פּיעס מיט מילך: פּשוט און געשמאַק

פילע קוקס גלויבן אַז די רובֿ געשמאַק פּיעס מיט מילך באקומען. טייג פּריפּערינג פֿאַר זיי איז זייער פּשוט. אן אנדער מייַלע פון די הייוון טייג איז אַז עס קענען זיין פאַרפרוירן אויב עס איז געווען האַלב צו פיל. אין סדר צו רעכט צוגרייטן די טייג, איר מוזן באקענען זיך מיט די רעצעפּט.

די ינגרידיאַנץ דארף צו צוגרייטן די טייג

פֿאַר דער צוגרייטונג פון הייוון קייקס דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ:

• וואָרמד צו 40 ° C מילך - 500 מל;
• 2 טייבאַלספּונז אָדער 12 גראַמז רעגע הייוון;
• 800 גראַמז פון ווייץ מעל;
• 4 הינדל עגגס;
• צוקער - דרייַ טייבאַלספּונז;
• זאַלץ - האַלב לעפעלע;
• אַ פּאָר פון טיי ספּונז פון באַקינג פּודער;
• פילונג צו טעם.

פון די ינגרידיאַנץ אין די סוף וועט קער אויס בעערעך 20-25 פּיעס. די נומער פון אַלע די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו זיין דאַבאַלד אויב אַ שיסל איז דיזיינד פֿאַר אַ פּלאַץ פון מענטשן.

טעסט מעטאַד

ערשטער מיר דאַרפֿן צו צוגרייטן די קיילים. עס איז קעדייַיק צו נעמען אַ גרויס שיסל רעכט צו דער פאַקט אַז די טייג העכערונג.

א שריט דורך שריט פּראָצעס פון פּריפּערינג די טייג:

1 שריט

די דאַרפֿן צו פאָר אַ אויסגעקליבן שיסל הינדל עגגס. די נומער פון עגגס טוט ניט ווירקן די טעם פון פּיעס, אָבער די קאָנסיסטענסי פון די פּרובירן דעפּענדס אויף זיי. ווייַטער, די עגגס דאַרפֿן צו לייגן צוקער, זאַלץ. אַלע דעם מוזן גערודער מיט אַ גאָפּל. פילע עקספּערץ אין די קולינאַריש פעלד גלויבן אַז עס איז אוממעגלעך צו מישן די טייג מיקסער אָדער אנדערע דעוויסעס, ווייַל עס איז אַ ווייניקער געשמאַק. אין דעם בינע, איר דאַרפֿן צו לייגן באַקינג פּודער אָדער באַקינג סאָדע. זיי זענען דארף אין סדר צו מאַכן די טייג זיך אויסגעדרייט אויס מער לופט.

2 שריט

ווייַטער איר דאַרפֿן צו שטעלן באַזונדער די שיסל, און העאַטעד צו 40 ° C, די מילך צו צעלאָזן די הייוון און שנעל צו ברעכן אַלע די לאַמפּס.

נאָך סטערינג די עגגס, זאַלץ, צוקער און באַקינג פּודער אין דעם קאַפּאַציטעט איז נייטיק צו גיסן די מילך מיט הייוון.

3 שריט

מעל איז די הויפּט קאָמפּאָנענט פֿאַר קיין פּרובירן. איר דאַרפֿן צו נעמען איז שוין צוגעגרייט און סיפטעד מעל און גיסן עס אין די שיסל מיט די עגגס און מילך. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו מישן דאס אַרויף. גיסן די מעל דארף, ביז די טייג סטאַרץ צו שטעקן צו די הענט. צי האָט ניט צו גיסן אַ פּלאַץ פון מעל, עס זאָל זיין מוסיף Carefully, איינער ספּאָאָנפול.

שריט 4

ווייַטער, די טייג פֿאַר פּיעס, הייוון מילך דאַרפֿן צו ניד געזונט. צו די קיך טיש איז נישט שטעקן, עס איז נייטיק צו שפּריצן די ייבערפלאַך מיט מעל. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו וואַרפן אויס די טייג צו די שיסל אויף די טיש און אָנהייבן נידינג. קוועטשן און ניד די טייג איר דאַרפֿן פֿאַר 10 מינוט. נאָך עס האט ווערן כאָומאַדזשיניאַס, עס מוזן ווערן קאָנווערטעד אין אַ פּילקע פאָרעם און שטעלן צוריק אין די שיסל.

שריט 5

שיסל איז נייטיק צו דעקן אָדער דעקל אָדער אַ טוך און לאָזן פֿאַר 60 מינוט צו צוגאַנג. דעקן די קאַנטיינער דארף צו מאַכן די טייג איז נישט זאַוועטרילאָס. ווי באַלד ווי די שעה פּאַסיז, עס מוזן ווידער צעקוועטשן און לייגן אין אַ שיסל פֿאַר 1 שעה. נאָך איין שעה, די טייג איז גרייט.

הייוון קייקס מיט מילך אָן עגגס

עס זענען מאל ווען עס זענען געווען קיין עגגס בייַ די צייַט פון צוגרייטונג פון פּיעס אין די פרידזשידער. אין אַזאַ סיטואַטיאָנס, ניט דאַווקע נאָר צו באַקומען צוזאַמען און לויפן צו די קראָם, און אַפֿילו מער יבערקערן און וואַרפן אונטערנעמונג קאָכן געשמאַק קייקס מיט מילך. זינט עגגס - איז אַ אַפּשאַנאַל קאָמפּאָנענט אַז איר קענען טאָן אָן זיי.

צו צוגרייטן די קייקס אין מילך אָן עגגס, איר וועט דאַרפֿן:

• וואָרמד צו 40 ° C מילך - 500 מל;
• 2 טייבאַלספּונז אָדער 12 גראַמז רעגע הייוון;
• 800 גראַמז פון ווייץ מעל;
• צוקער - דרייַ טייבאַלספּונז;
• זאַלץ - האַלב לעפעלע;
• אַ פּאָר פון טיספּונז פון באַקינג פּודער;
• פילונג צו טעם.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון פּיעס אָן עגגס טוט נישט אַנדערש פון די געוויינטלעך.

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו גיסן אַ שיסל פון וואָרמד צו 40 ° C מילך. עס איז נייטיק צו גערודער די צוקער און זאַלץ, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו גיסן די טרוקן הייוון און מאַכן זיכער עס זענען קיין לאַמפּס. ווייַטער צו אַז איר דאַרפֿן צו לייגן מעל געמיש. מעל מוזן זיין פֿאַר-סקרינד.
2. ווייַטער, די טייג ניד געזונט און דאַרפֿן צו מאַכן עס פּאַסיק, שיקן אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע שעה. דעמאָלט איר קענען אָנהייבן צו סקאַלפּט קייקס.

אויב צייַט איז באגרענעצט און עס איז קיין צייַט צו פאַרברענגען אַ פּאָר פון שעה, ביז די טייג איז פּאַסיק אין די פרידזשידער, איר קענען לייגן עס אויף פֿאַר 30 מינוט אין קיין וואַרעם אָרט. אין די פרידזשידער די טייג קענען זיין געהאלטן אַרויף צו צוויי טעג און גאָרנישט וועט פּאַסירן צו אים. פילע קוקס זאָגן אַז די טייג איז צעשיידט יבערנאַכטיק אין די פרידזשידער, פיל טייסטיער.

פּיעס מיט מילך: וואָס טאַפּינגז צו קלייַבן

די פילונג פֿאַר פּיעס האט דער זעלביקער טייַטש ווי טייג. דערצו, אַפֿילו אַ בישליימעס האַלב טייג פֿאַר פּיעס קענען זיין קאַליע דורך שוואַך צוגעגרייט סטופפינג. פּיעס מיט מילך קאַמביינד מיט קיין סטופפינג.

עס זענען פילע ברירות פון פיללינגס פֿאַר פּיעס: גרינס, זיס, געזאָלצן, פלייש, מילכיק, פרוכט - עס אַלע דעפּענדס אויף אייער פּרעפֿערענצן. אויב דעם זיס פּראָדוקט, די פילונג קענען זיין געמאכט פון סיזאַנאַל Fruits און בעריז. אויך, פילע פון זיי זענען צוגעגרייט מיט קלעם אָדער ייַנגעמאַכץ. טראַדיציאָנעל פיללינגס פֿאַר זיס פּיעס זענען געהאלטן apples, טשעריז אָדער אַפּראַקאַץ.

פֿאַר סייווערי פּיעס ווי עס זענען שעפע פון טאַפּינגז. דעם קען זיין פּאַטייטאָוז, קרויט, פּיז, לעבער און אַפֿילו פלייש. דערצו, עס איז זייער פאָלקס צו פאַרבינדן עטלעכע פיללינגס, אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז, לעבער, פּאַטייטאָוז, מאַשרומז. אויך זייער געשמאַק געבעקס Stuffed מיט גרין אַניאַנז און עגגס.

צוגרייטונג פון פּיעס: מעש אָדער ראָוסטיד

ווען פילונג און טייג פֿאַר פּיעס מיט מילך גרייט, איר קענען אָנהייבן פּריפּערינג זיך קייקס. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו האַנט זעמל אין מעל, אַזוי אַז זיי האָבן נישט אַדכירד טייג. טייג באַללס דאַרפֿן צו נעמען קליין ברעקלעך און פאָרעם פון די קייקס. די מיטל פון דעם שטיקל איר דאַרפֿן צו פּלאָמבירן אַ צוגעגרייט פילונג. קייקס קענען זיין צוגעגרייט אין עטלעכע וועגן.

דער ערשטער אופֿן - קוקינג פּיעס אין די ויוון

שוין געגרינדעט רוי פּאַטיז זאָל זיין געלייגט אויס אויף אַ באַקינג בלאַט. אַזוי זיי וועט ניט שטעקן צו עס, איר קענען שטעלן אויף אַ באַקינג ספּעציעל באַקינג פּאַפּיר (פּאַרמעט) אָדער וילד. געלייגט אויס קייקס קענען זיין גריסט צו גילדענע ברוין. ווייַטער פּאַן זאָל זיין געשטעלט וועגן 20 מינוט אין אַ ויוון, פּרעהעאַטעד צו 180 °. קייקס, האַלב אין דעם וועג, דרייַ לאַש און ערי, און רעכט צו דעם פאַקט אַז זיי האָבן שוין וילד, זיי זענען אויך אַפּעטיטלעך שייַנען. ווען דער ווינט קייקס זענען גרייט, זיי דאַרפֿן צו באַזייַטיקן פון די פּאַן און יבעררוק אין אן אנדער שיסל.

די רגע אופֿן - קוקינג קייקס אין די פּאַן

לויט צו פילע מענטשן, דעם אופֿן גרינגער. פֿאַר זייער צוגרייטונג איר דאַרפֿן צו פּאַן גיסן זונרויז ייל און היץ עס געזונט. שוין אָנגעפילט מיט ונקאָאָקעד פּיעס מוזן זיין שטעלן אויף אַ כיטיד פּאַן. ווען איינער זייַט איז גאָלדען, זיי מוזן קער איבער און פּרעגלען די אנדערע זייַט. ווען קייקס מיט מילך וועט זיין גרייט, זיי דאַרפֿן צו באַזייַטיקן פון די היץ און יבעררוק אין אן אנדער שיסל. געפּרעגלט קייקס האָבן צו לייגן אויס אויף פּאַפּיר טאַולז אַזוי אַז זיי האָבן קולד אַראָפּ און וידעפדיק ייל גלאז. נאָך זיי קענען דינען.