פּרעזשעניצע רעצעפּט

מאָרגן, רובֿ מענטשן אָנהייבן מיט פליסנדיק אַרום - צייַט איז קורץ, איר דאַרפֿן צו כאַפּן אַ פּלאַץ, און מיר האָבן פרישטיק, ווי עס איז נייטיק. אָדער די רעשטן פון מיטאָג, טיי, קאַווע אָדער אָנפאַל אָדער אַ טרוקן שטיק אין זייַן מויל.

געבן עס מיד און צאָלן זיין באַליבט 15 מינוט! און צו העלפן איר אין דעם, אונדזער רעצעפּט פֿאַר פּרעזשעניצע, פֿון וואָס עס איז נאָר אוממעגלעך צו אַנטקעגנשטעלנ זיך. נאָר אַ ביסל ינגרידיאַנץ אַז איר האָבן ליגנעריש אַרום אין די פרידגע און אַ ביסל מינוט - און פרישטיק איז גרייט! צי איר וויסן וועגן די Benefits פון עגגס? עס איז אַפֿילו אַ באַזונדער טעמע פֿאַר דיסקוסיע. רעצעפּט געפּרעגלט עגגס - איז די ישועה פון אונדזער מאָגן אין דער מאָרגן. סאָ. ווי צו מאַכן געשמאַק פּרעזשעניצע.

נעמען אַ קליין פּאַן, בעסער דיק-וואָלד מיט אַ ניט-שטעקן קאָוטינג. היץ, שטעלן ייל און געהאַקט ציבעלע האַלב רינגס. דאס איז - פּריפּאָק. פּרעגלען עס, סטערינג מיט אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ, איבער מיטל היץ ביז טראַנסלוסאַנט און אַ ליכט גאלדענער קאָליר.
סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער צו טעם און ברעכן די עגגס אין די פּאַן גלייַך אויף די בויגן. ייז (פון קורס, דער יי) קענען לאָזן די גאנצע, קענען דורכשטעכן אַ ספּאַטשולאַ, אַזוי זיי האַלב געשווינד.

סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער און שפּריצן מיט גרייטיד קעז, אויב קיין.
עגגס אַלעמען ליב אין זייַן אייגן וועג: גוט געטאן, אין סמיאַטקו מיט סירינקוי. דעריבער גרייטקייַט דעפינירן זיך, אָבער די פייַער פּאָובאַווטע צו שיסל טוט ניט ברענען ווי לאַנג ווי איר לויפן אַרום דער וווינונג. אויב איר ווי עס, די עגגס קענען דעקן די דעקל, אָבער די אויסזען איז גאַנץ אַנדערש, כאָטש פּראָפּעטשעציאַ בעסער און וועט ברענען. דאָ ס ווי צו פּרעגלען אַ יי.

שטעלן די עגגס אין אַ פּליטקע שיסל (מיט אַ גוט סקאָווראָדע זי "פליסן") פֿון די שפּיץ איר קענען שפּריצן מיט געהאַקט הערבס, גיסן קעטשופּ אָדער מייַאָנעז - ווי איר ווי.
באָן אַפּפּעטיט!
בויגן - עס ס 'נישט דער בלויז פּריפּעק מיט וואָס איר קענען פּרעגלען אַ יי. עס קענען זיין ריפּלייסט
- ראָוסטיד טאַמאַטאָוז,
- פעפער,
- צוקיני,
- פּאַטלעזשאַן,
- בלומענקרויט.

עס טורנס אויס גאַנץ אן אנדער שיסל מיט זייַן אייגן טאַם און אַראָמאַ.
איר קענען סאַוטע עטלעכע וועדזשטאַבאַלז אין דער זעלביקער צייַט, אַזאַ ווי אַניאַנז און טאַמאַטאָוז, אָדער טאַמאַטאָוז מיט אַובערגינעס (עגפּלאַנץ בלויז שטעלן די ערשטער און פּרעגלען אַ ביסל מער ווי די טאַמאַטאָוז).
קענען זיין אין די פול זון פּאָרינג צעקוועטשן פון עגגס. עס ספּרעדז יוואַנלי אויף די פּאַן און נישט געזען יאָוקס אַז אַ קינד טוט נישט באַגייַסטערן בטחון אין עטלעכע בירגערס. קלאַפּן די עגגס אין אַ שיסל, לייגן זאַלץ צו געשמאַק, פעפער אָדער אנדערע בשמים און וויסק מיט אַ גאָפּל.
זיין אָפּגעהיט מיט די זאַלץ. בעסער ניט גענוגיק סאָלטינג אין אַ סקאָווראָדע און פאַרריכטן אויף דעם טעלער. ווי צו אָווערדאָ, צו טיילן פרישטיק מיט די אָפּפאַל און גיין צו אַרבעטן הונגעריק. און עס זענען געזאָלצן, איך טאָן נישט רעקאָמענדירן - אַלע די וועג וועט זיין דרימינג וועגן אַ טרינקען פון וואַסער, ווי אַ פאַרפאַלן כייקער אין דער מדבר.

און דעם אנדערן. מיר פאָרשלאָגן איר אַ רעצעפּט פֿאַר געפּרעגלט עגגס אָריגינעל.

ליכט מיטאָג.
אַזוי, עסנוואַרג רעצעפּט וואָס איז גאנץ פֿאַר אַ ליכט מיטאָג. זייַן קוקינג טוט ניט נעמען איר פיל צייַט און איז גאַנץ פּשוט רעצעפּט וועט זיין פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד.
ינגרידיאַנץ:
איין קליין צוקיני, איין מיטל מער, 50 גראַמז פון פּאָמידאָר פּאַפּ, צוויי עגגס.
צוגרייטונג:
צו צוגרייטן דעם שיסל איר וועט דאַרפֿן 2 פּאַנס. קאָכן בעסער אין פּאַראַלעל אויף צוויי בערנערז. דאס וועט ראַטעווען ווערטפול צייַט.
איין פּאַן מיד שטעלן אויף די בערנער. עס איז נייטיק צו פּרעהעאַט.
ריין קעראַץ און שנייַדן אין קיובז. אויף כיטיד פּאַן גיסן אַ קליין סומע פון גרינס ייל און לייגן אויס קעראַץ. צוקיני זאָל זיין געוואשן, קלינד און שנייַדן עס אַ ביסל גרעסערע ווי קעראַץ. דעמאָלט מיר לייגן עס אין די פּאַן צו די קעראַץ. גרינס צימעס פֿאַר 10 מינוט און דעריבער לייגן פּאָמידאָר פּאַפּ און פאָרזעצן צו מליען ביז האַלב אונטער די דעקל. אויב געבעטן, לייגן אַ ביסל וואַסער און זאַלץ צו טעם.
די רגע בערנער שטעלן אן אנדער פּאַן. מיר היץ עס און גיסן גרינס ייל. דעמאָלט מיר ברעכן צוויי עגגס און פּרעגלען זיי ביז האַלב. עס איז דיזייראַבאַל אַז די יאָוק פון די יי האט נישט ברעכן און איז געבליבן פליסיק גרייט-געמאכט פּרעזשעניצע. דאס וועט לייגן געווירץ צו די שיסל.

ווי אַ רעזולטאַט, ווען די וועדזשטאַבאַלז און עגגס געמאכט גרייט, יעדער אין זייַן סקאָווראָדע, זיי וועלן נאָר לייגן בעאַוטיפוללי אויף דעם טעלער. אויף איין העלפט פון די טעלער שטעלן די וועדזשטאַבאַלז, און די רגע געפּרעגלט יי. דאָ ס אַ רעצעפּט פֿאַר פּרעזשעניצע. הנאה דיין מאָלצייַט.