פילונג פֿאַר טאַרטלעץ - רעסאַפּיז פֿאַר וואָכעדיק מילז און יום טוּב טיש.

ווי צו קוקן פייַן טיש שטעלן מיט שיסל טאַרטלעץ! דאס איז ניט נאָר אַ באַפּוצונג, אָבער אויך די לייזונג פון פילע פּראָבלעמס פֿאַר די באַלעבאָסטע, ליגן אַלע די צייַט אין זוכן פון נייַ געדאנקען פֿאַר בעקאַבאָלעדיק פעאַסץ. סאַלאַט אין אַ טאַרטלעט נעמען פיל מער באַקוועם ווי צו אָנטאָן עס מיט אַ לעפל פון אַ גרויס שערד סאַלאַט. נעוופאַנגלעד ווערסיע איז ניט בלויז שיין, אָבער אויך היגיעניק און גרינג צו נוצן.

די מערסט פאָלקס פילונג פֿאַר טאַרטלעץ מיט קאַוויאַר. אין פאַקט, כיסטאָריקאַלי עס איז געווען דער ערשטער פילונג, וואָס איז געניצט צו פּלאָמבירן די קיוט טייג פּראָדוקטן. טאקע, פון סאַמוויטשיז צו טאַרטלעץ - בלויז איין שריט, און עס איז די דערפינדונג פון אַ קליין נישע פֿאַר אַ געשמאַק פילונג. די מנוחה פון די טאַרטלעץ מיט קאַוויאַר צוגעגרייט די זעלבע וועג ווי די סאַמוויטשיז: פּוטער, עגגס, שפּיץ קענען זיין דעקערייטאַד מיט אַ ספּריג פון פּעטרעשקע - אַלץ! אבער עס איז אַוואַדע אַ אָפּציע פֿאַר די יום טוּב טיש. און וואָס קענען ביטע די הויזגעזינד אויף אַ טעגלעך יקער? וועריד און נערעוודיק פילונג פֿאַר טאַרטלעץ - רעסאַפּיז פֿאַר אַלעמען צו באַדינונגען פון די מערסט דימאַנדינג גורמייז און ביזיאַסט כאַוסווייווז!

פילונג פֿאַר טאַרטלעץ. רעסיפּעס מיט הינדל אָדער קראַב סטיקס

וואָס הינדל אלא ווי רינדערנס אָדער, זאָגן, כאַזער? טאַרטלעץ דאַרפֿן פילונג ווייך, געזונט גרינדעד און געמישט. דעריבער, הינדל פלייש איז פּאַסיק פֿאַר פּריפּערינג ליכט סאַלאַדס - געשמאַק פילונג קערב - דער בעסטער. עטלעכע וועריאַנץ פון דעם טיפּ פון פיללינגס:

1. געפּרעגלט הינדל, געפּרעגלט די מאַשרומז פינעלי געהאַקט, מישן מיט קנאָבל (די פּראַפּאָרשאַנז צו טעם) און קעז - די שיסל איז גרייט!
2. קראַב סטיקס אָדער פּראָנז - איז דער יסוד פון אַ נייַ פילונג. שרימפּ, פון קורס, איר דאַרפֿן צו קאָכן. לייג צו די עגגס, קענען אויך זיין גרין פּיז און קראָפּ, מייַאָנעז און אַלץ מיר דינען בייַ די טיש. ווארענונג! אויב די פילונג כּולל מייַאָנעז אָדער זויער קרעם, דעמאָלט פּלאָמבירן עס טאַרטלעץ נייטיק איידער די געדינט, אַנדערש מילד טייג ראַסקיסנעט און צעלאָזן אַלע די רושם פון די קיילים.

פילונג פֿאַר טאַרטלעץ: אָריגינעל רעסאַפּיז

אַנקאַנווענשאַנאַל צוגאַנג צו פילונג די קערב פון טייג פאָרשלאָגן די ווייַטערדיק אָפּציעס:

1. געזאָלצן מאַשרומז, קעז, קנאָבל, בוילד קעראַץ און אַניאַנז פינעלי געהאַקט און געמישט. איר קענען לייגן זויער קרעם אָדער מייַאָנעז, קראָפּ, שוואַרץ פעפער - אין קיין פאַל, די פילונג איידער פילונג טאַרטלעץ קאָכן טייסטאַד.
2. זייער געשמאַק פילונג פֿאַר טאַרטלעץ געמאכט פון הייַזקע קעז מיט זויער קרעם. נאָר דאַרפֿן צו לייגן ווייַטער ניט-בעקאַבאָלעדיק רייזאַנז און צוקער (כאָטש נאָך מעגלעך - וועט קער אויס זיס טאַרטלעץ), און קנאָבל, פעפער און פינעלי געהאַקט סאָלטאַד וגערקע. דער טעם - נאָר שיינע!
3. ביז אַהער צוגעגרייט אַ קרעם סאָוס, דעמאָלט אנגעהויבן צו מישן מיט די הינדל יאָוק און פּלאָמבירן די כאַווז פון די עגגס. הייַנט דעם רעצעפּט - אַ גרויס פילונג פֿאַר טאַרטלעץ. פינעלי געהאַקט עגגס, זויער קרעם, קנאָבל, קראָפּ, שווער קעז, גרייטיד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. עס איז בעסטער צו נעמען קליין גרייס טאַרטלעץ - אויף די "איין ביס."

פילונג פֿאַר טאַרטלעץ. רעסיפּעס פֿאַר זיס טיש

דאָ אַלץ איז פּשוט: עס וואָלט זיין אין די הויז קלעם. און דעמאָלט איר קענען:

1. פאַרבינדן זויער קרעם און קלעם, לייגן די שאָקאָלאַד איבער נידעריק היץ צו דערגרייכן זייַן גאַנץ דיסאַלושאַן. די ריזאַלטינג געמיש איז רעקאַמענדיד צו גיסן צוויי טייבאַלספּונז יעדער ליקער. כל געמישט, קולד, און דערלאנגט ווי אַ מעהודערדיק פאַרבייַסן.
2. קאָכן מאַרמעלאַד פון apples (ויוון בייקט פרוכט און צוקער געמישט מיט בוילד ביז דיק). הייס נאַש אויסגעגאסן אין טאַרטלעץ אויף שפּיץ - קרעם.
3. אָדער גאַנץ נאָר: קלעם און שפּיץ מיט קרעם און גרייטיד שאָקאָלאַד.

פון קורס, איר קענען ימפּראַווייז און קאַמפּאָוז מיין אייגן פיללינגס פֿאַר טאַרטלעץ. עס איז וויכטיק צו נאָכקומען מיט בלויז איין הערשן: וואָס איז צוגעגרייט, זאָל זיין געגעסן ין אַ שעה, אַ מאַקסימום פון צוויי, אָדער - ווי סינדערעלאַ - אַ קאָוטש אומקערן אין אַ קירבעס, וואָס איז די דנאָ פון טאַרטלעץ פאַרווייכערן און פאַלן אַוועק, רוינינג די גאנצע שיין געדאַנק. צי ניט געבן דעם אָרט קאָנפליקט - טאַרטלעץ עסן מיד!