פּשענקאָ אין מולטיוואַרקאַ מילך. מיללעט קאַשע מיט מילך: רעצעפּט

מיללעט - איינער פון די מערסט נוציק קאַשע. אין יענע ביסל געל גריינז אַנטהאַלטן יקערדיק פֿאַר מענטשלעך אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען נייטיק פֿאַר גראָוט און שטארקן די געוועבן פון דעם גוף, די סטאַביל אָפּעראַציע פון די האַרץ, בלוט כלים קלענזינג, באַזייַטיקונג פון געבונדן ייאַנז פון שווער מעטאַלס און טאַקסאַנז פון דעם גוף.

עס האט לאַנג שוין אין רוסלאַנד, מילאַט קאַשע צוגעגרייט געשמאַק. ווי קענען פּשענקאָ ברוד מיט מילך? רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איר וועט לערנען אין דעם אַרטיקל. עמבאָדימענץ דערלאנגט דאָ פּריפּערינג לאַקטיק פּשענקאָ אויף די טעלער אין די ויוון און אין מולטיוואַרקאַ.

פּשענקאָ מילך: אַ טראדיציאנעלן רעצעפּט

כל די קאַמפּלעקסיטי פּשענקאָ קוקינג אין אַ פּאַן אויף דער הרובע איז אַז קאַשע איז אָפֿט בערנט הייבט אַפֿילו איידער עס האט געהאט צייַט צו קאָכן. אבער דעם קענען זיין אַוווידיד אויב איר נאָכפאָלגן דעם סיקוואַנס:

1. גראָאַץ שווענקען עטלעכע מאל, ביז די וואַסער איז גאָר קלאָר.
2. גיסן ביקער מילאַט צוויי טעפּלעך פון בוילינג וואַסער און קאָכן די קאַשע צו מליען פֿאַר 20 מינוט.
3. נאָך די ספּעסיפיעד צייַט די וואַסער פליסן, טוווע גיסן צוויי טעפּלעך פון הייס מילך, לייגן צוקער (50 מג), זאַלץ צו טעם און ברעקלעך פון דאַר אָדער פריש Fruits. מיללעט קאַשע מיט מילך איז בוילד פֿאַר העלפט אַ שעה.
4. ווען די שיסל איז גרייט, די טאָפּ, אַראָפּנעמען פון היץ און ייַנוויקלען פֿאַר אן אנדער האַלב אַ שעה אין אַ פאַרדעקן (ייַנוויקלען), זי געצויגן צו שמאַכטן, אָבער נישט בערנט.
5. נאָך איין שעה מילאַט קאַשע קענען דינען.

מילכיק מילאַט קאַשע מיט קירבעס אין אַ טאָפּ

אן אנדער אָפּציע קוקינג געשמאַק פּשענקאָ, דאָס מאָל מיט אַ קירבעס. אויף די גלאז גריינז עס דאַרף וועגן 200-300 ג פּילד און דייסט זיס העל מאַראַנץ פּאַמקאַנז.

מיללעט קאַשע מיט מילך פֿאַר דעם רעצעפּט ווייל צוגעגרייט ערשטער אין אַ פאַן אויף דער הרובע, אָבער האלט צו שמאַכטן אין די ויוון. דעריבער, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אין שטייַגן אַ טאָפּ. ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן אין אַ פאַן די מילך (2½ טעפּלעך). דעמאָלט עס לייגן דעם קירבעס און קאָכן עס פֿאַר 10 מינוט. דעמאָלט גיסן אין מילך געוואשן גריץ (180 ג). קאָכן אַלע צוזאַמען פֿאַר 20 מינוט ביז די פליסיק איז סאַבסטאַנשאַלי ווייניקער אין באַנד. איצט קאַשע קענען יבעררוק אין אַ טאָפּ, לייגן צוקער און זאַלץ צו טעם און מליען אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו אַ טעמפּעראַטור פון 150 דיגריז, וועגן 30 מינוט. די פאַרטיק פּשענקאָ לייגן צו טעם פּוטער.

ווי צו קאָכן אין פּשענקאָ מולטיוואַרקאַ מילך

אַלע די Benefits פון קוקינג קאַשע אין מולטיוואַרקאַ איז אַז איר טאָן ניט האָבן צו שטיין בייַ דער הרובע און ענשור אַז פּשענקאָ ניט אָוווערכיט. "סמאַרט" אַפּלייאַנסיז וועט טאָן אַלץ פֿאַר איר. פּשענקאָ אין מולטיוואַרקאַ מילך פֿאַר דעם רעצעפּט איז צוגעגרייט אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 5, אַז איז, צו 1 טעפּל פון טוווע אַקאַונץ פֿאַר 5 ברילן פון פליסיק. אָפּטימאַללי נעמען וואַסער און מילך אין אַ פאַרהעלטעניש פון 2: 3. דעם וועט ניט נאָר זיין פיל מער שפּאָרעוודיק, אָבער אויך באַקומען קאַשע טייסטיער. צוקער, פרוכט און אנדערע ינגרידיאַנץ (וואַניל, צימערינג און אַזוי אויף. ד) זענען צוגעגעבן צו דיין לייקינג.

אַזוי, אַלע די קאַמפּאָונאַנץ לויט צו די רעצעפּט איר דאַרפֿן צו אָפּלאָדירן און ינסטאַלירן מולטיוואַרקו אין די צונעמען מאָדע, וואָס פּריפּערז קאַשע אָדער מילך קאַשע. דעם שטריך זאל זיין גערופֿן אנדערש אין זיכער מאָדעלס מולטיוואַראָק. קאַשע פּריפּערינג 1 שעה, און דעמאָלט אַ לאַנגגווישינג (וואָרמד) 15 מינוט. אין די סוף פון קוקינג שיסל צוגעגעבן פּוטער.

פֿעיִקייטן אַ פּשענקאָ מילך אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד"

פֿאַר די מאַזלדיק אָונערז פון מולטיוואַרקי "רעדמאָנד" צוגאַנג ווייַטערדיק רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק פּשענקאָ. מעסטן ינגרידיאַנץ צו די שיסל דורך ניצן מולטיסטאַקאַנאָוו אַז זענען צוגעשטעלט צו די פּאַקקאַגינג קונסט. אַזוי, ווי איז ברוד אין פּשענקאָ מולטיוואַרקאַ מילך? "רעדמאָנד," ווי קיין אנדערע מולטיוואַרקאַ, האט זייַן אייגן קעראַקטעריסטיקס אַז מוזן ווערן געהאלטן אין דער צוגרייטונג פון קיילים.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין מולטיוואַרקאַ מילאַט גרויל באקומען גלייַך געשמאַק און וואַסער, און מילך. דעריבער, אויב אויך מילך פעט, עס איז רעקאַמענדיד צו מישן מיט וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 1. קאַשע באַקומען געשמאַק. איידער איר אָפּלאָדירן קאַשע שיסל אין די אַפּפּליאַנסע, עס מוזן זיין רינסעד ריפּיטידלי ביז די וואַסער איז קלאָר, און דעמאָלט סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער פֿאַר 2 מינוט. אויב דעם איז ניט געטאן, די פאַרטיק קאַשע קענען טעם ביטער.

פּשענקאָ מולטיוואַרקאַ אין מילך איז צוגעגרייט אין די ווייַטערדיק סיקוואַנס: איין מולטיסטאַקאַן סקאָלדיד גריינז לאָודיד אין די שיסל, דעמאָלט גיסן פיר טעפּלעך פון מילך, לייגן זאַלץ (½ צפּ.), און צוקער (2 טבספּ.). נאָך וואָס שטעלן די "קוקינג" מאָדע און דעמאָלט סעלעקטירן דעם מעניו נומער "קאַשע". פּשענקאָ וועט זיין גרייט אין 40 מינוט. עס קענען זיין געדינט ווי אַ באַזונדער שיסל אָדער ווי אַ זייַט שיסל צו פלייש, אָבער דעמאָלט טאָן ניט לייגן צוקער צו די ראַמפּ.

שריט דורך שריט אין צוגרייטונג פּשענקאָ מולטיוואַרקאַ "פּאָלאַריס"

פּשענקאָ מולטיוואַרקאַ אין "פּאָלאַריס" איז ברוד נאָר ווי לייכט און געשווינד ווי אין קיין אנדערע, אָבער עס זענען עטלעכע פֿעיִקייטן פון צוגרייטונג. ינגרידיאַנץ פֿאַר טוווע זענען גענומען אין דער זעלביקער סיקוואַנס ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט.

טוווע (1 מולטיסטאַקאַן) איידער ווייל געשיקט צו די מיטל גלעזל, וועט אויך האָבן צו וואַשן עטלעכע מאל. דאס וועט ראַטעווען די פאַרטיק שיסל פון ביטערניש. דורך דעם וועג, קלייַבן די מילאַט זאָל זיין מער Carefully ווי אנדערע טוווע. למשל, אויב איר קויפן אַ ראַמפּ בלאַס, ליכט געל קאָליר, זאָל ניט זיין געריכט אַז די קאַשע וועט קרומבלי. עס דאַרף העל געל גאַנץ גריינז. עס איז וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער דאַטע פון פּראָדוצירן, ווי פּשענקאָ כּולל פאַץ, עס זייער געשווינד ווערט יעלקע (דעריבער די קוואַליטעט ביטערניש פון קאַשע).

וואָס מאָדע איז ברוד אין פּשענקאָ מולטיוואַרקאַ מילך? "פּאָלאַריס" איז פֿאַר דעם ספּעציעל שטריך "מילך קאַשע", און די קוקינג צייַט מוזן זיין שטעלן ינדיפּענדאַנטלי, וועגן 70-80 מינוט. נאָך די קאַשע איז גרייט, איר זאָל אויך ינסטאַלירן מאָדע "באַהיצונג" פֿאַר 10 מינוט און דאַן אַ ביסל מער קאַשע. איידער איר ברענגען צו די טיש, לייגן די פּוטער שיסל. קאַשע וועט טעם בעסער אויב איר לייגן אין די קוקינג פּראָצעס עס דאַר פרוכט, געצוקערט פרוכט, און אַזוי אויף. ד

פּשענקאָ מיט מילך און פלייש אין מולטיוואַרקאַ

שיסל האַלב אין דעם רעצעפּט, דער טעם איז זייער ענלעך צו אַ טראדיציאנעלן פּילאַף. Krupa, סאָוקינג פלייש זאַפט, עס טורנס שמעקנדיק, קריספּי און זייער געשמאַק.

ניט דער קלענסטער ראָלע אין דעם טעם פון עסנוואַרג plays ריכטיק מאַטשט די נומער פון ינגרידיאַנץ. פֿאַר כאַרמאָוניאַס געשמאַק 2 מילאַט גלעזל מוזן נעמען 650 גראַמז פון פלייש (כאַזער, רינדערנס, הינדל), און די פליסיק נעמען בעערעך זעקס טעפּלעך. די פלייש מוזן זיין שנייַדן אין קליין ברעקלעך און פּרעגלען אין דער זעלביקער מאָדע, וואָס באדינט פּייסטריז. נאָך 30 מינוט, צו עס איז צוגעגעבן ציבעלע און מער, און דעמאָלט מילאַט. אַלע ינגרידיאַנץ גיסן וואַסער און מילך אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז, לייגן זאַלץ צו געשמאַק, און שטעלן די "פּילאַף" מאָדע פֿאַר 1 שעה. נאָך אַ ספּעסיפיעד צייַט אין פּשענקאָ מולטיוואַרקאַ מילך איז גרייט. באָן אַפּפּעטיט!

מיללעט קאַשע מיט apples אין מולטיוואַרקאַ

מיללעט קאַשע טאַמיק מיט קעראַמאַלייזד עפּל, האַלב אין דעם רעצעפּט, עס איז גאַנץ טויגעוודיק פון ריפּלייסינג די מערסט מעהודערדיק פאַרבייַסן. צו קאָכן עס אין מולטיוואַרקאַ דאַרפֿן 1 מולטיסטאַקאַן טוווע, דרייַ מאָל מער מילך, עפּל, צוקער און פּוטער.

ערשטער, אין די שיסל פון די מיטל איז נייטיק צו צעלאָזן די פּוטער ( "באַקינג" מאָדע). דעריבער לייגן צו עס די זעלבע סומע פון צוקער (50 מג), און די עפּל, שנייַדן אין קליין קיובז. פּרעגלען עס צו קעראַמאַל קאָלירן, דעמאָלט גיסן אין אַ גלעזל און גיסן-געוואשן גריץ וואַרעם מילך. אויב נייטיק, לייגן צוקער און ווידער צו שטעלן די קוקינג מאָדע קאַשע. פּשענקאָ אין מולטיוואַרקאַ מילך וועט זיין גרייט אין 60 מינוט. דעמאלט, אין די שיסל מולטיוואַרקי מוזן לייגן די פּוטער און שטעלן די באַהיצונג מאָדע פֿאַר אן אנדער 10 מינוט.

סעקרעץ פון קוקינג געשמאַק פּשענקאָ

צו פּשענקאָ איז געווען אַ הצלחה, עס איז נייטיק אין די לויף פון זייַן צוגרייטונג צו אַדכיר צו זיכער גיידליינז. אַלע פון זיי וועט העלפן צו ענטפֿערן די קשיא פון ווי צו קאָכן די מילך מילאַט קאַשע אין מולטיוואַרקאַ. דאָ זענען עטלעכע פון זיי:

• בייינג קאַשע אין די קראָם, קלייַבן נאָר פריש מילאַט, צו זיין זיכער, עס איז קיין צייַט צו גיין יעלקע;
• געבן ייבערהאַנט צו פּלאַסטיק פּאַקקאַגינג, דורך וואָס איר קענען זען די קאָליר און סטרוקטור פון די גריינז;
• צו ויסמייַדן ביטערניש אין קאַשע, טאָן ניט פאַרגעסן צו וואַשן די מילאַט און גיסן איבער בוילינג וואַסער;
• טוישן דורך וואַשינג מיט וואַסער דאַרף לפּחות 7 מאל;
• נאָך די מילך האט שוין אויסגעגאסן, שמירן די אויבערשטער טייל פון די וואַנט פון די שיסל מיט פּוטער - אַזוי מילך איז נישט ביכולת צו "אַנטלויפן" פון מולטיוואַרקי;
• קלייַבן די רעכט מאָדע: ווייך פּשענקאָ טורנס אין קוקינג מאָדע מילכיק קאַשע און אַ קרומבלי - אין "פּילאַף" און "Krupa" מאָדע (אין פאַרשידענע מולטיוואַרקאַ זיי זאלן זיין גערופֿן אנדערש);
• טאָן אַז אַדינג מער וואַסער צו קריגן מער וויסקאַס קאַשע, און וויצע ווערסאַ.