעל און קעז שיין ענג נערישאַז די גוף, אַזוי אַז דער קינד טוט נישט וועלן צו עסן איידער די מיטאָג ברעכן.

ווי איז באקאנט, אַ שטראָם טשאַרט פון צוגרייטונג טשעעסעקאַקעס כולל סעקשאַנז אַזאַ ווי די ינגרידיאַנץ און זייער קוואַנטיטי, די געבעטן רשימה פון ינוואַנטאָרי נידינג פּראָצעס און היץ באַהאַנדלונג. דורך ווייַטערדיק די שליסל ווייזט ונטער, מיר באַשרייַבן אין דעטאַל ווי צו מאַכן אַ געשמאַק פאַרבייַסן.

קורד קעז פּאַנקייקס: רעצעפּט קוקינג מיט שלי

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• פריש זויער קורד (בעסטער קויפן פּראָסט פּויעריש) - 260 ג;
• אַ גרויס הון ס יי - 2 פּקס.;
• דיק קרעם 30% - 5-6 גרויס ספּונז;
• צוקער - 4-5 גרויס ספּונז;
• וואַניל צוקער - אַ פּאָר פון פּינטשעס;
• באַקינג סאָדע (עפּל עסיק איז קלירד) - האַלב פאַרבייַסן ספּונז;
• ווייץ מעל - 6-7 גרויס ספּונז;
• צוקער פּודער - 30 ג (דעססערט גרייט פֿאַר דאַסטינג);
• גרינס ייל - 70-75 מל (פֿאַר פריינג).

רעקווירעד עקוויפּמענט:

• ענאַמעללעד שיסל;
• גרויס לעפל;
• אַ קליין פאַן;
• וויסק;
• פּאַן;
• מעטאַל בלייד;
• פאַרבייַסן לעפל.

דער פּראָצעס פון נידינג

צוגרייטונג טשעעסעקאַקעס נעמט דער מינדסטער צייַט. אבער איידער פּראַסידינג צו די באַלדיק ראָוסטינג באַסיקס, עס זאָל זיין Carefully ניד. צו טאָן דאָס אין אַ ינאַמאַל שיסל איר ווילן צו אַרויסגעבן פריש זויער הייַזקע קעז, צוקער, וואַניל און דיק 30% קרעם. ווייַטער, אין אַ קליין פאַן, וויסק זאָל זיין ינטענסיוולי 2 הינדל עגגס און שטעלן זיי צו די הייַזקע קעז מיט ווייץ מעל.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דער צוגרייטונג טשעעסעקאַקעס פּרעסופּפּאָסעס די עקזיסטענץ פון אַזאַ אַ עסנוואַרג ינגרידיאַנט, ווי סאָדע. עס קענען ווערן צוגעלייגט צו די טייג מיט ביידע קווענטשינג, און אָן אים. דעם פּראָדוקט וועט ביישטייערן צו די פאַקט אַז די פאַרבייַסן איז גוט פּראָפּעטשעציאַ און ווערן לאַש און ווייך.

היץ באַהאַנדלונג פון עסנוואַרג

די פאַרטיק הייַזקע קעז זאָל זיין באזירט נאָר אויף פּרעגלען געזונט סקאָווראָדע. אין דערצו, דער צוגרייטונג פון טשעעסעקאַקעס מוזן נוצן אַ גרינס ייל (פֿאַר לובריקיישאַן פון די ייבערפלאַך פון די שעפעדיק רויט-הייס קיילים). אזוי, די טייג איז required צו שטעלן די פּאַן אין דער סומע פון איין פול גרויס לעפל. פֿאַר אַמאָל איר קענען פּרעגלען אַ מאַקסימום פון 4-5 טשעעסעקאַקעס. זיי געמאכט ענלעך פּאַנקייקס. נאָך דער נידעריקער טייל פון די פאַרבייַסן בראַונד, עס זאָל קער די בלייד און פאַרטראָגן ווי לאַנג ווי די Flip זייַט איז אויך ניט באדעקט מיט אַ אַפּעטיטלעך סקאָרינקע.

ריכטיק דינען

גרייט טשעעסעקאַקעס דאַרפֿן הייס לייגן כיפּט אויף אַ גרויס טאַץ, שפּריצן ליבעראַלי מיט פּאַודערד צוקער, און דעריבער צו פאָרשטעלן די מיטגלידער פון די משפּחה מיט שטאַרק טיי, קלעם, קאַנדענסט מילך, האָניק און אנדערע זיס פּראָדוקטן. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז דעם פאַרבייַסן איז זייער געשמאַק און קאַלט. דעריבער עס איז ניט דאַרפֿן צו היץ עס אַרויף ווידער איידער די ווייַטער מאָלצייַט.