רעצעפּט "פלייש און פּאַטייטאָוז אין מולטיוואַרקאַ" - אַ געשמאַק, האַרציק, פּשוט

אין אונדזער לעבן עס איז אַזוי פיל נוציק טעכנאָלאָגיע אין פריש יאָרן, דאַנק צו וואָס מיר קענען צאָלן מער ופמערקזאַמקייַט צו די משפּחה און Friends און פאַרברענגען ווייניקער פאָרסעס, שטייענדיק בייַ דער הרובע. און מולטיוואַרקאַ: זיך אין דער משפּחה, זי פירמלי גענומען זייַן אָרט אין דער קיך. מיט דער הילף פון דעם שיין מיטל, איר קענען צוגרייטן דיין באַליבט מילז אָן צו פיל מי. איר נאָר לייגן די ינגרידיאַנץ אין די טאָפּ, קער אויף די געבעטן מאָדע און נאָך אַ שעה און אַ האַלב געטינג גרייט און זייער געשמאַק שיסל. און מיט אַ טייַמער, אין אַלגעמיין, איר קענען קאָכן אַלע אייער אָנקומען היים. אזוי עס ס 'טאַקע אַ נס-הרובע. איצט מיר קוקן אין די יקערדיק רעצעפּט: "פלייש און פּאַטייטאָוז אין מולטיוואַרקאַ". עס איז פון די ינגרידיאַנץ, מיר אָפֿט קאָכן פֿאַר מיין משפּחה, ווייַל די פלייש איז זייער סאַטיספיינג און נוצלעך, און די פּאַטייטאָוז - אַ גרויס דערצו צו עס.

טראדיציאנעלן אָפּציע

באַטראַכטן די סימפּלאַסט וועג צו צוגרייטן דעם שיסל. רעצעפּט "פלייש און פּאַטייטאָוז אין מולטיוואַרקאַ" פאַירלי פּראָסט, ווי איז פּריפּערינג שנעל און גרינג. צו אָנהייבן צוגרייטן אַלע נייטיק: Unfreeze 1 קג פון פלייש (כאַזער, קאַלבפלייש אָדער הון), און רייניקן פּאָמויעס פּאַטייטאָוז, שאָלעכץ און פּאָמויעס קנאָבל, אַניאַנז, קעראַץ. דעמאָלט צעהאַקן די ציבעלע אין קיובז, קעראַץ אָדער רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק אָדער שנייַדן אין האַלב און מאַכן אַ סעמיסירקלע. קנאָבל שנייַדן אין עטלעכע ברעקלעך, וואָס וועט נאָר געבן דיין רייעך. אין פאַן מולטיוואַרקי גיסן אַ ביסל גרינס בוימל און גיסן די ציבעלע און קעראַץ. דרייַ קוקינג מאָדע און לאָזן פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. אין דעם צייַט, מיר צוגרייטן די קיובז פון פלייש און פּלאָמבירן זיי אין לייטלי געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז. איצט אַלע צוזאַמען, קאָך פּרעגלען ביז ליכט גילדענע ברוין און פּלאָמבירן מיט וואַסער.

אויב איר האָבן קרעם, איר קענען אויך לייגן עס צוזאמען מיט די וואַסער, די פלייש איז געווען מער ווייך און ווייך. באַשטימען צו די יקסטינגגווישינג מאָדע און לאָזן פֿאַר העלפט אַ שעה, ביז די פלייש איז האַלב האַלב. אויך, לייגן אַ פּאָר פון קנאָבל קלאָוועס. ווען די צייַט גיסן געהאַקט אין מיטל-סייזד קיובז פון פּאַטייטאָוז, זאַלץ, פעפער, און לייגן בשמים: אָרעגאַנאָ, באַסיל, דאַר קראָפּ, פּאַפּריקאַ, יאַם בלאַט, אָדער וועלכער איר ווי. נאָענט די דעקל און לאָזן פֿאַר בעערעך איין שעה. ווענ עס יז ליפץ די טאָפּ צו טשעק אַוויילאַבילאַטי, פּאַטייטאָוז זאָל ניט זיין גאָר קאָכן. דאָ ס אַ פּשוט רעצעפּט. פלייש און פּאַטייטאָוז אין מולטיוואַרקאַ גרייט!

פאַרשידענע ווערייישאַנז פון קיילים

פֿאַר פאַנס פון עפּעס נייַ, ניט-נאָרמאַל קענען זיין דיילוטאַד מיט דעם קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז און בשמים. למשל, אַ וואַריאַנט פון "פלייש, פּאַטייטאָוז, קרויט מולטיוואַרקאַ" איז גאנץ פֿאַר ליבהאבערס פון די אַוטומנאַל קיילים ווי סטוז. דאָ איר קענען לייגן אנדערע וועדזשטאַבאַלז. פֿאַר יענע וואס ווי צו פאַרבינדן פאַרשידענע פלאַוואָרס פּאַסיק רעצעפּט "פלייש, מאַשרומז, פּאַטייטאָוז אין מולטיוואַרקאַ". אין דעם פאַל, די קרעם בישליימעס קאַמפּלאַמאַנץ דער טעם פון מאַשרומז. ווי דער פלייש, איר קענען קלייַבן טערקיי. מיט קליין געדאַנק די גאנץ אַקאַמפּנימאַנט פעפער, וואָס וועט דאַרפֿן צו זייַן צוגעגעבן נאָך ראָוסטינג פלייש. עקספּערימענט מיט פאַרשידענע גרינס אַדאַטיווז און רעצעפּט "פלייש און פּאַטייטאָוז אין מולטיוואַרקאַ" קיינמאָל באַקומען מיד פון אייער משפּחה, ספּעציעל זינט ער איז אַזאַ אַ פּשוט און לעגאַמרע פּשוט צו צוגרייטן.