פּאַפּשוי גריץ: רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק און געזונט קיילים

האָבן איר אלץ געחידושט ווי צו קאָכן פּאַפּשוי גריץ? אויב איר טאָן ניט האָבן קינדער, עס איז אַנלייקלי. און די קינדער איר 'ווע מיסטאָמע האַלב קאַשע מיט מילך און גאָרנישט אַנדערש. און לאָזן ס זען, וואָס אַנדערש קענען זיין צוגעגרייט און דער גענעראַל נוצלעך פּאַפּשוי גריץ. רעסיפּעס דערפֿון זענען געוויזן אונטן.

זאל ס אָנהייבן מיט די פאַקט אַז די ריכטיק נאָמען פון פּאַפּשוי גראָאַץ - פּאַפּשוי. איר אַנסעסטראַל היים - דרום אַמעריקע, און דעם זייער קולטור איז זייער אלטע. אין פּאַפּשוי אַ פּלאַץ פון נוציק פֿעיִקייטן, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, עס האט די יינציק פיייקייַט ניט צו פאַרלירן נוטריאַנץ נאָך היץ באַהאַנדלונג.

פּאַפּשוי גריץ: קאַשע רעסאַפּיז

גלויבן מיר, דעם באַלאַגאַן פון גריץ קענען אויך זיין צוגעגרייט אין זייער פאַרשידענע וועגן. זאל ס אָנהייבן מיט די מערסט געוויינטלעך רעצעפּט.

פּאָלענטאַ: קלאַסיש רעצעפּט

4 גרויס ספּונז פון רייזאַנז צו ווייקן אין וואַרעם וואַסער פֿאַר 10 מינוט שווענקען ביקער פּאַפּשוי גריץ, פּלאָמבירן עס מיט הייס וואַסער 2,5 גלעזל, לייגן זאַלץ צו געשמאַק, אַ ביסל קרימי פון פּוטער און רייזאַנז. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו דעקן די פּאַן און אָרט אין ויוון. גרייט קאַשע זאָל זיין ווייך. עס מוזן גערודער און לייגן אַ ביסל בוימל. ווען געדינט, לייגן צוקער צו טעם.

קאַשע מיט פעטאַ קעז אָדער פעטאַ קעז

זייער געשמאַק עסן פּאַפּשוי קאַשע מיט געזאָלצן פעטאַ קעז. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו קאָכן אַ גלאז פון קאַשע (איר קענען אין די ויוון, ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט, אָבער איר קענען אין די פּאַן, ווי לאַנג ווי עס האט ווערן ווייך). די קאַשע איז נייטיק צו לייגן צוקער צו מאַכן עס זיס גענוג. דעמאָלט איר דאַרפֿן 100 גראַמז פון קעז אָדער פעטאַ צעהאַקן און שפּריצן זיי קאַשע שוין אויף דעם טעלער. די קאָמבינאַציע פון זיס און געזאָלצן - עס איז זייער זאַפטיק.

פּאַפּשוי גריץ: רעסאַפּיז פֿאַר קאַססעראָלעס

קאַשע דעם קאַשע איז זייער געשמאַק, אויב איר מאַכן אַ פאַן אויס פון עס.

פאַן מיט פּאַפּשוי און קעז

600 גראַמז פון הייַזקע קעז זאָל זיין ראַבד דורך אַ זיפּ צו ווערן זייער קליין. לייג צו די 4 יי יאָוקס, 100 מל פון מילך, 20 ג פון פּוטער, צוקער 60 ג, אַ ביסל וואַנילקי, 50 ג מעל, 30 ג רייזאַנז (אָדער וואָלנאַץ - ווי מער), מישן געזונט, און דעמאָלט Carefully פאָרשטעלן 4 ווהיפּפּעד פּראָטעין פּינע. די שמעקנדיק מאַסע איר דאַרפֿן צו שטעלן אין אַ פאַן, ביז אַהער ספּרינגקאַלד מיט קראָוטאָנס און באַקן. ווען אַ טיש גיסן די זויער קרעם דארף.

פאַן מיט פּאַפּשוי, פלייש און וועדזשטאַבאַלז

100 ג פון קוקורוזע גריץ גיסן אין 400 מל פון בוילינג יויך און מליען פֿאַר וועגן 15 מינוט איין אַלט-געבאַקן בולקע ווייקן אין וואַסער, קוועטשן און ניד האַנט. מישן עס מיט 1 יי און האַלב אַ קילאָ פון חזיר-מינסט רינדערנס. פּלאָמבירן פעפער, זאַלץ און מושקאַט.

קאַשע לייגן אין אַ פורעם, שפּיץ מיט די סטופפינג און באַקן פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה. דערווייַל, 100 ג פון מער שנייַדן אין קליין ברעקלעך און קאָכן צוזאַמען מיט 200 ג פון אַרבעס גרין אין 100 מל. יויך. שטעלן קעראַץ מיט מינסט פעפער אויף שפּיץ שפּריצן וואָרן גאָודאַ קעז (200 ג) און באַקן פֿאַר 10 מינוט.

פּאַפּשוי גריץ: באַקינג רעסאַפּיז

מטשאַדי (שרייטל)

צוויי טעפּלעך פון פּאַפּשוי גריץ מוזן זיין געוואשן, און פּאָדסאָליט ביסלעכווייַז קליין דורך קליין מוסיף צו עס הייס וואַסער און נידינג. קאָך מיט אַ לעפל אין ערשטער, אָבער ווען עס ווערט פּלאַסטיק, אָנהייבן צו ניד הענט, ווי געוויינטלעך טייג. ידעאַל פֿאַר מטשאַדי טייג זאָל זיין קלעפּיק. דעמאָלט אויס פון עס ווידער הענט, איר דאַרפֿן צו באַזונדער די קליין ברעקלעך און פאָרעם אַ פּאַטי (זייער גרעב זאָל זיין ניט מער ווי אַ סענטימעטער). די פּאַן זאָל זיין כיטיד זונרויז בוימל און פּרעגלען די טאָרטיאַז אויף עס פון ביידע זייטן (זיי זאָל זיין באדעקט מיט בראַונד סקאָרינקע). צו שטיקל האט נישט באַקומען דרייסט, שטעלן זיי אויף אַ סערוועטקע, אַזוי אַז די בוימל אַבזאָרבד. די לעצטע בינע - גרייט צו שנייַדן די שטיקל איז נאָך הייס און שטעלן צוזאמען די ין דין סלייסיז פון קעז, למשל, סולוגוני. ער דזשענטלי מעלץ אַ ביסל פון הייס טאָרטיאַז, און איר באַקומען אַ זייער געשמאַק שיסל!

שטיקל אויף קורדלעד

200 גראַמז פון פּאַפּשוי מעל צו זיין געמישט מיט אַ קניפּ פון באַקינג סאָדע. אן אנדער 200 ג - צוקער מיט אַ לעפל, צוויי טעפּלעך זויער, 3 עגגס, קרעם לעפל און אַ קניפּ פון זאַלץ ייל. אַלע ונ דורך און פאַרבינדן ביידע מיקסטשערז. שטעלן דעם טייג אויף אַ באַקינג בלאַט און באַקן פֿאַר וועגן 40 מינוט באַקומען אַ געשמאַק נידעריק-פעט שטיקל. עס קענען זיין געדינט מיט זויער קרעם אָדער קלעם.

אַלעווייַ, איר איצט האָבן קיין קשיא אַז צוגעגרייט פֿון פּאַפּשוי גריץ!